[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Делаем тесто.   Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.	Приготовление: 1. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). 2. В это время делаем фарш.  Ингредиенты: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.  3. Все остальное по вкусу и консистенции.  4. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". 5. А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… 6. Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.  7. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.

http://www.sloosh.ru/pages/5277-ochen-lenivyie-pelmeni-.html

2.
[604x402]

Знакомьтесь: Annе Kristine (Энн Кристин) - мастер по открыточкам из Норвегии
В ее работах столько красоты, элегантности, вкуса. А то, как она подбирает цветовую гамму открыток — потрясающе!
У Энн Кристин пятеро детей и трое внуков. Но она находит время и для своего творчества. Она много лет занимается скрапбукингом и продолжает оттачивать мастерство постоянно, постигая новые техники, материалы и технологии.
[показать]

1.
[600x401]

2.

Взято отсюда http://www.tilda-mania.ru/forum/68-3302-1

Очень интересный мастер-класс по созданию курочки в смешанной техники, хочется непременно попробовать сделать такую колоритную курочку.
Источник и текст на английском тут.

В целом процесс создания понятен из мастер-класса.
МК можно смотреть еще в альбоме вк, удобнее по одной фото. 

[показать] 
                                                                                  

Симпатичные интерьерные текстильные птички

[446x350]

Мишка тедди выкройка

Нашла выкройку тедди мишки, перевела её на русский. Эти игрушки своими руками шьют многие рукодельницы, и даже вяжут. В интернете много разных вариантов, очень много авторских игрушек этого направления. Для них организовывают выставки, одна из самых известных «Хэллоу, Тедди».

[287x429]

выкройка тедди мишки и мои комментарии к ней

[450x388]

на этом фото хорошо видно оформление ладошек и стоп, которые перетянуты ниткой для выделения пальчиков

[354x312]сами видите, эту игрушку своими руками нужно шить из двух видов ткани. Части выкройки головы нужно сначала сшить из двух видов тканей по пунктиру, потом уже сшивать между собой. Также и поступить с ручками и ножками. Крестиками обозначены точки пуговичного крепления. Ориентируйтесь на стыке точек по буквам.

[607x801]

[526x707]

источник

Текстильная корзиночка изо льна с вышивкой лентами (МК)

Первое впечатление от этой корзиночки когда я её увидела: "Нежнейшая, изысканнейшая..." Смотрится невероятно красиво. Может быть использована как на туалетном столике, так и для рукодельных целей. Oleska2112©

[691x518]

Праздничная мясная закуска

[440x442]

[400x608]

• свинина (ошеек) – 2 кг;
• говяжья вырезка – полкило;
• куриное филе – 400 г;
• маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;
• клюква – полстакана;
• грецкие орехи – хорошая горсть;
• орегано сушеный – чайная ложка;
• перец черный молотый – чайная ложка;
• соль – по вкусу;
• тмин – чайная ложка;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• сухое красное вино – полстакана;
• масло оливковое – полстакана;
• по пучку зелени петрушки и укропа.

С таким набором продуктов мясная закуска получается немного островатой, при желании можно корректировать количество и состав специй.

Кусок мяса выбирал на рынке долго, чтобы была более-менее правильная форма. Нарезаю свиную шею в виде «гармошки», немного не дорезая до конца, толщина слоя - сантиметр–полтора.

[400x603]

Говядину и куриное филе тоже нарезаю плоскими кусочками по количеству разрезов в свинине (у меня – 11 штук).

[400x603]

Чайную ложечку сухого орегано (а проще говоря – душицы обыкновенной, а еще проще – материнки – почему-то мы избегаем своих родных названий) высыпаю в тарелочку.

[400x577]

Туда же добавляю чайную ложку тмина, лучше растереть в ступке - заказал ее Деду Морозу, а пока сыплю так.

[400x603]

Добавляю молотый перец. Вливаю полстакана оливкового масла

[400x603]

и полстакана красного сухого вина.

[400x603]

Стакан у меня емкостью 200 мл. Можно добавить пару ложек уксуса. Хорошо размешиваю эту смесь. Сюда же можно положить соль по вкусу (чтобы было слегка пересолено) и размешать до полного ее растворения, а можно солью посыпать каждый кусочек мяса в отдельности, выбирайте сами.

Кусочки говядины и курятины полностью обмакиваю в смеси,

[400x603]

а свиную шею хорошо обмазываю со всех сторон, каждый пласт.

Автор tanushkini_igrushki 

[показать]  [показать]

[показать]

Оригинальная подача хлеба из обычного теста не оставит никого равнодушным. За счет пряных трав этот хлебушек становится более ароматным. Его можно приготовить не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Не буду писать, как вредны термофильные дрожжи для здоровья-в инете полно информации. Всегда покупала хлеб на закваске, сыворотке или лаваши. А тут вдруг решила освоить выпечку сама:)

Начала с пирожков:) Удались на славу. Тесто-на закваске(делала сама)

[700x700]

Печенья из хлопьев для каши 4 злака и миндального жмыха:сделала миндальное молочко, надо было утилизировать жмых. Быстренько добавила хлопьев, изюма, черной смородины сухой, сиропа топинамбура, смешала и выпекала минут 20 на 180 гр

[700x700]

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.

Сначала сделала закваску: развела в 40 г воды по чуть-чуть ржаной муки и пшеничной-до состояния теста на оладьи. Оставить в тепле, закрыть полотенцем миску. На следующий день  подкормить также(те добавить в эту массу теплой воды и муки..Так делать до тех пор, пока не поднимется пористая масса,пахнущая дрожжами...У меня получилось со второго раза: я ставила миску с закваской на теплые полы:)

Сам хлеб делала так: 1 ст теплой воды, сахар коричневый - 1 ст л, соль-1/2 чл,, все перемешать, добавить 3 ст л закваски(остальная закваска хранится в холодильнике в стеклянной банке с крышкой, в кот проделаны дырочки) и муки. Я добавила ржаную, пшеничную и пшеничную с отрубями. Замесить тесто. Я добавила еще 2 ст л оливкового масла.

Поставила подходить на 2 часа в теплое место. Выпекала 50 мин на нижнем уровне духовки при температуре 170 гр. На специальном камне для пиццы. Формы пока у меня нет:)

[700x700]