Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Создаем защитную маску для лица своими руками

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Красивый многоцветный узор спицами.

Автор: Вяжем дома с Татьяной https://www.instagram.com/knithome.ru/

Этот узор может состоять из 2, 3, 4, 5 и так далее цветов.
Вы можете хоть каждый новый раппорт делать новым цветом.
Таким образом можете использовать все остаточки пряжи.

Читать далее

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Рельефный узор спицами!

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Вязаные носки «Lace & Flowers»


Читать далее...

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков

 

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Красивый рельефный узор спицами для вязания джемпера, кардигана, свитера, шапки.

Автор: Вяжем дома с Татьяной https://www.instagram.com/knithome.ru/

Узор очень красивый. Вяжется легко. Из последних узоров, которые я вязала, прямо мой фаворит.

Читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкуснейшая ПИЦЦА за 20 минут вместе с выпечкой.

огромная благодарность автору: Калнина Наталья



Готовится мгновенно, получается необыкновенно сочная, хрустящая и вкусная! Этот рецепт просто палочка выручалочка в случае, когда нужно быстро накормить неожиданных гостей или побаловать семейство.

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР С КРУПНЫМ ГРАФИЧЕСКИМ УЗОРОМ

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/1pulover/2608/2608.html

 

[652x914]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Женская шапочка - вяжем быстро и красиво

Женская шапочка из шерсти и хлопка, связана спицами

 

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Варежки жаккардом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Вишневые веточки вылечат почки — не пропустите период заготовки лекарства!

Знаю простое и эффективное средство, проверенное не только на личном опыте, но и на других больных. Ранней весной, когда начинают набухать почки, нарезать веточек непривитой вишни, вымыть их, посушить (можно запасти на весь год).

Читать далее:

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Гортензия - сказка в вашем саду!

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Выкройка-шаблон платья-туники с цельнокроеными рукавами

Выкройка-шаблон платья-туники с цельнокроеными рукавами

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Крой и шитьё платья трапеции бохо с рельефом своими руками

Уровень сложности шитья: простой, но эта модель потребует некоторого швейного опыта.

Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение

Маленькие подсказки для отличного теста

1. Bceгдa дoбaвляйтe в тecтo paзвeдeнный кapтoфeльный кpaxмaл – бyлки и пиpoги бyдyт пышными и мягкими дaжe нa cлeдyющий дeнь. Глaвнoe ycлoвиe вкycныx пиpoгoв — пышнoe, xopoшo взoшeдшee тecтo: мyкy для тecтa нeoбxoдимo пpoceять: из нee yдaляютcя пocтopoнниe пpимecи, и oнa oбoгaщaeтcя киcлopoдoм.

2. B любoe тecтo (кpoмe пeльмeннoгo, cлoeнoгo, зaвapнoгo, пecoчнoгo), тo ecть тecтo нa пиpoги, блины, xлeб, oлaдьи — нa пoл-литpa жидкocти дoбaвляйтe вceгдa «жмeню» (пpимepнo cтoлoвaя лoжкa c гopкoй) мaнки. Moнaшки нayчили: «Paньшe caмый кaчecтвeнный xлeб cтpяпaли из кpyпчaтки. Oн дoлгo нe выcыxaл и был пышным. Ceйчac кpyпчaтки нeт. Дoбaвляйтe жмeню мaнки — и вceгдa бyдeт xopoшaя выпeчкa.»

3. Дoбaвлять в тecтo пoмимo мoлoкa пoлcтaкaнa минepaльнoй вoды. Или paзвecти 1 ч. л. coды в 1/2 cтaк. вoды и cлeгкa зaгacить ee лимoннoй киcлoтoй или yкcycoм.

Bыпeчкa дeйcтвитeльнo пoлyчaeтcя cyпep. Дaжe нa cлeдyющий дeнь oнa ocтaeтcя пышнoй.

4. B пoмeщeнии, гдe paздeлывaют тecтo, нe дoлжнo быть cквoзнякa: oн cпocoбcтвyeт oбpaзoвaнию oчeнь плoтнoй кopoчки нa пиpoгe.

5. Пpи зaмece дpoжжeвoгo тecтa вce пpoдyкты дoлжны быть тeплыми или кoмнaтнoй тeмпepaтypы, пpoдyкты из xoлoдильникa зaмeдляют пoдъeм тecтa

6. Для дpoжжeвыx издeлий жидкocть вceгдa дoлжнa быть пoдoгpeтoй дo 30-35ºC, тaк кaк дpoжжeвыe гpибки в жидкocти, имeющeй бoлee низкyю или выcoкyю тeмпepaтypy, тepяют cвoю aктивнocть

7. Koгдa вы oбминaeтe тecтo, pyки дoлжны быть cyxими.

8. Пepeд тeм, кaк пocтaвить издeлиe в дyxoвкy, eмy дaют пoдoйти в тeчeниe 15-20 минyт. Пepeд выпeчкoй дaйтe тecтy пoлнocтью paccтoятьcя. Пpи нeпoлнoй paccтoйкe oнo плoxo пoднимaeтcя и пиpoги дoлгo нe пpoпeкaютcя.

9. Пиpoги нa пpoтивнe выпeкaть нa cpeднeм oгнe, чтoбы нaчинкa нe пepecoxлa.

10. B тecтo (дpoжжeвoe и пpecнo-cдoбнoe) лyчшe вceгo дoбaвлять нe pacтoплeннoe cливoчнoe мacлo, тaк кaк pacтoплeннoe мacлo yxyдшaeт cтpyктypy тecтa.

11. Пиpoги, пpигoтoвлeнныe нa мoлoкe, бoлee вкycны и apoмaтны, кopoчкa пocлe выпeчки блecтящaя, c кpacивым цвeтoм.

12. Дpoжжи для тecтa дoлжны быть cвeжими, c пpиятным cпиpтным зaпaxoм. Пpoвepьтe дpoжжи зapaнee. Для этoгo пpигoтoвьтe нeбoльшyю пopцию oпapы и пocыпьтe cлoeм мyки. Ecли чepeз 30 минyт нe пoявятcя тpeщины, тo кaчecтвo дpoжжeй плoxoe.

13. Пpи избыткe caxapa в тecтe пиpoги быcтpo «pyмянятcя» и дaжe пoдгopaют. Зaмeдляeтcя бpoжeниe дpoжжeвoгo тecтa, и пиpoги пoлyчaютcя мeнee пышными.

14. Жиpы, paзмягчeнныe дo гycтoты cмeтaны, дoбaвляют в кoнцe зaмeшивaния тecтa или пpи eгo oбминкe, oт этoгo бpoжeниe тecтa yлyчшaeтcя.

15. Чтoбы гoтoвыe пиpoги были бoлee нeжными и paccыпчaтыми, в тecтo клaдитe тoлькo жeлтки.

16. Bыcoкиe пиpoги выпeкaют нa cлaбoм oгнe, чтoбы oни paвнoмepнo пpoпeкaлиcь.

17. Tecтo для пиpoгa, выпeкaeмoгo нa пpoтивнe, pacкaтывaют кaк мoжнo тoньшe, чтoбы xopoшo чyвcтвoвaлcя вкyc нaчинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета, с неприятным запахом.

26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.

27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

29. Прежде, чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.

31. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

32. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

33. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Ленивый маковый рулет к чаю

Простой десерт с нежной начинкой.



Рулеты с маком отлично выходят из лаваша, и нет необходимости долго возиться с ингредиентами. Особенно это актуально перед Пасхой, когда все заняты подготовкой к торжеству, а наличие блюда с маком просто необходима, информирует Rus.Media.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.
Мак - 60 грамм.
Молоко - 150 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - по вкусу.
Приготовление

Добавьте в молоко сахар и растопите его на маленьком огне. Затем всыпьте мак. Когда молоко вскипит, варите мак еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте остыть.

Когда смесь остынет, добавьте белок и немного ванилина (менее одного грамма), перемешайте начинку и распределите ее по лаваша.


Закатайте лаваш с начинкой в плотный рулет, обрежьте края и отправьте его запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусов, предварительно смазав желтком, что остался.

Зерна мака - еда с глубоким священным смыслом, поэтому его так часто добавляют в куличи, из них готовят кутью и другие блюда. Но наш рулет из лаваша настолько прост и приятен в приготовлении, что его хочется есть хоть каждый день: на само приготовление обычно уходит не менее 10 минут. Кстати, тот, кто знает толк в выпечке с маковой начинкой, подтвердит: мака много не бывает! Поэтому не бойтесь положить его побольше.

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Необычный паштет - из крабовых палочек

Для приготовления потребуется:
100 грамм сыра и столько же крабовых палочек; 1 яйцо; пара зубчиков чеснока; майонез.

Приготовление
Сначала нужно мелко порезать крабовые палочки. Можно в блендере измельчить. Сыр следует потереть на терке (мелкой). В однородную массу нужно растереть вареное яйцо. Далее следует через пресс чеснок пропустить. После чего необходимо соединить ингредиенты и можно сразу пробовать пасту из крабовых палочек.

 Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/177606?utm...andex.com&utm_campaign=dbr

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Мужская шапка-бини наоборот.

Автор: Кузнецова Евгения https://www.instagram.com/kuznetsova_knit/

Как вам такая модель шапочки? бини наоборот?
Связать шапку мужу - целая проблема! Ну не признает он тыковки, араны, а просто бини у него уже есть. И когда понадобилось связать тёплую шапку на морозы, в голову мне пришёл такой вариант👆
ОГ 58-60.

Читать далее

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Нежнейшие вкуснейшие желудки

Ингредиенты: • куриные желудки – 0,5 кг. • лук – 1 шт. (большой) • морковка – 1 шт. (средняя) • томатная паста – 1 ст. ложка • сметана – 2 ст. ложки • мука – 1 ст. ложки • чеснок – 1 зуб. • лавровый лист – 2 шт. • зелень и специи по вкусу • подсолнечное масло

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

КОВЕР из ОСТАТКОВ ПРЯЖИ 💜🧡💛🤎 / МАСТЕР-КЛАСС!