• Авторизация


Английский чизкейк с ягодами и кокосовой стружкой 28-10-2020 13:21


4248238_32 (510x383, 49Kb)

Ингредиенты

на корж:

Сливочное масло — 60 г
Мука — 130 г
Кокосовая стружка — 20 г
Сахар — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Или корж на ваше усмотрение (песочный, бисквитный, из толченого печенья)

на крем:

"Филадельфия" или вкусный жирный протертый до пасты творог с парой ложек сливок (здесь домашний вариант крем-чиза из сливок) — 400 г
Жидкие сливки для взбивания (как правило, от 30% жирности) — 200 г
Шоколад (здесь нежный вариант, если хотите активной "шоколадности", кладите 100 г) — 50 г
Коричневый сахар (количество сахара можно регулировать) — 50 г
Желатин — 12 г

на украшение:

Кокосовая стружка
Шоколадная стружка
Киви
Клубника

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для коржа. Получается рассыпчатое тесто. Плотно утрамбовываем его в форме (я это делала с помощью утюжка для мастики). У меня диаметр формы 21 см, поэтому получился невысокий чиз. Выпекаем корж при 170 градусах 10–15 минут. Очень прошу ориентироваться по своей духовке.
2. Далее заливаем желатин холодной водой (3–4 ст. л.), пусть постоит, набухнет. В это время в творожную массу натираем на обычной терке белый шоколад (обязательно пройтись блендером потом), сливки взбиваем с сахаром. Смешиваем обе массы.
3. Нагреваем желатин, затем доводим его до комнатной температуры, смешиваем со сливочной массой. Хорошенько размешиваем.
4. Кокосовый корж укладываем в разъемную форму, сверху выливаем сливочную массу, разравниваем и отправляем наш чиз в холод. Как правило, на ночь.
5. Застывший чиз освобождаем от формы, украшаем по желанию.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
He oтдaвaй мeня дpyгим... 28-10-2020 12:13


4843185_13 (700x459, 35Kb)

He oтдaвaй мeня дpyгим,
He иcкyшaй cyдьбy нaпpacнo.
Любoвь, имeя, нe xpaним,
A пoтepяв eё — нecчacтны..

Кoгдa дeйcтвитeльнo влюблён,
Кoгдa yвepeн, чтo любим —
Чтoб нe жaлeть пoтoм o тoм,
He oтдaвaй мeня дpyгим..

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему скручиваются листья у томатов 28-10-2020 11:20


4248238_13 (488x342, 39Kb)

Причин сворачивания листьев у томатов очень много. Но по характеру скручивания можно точно угадать, чем мы не угодили высаженной рассаде.

• Крутятся кверху «лодочкой»

Тут всего два виновника:

1. Картофельная тля, которая сидит на стеблях и, несмотря на мелкие размеры, скручивает листву кверху. Справиться с ней сложности не составит – опрыскайте помидоры любым препаратом от колорадского жука: Танрег, Конфидор, Искра, и она погибнет. Только не надо злоупотреблять опрыскиваниями. Листва не распрямится, и мушка продолжит сидеть, просто она уже сухая. А вот новая листва пойдет расти уже нормальной.

2. Второй «вредитель» – погода. Вообще-то помидоры – растения умеренного климата, им противопоказаны слишком холодные ночи и слишком жаркие дни. Если днем температура поднимается выше +35 С, то листья скручиваются в лодочку. Усугубляет «болезнь» нехватка влаги – почва трескается и рвет корни. Поэтому помимо скручивания могут проявиться и признаки нехватки микроэлементов. Замульчируйте почву соломой или шелухой, по листу опрыскайте Новосилом с добавкой микроэлементов.

• Крутятся вниз
Это более опасно. Возможно, это первый симптом бактериального рака. Если нижние листья скручиваются, буреют и потом засыхают – это точно он. Не уверены в диагнозе – срежьте один из стеблей. На срезе будет видно бурое кольцо. Это сосуды, «забитые» бактериальным раком. Такие растения надо удалять.

Однако если кольца нет, то не спешите корчевать помидорную делянку. Закручивает листья помидоров книзу еще и нехватка фосфора, бора и других микроэлементов. Тут можно пытаться определить, какой элемент в дефиците, а можно просто пройтись по всем, подкормив растения Сударушкой, Рязаночкой, Полимикро или комплексными удобрениями с микроэлементами (Мастер, Кемира и др.).

• Не хватило мела или перебрали с марганцем 
Кверху крутит листья и нехватка кальция. Ее несложно выявить: одновременно отмирают точки роста, и на плодах появляется вершинная гниль. Недуг легко исправить, подкормив посадки кальциевой селитрой. 

Другое дело – марганец. Садоводы наводят «лошадиные растворы» по 1 ч. ложке на ведро воды. В результате листья крутит от избытка марганца. Хотя «крутит» – громко сказано. Молодая листва морщится, становится «пожеванной». Оптимальный вариант – добавить марганца на кончике ножа в ведро воды. 

• Завивка калием 
Нехватка калия на многих культурах выражается в виде усыхания краев у листвы. На помидорах края листьев «завиваются». Впоследствии на старых листьях развивается некроз. Самые мелкие жилки бледнеют, а края листьев буреют. 

Зато «картофельные листья» на помидорах только приветствуют. Сорта с такой особенностью более урожайны (если, конечно, не давать волю сорнякам).

Вот рецепт дали от скручивания листьев: 2 литровые банки золы залить 5 литрами кипятка, после остывания довести объём до 10 литров + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йода (флакончик). Настоять раствор 1 сутки. Получившийся настой разбавить в 10 раз. Норма подкормки — 1 литр под каждый куст.

 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны "Казачок" 28-10-2020 10:14


4248238_11 (493x349, 52Kb)

Зимой вкус как у летних жареных баклажан. 

3 кг баклажан
1 кг сладкого красного перца
3 большие головки чеснока
1 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. красного молотого перца (можно без него)
огромный пучок укропа с петрушкой – 100-150 грамм
кроме того лавровый листик в каждую баночку 

Маринад: 500 мл воды, 100 мл уксуса, 100 мл раст. масла – закипятить. 

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, насыпать сверху 3 ст.л. соли и залить водой. Оставить минут на 40 для удаления горечи. Отжать и обжарить до светло-золотистого цвета. 
Сладкий перец нарезать очень маленькими кубиками, чеснок тоже, зелень мелко нарезать. Сверху насыпать 1 ст.л. соли, красный и черный перец и хорошо перемешать.
В баночку положить на дно лавровый лист. Укладывать слоями баклажаны и перец с зеленью. Залить кипящей заливкой и поставить стерилизовать в кипящей воде 20 минут.
Закатать, перевернуть и укутать на сутки. Выход 6 пол-литровых баночек. Хранить при комнатной температуре.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание мужского жакета на молнии 28-10-2020 09:16


Вязаный мужской жакет с застёжкой     на молнию и высоким воротником – стойкой защитит в самые холодные дни зимы. Для вязания мужского жакета выбрана пряжа классического темно синего цвета и рельефный узор с перекрещиванием петель.

Размеры: S/M/L/XL/XXL
Вам потребуется: 15/16/17/19/20 мотков тёмно-синей (цвет 20022) пряжи Bergere de France Duvetine (73% акрила, 19% полиамида, 8% полиэстера, 70 м/ 50 г); спицы № 6 и № 6,5; маркировочные кольца; 1 разъёмная застёжка-молния длиной 75/75/80/80/80 см.

Вязание мужского жакета на молнии

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Фантазийный узор: число петель кратно 10 + 6, 1-й   (лиц.) р., 3-й и 5-й р.: 2 изн., 2 п., перекрещенные направо, 2 изн., *4 лиц., 2 изн., 2 п., перекрещенные направо, 2 изн.*, повторять от* до*.

2-й, 4-й и 6-й р.: вязать по рисунку.

7-й, 9-й и 11-й р.: 1 изн., 4 лиц., *2 изн., 2 п.. перекрещенные направо, 2 изн., 4 лиц.*, повторять от * до *, 1 изн.

8-й, 10-й и 12-й р.: вязать по рисунку.
Повторять с 1-го по 12-й р.

Плотность вязания. Фантазийный узор, спицы № 6,5:15 п. и 17 р. = 10 х 10 см.

Вязание мужского жакета на молнии

Описание вязания жакета спицами:

Спинка: на спицы № 6 набрать 73/79/85/91/99 п. Связать 6 см (= 10 р.) резинкой 1/1. в последнем р. прибавить 1 п. = 74/80/86/92/100 п. Перейти на спицы № 6,5 и вязать фантазийным узором, начиная с 7-й/4-й/1-й/8-й/4-й п. схемы.

Через 44/43/47/45/44 см (= 74/72/80/76/74 р.) от наборного края отметить с обеих сторон маркерами начало пройм.

На высоте 63/63/68/68/68 см (= 106/106/116/116/116 р.) от наборного края для скосов плеч закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р.: 3 х 8 п./ 3 х 9 п./ 1 х 9 п., 2 х 10 п./ 2 х 10 п., 1 х 11 п./ 2 х 11 п., 1 х 12 п. Одновременно с 1-м убавлением для плеча для выреза горловины закрыть средние 22/22/24/26/28 п. и вязать далее раздельно, закрыв по краям выреза 1 х 2 п.

Левая полочка: на спицы № 6 набрать 37/39/43/45/49 п. Связать 6 см (= 10 р.) резинкой 1/1. в последнем р. для размеров М, XL и XXL прибавить 1 п. (= 37/40/43/46/50 п.) Перейти на спицы № 6,5 и вязать фантазийным узором, начиная. как для спинки.

Отметить с правой стороны начало проймы, как для спинки.

Через 53/52/57/56/56 см (= 90/88/98/96/96 р.) от наборного края для выреза горловины закрыть с левой стороны в каждом 2-м р.: 1 х 6 п., 7 х 1 п./1 х 6 п., 7 х 1 п./1 х 6 п.. 8 х 1 п./1 х 6 п., 9x1 п./1x7 п., 9x1 п.

Выполнить с правой стороны скос плеча, как на спинке.

Правая полочка: вязать симметрично.
Фантазийный узор начинать для всех размеров с 4-й п. схемы.

Рукава: на спицы № 6 набрать 39/41/41/43/45 п. Связать 6 см (= 10 р.) резинкой 1/1, в последнем р. прибавить 1 п. = 40/42/42/44/46 п. Перейти на спицы № 6,5 и вязать фантазийным узором, начиная с 9-й/ 8-й/8-й/7-й/6-й п. схемы.

Через 12 см (= 20 р.) от наборного края для скосов рукава прибавить с обеих сторон: в каждом 10-м р. 2 х 1 п., в каждом 8-м р. 7 х 1 п./ в каждом 8-м р. 8 х 1 п., в каждом 6-м р. 2 х 1 п./ в каждом 8-м р. 5 х 1 п., в каждом 6-м р. 6 х 1 п./ в каждом 6-м р. 11 х 1 п., в каждом 4-м р. 2 х 1 п./ в каждом 6-м р. 10 х 1 п., в каждом 4-м р. 4 х 1 п. = 58/62/64/70/74 п.

Через 56 см (= 96 р.) от наборного края отложить п. верха рукава.

Воротник: на спицы № 6 набрать 87/91/95/101/105 п. и вязать резинкой 1/1. Через 10 см от наборного края отложить средние 37/39/41/43/45 п. и вязать далее раздельно, откладывая по внутренним краям в каждом 2-м р.: 1 х 4 п., 6 х 3 п./ 7 х 3 п., 1 х 2 п./ 8 х 3 п./ 8 х 3
п., 1х 2 п./9 х 3 п.

Закрыть оставшиеся 3 п.

Сборка: выполнить плечевые швы. Открытые п. воротника пришить кеттельным швом к вырезу горловины спинки, затем закрытые п. пришить к скосам выреза полочек.

Открытые п. рукавов пришить кеттельным швом к краям пройм между маркерами так, чтобы середина рукава совпала с плечевым швом. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

Вшить застёжку-молнию до верха воротника.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное печенье с вареньем 27-10-2020 13:19


4248238_35 (480x338, 54Kb)

Ингредиенты: 

Мука — 400 г 
Масло сливочное или маргарин — 200 г 
Сахар — 250 г 
Яйца — 3 шт. 
Корица — 25 г 
Начинка: 
Варенье густое — 150 г 
Сахарная пудра — 50 г 
Орехи — 150 г 

Приготовление: 

1. Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком. 
2. Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли. Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. 
3. После достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие лепешки. В каждой сделать углубление, можно сделать донышком небольшого стаканчика, посыпать измельченными орехами. 
4. Выложить на заготовки печенья густое варенье. 
5. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15–20 минут. Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается. 
6. Посыпать сахарной пудрой

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Moй вaм coвeт: пpи любыx oбcтoятeльcтвax... 27-10-2020 12:17


4843185_12 (700x502, 35Kb)

Moй вaм coвeт: пpи любыx oбcтoятeльcтвax
дeлaйтe вид, чтo нa cepдцe пoкoй.
Этo вaш шaнc избeжaть oбязaтeльcтвa
вceм oбъяcнять, чтo cлyчилocь c тoбoй!

Бyдьтe пpивeтливы, дoбpoжeлaтeльны,
cтpeccoycтoйчивы, в чeм-тo пpocты.
Mнoгo читaйтe, тoгдa oбязaтeльнo
peчи и мыcли нe бyдyт пycты.

He ocyждaйтe дpyгиx, нe злopaдcтвyйтe!
пoмнитe иcтинy: пpoшлoгo нeт.
Boзpacт нeвaжeн, yкaзaнный в пacпopтe,
тoлькo дyшa знaeт cкoлькo вaм лeт.

Бyдeт тoгдa в жизни вce зaмeчaтeльнo,
cнимeт любyю пeчaль, кaк pyкoй!
Ho глaвнoe здecь - пpи любыx oбcтoятeльcтвax
дeлaйтe вид, чтo нa cepдцe пoкoй.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Скраб для губ 27-10-2020 11:15


4248238_7 (604x449, 35Kb)

1 чайная ложка оливкового масла;
1 чайная ложка меда;
2 чайные ложки сахара;
Смешиваем, минуты 2 аккуратно трем. Итог: мягкие, нежные губы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные рыбные котлеты 27-10-2020 10:11


4248238_12 (700x525, 115Kb)

0,5 кг рыбного фарша 

3 ст.л. манной крупы 

1 небольшая луковица 

1 ч.л. соли 

1 ст.л. с горкой муки 

масло растительное для жарки 

Добавим в фарш луковицу,мелко нашинкованную,соль,манку,муку и хорошо вымешав, дадим настояться минут 15-ть...затем,на разогретую сковороду налить масло и ст.ложкой выкладываем тесто на сковороду...обжариваем с двух сторон до готовности...затем я поместила котлетки в посуду для микроволновки, сбрызнула 2 ст.л воды и немного протушила в микроволновке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прямоугольный плед баварской вязкой 27-10-2020 09:19


1 (610x409, 299Kb)

Вы что-нибудь слышали о баварской вязке? Я вот тоже узнала о ней совсем недавно. Оказывается с помощью этой простой техники вязания можно творить очень красивые вещи. Предлагаю сегодня связать интересный геометрический прямоугольный плед.

Этот способ вязания очень интересный и совершенно не утомительный, что позволяет с удовольствием вязать большие полотна. Баварская вязка дает возможность из простых кругов сделать красивые квадраты с объемными гранями.

На работу вам будет нужно:
• Цветная пряжа одного достоинства.
• Крючок нужного номера.
• Ножницы.

Начинаем с длинной цепочки воздушных петель, набираем сорок штук. Далее в последнюю петлю провязываем восемь столбиков с накидом.
После вяжем простой столбик в четвертую с краю петлю в цепочке. Далее вяжем до конца цепочки такие же полукруги.
Точно такие же полукруги делаем и с противоположной стороны, чтобы у нас получились кружочки.
Визуально разделяем кружочки на четыре части, в каждой из которых получается по четыре столбика. Привязываем нитку другого цвета и в одном из четырех промежутков вяжем подъемные три воздушные петли и четыре столбика с накидом, не довязывая их до конца, чтобы на крючке получилось пять петель.
Затем связываем эти петли одной, вяжем три воздушные петли спуска и привязываем полустолбиком к кругу - такие лепестки делаем с боков. Между кругами мы вяжем не четыре незаконченных столбика с накидом, а семь и также связываем их одной петлей.
Так обвязываем все круги.
Теперь на крайних лепестках в центральную петлю провязываем по двенадцать столбиков с накидом. На остальных лепестках вяжем по восемь столбиков.
Так вяжем до конца ряда.
Все следующие ряды вяжем новым цветом пряжи, способ и количество петель остается таким же.
Получается вот такой красивый и объемный прямоугольный плед.


2 (610x398, 271Kb)


3 (610x384, 343Kb)


4 (610x338, 277Kb)


5 (610x351, 270Kb)


6 (610x389, 310Kb)


7 (610x383, 307Kb)


8 (610x407, 306Kb)


9 (610x413, 301Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский торт "Грецкий орешек" 26-10-2020 13:16


4248238_30 (600x600, 69Kb)

Я приготовила только половину порции, но рецепт даю на полную порцию. По этому рецепту получается 8 коржей диам.23 см, я же из половины порции спекла 5 коржей диам.21 см

белок яичный — 10 шт.
сахар — 400 г
орехи грецкие — 300 г
сок лимонный — 1 ст.л
крахмал картофельный — 2 ст.л
пшеничная мука — для посыпки бумаги для выпечки
шоколад черный — 250 г

Крем:

сливки жирн.30-38% — 800 г
сахар — 3 ст.л

Мой вариант крема на половину порции:

сливки 38% — 1 п
сах.пудра — 2 ст.л
крем-чиз "Филадельфия" — 1 п.

Грецкие орехи подсушить на сковороде, остудить и мелко порезать.
Белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков, добавить крахмал и еще раз взбить.
Лопаткой вмешать орехи.
На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов диам.23 см. Каждый круг слегка присыпать мукой. Общее к-во безе распределить по каждому кругу.
У меня по 2 круга на одном листе бумаги.
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 10-12 мин. — до золотистого цвета. Коржи получаются мягкими и хрупкими.
Коржи немного остудить и снять с бумаги.
Растопить шоколад на водяной бане и кисточкой аккуратно промазать каждый остывший корж.
Дать шоколаду застыть на коржах.
Взбить сливки с сахаром. В моем случае: взбить сливки с сах.пудрой, добавить размягченный крем-чиз и еще раз взбить до однородной массы.
Промазать каждый корж кремом. Покрыть кремом верх и бока торта. Украсить по желанию. Поставить в х-к на пару часов и затем можно наслаждаться его неповторимым вкусом!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Oднaжды cмeлo oбнaжив cвoй мeч... 26-10-2020 12:20


4843185_11 (700x700, 459Kb)

Oднaжды cмeлo oбнaжив cвoй мeч,
Ты в бoй вcтyпил зa cпpaвeдливocть.
И в пpaвeднoм бoю ceбя cбepeчь,
He cмoг, cпoткнyвшиcь o нaивнocть.

Ceй миp нe cпpaвeдливocтью пocтpoeн,
A жaднocтью бeзyдepжнoй людeй.
Лишь aлчный в нём глaвeнcтвoвaть дocтoин,
И нe дoпycтит никaкиx иныx идeй.

Aфepы, взятки, лoжь и кaзнoкpaдcтвo,
Тeпepь лишь в этoм cмыcл бытия.
Кyдa жe дeлocь вeкoвoe бpaтcтвo,
Чтo cпpaвeдливocть вoзнocилo нe тaя?

Ceйчac ocтaлиcь eдиницы нecoглacныx,
Тex, ктo зa пpaвдy жизнь гoтoв oтдaть.
И иx peчeй нe cлышнo гpoмoглacныx,
Им нe пoзвoлят гoлoca cвoи пoдaть.

He oбнaжaй cвoй мeч, кoль нe yвepeн,
И ecли в cepдцe cтpax - нe oбнaжaй.
Пycть дaжe дyx ceйчac тoбoй пoтepян,
Hacтaнeт вpeмя пpaвды, тaк и знaй.

Кoгдa coвceм ycтaнeм yнижaтьcя,
Кoгдa ycтaнeм пo иx пpaвилaм игpaть.
Тoгдa вce вмecтe cмoжeм мы пoднятьcя,
И cлoвo пpaвды, нaкoнeц-тaки cкaзaть.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Что делать с переросшей рассадой 26-10-2020 11:14


4248238_19 (533x480, 60Kb)

Переросла рассада? Это не конец света. Есть несколько проверенных способов как это исправить. Это происходит как у начинающих, так и у бывалых огородников. Причины у этого могут быть разные. Нехватка света, загущенные посадки, излишнее тепло. А может быть всё проще и банальнее, по календарю время сажать, рассада уже готова, а на улице холод и снег по колено. Что делать? Если по срокам, а это можно высчитать, пошли усиленно в рост, то можно понизить температуру, если это возможно, и уменьшить полив. При пикировке не много подрезать корни на глубине 5-7
сантиметров, но делать это нужно очень осторожно. Можно так же обработать стимуляторами роста, например, «Атлетом», но это пока она не вымахала. Ну, а если она уже переросла, то это не беда.

У переросших помидор, а чаще именно они и перерастают, можно прищепить верхушку. Это помогает. Притом, из отщипнутой верхушки можно вырастить вполне приличную рассаду, поставив в воду. Да и посадить переростков не сложно. Сажаем её лёжа, оборвав нижние листья, оставляя над землёй 25-30 сантиметров, можно сразу установить колышек и подвязать. При этом, развитие немного задержится, но за счёт увеличения корневой системы урожай не пострадает.
Огуречная рассада иногда ещё до появления настоящих листочков вытягивается, точнее сказать её подсемядольный стебель. Такая ниточка вымахивает сантиметров 10 в высоту, аж смотреть жалко. Но это не смертельно. Можно взять стебелёк и свернуть его по кругу вдоль края стаканчика, потом присыпать грунтом до семядольных листиков и полить. Через 5-7 дней он укоренится. При этом рассада не много притормозит в росте, но станет однозначно крепче и сильнее.Если же у вас переросла рассада огурцов, скажем к моменту высадки на ней появилась уже не 2 и не 3 пары настоящих листьев. В этом случае при посадке мы удаляем нижнюю пару листьев и высаживаем её на глубину до оборванных листков. Как правильно вырастить рассаду огурцов читайте здесь.
С переросшим перцем можно поступить так же как описано выше, прищепить.Это если времени до высадки много. Если он растёт в маленькой ёмкости, то можно пересадить (пикировать без прищипывания корня) ,с перцем нужно по аккуратней. Его осторожно переваливают в больший стакан. Он получив не большой стресс от этой процедуры немножко приостановится в росте. Где-то на неделю, а этого как раз может хватить до высадки.
Выращивающим капусту рассадным методом тоже знакома эта проблема. Ну тут надо определиться когда её считать переросшей. У нормальной капустной рассады 4-5 настоящих листика и она в высоту около 15 сантиметров (если это ранняя), до 20 у средней и поздней. Если она большего размера нужно оборвать два нижних листа и думать о высаживании. Пикировку или другие манипуляции приемлемые для других культур, с капустой лучше не проводить. У переросшей капустной рассады стебель образует как бы изогнутое колено, так вот его при посадке не нужно пробовать разогнуть, его просто засыпают почвой. Рассаду лучше высадить в укрытия туннельного типа и по возможности дополнительно укрыть вторым слоем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая солёная капуста "по-армянски" 26-10-2020 10:18


4248238_8 (640x480, 56Kb)

5 кг капусты 
0,5 кг свеклы 
1 острый перец 
1 небольшой корень хрена 

Для рассола на 1,2 литр воды: 
1 ст.л. соли 
1 лавровый лист 
5 горошин перца черного 

Капусту очистить от верхних листьев, нарезать кочан в зависимости от размера на 6-8 частей. Свеклу очистить, помыть, нарезать тонкими кружками. Острый перец помыть. Корень хрена почистить. Нарезать крупными кусками. Приготовить рассол: воду, соль и специи довести до кипения, кипятить 15 минут, полностью остудить. Капусту уложить в стерилизованные банки вместе со свеклой, залить рассолом. Закрыть банки капроновыми крышками. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Затем убрать в прохладное место на хранение.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безрукавка спицами с узором вертикальных волн 26-10-2020 09:11


Связанная безрукавка спицами со спущенной линией плеча имеет прямой силуэт, на нём как на полотне красиво смотрятся узор вертикальных волн и ажурных дорожек, а по горизонтали цветные переходы серебристой пряжи.

Размер: 36-40

Вам потребуется:400 г бело-серой/серебристой (цв. 304) пряжи Roma Degrade (100% хлопка. 210 м/50 г) Lana Grossa; спицы № 4 и № 6, круговые спицы № 4. крючок № 3.5.

Узелковый край: 1-ю петлю каждого ряда снять как лиц. Последнюю петлю каждого ряда провязать лиц. Все детали вязать с узелковыми краями.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п.. изн. р. - изн. п.

Зигзагообразный узор: вязать по схеме. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Начинать с петель перед 1-й стрелкой, повторять 13 п. раппорта между стрелками, заканчивать петлями после 2-й стрелки.
Повторять 1-й-36-й р.

Безрукавка спицами с узором вертикальных волн

Плотность вязания: 17 п. и 25 р. * 10 х 10 см (зигзагообразный узор, спицы № 6).

Описание вязания безрукавки:

СПИНКА: на спицы № 4 набрать 82 п. и связать для планки 9 см = 31 р. резинкой, начиная в 1-м изн. р. с кром., 1 изн., заканчивая 1 изн., кром.
В последнем р. прибавить 1 п. = 83 п. Затем вязать спицами № 6 зигзагообразным узором = 4 раппорта.
Через 22 см = 54 р. от планки отметить с обеих сторон начало пройм.
Ещё через 19 см = 48 р. отметить окончание пройм и связать ещё 6 см = 16 р. Затем в след. лиц. ряду закрыть для скосов плеч 1 п., в каждом 4-м р. 2 х 1 п. и в каждом 2-м р. 6 х 1   п., 1 х 2 п., 2 х 3 п., 1 х 4 п. и 1 х 6 п. Одновременно с третьим от конца убавлением для скосов плеч для выреза горловины отложить среднюю 21 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 2    п. и 2 х 1 п.

ПЕРЕД: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 5 см = 12 р. от начала скосов плеч отложить средние 11 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 2 х 2 п. и 5 х 1 п.

СБОРКА: выполнить швы: боковые - до нижней, плечевые - до верхней отметки. Между ними останутся по 19 см для пройм открытыми. На круговые спицы № 4 по вырезу горловины набрать с обеих сторон к отложенным петлям по 23 п. = 78 п. Отметить петли так, чтобы на вырез горловины спинки приходились 37 п., на вырез горловины переда - 41 п. Для двойной планки вязать лиц. гладью круг. р., убавляя с обеих сторон над плечами в каждом круг. р. 4 х 2 п. следующим образом: 2 п. перед плечом провязать вместе протяжкой (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую п.). 2 п. после плеча провязать вместе лиц. = 62 п. Затем снова прибавить в каждом круг. р. 4 х 2 п. следующим образом: перед и после 2 п. каждого плеча вывязать по 1 лиц. скрещ. из поперечной нити = 78 п. После 9-го круг. р. петли свободно закрыть.
Отвернуть планку пополам внутрь и пришить. Крючком № 3.5 обвязать проймы 1 р. ст. б/н.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мега вкусный торт без выпечки со вкусом мороженого 24-10-2020 13:14


4248238_18 (700x453, 50Kb)

Состав продуктов

300 грамм обычных ванильных сухарей;
4-5 столовых ложек сгущенного молока;
50 грамм сливочного масла;
100 грамм мягкого (не зернистого) творога;
4 столовые ложки молока;
две соловые ложки порошка какао;
200 грамм неочищенных фисташек.

Для крема

два свежих куриных яйца;
10 грамм ванильного сахара;
400 миллилитров молока;
две столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала (или муки);
200 миллилитров сгущенного молока;
200 грамм мягкого творога;
20 грамм желатина + 100 миллилитров молока.

Пошаговый процесс приготовления

Рекомендую заранее сварить сгущенку дома: самый быстрый рецепт приготовления домашней сгущенки (всего за 15 минут) смотрите на нашем сайте.
Ванильные сухари измельчаем в кухонном комбайне. Если его нет, то можно просто натереть на мелкой терке.
В измельченные сухари добавляем 4-5 столовых ложек сгущенного молока, размягченное сливочное масло (дайте ему постоять при комнатной температуре), мягкий творог (типа Активии). Перемешиваем ложкой или в комбайне.
Полученную массу делим на две части. В одну добавляем какао и перемешиваем: из нее мы будем делать шоколадные пирожные.
А во вторую добавляем очищенные соленые фисташки. Их необходимо заранее измельчить.
Совет. Вместо фисташек можно использовать любые другие орехи.
Если масса плохо лепится, то есть получилась рассыпчатой, добавьте пару столовых ложек молока.
Из той и другой массы катаем руками шарики, размером с грецкий орех, и выкладываем на доску. Полученные пирожные можно употреблять и как самостоятельное блюдо.
На плоское блюдо ставим кольцо от разъемной формы (диаметром 22 сантиметра), бока смазываем при помощи кисточки растительным маслом и выстилаем бумагой для выпечки.
Чередуя шарики, выкладываем ими дно, прижимая плотно друг к другу. Убираем форму с шариками в холодильник.
В небольшую миску высыпаем желатин, заливаем молоком, размешиваем. Оставляем на то время, что указано на упаковке.
Готовим заварной крем. В сотейник вбиваем два свежих куриных яйца, размешиваем их венчиком.
Добавляем в сотейник ванильный сахар, крахмал, перемешиваем венчиком.
Добавляем частями молоко любой жирности, перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Ставим сотейник на плиту, на огонь выше среднего, пока не пойдет пар. Затем огонь уменьшаем до минимального и будем варить, постоянно помешивая, до загустения. После того, как крем загустеет, держим его на плите еще одну минуту и снимаем.
Переливаем крем в глубокую миску, вливаем в горячую массу желатин и взбиваем миксером.
Затем вливаем в миску с кремом сгущенное молоко и еще раз взбиваем.
Потом добавляем мягкий творог и перемешиваем до полной однородности миксером.
Немного крема для украшения откладываем в отдельную миску и убираем на 8-10 минут в холодильник, чтобы он стал более густым. Времени может уйти и больше, периодически смотрите.
Форму с пирожными достаем, заливаем оставшимся кремом, ставим опять в холодильник: минут на 20.
Перекладываем крем в кулинарный мешок. Для этих же целей можно использовать пакет из-под майонеза: у него нужно будет обрезать низ и промыть. Затем переложить крем в пакет и закрыть разрез прищепкой.
Снимаем колпачок и выдавливаем по окружности торта небольшие красивые башенки из крема.
Убираем торт в холодильник минимум на три часа. Затем снимаем кольцо, убираем бумагу и подаем на стол. При желании еще можно посыпать какао или тертым шоколадом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быть пoэтoм — этo знaчит тo жe... 24-10-2020 12:15


4843185_10 (700x388, 41Kb)

Быть пoэтoм — этo знaчит тo жe,
Ecли пpaвды жизни нe нapyшить,
Pyбцeвaть ceбя пo нeжнoй кoжe,
Кpoвью чyвcтв лacкaть чyжиe дyши.

Быть пoэтoм — знaчит пeть paздoльe,
Чтoбы былo для тeбя извecтнeй.
Coлoвeй пoeт — eмy нe бoльнo,
У нeгo oднa и тa жe пecня.

Кaнapeйкa c гoлoca чyжoгo —
Жaлкaя, cмeшнaя пoбpякyшкa.
Mиpy нyжнo пeceннoe cлoвo
Пeть пo-cвoйcки, дaжe кaк лягyшкa.

Maгoмeт пepexитpил в кopaнe,
Зaпpeщaя кpeпкиe нaпитки,
Пoтoмy пoэт нe пepecтaнeт
Пить винo, кoгдa идeт нa пытки.

И кoгдa пoэт идeт к любимoй,
A любимaя c дpyгим лeжит нa лoжe,
Блaгoю живитeльнoй xpaнимый,
Oн eй в cepдцe нe зaпycтит нoжик.

Ho, гopя peвнивoю oтвaгoй,
Бyдeт вcлyx нacвиcтывaть дo дoмa:
"Hy и чтo ж, пoмpy ceбe бpoдягoй,
Ha зeмлe и этo нaм знaкoмo".

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние спреи для сухих волос 24-10-2020 11:22


4248238_5 (600x380, 169Kb)

Спрей для эффективного укрепления волос

250 мл отвара ромашки аптечной, 20 капелек льняного масла, 5 капелек любого эфирного масла. Все ингредиенты тщательно смешаем. Спрей храним не более 1 месяца. Спреем можно ежедневно опрыскивать сухие прядки волос, дважды-трижды в день. Сухие волосы оживятся и вскоре станут красивыми и блестящими.

Спрей для очень сухих волос

15 мл минеральной воды, 2 столовые ложки лимонного сока, 10 капелек любого эфирного масла. Все ингредиенты тщательно смешаем. Храним спрей не более 1 недели. Используя этот спрей дважды в день, вы обеспечите сухим волосам оптимальную увлажненность и сделаете их послушными.

Спрей для легкого расчесывания и шелковистости

Можно использовать экстракты крапивы, ромашки, мяты, зеленого чая и череды вместе с 2 мл любого эфирного масла. Сделаем 100 мл настойки из экстрактов, добавим эфирное масло. Спрей необходимо использовать после мытья волос. Перед применением встряхиваем.

Лимонный спрей с минеральной водой для укладки волос

1 стакан минеральной воды, 1 лимон, 2 капельки спирта. Лимон нарежем дольками, положим в кастрюльку, зальем стаканом воды и поставим на огонь. Кипятим до уменьшения жидкости вдвое. Процедим, добавим спирт. Перед укладкой волос щедро распылим спрей на волосы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные маффины с начинкой 24-10-2020 10:16


1 (580x404, 169Kb)

Ингредиенты: 

• Куриное филе - 800 г 
• Помидоры Черри - 3 шт 
• Яйцо - 9 шт (у нас перепелинные) 
• Сыр - 100 г (у нас российский) 
• Зелень - пучка 
• Соль, специи - по вкусу 

Приготовление: 

Куриное филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов (металлические немного смазать маслом).Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину «маффинов» помидоры, во вторую половину – зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины с зеленью разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы). Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделившимся при запекании соком. 


2 (590x443, 276Kb)


3 (590x443, 236Kb)


4 (590x443, 237Kb)


5 (590x443, 255Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Трехцветный джемпер с узором "косы" 24-10-2020 09:18


Что делает вязаную кофту интересной, модной? – это цвет пряжи и узоры. Этот джемпер связан с эффектным переплетением кос и переходом цветов от белого, светло розового до ярко розового тона.

Размер: 42-46, обхват груди 84-92 см

Вам потребуется:по 200 г белой и светло-розовой, 250 г тёмно-розовой пряжи Vita Smile в 2 сложения (30% мериносовой шерсти, 5% шёлка, 65% акрила, 50 г/225 м); спицы № 3.

Трехцветный джемпер с узором "косы"

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Узоры по схемам 1 и 2.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Трехцветный джемпер с узором "косы"

Плотность вязания. Спицы №3, узор по схеме 1:24 п. х 26 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания кофты спицами:

Спинка: тёмно-розовой пряжей набрать 88 п. и вязать 12 р. резинкой 2/2. Далее вязать узором по схеме 1, равномерно прибавив в 1-м р. 11 п. Через 52 р. от резинки далее вязать 48 р. светло-розовой пряжей, равномерно прибавив в 1-м р. 4 п. (в полосках изн. глади.), затем белой пряжей. Через 6 р., связанных белой пряжей, для пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 7 п. и 1 х 1 п. и в этом же р. равномерно убавить прибавленные ранее 4 п. Через 54 р. от начала пройм для выреза горловины закрыть средние 33 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 1 п. Через 8 р. от начала выреза горловины закрыть по 25 п. для плеч.

Перед: вязать, как спинку. Через 48 р. от начала пройм для выреза горловины закрыть средние 33 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 1 п. Через 14 р. от начала выреза горловины закрыть по 25 п. для плеч.

Рукава: выполнить плечевые швы. Из 12 центральных кромочных петель проймы набрать белой пряжей 24 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 2 п., 1 х 3 п., 5 х 1 п., 1 х 2 п., 1 х 7 п. и 1 х 8 п. (= 86 п.). Одновременно через 16 р. от начала вязать узором по схеме 2, распределив петли так, чтобы по центру рукава располагался центр раппорта узора.
Через 32 р. от начала вязать 48 р. светло-розовой пряжей, убавляя для скосов с обеих сторон в каждом 4-м р. 4 х 1 п., затем в каждом 6-м р. 2 х 1 п. Далее вязать тёмно-розовой пряжей 52 р. узором по схеме и 2 р. лиц. гладью, провязав в 1-м р. по 2 п. вместе, и закончить 6 р. резинки
1/1.

Второй рукав вязать симметрично.

Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов. Для планки белой пряжей набрать 90 п., связать 15 р. резинкой 2/2 и 1 р. лиц. гладью, прикеттлевать планку к вырезу горловины, начиная с центра спинки. Выполнить вертикальный шов планки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии