• Авторизация


Свиные ребрышки «Звездный час мачо!» 07-04-2014 12:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Свиные ребрышки «Звездный час мачо!»

[показать]

Продукты:
 
Ребра свиные 0,7-1 кг 
Для маринада
Масло оливковое (подсолнечное) ½ стакана
Соевый соус ¼ стакана
Горчица 1 ст.л.
Аджика (в идеале домашняя, острая) ½ ч.л.
Паприка молотая ½ ч.л.
Перец каейнский щепотка
Базилик ¼ ч.л.
Мускатный орех ¼ ч.л.
Кориандр молотый ¼ ч.л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
 
1. Острым ножом нанесите неглубокую сеточку с обеих сторон ребрышек.
2. Смешайте масло с соевым соусом, добавьте горчицу, аджику, специи и все хорошенько перемешайте.
3. Намажьте ребрышки со всех сторон, положите в емкость и залейте остатками маринада.
4. Поставьте в холодильник на 12-24 часа.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов, режим гриль. Достаньте ребра, посолите и выложите на решетку.
6. Запекайте по 15-20 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
7. Сервируйте овощами и зеленью и подавайте немедля ни секунды. Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Хэлэл" 07-04-2014 12:29

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат "Хэлэл"

 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Три простых салатика с кальмарами 07-04-2014 12:27

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Три простых салатика с кальмарами

[500x375]

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

2. Салат с сыром

Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИКОЛЬНЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ВЕКА 06-04-2014 09:43

Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение

Прикольные изобретения века


Прикольные изобретения облегчающие нашу жизнь. Современные Кулибины в действии...

[213x320]   [213x320]
Шкаф, который не требует лестницы.

[500x]
Изобретение для любителей яблок.

[500x]
В вагоне с такими сидениями вы никогда не поедете спиной вперед.

[500x]

Такой стол должен быть в каждой квартире.

[500x]
Или такой.

[500x]
Если у вас большая семья — вот такой.

Или такой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ 06-04-2014 09:27

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария -Классический французский омлет

[500x]

[629x600]

Классический французский омлет

Ох уж этот, классический французский омлет...
Кто-нибудь из вас пробовал его готовить?
Не так то все просто, как оказалось... но интересно...

Сначала я увидела рецепт здесь и готовила по нему.

Ну как можно было не попробовать, когда автор его так расхвалила:
"Друзья, это нечто!

Очень нежно на вид, а на вкус это еще нежнее!!!

Сложно поверить, что там кроме яиц и сливочного масла больше ничего нет! ни молока, ни сливок... и взбивать до умопомрачения не надо... вот ведь она какая, французская кухня!

В общем, я до безобразия рада, что нашла такой шикарный рецепт изысканного блюда, буду готовить его снова и снова...

Буду рада, если этот омлетик понравится и вам!

Источник: Большой кулинарный словарь, выпуск 136 от 13. 03. 2006 года"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ 05-04-2014 09:09

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Закуски из рыбы

Рольмопс под соусом ремулад 
 
 На кусочки филе сельди положите
  • дольку соленого огурца (20 г),
  • добавить мелко нарезанного репчатого лука (10 г),
  • горчицу зернами (3 г)
и сверните рулетиком, скрепив зубочисткой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕШОЧЕК С СОЛЬЮ НА УДАЧУ. 04-04-2014 09:37

Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

Мешочек с солью на удачу.

[447x620]


Если вам кажется, что удача от вас отвернулась, а в сердце поселились усталость и депрессия, можно провести вот такой не хитрый ритуал.
В день Солнца, а именно - в воскресенье до заката насыпьте в мешочек из хлопчатобумажной ткани 2 ст. ложки крупной поваренной соли (из новой пачки). Сядьте так, чтобы вам было удобно, и держите мешочек между ладонями напротив лба. При этом читайте такой заговор (постарайтесь прочувствовать каждое слово):

Не будет мне лиха ни далеко,
Ни близко, ни высоко, ни низко,
Ни в пиру, ни в беде, ни под небом,
Ни под крышей,
Ни у родных, ни у чужих
И обойдет меня печаль-кручина
Стороной и никогда ко мне не приблизится.
Слова эти вечны, крепки
Теперь и до веку.

Мешочек можно положить в изголовье кровати или носить при себе.
Здоровья и Удачи!)
0_58856_ac50c232_L (50x50, 4Kb)для Вас Natali002

http://vechniyzov.livejournal.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ НА СЛИВКАХ 04-04-2014 09:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кулич пасхальный на сливках

Продолжаю серию рецептов, посвященных Пасхе. Мне и моей семье больше нравятся куличи мягкие и сдобные, именно поэтому я решилась на этот рецепт. Я готовила по этому рецепту куличи уже три раза и каждый раз они получались очень удачными — с хрустящей корочкой, нежным мякишем, ароматные, в меру сладкие, с плотной и не крошащейся структурой. Долго хранятся, словом замечательные, очень вкусные, самые настоящие праздничные пасхальные куличи.

[600x400]

Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой «Русская кухня» с проверенными и уточненными пропорциями.
318b812e9ea8 (149x116, 26Kb) Кулич получился достойный - мягкий и нежный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 НОВЫХ ФОБИЙ В ИНТЕРНЕТЕ 03-04-2014 08:44

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

25 новых фобий в интернете

[620x620]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ | Кулинарные рецепты домашней кухни 01-04-2014 14:24
vottakiepirogi.ru/

Кулинарные рецепты домашней кухни с пошаговыми фото и мастер классами. Обучение. Обучающее видео. Готовим и едим дома. Выпечка из дрожжевого теста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТРЯСАЮЩИЕ "КУЛИЧИ" ПО ЭКСПРЕСС-МЕТОДУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!! 30-03-2014 11:03

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу! Очень ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ ЗА ПЯТЬ МИНУТ. 29-03-2014 11:44

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Пирожки за пять минут.

[700x]

Ингредиенты:

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этап 1.
Все ингредиенты смешать до однородной массы.
Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
ВСЕ!

Этап 2.
Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.
Так же можно использовать для любых видов пирогов, для пиццы.

ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И АППЕТИТА!

[показать]

Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка 28-03-2014 14:18

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка

Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка от Натальи Рукодельной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ! 27-03-2014 10:32

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото

 

100 рецептов теста для выпечки

 

[показать]

 

Тесто для печенья

Тесто для печенья

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.

Тесто для беляшей

Тесто для беляшей

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

Тесто для бешбармака

Тесто для бешбармака

Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.

Тесто для лазаньи

Тесто для лазаньи

Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)

Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков

Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков

Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.

Тесто для пирога с яблоками

Тесто для пирога с яблоками

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Тесто рассыпчатое

Тесто рассыпчатое

Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 26-03-2014 12:28

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

[показать]

Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!

Приготовление:

Понадобится 2 рыбки.
Отрезать голову и выпотрошить.... (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть...).
Помыть хорошо-хорошо.

Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.

Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли

Хорошо размешать, до растворения соли

Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.

Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась...

Жидкость всю слить...

Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:
уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л., если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л.),
черный перчик, острую паприку - по вкусу
лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица
2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку)
раст. масло - 1 стакан
Хорошо все перемешиваем

Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, Вы почувствуете прилив счастья и удовольствия. Не просто прочитай… Попробуй! 25-03-2014 13:45

Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение

Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, Вы почувствуете прилив счастья и удовольствия. Не просто прочитай… Попробуй!

1. Освободитесь от потребности всегда доказывать свою правоту.
Среди нас так много тех, кто даже под угрозой разрыва прекрасных отношений, причиняя боль и вызывая стресс, не может смириться и принять другую точку зрения. Оно того не стоит.

2. Перестаньте все контролировать.
Будьте готовы отказаться от необходимости постоянно контролировать все, что происходит с Вами: ситуации, события, людей и т.д. Будь то родные, близкие, коллеги или незнакомцы на улице — просто позвольте им быть такими, какие они есть.

3. Перестаньте перекладывать вину.
Освободитесь от потребности обвинять других за то, чем Вы обладаете или не обладаете, за то, что Вы чувствуете или не чувствуете. Перестаньте распылять свою энергию и возьмите полную ответственность за свою жизнь.

4. Остановите негативный разговор с собой.
Как много людей наносят вред себе, только потому, что позволяют негативным мыслям и эмоциям управлять их жизнью. Не доверяйте всему, что говорит Ваш логичный рассудительный ум. Вы лучше, и способны на большее, чем считаете.

5. Прекратите жаловаться.
Освободитесь от постоянной потребности жаловаться на множество вещей: людей, ситуации, события, которые делают Вас несчастными, грустными и подавленными. Никто не может сделать Вас несчастными, никакая ситуация не может Вас огорчить. Не ситуация вызывает у Вас те или иные чувства.

6. Откажитесь от критики.
Перестаньте критиковать людей, которые отличны от Вас, и события, которые не соответствуют Вашим ожиданиям. Все люди разные.

7. Освободитесь от потребности производить впечатление на других.
Перестаньте притворяться и быть тем, кем Вы не являетесь на самом деле. Снимите маску, примите и полюбите свое истинное Я.

8. Перестаньте сопротивляться переменам.
Перемены — это нормально, они необходимы, чтобы двигаться из пункта А в пункт Б. Перемены помогают изменять и нашу жизнь, и жизнь окружающих к лучшему.

9. Не навешивайте ярлыки.
Перестаньте навешивать ярлыки на людей и события, о которых Вы не знаете или просто не понимаете. Постепенно открывайте сознание новому.

10. Отпустите прошлое.
Знаем, это сложно. Особенно, когда прошлое нравится больше, чем настоящее, а будущее немного пугает. Но Вам необходимо принять тот факт, что настоящее — это все, что у Вас есть.

11. Освободитесь от страхов.
Страх — это всего лишь иллюзия, его не существует, Вы его создали. Все это в Вашем уме. Измените свое внутреннее отношение — и внешнее встанет на свои места.

12. Перестаньте оправдываться.
Разоблачите оправдания и отправьте их на пенсию. Чаще всего мы ограничиваем себя из-за множества оправданий.

13. Перестаньте проживать жизнь ожиданиями других людей.
Слишком много людей живут жизнью, которая им не принадлежит. Они живут своей жизнью в соответствии с тем, что другие считают лучшим для них, они делают то, что от них ожидают их родители, друзья, учителя, правительство и общество. Они игнорируют свой внутренний голос, внутреннее призвание. Они настолько заняты реализацией ожиданий других людей, что теряют контроль над своей жизнью. Они забывают, что приносит им счастье, чего они хотят на самом деле… и в конечном итоге, они забывают о себе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невозможно вкусно! Суперкекс. 25-03-2014 13:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Невозможно вкусно! Суперкекс.

[показать]

Все свои эмоции после дегустации этого кулинарного шедевра я выразила в заголовке к рецепту. То, что рецепт еще и постный, только усиливает впечатление! Делюсь находкой с удовольствием.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареная буженина 25-03-2014 13:40

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Вареная буженина

 Приготовление очень простое и выручит хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство- абсолютно натурально!

[640x480]

Ингредиенты для "Вареная буженина":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический манник. Рецепт 24-03-2014 14:15

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Классический манник. Рецепт

Многие диетологи не стесняются называть манник чудесной выпечкой. Почему чудесной? Да потому что его приготовление не требует сколько-нибудь серьёзных умений, и с его выпечкой справится даже начинающий кулинар. А применив наш рецепт манника, его приготовление не займет у Вас много времени.

Простота приготовления манника объясняется тем, что манка делает бисквит менее капризным, чем, например, мука, и тесто вместе с манкой всегда хорошо поднимается. Кстати, из-за добавления в тесто манной крупы манник и был назван манником.

Рецепты манника, конечно, многообразны, но они объединены тем, что в тесто всегда добавляется манная крупа. А вот остальные ингредиенты – кисломолочные продукты, сахар, масло, та же самая мука – могут варьироваться по количественному и качественному составу.

[показать]

Прежде, чем начинать готовить манник, необходимо замочить манную крупу. Действительно, не сухую же ее добавлять в тесто?! Манку следует размачивать в воде хотя бы в течение часа, за меньший срок манка плохо пропитается водой, и в результате манная крупа будет неприятно хрустеть на зубах.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с корицей 24-03-2014 13:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Булочки с корицей.

Очень понравился и рецепт и форма булочек.  В данном рецепте используется корица, но если Вы её не любите, то её можно заменить и на мак или же какие то орешки. Посмотрите формирование цветка,  булочки сделаны в форме тюльпана. Делаются совершенно просто, но и само собой получается очень вкусная  выпечка.


[457x325]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии