Рассада на дрожжах. Натуральные рецепты для хорошего урожая!
Приготовленная в духовке печеночная колбаска не сравнится по вкусу с магазинными. Она мягкая, нежная и ароматная. В ней полностью отсутствуют консерванты, ароматизаторы и красители.Все только натуральное и самое свежее.
Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 43 - Подборка рецептов домашней колбасы.
Часть 44 - Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл
Часть 45 - ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!
В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.
Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!
Это очень вкусный пирог , печь его лучше вечером, чтобы он ночь отдохнул на холоде, так намного вкуснее. Но для самых не терпеливых, можно вкушать после охлаждения)))
http://supercook.ru/rus-napitki/rus-napitki-09.html [показать]
Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. Здесь даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!
Для успешного копчения вы должны правильно изготовить коптильню, заготовить нужную древесину для закладки в коптильню, выдержать необходимый температурный режим копчения.
Если вы любите баловать себя копченным мясом, но собственной коптильни у вас нет, а денег на ее покупку тратить не хочется, то предлагаем изготовить небольшую электрическую коптильню самостоятельно.
Для этого вам понадобятся: маленькая электроплита мощностью от 1000 ватт, глиняный горшок с большим дном, решетка, крышка или другой глиняный горшок подходящего диаметра, чтобы плотно прикрыть всю нашу конструкцию.
Первым делом к крышке крепим хорошую ручку, далее сверлим в горшке отверстие для вывода провода электрической плиты, поверх установленной на дно электрической плиты кладем противень и засыпаем в него древесную стружку, сверху устанавливаем решетку, на которую кладем мясо.
Для лучшей циркуляции воздуха коптильню ставим на кирпичи, включаем плиту в сеть и накрываем горшок крышкой. На копчение 2 кг курицы потребуется примерно 4,5 часа, идеальная температура копчения около 100 градусов Цельсия.
Хочу представить Вашему вниманию мастер-класс по изготовлению такого прекрасного камина из картонной коробки от телевизора. Украсьте уютно свой дом для встечи Нового года!
Для работы нам понадобятся:
Вам потребуется:
●1 луковица среднего размера
●100-150 г куриного филе (грудка)
●3-4 шампиньона (около 50г)
●50 г сливочного масла
●1 ст. ложки растительного масла
●1 ст. ложки (с горкой) муки
●200 мл сливок 10%
●50 г твердого сыра
Как готовить:
Приготовить домашние шоколадные конфеты под силу даже начинающей хозяйке. По внешнему виду и вкусовым качествам они не уступают покупным. Уверена, что этот рецепт не оставит равнодушными любителей сладостей.
Рулет из рульки. Необычно? Это точно, такая закуска понравится любому гурману, даже те, кто равнодушен к мясным изделиям, непременно захотят попробовать ваш шедевр кулинарного искусства. Рулет из рульки нисколько не уступит мясной нарезке из колбасы или ветчины, и возможно тарелочка с ней очень быстро опустеет.
Залежалась в морозильнике довольно мясная свиная рулька, решила сделать из неё рулет-ветчину. Получилось очень вкусно, весом около килограмма, одним словом - натурпродукт без консервантов и стабилизаторов.
[400x300]
[400x300]
Курник