[604x453]
понадобиться:
печень куриная 700 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 10 % 250 мл.
мука 1 ст.л. без горки
соль по вкусу
зелень петрушки горсть
сыр твёрдый 50 гр.

Печень обжарить на сковороде на сильном огне,пока не уйдёт вся кровь.Добавить нарезанный полукольцами лук и натёртую на тёрке морковь.Накрыть крышкой,убавить огонь.В конце приготовления посолить,добавить сливки смешанные с мукой,перемешать.Сливки моментально загустеют.Снять с огня.
Натереть на тёрке сыр,зелень мелко нарезать.Смешать сыр с зеленью и посыпать печень.Накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.
Приятного аппетита!

[550x381]




[500x41]


Растворилась во времени звёздная даль
Незабвенной и яркой мечтой.
И, щемящая, нежная, тайная жаль
Полетела во след за тобой...

Запоздалая память коснулась души,
Заиграла звенящей струной.
Но себе выносить приговор не спеши,
Потаённые мысли открой...

Нежно смотрит душа через ласковый взгляд,
Разливая истому волной.
Всё хорошее, вдруг, к нам вернулось назад,
А плохое - ушло стороной...





Зина Лесникова

[500x500]

Ингредиенты:
Мясо (свинина, телятина, говядина) — 150 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (средний) — 1 шт
Соль
Масло оливковое для заправки салата

Приготовление:
Мясо отвариваем до готовности в немного подсоленной воде.
Мелко режем помидоры и перец.
Режем отваренное мясо поперек волокон и разделяем на мелкие кусочки.
После этого соединяем компоненты, солим и заправляем оливковым маслом.
По желанию можно добавить синий лук. Приятного аппетита!

[504x422]

Ингредиенты:
Тесто
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч. л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст. л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст. л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов
Крем
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин
для посыпки:
1 ст. рубленых орехов

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром добела. Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать. Тесто разделить на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом. Испечь 3 коржа при температуре 190 градусов. Размер моего противня 25 на 35 см.
Для крема взбить масло с ванилью, добавляя по ложке сгущенку.
Промазать коржи, обсыпая каждый орехами. Приятного аппетита!

[392x511]




[400x17]

Увы, я так тебя люблю,
что ненавижу всех, кто рядом
улыбку может пить твою,
нечаянно встречаясь взглядом.

Невыносима мысль, что ты
порой беседуешь с соседом.
Пускай с желанием простым
лишь скуку скоротать беседой.

От немоты своей бешусь,
что не могу в любви признаться.
Дни без тебя ползут и мчатся.
Что остаётся? - боль и грусть.

[605x79]

Сергей Серверянин