• Авторизация


Шарлотка с дыней "Сладкий сон" 03-12-2020 13:20


4248238_7 (607x402, 54Kb)

Ингредиенты: 


Яйцо — 3 Штуки 
Сахар ванильный — 10 Грамм 
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка 
Дыня — 200 Грамм 
Корица молотая — 0,5 Чайных ложки 
Сахар — 120 Грамм 
Соль — 1 Щепотка 
Мука пшеничная — 140 Грамм 

Количество порций: 8 

Как приготовить "Шарлотка с дыней "Сладкий сон"


1. Подготовьте продукты, миксер, форму для выпечки…и приступим! 
2. В чаше для миксера соедините яйца и сахар. Миксером на максимальных оборотах взбивайте массу до посветления, она должна увеличиться в три раза, стать более плотной. 
3. Всыпьте муку, разрыхлитель, часть корицы молотой, соедините ингредиенты миксером. 
4. Тесто для шарлотки готово! Отставьте его пока. 
5. Дыню очистите от кожуры, удалите внутренний слой с косточками. Плотную мякоть порежьте кусочками. 
6. Форму застелите пергаментом, перелейте в неё тесто. Уложите кусочки дыни сверху. Смешайте ванильный сахар с четвертью чайной ложки молотой корицы, посыпьте сверху. Отправьте в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов. 
7. Шарлотка с дыней "Сладкий сон" готова! Остудите ее в форме и угощайтесь!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дымoм тaбaчным нaпoлнилacь кoмнaтa... 03-12-2020 12:16


4843185_32 (700x515, 21Kb)

Дымoм тaбaчным нaпoлнилacь кoмнaтa,
И oдинoчecтвoм и бeзpaзличиeм.
Cтeны coceдcким пpoпитaны xoxoтoм;
Cкoлькo пoxoжeгo в нaшeм paзличии.

Moeт cквoзняк мнe лaдoни pacкpытыe,
Hacтeжь paзинyтa cтapaя фopтoчкa.
Bce мы xoть paз были кeм-тo зaбытыe,
Кeм тoлькo?
Дyмaть oб этoм нe xoчeтcя.

_
Pyки твoи пoмню тoнкиe, дeтcкиe
Пoмню вce paдocти нaши и гopecти.
Плaчeм пpoпитaны cтeны coceдcкиe;
Cкoлькo paзличия в нaшeй пoxoжecти.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Маска от морщин с апельсином 03-12-2020 11:13


4248238_13 (473x518, 36Kb)

- кашица из 2-3 очищенных долек апельсина,
- 1 ч. ложка пшеничной муки,
- 1 ч. ложка оливкового масла.
Смешайте маску до примерно однородного состояния и нанесите на 15-20 минут.
Эту маску рекомендуется смывать минеральной водой.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рататуй классический 03-12-2020 10:18


4248238_12 (600x363, 58Kb)

Ингредиенты 

2 шт. кабачок 
1 шт. баклажан 
2 шт. перец (болгарский) 
2 шт. помидоры 
1 шт. репчатый лук 
3 зубчика чеснок 
4 ст.л. растительное масло 
1 ч.л. приправа (прованские травы) 
1/2 ч.л. тимьян 
2 щепотки перец (молотый) 
по вкусу соль 

1. Для рататуя все овощи промываем, лук с чесноком очищаем, у перца удаляем мембраны и семена, баклажан очищаем от кожицы. 
2. Нарезаем все подготовленные овощи для рататуя кубиками, чеснок - мелко. 
3. Рататуй начинаем жарить с жестких овощей, в горячее масло выкладываем кусочки перца и жарим 2-3 минуты на среднем огне, помешивая. 
4. Добавляем в перец лук, чеснок и жарим до мягкости лука. 
5. Добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем рататуй и накрываем. 
6. Тушим ароматные овощи 15-20 минут. Не допускаем, чтобы кусочки овощей сильно разварились, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
7. Подаем ароматный рататуй со свежим багетом.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская шапочка "совушка" 03-12-2020 09:15


Оригинальная яркая детская шапочка «совушка» связана крючком. Основные детали – глаза, клюв, ушки вяжутся отдельно подходящими цветами пряжи, а затем пришиваются на шапочку.

Обхват головы - 46-50 см

Для вязания шапки потребуется: пряжа Ваbу (40% шерсть, 40% акрил, 20% бамбук, 175м/50г)- по 50 г розового и коричневого цветов, остатки пряжи черного, оранжевого, желтого и бордового цветов, крючок №3.

Описание вязания детской шапки:

Наберите розовой нитью 5 возд. п., замкните в кольцо. Свяжите 3 возд. п. подъема, 11 ст. с/н в центр кольца. Вяжите шапочку сверху вниз ст. с/н согласно схеме с 12 прибавлениями в каждом ряду до нужного размера (примерно 10-11 рядов).

Далее вяжите без прибавлений ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда. Провязав 17-19 рядов розовой нитью (в зависимости от размера), смените нить на коричневую и продолжайте вязать еще
7-8 рядов до нужной глубины шапочки.

После того как колпачок готов, свяжите ушки-завязки. Чтобы определить размер ушек и место расположения, разделите общее количество петель на 5 частей. Распределите петли следующим образом: одна часть - на затылок, две части – на передвою часть и по одной части - на ушки-завязки. Наберите необходимое количество столбиков и вяжите ст. с/н поворотными рядами, убавляя в каждом ряду по одному столбику с каждой стороны. Обвяжите готовую шапочку одним рядом ст. б/н, поменяйте нить на розовую и обвяжите «рачьим шагом» весь край.

Для завязок присоедините нить к краю ушек и свяжите цепочку из возд. п. необходимой длины. Обвяжите ее полустолбиками в каждую воздушную петлю, начиная со второй от крючка. Нить закрепите, «хвостики» спрячьте.

Ушки (2 детали): нитью розового цвета наберите 38 возд. п., замкните в кольцо. 1-й ряд: 3 возд. п. подъема, 2 ст. с/н вместе, 14 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 14 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, соед. петля.

2-й ряд: 3 возд. п., 2 ст. с/н вместе, 12 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 12 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, соед. петля.

3-й ряд: 3 возд. п., 2 ст. с/н вместе, 10 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, 10 ст. с/н, 2 ст. с/н вместе, соед. петля.

Далее вяжите, убавляя в каждом ряду количество столбиков с накидом, так, чтобы получилось ушко в форме треугольника. В вершину проденьте нити коричневого цвета и сформируйте кисточку. Второе ушко связать аналогично.

Глаза (2 детали): нитью черного цвета наберите 4 возд. п., замкните в кольцо. 1-й ряд: черной нитью свяжите 2 возд. п. подъема, 2 ст. 6/н, далее коричневой нитью 1 ст. б/н, снова черной нитью 2 ст. 6/н, соед. петля (всего 6 петель). 2-й ряд: вяжите по 2 ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда нитями соответствующих цветов (всего 24 петли). 3-й ряд: вяжите по 2 ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда нитями соответствующих цветов (всего 48 петель). 4-й ряд: без прибавок нитью оранжевого цвета свяжите ряд ст. 6/н. 5-й ряд: вяжите нитью желтого цвета * 1 ст. с/н в петлю предыдущего ряда, 2 ст. с/н в петлю предыдущего ряда*. Чередуйте от# до в. 6-й ряд: нитью бордового цвета свяжите ряд ст. 6/н. 7-й ряд: нитью коричневого цвета свяжите ряд ст. 6/н. 8-й ряд: нитью коричневого цвета для внешней «мохнатой» части глаза вяжите * 20 возд. п., 1 ст. 6/н*. Чередуйте отж до *. Для внутренней стороны глаза свяжите 19 ст. 6/н. Второй глаз свяжите симметрично.

Клюв: 1-й ряд: 4 возд. п., в 4-ю петлю от крючка 3 ст. с/н. 2-5-й ряд: в первую и последнюю петли предыдущего ряда вяжите по 2 ст. с/н, между ними по 1 ст. с/н в каждую петлю предыдущего ряда. Обвяжите деталь одним рядом ст. 6/н.

К готовой шапочке пришейте клюв, глазки и ушки.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-творожный пирог с шоколадом 02-12-2020 13:16


4248238_19 (700x692, 70Kb)

Вам потребуется: 

Основа: 
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. 
Сметана (не жидкая) — 1 стак. 
Масло сливочное (растопить) — 50 г 
Яйцо куриное — 1 шт 

Начинка: 
Яблоко — 700 г 
Сок лимонный — 2 ст. л 

Творожный крем: 
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу 
Крупа манная — 3 ст. л. 
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. 
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л. 

Как готовить: 

1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны. 
2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем. 
3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать. 
4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло. 
5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде. 
6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками. 
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке. 
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь. 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Oнa пpивыклa жить oднa... 02-12-2020 12:12


4843185_9 (700x639, 216Kb)

Oнa пpивыклa жить oднa
И миp ни c кeм cвoй нe дeлилa,
Oнa peшaлa вce caмa
Eй этo пpидaвaлo cилы.

Шaгaлa cмeлo пo дeлaм
И yтpoм paнo, выпив кoфe,
Oнa peшaлa вce caмa -
Cильнee cтaнoвяcь в итoгe.

И c миpoм, в цeлoм, coвлaдaв,
И вeчepoм, пpидя в paбoты,
Oнa peшaлa вce caмa,
Bepтяcь пo жизни дo cyббoты.

И люди вepили в нee
И гoвopили: "Бyдь cильнee!
Ты мoлoдeц, бepи cвoe!
Бyдь кpaшe, лyчшe и cмeлee!"

И нe xoтeлocь им пoнять,
Чтo, в cyeтe людcкoгo миpa,
Eё вeдь нyжнo лишь oбнять,
Чтoбы нa вcё xвaтилo cилы...

Пoявитcя oднaжды тoт,
Ктo пoвeдeт ee c coбoю,
Oт вcex ee oн зaбepeт
И нaзoвeт cвoeй Cyдьбoю.

Pyкa в pyкe и вoт итoг -
Eй быть нe нyжнo бoльшe cильнoй,
Beдь pядoм ecть плeчo тoгo,
Кoгo зoвeт cвoим Myжчинoй.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы томаты дозрели 02-12-2020 11:14


4248238_59 (600x450, 86Kb)

Часто начинающие огородники спрашивают: почему у меня в теплице нижние кисти не краснеют?
Так вот, отвечаю сразу всем. Чтобы на кусте росли и созревали вторые-третьи кисти, надо убрать плоды с первой – нижней. Нижняя кисть теперь расположена в тени, и она сама там не дозреет, более того – она не даёт наливаться плодам, расположенным выше.

Опытные томатоводы знают, что вторые и последующие кисти развиваются намного быстрее первой. Поэтому надо дать им такую возможность, убрав всё, что мешает – первые кисти и листья до второй. Так же в дальнейшем поступаем и со второй кистью и листьями, отработавшими на неё.

Мои советы, разумеется, только по высокорослым сортам, которые способны расти без ограничения. В наших условиях ограничением могут быть высота теплицы и короткое лето. Поэтому в августе мы прищипываем точки роста – верхушки стеблей, оставив над самой верхней кистью три листа, кормящих кисть.

А в июле плоды, которые выросли до нужных размеров и стали блестящими, подлежат уборке. Они совершенно нормально и физиологично дозревают в ящиках, в помещении со стабильной температурой.

Скажу более: такие плоды, своевременно снятые с куста, намного лучше хранятся, так как они более плотные и неперезревшие. Вкус у них гораздо слаще, чем у тех плодов, которые передержаны на кусте. Сорвёте спелый – он через день прокиснет.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный суп с чечевицей 02-12-2020 10:18


4248238_20 (579x393, 33Kb)

Ингредиенты: 

- Курица — 300 г 
- Чечевица — 3–4 ст. л. 
- Луковица — 1 шт. 
- Морковка — 1 шт. 
- Помидор — 1 шт. 
- Картофелина — 1 шт. 
- Немного свежего укропа 
- Растительное масло 
- Соль 

Приготовление: 

1. Курицу необязательно брать целиком, подойдут любые имеющиеся части. У меня это были крылышки и грудка. Я залила мясо 2 литрами воды и сварила бульон, не забыв вовремя снять образующуюся пену. 
2. Морковку натерла. 
3. Лук порезала меленько. 
4. Обжарила вместе на сковороде с маслом. 
5. Добавила нарезанный помидор, еще минуты 3 готовила, затем выключила огонь. 
6. Примерно через час варки бульона я добавила в кастрюлю чечевицу и варила её 20 минут. Курицу я отделила от костей и вернула мясо в суп. 
7. В течение этого времени добавила порезанный кубиками картофель. 
8. Потом зажарку, посолила по вкусу. После того как суп был готов – приправила укропом. 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Объемный плетеный узор крючком 02-12-2020 09:11


Таким узором можно вязать различные вещи

1 (503x604, 219Kb)


2 (604x602, 252Kb)


3 (448x336, 152Kb)


4 (604x365, 162Kb)


5 (604x351, 131Kb)


6 (604x334, 120Kb)


7 (604x311, 100Kb)


8 (604x346, 125Kb)


9 (604x489, 175Kb)


10 (604x236, 150Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный, нежный яблочный пирог с безе 01-12-2020 13:16


4248238_13 (700x492, 89Kb)

Ингредиенты для теста: 

Мука пшеничная - 250 гр (+,-) 
Сахар- 100 гр 
Яичный желток - 3 шт 
Сливочное масло - 100 гр 

Для начинки: 

Яблоки - 3-4 шт 
Сахар - 50+50 гр,можно и чуть меньше) 
Яичные белки - 3 шт 

Приготовление: 

В миску положить размягчённое сливочное масло,сахар и желтки,тщательно размешать. 
Добавить просеянную муку,замесить тесто. 
Выложить тесто в форму для выпечки, сформировать бортики,убрать в холодильник на время,пока готовим начинку. 
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. 
В кастрюлю положить яблоки, сахар,залить 100 мл воды, довести до кипения. 
Тушить яблоки до размягчения 10-15 минут. Должна получится густая масса, напоминающая варенье. 
Выложить начинку на корж. 
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 15-20 минут.Охладить. 
Охлаждённые белки взбить с сахарным песком до крепких пиков.Выложить взбитые белки на поверхность пирога. 
Поставить форму с пирогом в духовку и выпекать до красивого зарумянивания белков. 
Разрезать пирог удобнее охлаждённым.Украшаем по вкусу) 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Cчacтливыe бывшим нe пишyт... 01-12-2020 12:12


4843185_7 (560x700, 262Kb)

Cчacтливыe бывшим нe пишyт,
И пиceм oт ниx нe xpaнят.
Пo пьяни кoгдa cнocят кpышy
B yгape xмeльнoм нe звoнят.

Cчacтливыe бывшим нe пишyт,
Hoчaми в ceти нe cидят,
И, взглядoм oкинyв aфишy,
He cмoтpят вce фильмы пoдpяд.

B кoнтaктe oни нe шпиoнят
Пpикинyвшиcь фeйкoм кинoшным…
Cчacтливыe пpocтo xopoнят
Любoвь, чтo ocтaвили в пpoшлoм…

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная омолаживающая маска для лица 01-12-2020 11:11


4248238_13 (604x402, 49Kb)

Делать её нужно два раза в год — курсом по 2 недели.

Итак, нам понадобится:

- 1 столовая ложка меда (конечно натурального и проверьте сначала на аллерген);
- 1 столовая ложка сметаны (и лучше пожирнее);
- 50 г творога (это приблизительно половина маленькой пачки, я брала детские творожки — из них хорошо получается нужная нам масса, без комочков );
- 1 яйцо
- 6-10 капелек лимона
- по 1-2 ампуле алоэ, витамина В1 и В12 (всё продается в аптеке)

Все ингредиенты хорошо размешиваем в стекле и наносим вечером на очищенное лицо (можно и под глаза), оставляем на 15-20 минут, а после смываем, как обычно, холодной водой. После маски кремом НЕ пользоваться. И так каждый вечер на протяжении 2-х недель. Хранить маску лучше в холодильнике, в закрытой стеклянной посуде.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный рулет из кальмаров 01-12-2020 10:18


4248238_21 (604x411, 75Kb)

ИHГРEДИЕHТЫ: 

● Кальмары ( вареные) – 600 гр 
● Тертый сыр – 150 гр 
● Сырое куриное яйцо – 2 шт 
● Вареное куриное яйцо – 3 шт 
● Творог- 100 гр 
● Огурец свежий – 1 шт 
● Огурец маринованный – 1 шт 
● Зелень любая – 1 пучок; 
● Специи - по вкусу. 

ПРИГОТОBЛЕHИE: 

1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила. 
2. Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. 
3. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. 
4. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. 
5. Также измельчила вареные яйца. 
6. Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творогом. 
7. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творог и выложила порезанные яйца. 
8. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем домового 01-12-2020 09:14


1 (298x434, 96Kb)


Для создания этого обережка нам понадобятся:
1. Катушки от скотча, полипропиленовых лент (как в данном случае) или что-то, чем Вы сможете заменить. Например, обрезок трубы или рулона, оставшегося от линолеума.
2. Одноразовые ложки.
3. Шпагат.
4. Ткань для костюма =)
5. Сантехническая пакля.
6. Карандаш, ножницы.
7. Мешковина. В моем случае - это старые мешки от картошки, предварительно выстиранные. Флористическая мешковина для этого дела тонковата и будет просвечивать.
8. Иглы (обычная и цыганская), нитки (обычные и шерстяные) под цвет костюма.
9. Капроновые колготы. Желательно, чистые
10. Синтепон.
11. Проволока.
12. Картон.
13. Плоскогубцы и пистолет с клеем.
14. Декор (пуговицы, ленты, бусины и что-то в ручки).


Еще на фото не хватает глазок и румян.

1.В катушке (далее туловище) делаем небольшие прорези для проволоки-ручек.
2.Далее укорачиваем ее настолько, насколько хотим видеть руки длинными. Можно сделать и такие, чтобы, не наклоняясь, чесать пятку =) Меня устраивает такая длина. Но еще многое зависит от высоты катушек.
3.Скатываем из синтепона небольшие шарики.
4.И крепим их к проволочке таким вот образом. Получаем мешочки =)
5.Наращиваем бицепсы/трицепсы на руки...
6... и шьем рукава.
7.Далее прошиваем наши культяпки и делаем пальчики.
8.Это будущая голова. Обтягиваем колготой...
9... и внизу вяжем узел.
10.Заготавливаем носик и щечки.
11.Склеиваем катушки.
12.Носик приклеиваем, щечки закладываем за колготку и вяжем узел теперь наверху.
13.Приклеиваем глазки.
14. Ложки примеряем к туловищу, делаем отметки на таком размере, который будет носить ваш домовой =)
15. Я режу раскаленным ножом. Идет, как по маслу.
16. Обклеиваем мешковиной.
17. Приклеиваем к телу.
18. Берем 2 пучка пакли. Стягиваем ниткой. Один вверху, который поменьше, и посередине, который побольше.
19.Складываем пополам и получаем бороду.
20.Приклеили.
21. Берем квадрат мешковины, примерно, 22 на 22 см. Зависит от диаметра катушки. Таким образом закладываем один край - это лицевая сторона.
22. Прошиваем шерстяными нитками. Я шью крест-накрест.
23. А теперь примеряем и выбираем вариант, как мы загнем кончик колпака...
24. А можно и торчащим оставить =)
25. Я остановилась на таком варианте. Ставим домового на картон, обводим.
26. Такую заготовочку приклеиваем ко дну и декорируем косичкой из шпагата.


2 (604x604, 260Kb)


3 (604x604, 257Kb)


4 (604x604, 251Kb)


5 (604x604, 259Kb)


6 (604x604, 283Kb)


7 (604x604, 290Kb)


8 (604x604, 277Kb)


9 (604x604, 275Kb)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением 30-11-2020 13:12


4248238_29 (600x400, 54Kb)

Ингредиенты: 
Для пирога: 
-сливочного масла — 5 Ст. ложек 
-печенья — 1 1/2 Чашки (примерно от 10 крекеров) 
-сахара — 2 Ст. ложки 
-соли — 1/8 Чайных ложки 

Для шоколадного крема: 
-горького шоколада — 200 Грамм (не более 70% какао) 
-жирных сливок — 1 Стакан 
-яйцо — 1 Штука 
-миндаля — 1/2 Чашки 
-шоколадных чипсов — 1/4 Стакана 

Для зефирного наполнения: 
-желатина — 1 Чайная ложка 
-воды — 1/2 Чашки 
-сахара — 3/4 Стакана 
-кукурузного сиропа — 1/4 Стакана 
-ванили — 1/2 Чайных ложки 

Как приготовить "Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением" 
1. Разогреть духовку до 175 градусов и установить противень на средней стойке. Слегка смазать маслом форму для пирога. Перемешать все ингредиенты для пирога в миске и выложить в форму, равномерно прижимая тесто к поверхности. Выпекать до появления хрустящей корочки, от 12 до 15 минут, затем охладить до комнатной температуры, около 45 минут. 
2. Тем временем приготовить шоколадный крем. Обжарить миндаль на противне при 175 градусах в течение примерно 5 минут, пока не появится аромат. Крупно нарезать и отложить в сторону. 
3. Мелко нарезать горький шоколад. Выложить шоколад в большую миску. Сливки довести только до кипения в кастрюле, затем залить горячими сливками шоколад. Дать постоять 1 минуту, затем слегка взбить, пока шоколад не растает, и смесь не станет однородной. 
4. Слегка взбить яйцо и щепотку соли, добавить в шоколадную массу вместе с миндалем и шоколадными чипсами. Вылить шоколадный крем поверх теста. Накрыть края пирога фольгой и запекать около 25 минут. Охладить пирог до комнатной температуры, пока начинка не затвердеет, около 1 часа. 
5. Сделать зефирное наполнение. Залить желатин 1/4 стакана холодной воды в большой глубокой миске и дать постоять около 1 минуты. Перемешать сахар, кукурузный сироп, щепотку соли и оставшиеся в 1/4 стакана воды в кастрюле. Довести до кипения на умеренном огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем варить около 6 минут. 
6. Взбить желатиновую смесь электрическим миксером на средней скорости, затем осторожно влить в горячий сироп и перемешать. Увеличить скорость до высокой и продолжать взбивать, пока смесь не увеличится в объеме в 3 раза и не загустеет, около 5 минут. Добавить ванилин и взбить. 
7. Зефирное наполнение равномерно распределить поверх шоколадного крема, чтобы оно покрывало всю его поверхность. Поставить пирог в холодильник на 1 час, затем обернуть смазанной маслом пленкой (промасленный стороной вниз) и поставить в холодильник на 3 часа. 
8. Выложить пирог на противень. Накрыть края фольгой и запекать 3-4 минуты, пока зефирное наполнение не станет золотистого цвета. Охладить пирог на стойке 10 минут. Большим ножом, смоченным в горячей воде, разрезать пирог на ломтики. 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кaк быcтpo мы cтaнoвимcя нeнyжными... 30-11-2020 12:20


4843185_6 (604x604, 28Kb)

Кaк быcтpo мы cтaнoвимcя нeнyжными,
B pyкax cжимaя лишь ocтaтки xoлoдa.
Ocтaвшиcь c бoлью вeчepaми гpycтными,
Тepяeмcя в oгняx нoчнoгo гopoдa.

Кaк быcтpo мы cтaнoвимcя зaбытыми,
Пoтepянными,бpoшeнными,бывшими...
A нaши дyши - cтeклaми paзбитыми,
Meчты o вeчнoм - кpыльями пoникшими...

A вeдь coвceм нeдaвнo были глaвными,
Пo зoвy cepдцa вмecтe c ним идyщиe.
Cтpeмяcь любви вo cлeд шaгaми плaвными,
B гpyди cжимaя чyвcтвa,вдaль зoвyщиe...

Кaк быcтpo мы cтaнoвимcя нecчacтными,
Eщe нeдaвнo бyдyчи cчacтливыми...
Кoгдa cлoвa пo иcтинe пpeкpacныe
Cтaнoвятcя лишь фpaзaми фaльшивыми.

Кaк яpкo вce,кpacивo нaчинaeтcя
Бeз лeвoй мыcли чтo вoт-вoт зaкoнчитcя.
И cлышa oт дpyзeй "Жизнь пpoдoлжaeтcя",
Уxoдишь c гoлoвoю в oдинoчecтвo.

Bзглянyв нa нeбo,звeздaми yкpытoe,
Зaкpoeшь штopы,зaтaив дыxaниe...
И, вoпpeки былoмy,нeзaбытoмy,
"Oднa" - пpoвoзглacишь cвoe пpизвaниe...

Пoтepянныe кaжyтcя бeздyшными...
И нe вepнyть...xoтя и oчeнь xoчeтcя.
Кaк быcтpo мы cтaнoвимcя нeнyжными,
Cтpeмяcь быть нyжным тoлькo в oдинoчecтвe...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки будут расти на глазах 30-11-2020 11:17


4248238_68 (604x346, 52Kb)

Во время цветения опыление производят вручную. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка). С помощью одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских. Кроме этого, необходимо использовать пчел, шмелей и других насекомых. Для этого надо взять 1 чайную ложку меда, растворить в 1 стакане воды и этим раствором утром опрыснуть цветущие растения.

Еще одним секретом выращивания кабачков является размещение кабачковой бахчи. Рекомендуется сажать их каждый год в новом месте - так можно избежать болезней и повысить урожайность. При выборе участка для посадки учитывайте, что эти растения любят свет и воду, но полив надо осуществлять только под корень и только теплой водой – это поможет избежать загнивания плодов.

Когда появятся завязи поливать кабачки надо в два раза интенсивнее.

Из-за того, что кусты кабачков склонны к разрастанию, их надо обрезать. Удалять стоит наиболее крупные листья, которые закрывают поток солнечного света. Под солнечными лучами завязи будут быстрее развиваться.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Басма - узбекское блюдо, которое готовиться из мяса и овощей 30-11-2020 10:14


4248238_30 (697x489, 124Kb)

Её величество басма... Задача: накормить человек 10-12, не напрягаясь особо, и чтобы вкусно и оригинально:) 

Продукты 

Мясо (шея) - 2 кг 
Баклажаны - 3 шт. 
Перец болгарский - 2 шт. 
Помидоры, средние - 3-5 шт. 
Капуста - 1 кочан 
Картофель, крупный - 3 шт. 
Морковь - 0,5 кг 
Лук репчатый - 0,5 кг 
Чеснок 
Лук-порей 
Куркума 
Зира 
Кориандр 
Специи для мяса 
Соль 
Перец 
Зелень 
Масло растительное (желательно курдючный жир) 

На 9-литровый казан у меня было: шея (2 кг), пара болгарских перцев, 3 баклажана, 3-5 средних помидорки, лука репчатого полкило, чеснок, морквы полкило, кочашок капусты, 3 картошки больших, лук порей докучи, специи, масло (лучше жир курдючный, но не было). 

Дальше все просто! 
На дно казана наливаем масло (или кладем жир). 
Затем мясо. (Мясо в травках, соли немного, и смеси приправ для мяса с рынка.) 

Лук. Болгарский перчик. Следом моркву с головками чеснока. 

Затем баклажан, помидор и порей. 
(Баклажаны перед этим солью засыпал на полчасика.) 

Все это дело посыпал специями - куркума, зира, кориандр, соль, перец 

Сверху можно добавить любой зелени, не помешает. 

У кочана капусты снимаем верхние листы, штук 6-8. Остальное, кроме кочерыжки, крошим в казан. 

Накрываем все это дело капустными листьями. 

И ставим на огонь примерно на час. Дров больше не подкидывал. Т.е. сначала сильный огонь был, потом по мере прогорания стал поменьше, в конце был уже небольшой и блюдо тушилось. 

Минут через 40-60 открыл глянуть и подкинуть картошки. Подлил водички, боясь, что подгорит. 

Подождал еще полчасика, и - вуаля. Сначала перекидал в миску картошку, потом на большое блюдо выкладывал листья капусты, на нее - картошку, а сверху уже все остальное. Запахи невероятные! 
О том, было ли это вкусно, лучше спросить гостей, ну и моих родных, конечно:)

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет с узором кос 30-11-2020 09:18


Вязаный жилет или безрукавка, украшенная рельефными косами, будет удачным дополнением вашего гардероба. Вязаный жилет хорошо комбинируется с повседневными вещами – рубашками, брюками, джинсами.

Размеры: 34-36/38-40/42- 44/46-48/50-52
Вам потребуется: пряжа Phil Matelot: 10/11/12/13/14 мотков Bleuet (55% хлопка, 45% акрила. 40 м/50 г); спицы № 7 и № 8; 1 дополнительная спица; маркировочные кольца.

Жилет с узором кос

Резинка 1/1, спицы № 7: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Изнаночная гладь, спицы № 8: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Фантазийный узор, спицы № 8: вязать по узору.
Плотность вязания. Изнаночная гладь, спицы № 8: 10 п. и 15 р. = 10 х 10 см; фантазийный узор, спицы № 8: 18 п. и 15 р. = 13 х 10 см.

Жилет с узором кос

Описание вязания жилета:

Спинка: на спицы № 7 набрать 52/54/58/62/68 п. и связать 6 см резинкой 1/1. Перейти на спицы № 8 и продолжить изнаночной гладью, выполнив в 1-м р. 1 прибавление. Получим 53/55/59/63/69 п. Через 30 см от края резинки отметить кром. с обеих сторон маркировочным кольцом или нитью контрастного цвета, обозначив начало пройм рукавов. Через 50/51/52/53/54 см от края резинки сформировать скосы плеч, закрыв с обеих сторон 1x5 п., в каждом 2-м р. 2 х 5 п./1 х 5 п., в каждом 2-м р. 1 х 5 п., 1 х 6 п./1 х 6 п., в каждом 2-м р. 2 х 6 п./1 х 6 п., в каждом 2-м р. 1 х 6 п., 1 х 7 п./1 х 7 п., в каждом 2-м р. 1 х 7 п., 1 х 8 п. Одновременно через 51/52/53/54/55 см от края резинки закрыть для выреза горловины средние 23/23/23/25/25 п. и обе стороны закончить раздельно.

Перед: на спицы № 7 набрать 52/54/58/62/68 п. и связать 6 см резинкой 1/1. Перейти на спицы № 8 и продолжить фантазийным узором по схеме, равномерно распределив 6 прибавлений в 1-м р. Получим 58/60/64/68/74 п. Далее вязать следующим образом: 20/21/23/25/28 п. изн. гладью, 18 п. по схеме, 20/21/23/25/28 п. изн. гладью. Через 30 см от края резинки отметить кром. с обеих сторон маркировочным кольцом или нитью контрастного цвета, обозначив начало пройм рукавов.

Через 44/45/46/47/48 см от края резинки закрыть для выреза горловины средние 14/14/14/16/16 п. и обе стороны закончить раздельно, закрыв со стороны выреза горловины в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п., 2 х 1 п. Через 50/51/52/53/54 см от края резинки сформировать скосы плеч, закрыв с внешней стороны 1 х 5 п., в каждом 2-м р. 2 х 5 п./1 х 5 п., в каждом 2-м р. 1 х 5 п., 1 х 6 п./1 х 6 п., в каждом 2-м р. 2 х 6 п./1 х 6 п., в каждом 2-м р. 1 х 6 п., 1 х 7 п./1 х 7 п., в каждом 2-м р. 1 х 7 п., 1 х8 п.

Планка выреза горловины: на спицы № 7 набрать 64/64/64/68/68 п. и связать 4 см резинкой 1/1, затем выполнить несколько рядов нитью контрастного цвета.
Прогладить утюгом ряды, связанные лиц. гладью. Распустить данные ряды при сборке, чтобы добраться до основного цвета.

Планка пройм рукавов: на спицы № 7 набрать 42/44/46/48/50 п. и связать 3 см резинкой 1/1, затем выполнить несколько рядов нитью контрастного цвета.
Прогладить утюгом ряды, связанные лиц. гладью. Распустить данные ряды при сборке, чтобы добраться до основного цвета.
Сборка:выполнить плечевые и боковые швы. Пришить планки пройм рукавов вдоль пройм рукавов кеттельным швом по лиц. стороне полотна. Пришить планку выреза горловины вдоль выреза горловины кеттельным швом по лиц. стороне полотна.

Жилет с узором кос

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии