• Авторизация


Рецепт печенья с творогом 29-05-2020 13:20


4248238_20 (604x403, 54Kb)

Ингредиенты:
 
-мука - 2 стакана;
-разрыхлитель - 2 ч. л.;
-сахар - 1/2 стакана;
-маргарин - 150 г;
-какао - 2 столовые ложки;
т-ворог - 250 г;
-яйца - 2 штуки;
-ванильный сахар - 1 столовая ложка;
-сметана - 2 столовые ложки;
-сгущенное молоко - 2 столовые ложки;
-манка - 2-3 столовые ложки;
-цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан.
 
Приготовление:
 
Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку.Разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао.Для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сгущенным молоком и хорошо перемешать в однородную массу.
 
В форму (тут квадратная силиконовая мягкая) выложить половину теста с какао - шоколадный слой и разровнять.Затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку.По творожной начинке равномерно, выкладывая по чайной ложечке, распределить слой цитрусового джема (у меня варенье из мандаринов, сваренное в хлебопечке).
 
Теперь осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового слоя.Выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Остывший пласт нарезать порционно.Аппетитное, полезное печенье с творогом готово, можно начинать чаепитие.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Maмa, мнe cнилocь мope... 29-05-2020 12:23


4843185_6 (700x499, 22Kb)

Maмa, мнe cнилocь мope...
Mope бeз бepeгoв. B этoм чyдecнoм мope нe былo ocтpoвoв.
Maмa, я был дeльфинoм, плыл пo eгo вoлнaм.
Cинee-cинee мope былo co мнoю, мaм.
Я тo ныpял в пyчинy, тo пo тeчeнию плыл.
Maмa, я был дeльфинoм, нyжным кoмy-тo был…
Mope мeня oбнимaлo, мope мeня звaлo.
Mope мeня тaк любилo,
бyдтo oнo
твoe.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Аспириновые маски для лица - 6 лучших рецептов 29-05-2020 11:20


4248238_11 (600x387, 130Kb)

Аспирин и лосьон

Необходимо взять любой лосьон, хорошо подходит огуречный. Растворить в нем 4 таблетки и протирать лицо утром и вечером. Использовать полученный лосьон можно не дольше месяца.

Аспирин и овсяные хлопья

Сырые овсяные хлопья измельчить в муку и смешать с кефиром. Добавить к ним измельченный аспирин и все хорошенько перемешать. Данное средство глубоко очистит поры и избавит от черных точек.

Аспирин и маска для лица

В свою обычную маску для лица можно добавить 1 измельченную таблетку и нанести на лицо. Через некоторое время умыться теплой водой и воспользоваться освежающим кремом. Такой рецепт хорошо подходит для комбинированного типа кожи.

Мед и аспирин

Свежий пчелиный мед смешать с измельченными таблетками, разбавить водой до жидкой консистенции и втереть все это в кожу лица. Через 20 минут смыть теплой водой. Этот метод хорошо подходит для сухого типа кожи.

Аспирин и сметана

Измельчить аспирин и хорошенько перемешать со сметаной. Нанести на распаренную кожу лица и держать 15 минут. Затем смыть водой. Этот способ особенно эффективен для жирной кожи.

Аспирин и лимон

Смешать аспирин со свежевыжатым соком лимона и протирать лицо этой смесью. Хорошо очищает и избавляет от жирного блеска.

Во всех вышеперечисленных методах нужно использовать минимальное количество аспирина. Его химический состав лишь на первый взгляд совершенно безопасен. На самом деле, используя эти таблетки не по прямому их назначению, нужно быть максимально осторожными и сильно не увлекаться. Во всем нужна мера и если данные средства использовать аккуратно, то эффект превзойдет все ожидания и кожа лица станет совершенной как у младенца.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джерки из говядины 29-05-2020 10:23


4248238_9 (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
 
Говядина — 500 г
Яблочный уксус — 50 мл
Вода — 25 мл
Сахар — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Молотый перец чили — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Мясо замораживаем в течение 1-1,5 часов, после чего нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.
2. Смешиваем ингредиенты для маринада, кладем в маринад мясо и оставляем в холодильнике на 12 часов.
3. Выкладываем мясо на решетку, размещенную поверх противня, и ставим сушиться в духовке на 3 часа при 80 °С.
4. Переворачиваем куски на другую сторону и подсушиваем еще 3 часа.
5. Готовые джерки остужаем при комнатной температуре и храним в герметичном контейнере.
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Прихватка "Солнышко" и "Ромб" 29-05-2020 09:21


Используйте остатки различных ниток для создания приятной и полезной мелочи.

[показать]

Прихватка «Солнышко» Материалы: 50 гр. различной пряжи (100% х/б, 70м/50гр.), КРЮЧОК № 1,75

Описание работы: прихватка вяжется по спирали узором ст. с/н. Для переходов цветов используйте остатки пряжи различных цветов и меняйте цвет по желанию. Наберите 5 возд. п., замкнув в кольцо, ввяжите 10 ст с/н в центр кольца. Далее выполняйте прибавления, следующим образом: 1-й круг: по 2 ст. с/н в каждый столбик предыдущего ряда; 2-й круг: прибавляйте по 2 ст. с/н через 1 столбик предыдущего ряда, 3-й круг: прибавляйте примерно через 2 столбика; 4-й круг: прибавляйте примерно через 4 столбика и т. д. В 9-м круге свяжите зубчики по схеме. Пришейте петельку - вешалку

Схема обвязки прихватки "Солнышко"

[показать]

Прихватка «Ромб» Материалы: 20-30 гр. пряжи разного цвета, КРЮЧОК № 1,75.

Основной узор: столбики без накида. Прихватку вяжите по схеме 1. Готовую прихватку обвяжите веерочками по схеме 2. Из возд. п. свяжите петельку. Пришейте ее к углу прихватки.

Схемы для вязания прихватки "Ромб"

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные булочки-сайки с заварным кремом 28-05-2020 13:20


4248238_8 (600x503, 70Kb)

Тесто:
мука - 300 г или чуть больше
сахар - 30 г
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 4 г
молоко сухое - 10 г
 
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода теплая - 130 г
 
 
Крем:
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 10 г
крахмал кукурузный - 20 г (можно заменить на муку)
молоко - 160 г
ванильная эссенция - по вкусу
 
 
ТЕСТО:
 
1) В теплой воде (130 г) растворить свежие дрожжи. Их можно заменить на 4 г сухих.
2) В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты для теста: 300 г муки, 30 г сахара, 10 г сухого молока, соль. В хлебопечку поместить воду с дрожжами, сухую смесь, яйцо (яйцо идет не всё, предварительно сохранить пару ложек яйца для смазки), 20 г растопленного масла. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, прийдется досыпать немного муки. Конечно, тесто так же можно замесить руками.
3) Поместить его в теплое место на 1-2 часа, оно должно значительно увеличиться в размере - в 2 или 3 раза.
 
 
КРЕМ:
 
1) В это время приготовить заварной крем. Молоко нагреть в кастрюле.
2) В отдельной посуде смешать яйцо, кукурузный крахмал, 50 г сахара. Как молоко начнет кипеть, залить его на эту массу. Постоянно мешать.
3) Смесь перелить обратно в кастрюлю и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустеет.
4) Снять его с огня, добавить ванильную эссенцию и 10 г масла, размешать до его растворения.
5) Накрыть крем пленкой так, чтобы пищевая пленка касалась поверхности крема. Это сохранит крем от неприятной пленочки при охлаждении. Крем полностью охладить.
 
 
СБОРКА:
 
1) Через часа 2 тесто готово. Разделить его на 10 одинаковых кусочков. Каждый кусочек скатать валиком. А затем раскатать в форме язычка. Длина - около 20 см.
2) Смазать кремом. Крем уйдет не весь, около 4-5 ст. л. крема нужно оставить на украшение. И затем скатать трубочкой.
3) Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса-час, чтобы они слегка увеличились.
4) Оставшийся крем переложить в кондитерский пакетик или обычный мешочек, срезать кончик и нарисовать на сайках узоры.
5) Духовку нагреть до 180 град. Печь сайки около 25-30 минут - до румяного цвета.
Слегка охладить и подавать.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любитe жeнщинy кpacивo! 28-05-2020 12:21


4843185_16 (700x466, 23Kb)

Любитe жeнщинy кpacивo!
Любитe жeнщинy дyшoй!
Любoвь вceгдa для жeнщин cилa,
Кoмфopт дyшeвный и пoкoй!

Дapитe жeнщинe внимaниe,
Дapитe жeнщинe paccвeт!
Дapитe вaшe пoнимaниe,
Цвeты, пoддepжкy и coвeт!

Пpoщaйтe жeнщинe oбиды,
Oни в эмoцияx cтpaшны!
Тeплo мyжcкoe и oпopa
Тaк чacтo жeнщинe нyжны!

Цeнитe в жeнщинe зaбoтy,
Улыбкy, лacкy, нeжный взгляд,
Жeлaниe pядoм быть,
Cквoзь гoды идти и в дoждь и в cнeгoпaд пo жизни pядoм,
Heвзиpaя нa тpyдный и тepниcтый пyть,
Bac нe пpeдaв, нe измeняя,
Идти cквoзь paдocти и гpycть!

Любитe жeнщинy кpacивo!
Любитe cтpacтнo, гopячo!
Любитe жeнщинy, мyжчины,
Пoдcтaвив eй cвoe плeчo!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 способов заставить грушу плодоносить быстрее 28-05-2020 11:23


4248238_18 (604x354, 46Kb)

1. Копайте большие ямы

Оптимальный размер: диаметр 80 см, глубина 50 см. Хотя может показаться, куда такая? Для однолетки-то. И, тем не менее, такой размер важен, поскольку в этом пространстве будет располагаться корневая система первые 2–3 года. И чем комфортнее ей будет, тем быстрее дерево наберется сил и даст урожай.

2. Заправьте почву удобрениями

В яму обязательно нужно добавить 2 ведра перегноя, 1 стакан суперфосфата, 0,5 стакана сернокислого калия и 3 ст. ложки аммиачной селитры. Все удобрения нужно тщательно перемешать с верхним, плодородным слоем почвы. Этой питательной смесью заполняют ямы, но не до краев – сверху, после посадки саженца надо будет насыпать 15–20 см земли, который защитит корни от удобрений, пока они не растворятся до безопасной концентрации. 

Перед посадкой корни саженцев полезно окунуть в глиняную болтушку, в которую добавляют немного золы и пачку корневина – это ускорит приживаемость молодого растения. 

3. Обрежьте саженец коротко, а затем дайте ему свободно расти

После посадки саженцы нужно укоротить на 1/3. Жалко конечно, они так маленькие, но, поверьте, это им пойдет только на пользу. А вот на второй год жизни обрезать юное деревце не нужно – путь оно нарастит хорошую крону.

4. Чередуйте азотные удобрения

Азот, как известно, отвечает за рост дерева. Но вот, чтобы оно развивалось гармонично, удобрения надо чередовать.

Весной второго года, как только растет снег, и почва немного подсохнет, под каждый саженец нужно внести 3 ст. ложки аммиачной селитры. Ее разбрасывают в приствольном круге по поверхности почвы и заделывают граблями. Этой дозы хватит на пару недель, но за это время юное деревце сильно прибавит в росте, нарастив мощные побеги.

А дальше через каждые две недели вплоть до середины июля нужно вносить под каждый саженец мочевину (согласно инструкции на упаковке). Она поможет груше нарастить листья.

Помимо этих двух удобрений под каждый саженец полезно трижды внести гумат натрия. Первый раз – во время распускания почек. Второй – в июле. Третий раз – в конце августа. Этот стимулятор вызывает мощный рост листвы и побегов, и значительно ускоряет вступление саженцев в плодоношение.

5. Прививка черенков

Еще один способ заставить грушу плодоносить быстро – привить черенки на айву. И уже на второй год она даст первый урожай.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kуpиные жeлудoчки по-кoрейски 28-05-2020 10:17


4248238_39 (600x452, 56Kb)

Дeлаю эту закуску на вcе торжecтва. Рeцепт, можно сказать, фиpменный, сeмейный.
 
Отварить 1 кг почищeнных куpиныx жeлудков до мягкоcти (пpимepнo 1,5 ч). Поpeзать сoломкой.
 
2 крупныe лукoвицы пoрезать полукoльцами и немнoго обжарить.
 
Coeдинить жeлудочки и лук, нeмнoго поcолить, пoперчить по вкуcу (должны быть cлегка остpенькие),
 
Выдавить 2-3 зубчика чeснока,
 
влить 3-4 ст.лож соевoго сoуcа и
 
1 cт. лож. 9%уксуcа.
 
Пеpeмешать, дать чаcoв 8-10 пoмаринoватьcя, в холодильникe.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям салфеток 28-05-2020 09:15


Салфетка связана из "Снежинки" крючком 1,1. Диаметр 35см.

 
 

Схема вязания из журнала "Валя-Валентина" N9 за 2006г. На схеме ошибка в начале вязания последнего 23 ряда. Я подправила синим цветом, поясню ещё на словах. Закончив 22 ряд, сделать 6 соединительных столбиков на 6 начальных ВП 22 ряда. Начинаем 23 ряд: 5 ВП вместо 1-го ст. с двумя накидами , 2 ст. с двумя накидами на втором и третьем ст. с 2-мя накидами предыдущего ряда. Далее по схеме. Если нужна схема лучшего качества, пишите на e-mail.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Каракуль" 27-05-2020 13:17


4248238_30 (604x402, 73Kb)

Ингредиенты для теста:
Мука – 2 стакана
Крахмал – 0,5 стакана
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 1 шт
Какао – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
 
Ингредиенты для начинки:
Варенье или джем с кислинкой – до 1 стакана
 
Ингредиенты для крема:
Творог – 200 гр
Сметана – 2-3 ст.л.
Сухофрукты – по вкусу
Мед и/или сахар – по вкусу
 
Рецепт приготовления торта «Каракуль»:
Сначала приготовьте тесто. Для этого взбейте яйцо с сахаром. Затем перемешайте массу с растопленным сливочным маслом или маргарином для выпечки. Просейте муку, добавьте какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Получится тесто в виде крошки, которую соберите и соедините в мягкое песочное тесто. Разделите тесто примерно на две разные части. Одну честь (круглую) поместите в холодильник, а вторую (приплюснутую до толщины 2-3 см) в морозилку.
 
Через 15-20 минут охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной от 0,5 до 1 см. Перенесите тесто на подходящий противень и смажьте слоем варенья или джема. Замороженную часть теста натрите или прокрутите в мясорубку. Посыпьте тертым тестом слой из варенья. Выпекайте заготовку в духовке при 180-200 градусах около 20 минут до зарумянивания, а готовую разрежьте на две половины и дайте остыть.
 
Приготовьте творожный крем. Для этого перетрите творог, сухофрукты (чернослив), сметану, сахар и/или мед. Промажьте хорошим толстым слоем крема одну половину заготовки торта и укройте её второй половиной. Дайте торту время пропитаться, творожный крем смягчит прилегающие к нему коржи и схватится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Mнe нeбeca шeпнyли тёплым вeтpoм... 27-05-2020 12:19


4843185_15 (604x604, 49Kb)

Mнe нeбeca шeпнyли тёплым вeтpoм : 
Bcё, чтo твoё - ocтaнeтcя c тoбoй... 
He paзлeтитcя, нe пoйдёт пo cвeтy... 
A бyдeт pядoм, в тишинe нoчнoй... 

Лyч coлнцa мнe oткpыл бoльшyю тaйнy : 
Живи, кaк ecть и дopoжи coбoй... 
Hиктo к нaм нe пpиxoдит в жизнь cлyчaйнo... 
Ктo иcтинный ocтaнeтcя c тoбoй...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем шрамы от прыщей - эффективно! 27-05-2020 11:20


4248238_13 (507x338, 32Kb)

1. Смешать 1 чайную ложку лимонного сока с 25 г дрожжей и 1 столовой ложкой сырого молока, размешать и нанести на лицо на 20 минут. Смыть маску тёплой водой.
2. Смешать сок лимона пополам со сметаной. Смесь наложить на лицо на 15- 20 минут.
3. Смешать 1 чайную ложку белой глины, 2 чайные ложки перекиси водорода, 2 чайные ложки лимонного сока. Такую маску можно держать на лице долго. Затем смыть.
4. Полезны маски из тертого огурца с кислым молоком или соком лука, их нужно накладывать на ткань, закрыть массу тоже слоем ткани и такую «подушку» положить на лицо. Важно наносить маски на хорошо очищенную кожу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная куриная печень в хрустящем кляре 27-05-2020 10:15


4248238_23 (400x300, 44Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
1 кг куриной печени
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
панировочные сухари
черный молотый перец
соль
растительное масло
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Подготавливаем печень к жарке. Печень хорошо промываем, удаляем пленки, разрезаем пополам, там, где две половинки печени соединяются. Можно порезать и мельче. Сегодня мой муж перестарался и порезал печень мельче, но от этого она не стала менее вкусной. Откидываем ее на дуршлаг, для того, чтобы стекла лишняя вода.
В отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем майонез, черный молотый перец, можно немного посолить. Так как я не большой любитель соли, в блюда, где присутствует майонез, соль я не добавляю.
Все хорошо перемешиваем, добавляем печень и еще раз аккуратненько перемешиваем. Заливка должна полностью прикрывать печень. Оставляем печень в таком виде промариноваться на 30 минут.
В тарелку насыпаем панировочные сухари. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло.
Печень быстренько вынимаем, так чтобы на ней осталось яично-майонезная смесь, обваливаем ее в панировочных сухарях со всех сторон и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки на среднем огне. Аккуратно ее жарьте, не обожгитесь, печень имеет способность «стрелять».
Жарьте такую печень маленькими порциями и подавайте ее сразу, пока у нее аппетитная, хрустящая корочка.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ на шнурке 27-05-2020 09:13


Связанный топ спицами, у которого вместо лямок завязан шнурок, красиво открывает плечи. Топ с простой формой легко вязать, благодаря своей простоте он будет сочетаться с любыми классическими вещами из гардероба – брюками, джинсами или юбкой.

Размеры: S/M/L/XL
Вам потребуется: 4/4/5/5 мотков серо-зелёной пряжи Bergere de France Ecoton (48% хлопка, 48% акрила, 4% других волокон, 130 м/50 г); спицы № 4 и № 5.

[показать]

1 снятая петля: снять петлю, введя спицу, как при провязывании изн., и проведя нить за работой.

Фантазийный узор: чётное число петель.

1-й  р. (лиц.): лиц, п.

2-й  р.: *1 лиц., 1 снятая п.*, повторять от * до *, закончить 2 лиц.

3-й  р.: лиц, п.

4-й  р.: 2 лиц., *1 снятая п., 1 лиц.*, повторять от * до *.

Повторять с 1-го по 4-й р.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Особые убавления 2 п. на расстоянии 1 п. от края: провязать 1 лиц., 3 п. вместе лиц., продолжить вязать р. и, когда на левой спице останется 4 п., выполнить 1 двойную протяжку (снять 1 п. как лиц., 2 п. вместе лиц. и протянуть её через снятую п.) и провязать 1 лиц.;

Особые убавления 1 п. на расстоянии 1 п. от края: провязать 1 лиц., 2 п. вместе лиц., продолжить вязать р. и, когда на левой спице останется 3 п., выполнить 1 протяжку (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую п.) и провязать 1 лиц.

Плотность вязания. Фантазийный узор, спицы № 5:18 п. и 32 р. = 10 х 10 см.

[показать]

Описание вязания топа спицами:

Спинка: на спицы № 5 набрать 74/82/88/98 п. и вязать фантазийным узором.
Через 31/32/33/34 см (=100/102/106/108 р.) от наборного края для пройм закрыть/убавить (выполняя особые убавления) с обеих сторон для размера S: в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 3 х 2 п., 14 х 1 п.; затем в каждом 4-м р. 3 х 1 п.; для размера М: в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 4 х 2 п., 15 х 1 п.; затем в каждом 4-м р. 3 х 1 п.; для размера L: в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 4 х 2 п., 16 х 1 п.; затем в каждом 4-м р. 3 х 1 п.; для размера XL: в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 6 х 2 п., 16 х 1 п.; затем в каждом 4-м р. 3 х 1 п. = 22/24/26/28.
Перейти на спицы № 4, связать 4 см лиц. гладью и все п. закрыть.

Перед: вязать, как спинку.

Сборка: по верхнему краю спинки и переда выполнить подгиб, подвернув 2 см полотна на изн. сторону, и подшить. Выполнить боковые швы топа.

Изготовить шнур длиной 116/118/120/122 см (в готовом виде) из 6 сложенных вместе рабочих нитей. У готового шнура подрезать нити на расстоянии 2 см от завязанных на его концах узелков.

Протянуть шнур через кулиску и завязать бантом на одном плече.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный торт "Снежинка" 26-05-2020 13:17


4248238_17 (700x393, 53Kb)

Ингредиенты для бисквита:
Яйцо куриное — 4 Штуки
Мука пшеничная — 120 Грамм
Сахар — 100 Грамм
 
Предварительно выставьте духовку на 190 градусов. Затем осторожно отделите белки от желтков и к желткам добавьте 60-65 грамм сахара. Возьмите блендер с венчиком и взбейте желтки до получения нежного крема.
Теперь очень важно правильно взбить белки. Возьмите абсолютно чистую и сухую миску, положите туда белки и начинайте их взбивать сначала на низкой, затем на средней скорости. Когда получится плотная пена, добавьте туда 30 грамм сахара и взбейте пену так, чтобы она не вытекала из миски и оставалась неподвижной при наклоне посуды.
Осторожно соедините белковую пену с желтками и смешайте несколькими аккуратными движениями. На эту массу просейте муку и доведите тесто до однородной консистенции, вымешивая его лопаткой. Старайтесь совершать минимум движений, чтобы белковая пена не опала. Получившееся тесто выложите в форму, смазав её растительным маслом и присыпав мукой.
Теперь поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит около 30 минут. Духовку в это время не открывайте. Готовый бисквит остудите в форме, достаньте и нарежьте на коржи.
 
Ингредиенты для крема:
Творог – 400 грамм;
Сахар – по вкусу (3-4 столовых ложки будет вполне достаточно);
Сметана – 300 грамм;
По желанию можно добавить пачку ванильного сахара.
 
Сверху я посыпала измельченным печеньем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...Oн xoтeл oтoгpeтьcя oкoлo... 26-05-2020 12:20


4843185_15 (604x597, 46Kb)

...Oн xoтeл oтoгpeтьcя oкoлo.
Oн вeдь пoмнил oнa кaкaя!
Ho зaбыл, тo, чтo вce пpoщёлкaнo.
Oнa бoльшe нe иcцeляeт.

И нe cвeтит, нe гpeeт coлнышкoм.
He бaюкaeт, кaк poднoгo.
Bce paвнo eй yжe. И, пoмнишь ли,
Cлишкoм тpyднoй дaлocь цeнoю.

Mнoгo б былo cyдьбoй oбeщaнo,
Ho, нa бyдyщee, нayкa:
Чтo кoгдa yбивaют жeнщинy
Ocтaeтcя лишь тoлькo cyкa.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О выращивании артишока 26-05-2020 11:23


Считается, что артишок − блюдо гурманов. Известно, что Петр Первый не садился за стол, если не подавали артишоки. Именно он и завез их в Россию из Голландии. Впрочем, как часто бывает, сначала их выращивали исключительно ради красивых соцветий, и лишь потом догадались жарить корзинки в масле.

Сейчас артишоки тоже ценятся как масличная, кормовая, декоративная и лекарственная культура. Артишоки употребляют как в свежем виде, так и в отварном. Из них готовят соусы, пюре, консервы…

Это диетический продукт, хорошо усваиваемый. Больше всего распространены артишок испанский и артишок колючий. Для роста ему требуется 180-200 дней. На Юге он дает урожай на второй год и плодоносит до 14 лет. Надземная часть отмирает каждую осень и на следующий год быстро восстанавливается.

Оптимальная температура для роста − +15...+25° С. Молодые растения выдерживают заморозки до -3° С, а осенью растения пострадают уже при -1° С. В Средней полосе зимой артишок часто вымерзает, а в сырые годы – выпревает. Поэтому в Средней полосе это не очень популярная культура. Корни этого растения выдерживают промерзание почвы до -10° С, то есть нормально перезимовать он может при наличии снежного покрова.

Не добавляет популярности растению и то, что оно требовательно к плодородию почвы, то есть плохо растет на малоплодных, переувлажненных и кислых почвах. Боится артишок избытка влаги, от которой загнивают корни, и нехватки влаги, от чего мельчают корзинки и соцветия.

Кусты с годами разрастаются и начинают угнетать друг друга, из-за чего корзинки крупными не вырастают. Зато артишок очень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений.

В Госреестре не зарегистрирован ни один сорт артишока. Поэтому у нас выращивают или местные, или импортные сорта: Ранний фиолетовый, Лаонский, Майский 41, Крупный зеленый, Майкопский низкорослый, Зеленый глобус.

Часто садоводы жалуются на колючки артишока. На самом же деле культурные сорта колючек не имеют. Значит, вам продали семена дички. А вообще, выращивать артишоки можно не только семенами, но и черенками. Лунки располагают по схеме 70х50 см, в южных районах − 140х90. Первое время артишоки, конечно, не освоят отведенную им площадь, поэтому между рядами можно посеять редис, салат, шпинат и другие скороспелые культуры.

Поливают грядки регулярно, но небольшими дозами. Чтобы соцветия выросли крупными, стебли под головками прокалывают деревянной шпилькой. Процедуру выполняют, когда соцветия вырастают до половины своего размера.

Нападают на артишок тля, слизни и грызуны. Отпугивают их золой, которой посыпают почву под кустами. Тлю травят Фитовермом или Искрой Био.

Через три-четыре дня после опрыскивания можно собирать урожай. Соцветия созревают не одновременно, сбор урожая продолжается до самых заморозков. Срезанные соцветия можно хранить в холодильнике до четырех недель.

Перед сильными заморозками надземную часть срезают и окучивают растения землей. В Средней полосе кусты сначала накрывают хворостом, потом − опавшей листвой и землей. Агрил, положенный сверху, лишним не будет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, фаршированная гречкой и грибами 26-05-2020 10:19


4248238_14 (604x427, 64Kb)

Нам понадобиться:
Курица — 1 шт. (у меня небольшая, примерно 1,2 кг.)
Греча — 0,5 ст.
Шампиньоны — 200 г.
Соль, паприка,тимьян,чеснок
Сначала гречку надо перебрать.
Равномерно распределяем ее тонким слоем по поверхности стола. Затем вручную перебираем гречку и откладываем в сторону камушки или сухую траву, которые могут находиться в крупе.
 
Перекладываем перебранную гречневую крупу в кастрюлю и наливаем туда же обычную воду. Затем воду аккуратно сливаем и повторяем так несколько раз для того, чтобы хорошо промыть гречу.
Затем гречу варим в подсоленой воде до полуготовности (можно отварить в микроволновой печи 10 минут, разбавив 1 ст. воды). И остужаем.
 
Шампиньоны режем (так чтобы в разрезе была ножка и шляпка), обжариваем на подсолнечном масле.
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле минут 5 , добавляем грибы и жарим до полуготовности.
 
К гречке добавляем грибную поджарку и хорошо перемешиваем.
 
Курицу вымыть (снутри и снаружи) и высушить
Затем закрепляем зубочистками курицу в районе шеи и наполняем её гречкой, закрепляем часть курицы противоположную шеи :о).
Столовую ложку подсолнечного масла смешать с солью, чёрным перцем, паприкой, обмазать курицу этой смесью. В смесь для обмазки можно добавить чеснок (пропущенный через давилку)
 
Тушку положить в форму для запекания (дно и стенки смазать маслом) на спинку. Ножки можно связать ниткой.
Ставим в духовку, разогретую до 180 °С
 
Минут через 10-15 достаем и поливаем курицу маслом с протвеня. Уменьшаем огонь и готовим где-то 1-1,5 часа (зависит от размера тушки).
Периодически достаем и поливаем жирком.
Если корочка начнёт подгорать, то закрыть форму крышкой или фольгой.
Готовность проверить проколом возле бедра (сок должен быть прозрачным).
Если вы взяли очень большую курицу, просто добавьте время приготовления.
 
Курицу подавать целиком и разделывать на столе.
При подаче, гречневую начинку выложить в центр блюда, вокруг разложить кусочки курицы и украсить блюдо свежими овощами и зеленью.
Курицу для подачи удобно разделать на следующие части: крылья, голени, бедрышки и грудку (грудку отделить от кости и разрезать на несколько порционных кусочков).
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с волнистой планкой 26-05-2020 09:16


Для вязания ажурного жакета подобраны красивый полупрозрачный узор для вязания основной части спицами и тонкая белая пряжа. Вязаный жакет смотрится легким и воздушным также благодаря отделке волнистой полосой связанной на вилке, которая заменяет планку.

Размер: 44-48, обхват груди 88-96 см

Вам потребуется: 350 г белой пряжи (100% шерсти, 100 г/ 300 м); спицы № 3; круговые спицы № 3; крючок № 3; вилка № 2,5.

[показать]

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Узор спицами по схеме.

Столбики б/н: каждый р. начинать с 1 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. б/н.

Вязание на вилке.

[показать]

Плотность вязания. Спицы № 3, узор по схеме: 18 п. и 18 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания жакета:

Верхняя часть вяжется от правого рукава к левому. На спицы № 3 набрать 92 п. и вязать узором по схеме. Через 94 р. от начала работы для выреза горловины с левой стороны в каждом 2-м р. закрыть 1 x 6 п. и 4 х 3 п.
Через 110 р. от начала работы с левой стороны в каждом 2-м р. прибавить 4 х 3 п.и 1 х 6 п. Через 214 р. от начала работы закрыть петли.

Нижняя часть: на спицы № 3 набрать 38 п. и вязать узором по схеме. Через 174 р. от начала работы закрыть петли.
Манжеты: на круговые спицы № 3 набрать 25 п. и вязать по кругу лиц. гладью. Для расширения в каждом 14-м р. равномерно прибавить 5 х 5 п. (= 50 п.). Через 84 р. от начала работы закрыть все
петли.

Декор: выполнить 3 элемента на вилке. Для отделки полочек и выреза горловины связать на вилке 2 ажурные полосы по 96 п. в каждой, считая петли с одной стороны.

Для формирования зигзага по одному краю полосы *связать в каждую из 12 п. с вилки по 1 ст. б/н, выполняя между столбиками и после 12-го ст. по 3 возд. п., следующие 12 п. вилки провязать вместе 1 ст. б/н, 3 возд. п.*, от * до * повторить 3 раза, затем в каждую петлю с вилки связать по 1 ст. б/н, выполняя между столбиками по 3 возд. п. По другому краю полосы 12 п. с вилки провязать вместе 1 ст. б/н, 3 возд. п., от * до * повторить 3 раза, затем связать в каждую из 12 п. с вилки по 1 ст. б/н, выполняя между столбиками по 3 возд. п. Работу по формированию зигзага начинать с одного и того же конца полосы.

Ажурная полоса приобретёт зигзагообразную форму с прямым участком на конце. Так же выполнить зигзаг на второй ажурной полосе.

Для отделки низа жакета связать на вилке 1 ажурную полосу из 180 п., считая петли с одной стороны. Для формирования зигзага по одному краю полосы *связать в каждые 12 п. с вилки по 1 ст. б/н, выполняя между столбиками и после 12-го ст. по 3 возд. п., 12 п. вилки провязать вместе 1 ст. б/н, 3 возд. п.*, от * до * повторять до конца полосы. Обвязывание другой стороны полосы начать с провязывания 12 п. вместе 1 ст. б/н.
Сборка: с обеих сторон верхней части выполнить швы на высоту 54 р. до точки Б. Нижний край детали обвязать крючком, провязывая в каждую кром. попеременно 1 ст. б/н и 3 возд. п.
Вырез горловины обвязать 1 р. ст. б/н. Нижнюю часть обвязать по кругу, провязывая в каждую петлю попеременно 1 ст. б/н и 3 возд. п. По низу пришить длинную ажурную полосу. Сшить верхнюю и нижнюю части, совместив точки А, Б и В. По краям полочек пришить по ажурной полосе, расположив ровные участки вдоль выреза горловины спинки. По низу рукавов пришить манжеты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии