Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как организовать открытое пространство возле дома. Идеи для дизайна интерьеров
Если ваш двухэтажный дом имеет достаточное количество открытого пространства, не торопитесь использовать его одним из традиционных способов. Правильная расстановка приоритетов жизни в городском доме поможет объединить внутреннее с внешним, включая в последнее комфорт городской жизни на природе.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как сделать сказочный ландшафтный дизайн
Простые советы по оформлению дачного участка от дачницы Елены Качаровой.
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Куклы ростомеры Выкройка
Очень интересные куколки ростомеры.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пельмени, манты, хинкали ,вареники,равиоли,тортеллини
[показать] Пельмени- вкусное, сытное и, что немаловажно, очень экономное блюдо. Пельмени можно есть и как первое, и как второе блюдо, с бульоном, со сметаной, сливочным маслом, с уксусом, перцем, их отваривают, жарят. Существует несколько способов приготовления как теста, так и начинки для пельменей. Как правило, тесто готовят из пшеничной муки только высшего сорта и воды. Тесто для пельменей, предназначенных для сиюминутного употребления, можно слегка подсаливать, а фарш - не только подсаливать, но и добавлять в него измельченный лук. Если же пельмени приготавливают впрок, то ни в тесто, ни в начинку не следует добавлять соль и лук, иначе тесто потемнеет, а начинка испортится. Наиболее вкусны пельмени со сложным фаршем, в котором 1/3 говядины, 1/3 жирной свинины и 1/3 баранины. Свинина нужна для сочности, баранина - для придания аромата и характерного вкуса. Начинка из одной только говядины получается сухой и жесткой.
Манты - популярнейшее мясное кушанье в Центральной Азии, любимое также в Турции и Пакистане. На эти земли данная разновидность пельменей попала, конечно же, из влиятельного Китая, где слово "мантьоу" обозначало "хлеб, приготовленный на пару". Первыми рецепт взяли на вооружение уйгуры, и именно они считаются самыми лучшими поварами. Из названия становится понятно, какое главное правило следует учитывать при приготовлении мант. Еще необходимо отметить, что лучше всего делать манты на специальных решетках - касканах, которые устанавливаются на дне большой посудины. В русском варианте она называется мантоварка (мантышница). Хотя каждый народ гордится своей кулинарной традицией, сложно определить кардинальные отличия мант от других разновидностей азиатских пельменей. Например, фарш тоже предпочитают рубить ножом, а не прокручивать, а есть манты принято исключительно руками. Классические мясные начинки готовятся из говядины, конины или верблюжатины.Хинкали
[показать]Грузинское национальное блюдо: своеобразные пельмени, начиненные обильно наперченной и сдобренной специями бараниной.
Вареники
[показать]Украинскую кухню нельзя представить без вареников, хотя оказались они на Украине благодаря влиянию турков. Восточное блюдо "дюш-вара" стало "вараниками", а затем варениками. В украинских пельменях используется преимущественно сладкая начинка. Вареники с вишней - настоящие знаменитости, но ничем не хуже вареники с лесными ягодами, черешней, яблоками, творогом. Из несладких наполнителей наиболее распространены капуста, сельдь, картофель, грибы и, конечно, сало. Но наиболее ярые приверженцы украинской кухни, конечно, скажут, что истинные вареники должны быть сладкими. Именно украинский вариант пельменей отдает дань всем сластенам и позволяет вдоволь экспериментировать с разнообразными ягодными и фруктовыми начинками.
Равиоли
[показать]- это небольшого размера пельмени квадратной, круглой или полукруглой формы. Чаще всего они приготовляются с мясным фаршем, но можно начинять их сыром, яйцом, ветчиной, овощами, грибами и т. д. Равиоли предварительно отваривают, а затем запекают со сметаной и тертым сыром. Для теста используются только твердые сорта пшеницы, что не способствует прибавке в весе. Грибная начинка. Свежие грибы очистить, промыть в холодной проточной воде, измельчить. Затем протушить в сливочном масле с нарезанным маленькими кубиками луком-шалотом и пропущенной через пресс мелко нарубленной зеленью петрушки. Посолить, поперчить по вкусу. Начинка из сыра и шпината. Промытые холодной водой и обсушенные на дуршлаге молодые листья шпината припустить в подсоленной воде, промыть в сите холодной водой, мелко нарубить и смешать с измельченным сыром "Рокфор". Начинка из творога с пряными травами. Творог смешать с яйцом до однородной консистенции. Свежую зелень очень мелко нарубить и добавить в творог. Полученную массу посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Тортеллини
- это итальянская паста (~2 г.) с начинкой, завернутая кольцом. В основе начинки обычно лежит фарш. Поэтому тортеллини можно смело назвать одним из разновидностей пельменей.
Это цитата сообщения Тагильчанка Оригинальное сообщение
Лекарственные травы от всех болезней
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Молитва Ефрема Сирина читается в Великий пост
|
Это цитата сообщения Аллочка_-_Фиалочка Оригинальное сообщение
плакат " ВРЕМЕНА ГОДА"
Тематический коврик на тему ВРЕМЕНА ГОДА. ( авторское исполнение по идее Марии Маннановой, согласно методики Монтессори )
4 времени года по очереди:
Всё просыпается, оживает, затем появляются плоды, потом листочки дерева желтеют, опадают, приходит зима.
4 дерева - это одно и то же дерево в разные времена года. ЯБЛОНЯ. Весной дерево просыпается, появляются листочки и цветочки, летом созревают яблочки, осенью листики желтеют, потом опадают и зимой выпадает снег.
Деревья стоят на речке. Самая широкая речка весной , когда разливается вода, тает лёд, летом она мельчает, а осенью становится самой узкой, т.к. высыхает. Зимой речка пошире, т.к. вода замерзает, берега расходятся.
Это теоретическая подоснова сюжета.
По ходу рассказа, развиваем мелкую моторику. Ребёнок учится расстёгивать - застёгивать пуговки, кнопочки, липучки (самое простоя и любимое). Чтобы это всё не потерять, детальки складываются в специальные корзиночки (внизу - под речкой, под каждым деревом.)
Чтобы все цветочки- листики - яблоки- снежинки -рыбки- можно было использвать в качестве счётного материала, всего их по 5 элементов = 25 шт
Что касается жителей на плакате, то весеннем сюжете - маму утку с утятами (на кнопочках, кнопочки нашиты на речку). Рыбки просто плавают в речке. На летней полянке живёт ЁЖ с липучкой на спине, собирает яблоки (на него помещается только 1 яблочко с дерева). Ёжик сам тоже на липучке под деревом. На зимнем сюжете - белый заяц и мишка ( на липучках).
Все липучки к деталям пришиты таким образом, что колючие части липучек на коврике, а мягкие - на детальках.
Тучка, облака и солнце на липучках. Можно менять погоду.
шью на заказ http://www.livemaster.ru/item/863419-kukly-igrushki-vremena-goda
1.
[700x469] 2.
[700x474] 3.
[700x473] 4.
[700x600] 5.
[700x612]
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая дается с рождения.
Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января, защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.
Икона Божьей Матери «Державная»
Это цитата сообщения Ведьма_Кель Оригинальное сообщение
Бьюти-флешмоб, день 7
Итак, прошла неделя. Сегодня я второй раз вымыла волосы содой.
Что мы имеем:
1. За всю неделю ни следов жирности.
2. Волосы стали темнее и тяжелее, в разы послушнее и практически не путаются, могу их расчесать даже влажными.
3. Никаких расходов на шампунь, а соды на все про все ушло 15 чайных ложек (6 на мытье, дважды, 3 на ополаскивание)
Результат мне нравится.
[показать]Как ни странно, но никакого периода адаптации у меня не было, ни какого повышения жирности, ничего.
А говорят бывает.
Мой рецепт стал таким: в небольшую мисочку насыпаю 6 чайных ложек соды, разбавляю водой до состояния густой сметаны, 4 капли эфира бергамота добавляю туда же, в полулитровый стакан (я пользуюсь пивными стаканами мужа =) ) вливаю примерно 1/5 объема уксуса 9%, разбавляю теплой водой. Сначала втираю в корни пасту из соды, смываю водой, затем ополаскиваю голову и волосы раствором уксуса.И снова промываю водой, все.
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Пять рецептов вкусных сырников.
Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.
( текст автора)
Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет. Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры – аналогичные тем, что мы едим и сейчас. А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» – любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.
А чтобы, наконец, прояснить, в чем он – главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.
Рецепт 1
КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ
Готовит Денис Перевоз, шеф-повар ресторана «Чехов»
– Не буду говорить, что этот рецепт мне передали мама или бабушка. Это просто проверенный, классический способ, на основе которого я готовлю фирменные сырники нашего ресторана. Для них беру творог 18% жирности, к которому добавляю манную крупу и ванильный сахар. Это делает их очень пышными, нежными и необыкновенно вкусными.
НАДО:
200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара
Масло для жарки
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Творог, яйцо, манную крупу, ванильный и тростниковый сахар тщательно перемешать.
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДЕНИСА:
*Если хотите, чтобы сырники были более легкими и диетическими, готовьте их не на сковороде, а переложив в силиконовые формочки, запеките в духовке.
*Никогда не готовьте сырники из кислого творога. Если хотите в итоге получить вкусное блюдо, то используйте только качественный продукт.
* Если творог несколько суховат, смягчите его, добавив сметану, кефир или молоко. Так масса
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ГРИБКА
|
Грибок на ногах – болезнь не ахти какая страшная, но неприятная. Мазей от него продаётся великое множество. Я же хочу предложить вам рецепт избавления от этого недуга, не совсем относящегося к народной медицине, а точнее совсем не относящегося к ней, но, тем не менее, этот рецепт проверен десятилетиями применения.
Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Вчера Оля (Оля Бочкарева) поделилась рецептом этого пирога... и я ведь совсем не собиралась его печь, были совсем другие планы, но как только представила этот вкус..печеные яблоки с корицей и мягкое воздушное тесто...в общем, побежала печь :) Ольчик, большое спасибо за пирог, отрезала вчера маленький кусочек, чтоб сегодня сфотографировать, всё остальное съели :)
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА Оригинальное сообщение
Учитесь быстро чистить селёдку!
Серия сообщений "Кушать подано,господа":Кушать подано,господа
Часть 1 - Тушеная сельдь (как в консервах) от Александра Некрасова
Часть 2 - Малосольная скумбрия
...
Часть 35 - Кухня батюшки Гермогена.Снежки, блинчатый пирог, скумбрия запеченная с овощами
Часть 36 - Кухня батюшки Гермогена.Рыбная похлёбка по-суворовски
Часть 37 - Учитесь быстро чистить селёдку!
Часть 38 - Курочка "40 разбойников" - Это фантастически вкусно!
Серия сообщений "видеокулинария":видеокулинария
Часть 1 - Кухня батюшки Гермогена.Постные блюда-1
Часть 2 - Кухня батюшки Гермогена.Постные блюда-2
...
Часть 4 - Кухня батюшки Гермогена.Снежки, блинчатый пирог, скумбрия запеченная с овощами
Часть 5 - Кухня батюшки Гермогена.Рыбная похлёбка по-суворовски
Часть 6 - Учитесь быстро чистить селёдку!
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ САЛАТ В ОГУРЕЧНЫХ СТАКАНЧИКАХ
[494x350]Давайте сделаем простенький, но очень вкусный салат в огуречных стаканчиках .
Понадобиться:
- 8 длинных огурчиков
- 100 г копченого лосося
- 12 крабовых палочек
- 3 сливочный сырка
- 6 столовых ложек сметаны
- соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
Очистить огурцы и нарезать частями по 7-8 см. Чайной ложкой вынуть мякоть, оставив дно, таким образом, создавав »стаканчики». В миске смешайте сливочный сыр и сметану. Добавьте нарезанные на мелкие кубики крабовые палочки и копченого лосося. Приправить по вкусу (солью, перцем, паприкой) и ложкой заполнить огуречные стаканчики. Украсьте зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[500x301] http://masteraru.ru/prostoy-salat-v-ogurechnyih-stakanchikah/
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Изумительно нежная акварель от Нэнси Ноэль
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Квас на яблочном соке
[459x674]Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто. Получается много. Очень советую.
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Как сделать шатер для детской площадки.И украшение дачки
[247x300]Вот такой шатёр для ребёнка можно сделать на дачу. Повстречался в интернете и захотелось поделиться с Вами. Мастер-класс приводится.
[550x15]