1. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли.
2. 250 мл. воды, 1ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч.л. соды, 3 капли йода.
3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина).
Показать полностью..
4. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум.
5. Корки от цитрусовых хорошо помять в руках, залить кипятком, добавить морскую
соль. Когда немного остынет, можно опускать руки.
6. 250 мл. воды, 1 ст.л. морской соли, сок половины лимона.
7. 1 ст. л. меда, 3 капли йода, вода.
8. 100 гр. подсолнечного масла, 10 капель витамина Е, 10 капель витамина А. Смесь подогреть на водяной бане.
9. 2 капли лимона, 2 капли ладана, 2 капли чайного дерева, 2 капли розы, 10 мл масла зерен пшеницы, 10 мл масла жожоба.
10. 50 гр. оливкового масла, 50гр. подсолнечного масла, 1 ч.л. касторового масла, по 5 капель витамина А и Е.
Масляные смеси можно использовать несколько раз.

11. 1 ст.л. желатина растворить в 2-х стаканах горячей воды. Остудить до комнатной температуры.
12. 50 гр. любого растительного масла, 1ст. л. меда, 1ст.л. глицерина, вода. Подогреть на водяной бане, добавить 1ст. л. белой глины.
13. Смешать в равных частях яблочный уксус растительное масло.
14. Отвар из листьев вяза. 1ст. л. листьев на стакан воды.
15. Ромашка, кора дуба, семя льна, все в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
16. Календула, мята, кора дуба, крапива, ромашка – в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
17. Молоко (кефир, ряженка) вылить в небольшую емкость, добавить несколько капель йода, опускать кончики пальцев.
18. 1 чайная ложка морской капусты на 100 мл кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить.
Ванночки обычно делают 20 – 30 минут, затем ополаскивают руки прохладной водой и мажут питательным кремом для рук.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● вареное куриное мясо не более 300 грамм. 
● лук репчатый 1 штука 
● соль и перец. 
● Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. 

Для теста: 
● 300 гр . муки 
● 100 мл. растительного масла 
● стакан кипятка и соль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу. 
Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками. 

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.Загибаем противоположные краешки.На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой. 

Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились. Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики. Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась. 

При вязании кофточки спицами в поперечном направлении, получается полосатый узор без смещения от одной руки к другой, но полосы в узоре кофты не цветные, а ажурные. Изящный крой вязаной кофточки и полупрозрачный узор прекрасный выбор для легкой весенней модели.

Размеры 36/38. 40/42 и 44/46
Вам потребуется: 500 (550-600) г светло-серой (цвет 7) пряжи Only Cotton Lana Grossa (100% хлопка, 110 м/50 г); спицы № 5,5, круговые спицы № 4,5, крючок № 4,5.

Резинка: попеременно 2 изн., 2 лиц.

Основной узор: число петель кратно 9 + 2 кром. Вязать по схеме. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Повторять 1*й - 8-й р.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Плотность вязания: 16 п. и 27 р. основного узора, спицы № 5,5 = 10 х 10 см.

Описание вязания кофточки спицами:

Пуловер вяжется поперёк. Стрелки на выкройке - направление вязания.
СПИНКА С ПОЛОВИНАМИ РУКАВОВ: для рукава на спицы № 5,5 набрать 31 п., связать 1 изн. р. изн. п. и выполнять основной узор: кром., 3 раппорта, 2 п. изн. глади, кром. Через 40 см от начала работы для бокового края спинки набрать с правой стороны 1 х 54 п. = 85 п. Набранные петли вязать основным узором = 9 раппортов. Через 50 (54-58) см, провязанных на 85 п., закрыть с правой стороны 1 х 54 п. = 31 п. Связать ещё 40 см, затем все петли закрыть.

ПЕРЕД С ПОЛОВИНАМИ РУКАВОВ: вязать, как спинку.

СБОРКА: выполнить плечевые швы и верхние швы рукавов, оставив для выреза горловины средние 26 см открытыми. По краям рукавов на круговые спицы № 4,5 набрать по 54 п. и вязать резинкой, начиная в 1-м изн. р. с кром., 1 изн., 2 лиц., заканчивая симметрично. Через 4 см закрыть п. по рисунку. Выполнить боковые швы и швы рукавов. По нижнему краю пуловера на круговые спицы № 4,5 набрать 192 (208-224) п. Связать 4 см резинкой круг. р. и петли закрыть по рисунку. Вырез горловины обвязать 1 р. ст.б/н.

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.

Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.

Кoнцepт. Ha знaмeнитyю apтиcткy,
Чтo шлa co cцeны в cлaвe и цвeтax,
Cмoтpeлa poбкo дeвyшкa-xopиcткa
C бeзмoлвным вocxищeниeм в глaзax.

Aктpиca eй кaзaлacь нeзeмнoю
C ee пoxoдкoй, гoлocoм, лицoм.
He чeлoвeкoм - выcшим бoжecтвoм,
Ha зeмлю к людям пocлaнным cyдьбoю.

Шлo "бoжecтвo" вдoль yзкиx кopидopoв,
Meж тиxиx кocтюмepoв и гpимepoв,
И шлeйф oвaций гyлкий, кaк пpибoй,
Heзpимo вoлoчилo зa coбoй.

И дeвyшкa вздoxнyлa:- B caмoм дeлe,
Кaкoe cчacтьe тaк блиcтaть и пeть!
Пpoжить вoт тaк xoтя бы двe нeдeли,
И, кaжeтcя, нe жaль и yмepeть!

A "бoжecтвo" в тoт вeшний пoздний вeчep
B бoльшoй квapтиpe c бpoнзoй и кoвpaми
Cидeлo y тpюмo, cyтyля плeчи
И глядя вдaль ycтaлыми глaзaми.

Oтшпилив, кocy в ящик пoлoжилa,
Cнялa pyмянeц вaтoй нe cпeшa,
Пoмaдy cтepлa, cepьги oтцeпилa
И гpycтнo yлыбнyлacь:- Xopoшa...

Кyдa дeвaлиcь иcкopки вo взope?
Пoблeкший poт и нитoчки ceдин...
И этo вce, кaк cтpoчки в пpигoвope,
Пoдчepкнyтo бopoздкaми мopщин...

Дa, eй дaны вocтopги, кpики "биc",
Цвeты, cтaтьи "Любимaя apтиcткa!",
Ho вcпoмнилacь вдpyг дeвyшкa-xopиcткa,
Чтo вcтpeтилacь eй в cyмpaкe кyлиc.

Bcя тoнeнькaя, cтpoйнaя тaкaя,
Двe ямки нa пылaющиx щeкax,
Двa плaмeни в вocтopжeнныx глaзax
И, кaк вeceнний вeтep, мoлoдaя...

Haивнaя, o, кaк oнa cмoтpeлa!
Зaвидyя... Уж этo ли ceкpeт?!
B cвoи ceмнaдцaть или двaдцaть лeт
He знaя дaжe, чeм caмa влaдeлa.

Beдь eй дaнo пo лecтницe ceйчac
Cбeжaть cтpeлoю в capaфaнe яpкoм,
Увидeть cвeт тaкиx жe юныx глaз
И вмecтe мчaтьcя пo дopoжкaм пapкa...

Beдь eй дaнo oткpыть мильoн чyдec,
B бacceйн мeтнyтьcя бpoнзoвoй paкeтoй,
Дaнo кpacнeть oт пepвoгo бyкeтa,
Читaть cтиxи c любимым дo paccвeтa,
Cмeяcь, бeжaть пoд ливнeм чepeз лec...

Oнa к oкнy ycтaлo пoдoшлa,
Пpиcлyшaлacь к жypчaнию кaпeли.
Зa тo, чтoб тaк пpoжить xoть двe нeдeли,
Oнa бы вce, нe дpoгнyв, oтдaлa!

[показать]

Осенняя обработка сада от вредителей и болезней состоит из нескольких этапов: побелка деревьев, перекапывание почвы, уборка веток и листвы и опрыскивание сада. Пренебрегать этими процедурами я не советую, если вам дорог урожай следующего года. Если вы никогда этого не делали, эта статья поможет понять, как и когда правильно обрабатывать сад.

Когда и зачем проводят обработку?

Приступайте к осенней обработке, когда деревья и кустарники сбросят листву. Это время приходится на конец сентября – начало октября. Для работы выбирайте сухой не дождливый день, до наступления первых заморозков. Основные цели осенней обработки: избавить деревья и кустарники от вредителей и их личинок, возбудителей болезней, грызунов, а также защитить растения от морозов. Сорняки, опавшую листву, срезанные ветви сгребите в кучу, соберите и сожгите за территорией участка. В некоторых источниках я встречала совет вкапывать в землю осыпавшиеся листья деревьев и кустарников для обеспечения дополнительного питания. Я так поступать не советую. Нередко насекомые откладывают личинки именно на нижнюю сторону листа, вкопав их в землю, вы упростите им задачу. Оставлять листву и солому слоем мульчи я бы тоже не стала, чтобы не привлекать для зимовки грызунов. Околоствольные круги почвы тщательно перекопайте на 15-20 см, чтобы избавиться от вредителей и их личинок, зимующих в грунте. Выполняйте эту процедуру осторожно, используйте грабли, чтобы не поранить корни растений. На двух других этапах остановимся подробней.

Побелка стволов растений

Побелка стволов деревьев и кустарников защитит дерево от насекомых и возбудителей болезней. Уже имеющиеся отложенные яйца с помощью побелки выжигаются. Кроме того, обработанные стволы легче переносят мороз. Перед началом работы постелите ткань вокруг деревьев. С помощью скребка избавьте дерево от старой коры и мха. Продезинфицируйте поверхность, раны и трещины на стволе обработайте садовым варом. Нанесите широкой кистью побелку в несколько слоев на высоту до полутора метров. В качестве побелки иногда выступают акриловые или водоэмульсионные краски. Специальные составы имеются в продаже. Но несложно изготовить раствор самому. Для этого вам понадобится известь гашеная, медный купорос, клей или глина для связки и вода. При добавлении в раствор карболки вы защитите сад от зайцев и грызунов.

Опрыскивание сада

Осеннее опрыскивание кустарников и деревьев осуществляют с помощью трех основных жидкостей: мочевины, медного и железного купороса. Не забывайте о технике безопасности: работы в саду проводите в защитном костюме, перчатках, с маской-респиратором. Приобретите удобный опрыскиватель для сада, исходя из размеров обрабатываемой территории. 5% раствор мочевины спасет посадки от парши. Обработке от грибкового заболевания подлежит ствол и ветви растения, а также земля вокруг него. Но не забывайте, что в мочевине содержится азот. Этот элемент запускает в деревьях вегетационные процессы. Чтобы не подвергнуть растение обморожению, опрыскивайте посадки мочевиной как можно ближе к холодам. Обработка раствором железного купороса (5-7%) избавит сад от мха и лишайника, в которых насекомые любят откладывать яйца. Помимо этого, раствор питает кору железом, что помогает в окислительных процессах и готовит растение к зимовке. Косточковые и семечковые культуры, виноград, смородину и крыжовник от большинства грибковых заболеваний убережет раствор медного купороса.

Для большей эффективности в него добавляют известь и получают бордоскую жидкость. Опрыскивание деревьев бордоской жидкостью уместно именно осенью. На листьях этот раствор оставляет ожоги, поэтому применение его весной опасно. А осенью концентрацию раствора смело увеличивайте до 3%. Обработка этим раствором – завершающий этап в осенней обработке сада от болезней и вредителей.

Обработка сада потребует от вас терпения и времени. Но это необходимый комплекс процедур, без проведения которых ждать здорового урожая не придется.

Готовиться за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом доме, это яйца, кефир, сыр и колбаса или ветчина. Этот пирог также можно отнести к разряду «холостяцкая еда».

Нам потребуется:
* яйца (крупные) — 2 штуки,
* соль — 0,5 ч. ложки,
* разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки,
* кефир — 200 мл.,
* мука пшеничная — 1 стакан,
* сыр (любой) — 200 грамм,
* ветчина или колбаса (либо сосиски) — 100 грамм,
* свежая зелень по желанию.

Яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль и разрыхлитель для теста, все тщательно перетираем, можно использовать миксер. Затем вливаем стакан кефира (лучше взять жирный кефир). Все тщательно взбиваем и небольшими порциями добавляем муку. Готовое тесто должно быть как тесто для оладий.
Сыр натираем на крупной терке (если сыр мягкий или колбасный, то его для начала нужно поместить в морозилку и слегка заморозить). Зелень (укроп, петрушка, кинза) нужно промыть и просушить. Затем зелень измельчаем.
Колбасу или ветчину нарезаем небольшими кусочками. Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо.
Измельченную зелень, натертый сыр и нарезанную кубиком колбасу добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем.
Готовое тесто выливаем в теплую смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на полчаса.
Пирог получается очень сытным и таким же вкусным. Порадуйте свою семью новым блюдом для завтрака, который вы приготовите быстро без особых усилий.

Небольшой мастер-класс

Ингредиенты: 

400 гр. замороженной вишни 
0.5 стакана сахара 
2 ст. ложки меда 
2 ст. ложки какао 
1 пакетик ванильного сахара 
щепотка соли 
1 полная чайная ложка разрыхлителя 
2 стакана муки 
0.5 стакана растительного масла 

Приготовление: 

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан. 
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды. 
Духовку включить на 180 градусов. 
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом. 
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску. 
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. 
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния. 
Затем тесто перелить в форму. 
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. 
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке. 
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.

Люди вoзвpaщaютcя из пpoшлoгo
B caмый нeoжидaнный мoмeнт.
Дaжe, кoгдa тpoпы зaпopoшeны,
И кoгдa нa нeбe coлнцa нeт.
Пo тpaвe зaпyтaннoй нe cкoшeннoй,
Пpoбивaя кaмни тoлcтыx cтeн,
Люди вoзвpaщaютcя из пpoшлoгo.
Toлькo вoт, cкaжитe мнe, зaчeм?

C cepдцeм oпycтeвшим и изнoшeнным,
B знoй, и в дoждь, и в cильный cнeгoпaд,
Гocтeм пoзaбытым и нe пpoшeнным
Люди вoзвpaщaютcя нaзaд.
Caми ищyт глyпыe, дoтoшныe
Ими жe дaвнo зaбытый пyть.
Люди вoзвpaщaютcя из пpoшлoгo,
Дyмaя, чтo мoжнo вce вepнyть.

Cpaзy вcпoминaют вce xopoшee:
«Пoмнишь? Знaeшь… A мoглo бы быть…»
Kтo oни? Oбычныe пpoxoжиe.
Paзвe иx пoлoжeнo любить?
Beчнocть, чтo бeз ниx кoгдa-тo пpoжили
Moжнo ли зaбыть? Пpocтить тy бoль?!
Люди вoзвpaщaютcя из пpoшлoгo,
Чтoбы вocкpecить cвoю любoвь.

Ho любoвь вepнyть ли? Moжeт, тoшнo им,
Чтo ocтaлиcь в цeлoм-тo, «ни c чeм»?
Люди вoзвpaщaютcя из пpoшлoгo.
Toлькo нe пoнятнo мнe, зaчeм!

Вам понадобится:

- сок ½ лимона;
- 2 столовые ложки огуречного сока;
- 50 грамм жирной сметаны;
- 25 грамм спирта;
- 25 грамм розовой воды (или одеколона);
- 1 желток.

Смешайте соки, сметану и желток, затем добавьте спирт и одеколон.

Количество порций: 3–4 шт. 

Ингредиенты: 

Фарш мясной — 300 г 
Рис — ⅔ стак. 
Капуста — 1 шт. 
Кетчуп — 150 г 
Сметана — 200 г 
Бульон мясной — 300 мл 
Лук репчатый — 2 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу 
Лавровый лист — 1 шт. 
Растительное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис предварительно отварите до готовности в слегка подсоленной воде. 
2. Приготовьте фарш. Мясо пропустите через мясорубку или возьмите готовый фарш, добавьте к нему измельченный лук (его мелко порубите или натрите на терке), рис, соль, перец по вкусу. 
3. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 
4. В кочане капусты вырежьте кочерыжку, а сам кочан опустите в кипяток. Подержите 5 минут, а затем аккуратно двумя вилками разберите на листья. 
5. Как правило, листья очень мягкие и хорошо снимаются. 
6. Для заправки мелко порежьте вторую луковицу, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь на среднем огне в растительном масле. 
7. Отправьте в сковороду кетчуп и сметану, размешайте. 
8. Влейте бульон, добавьте немного соли и перца, лавровый лист, также можно добавить любимых специй. Все это размешайте и тушите на медленном огне 5 минут после закипания. 
9. На кусок капустного листа положите немного фарша. 
10. Заверните. 
11. Сложите голубцы в большую жаропрочную форму. 
12. Залейте подготовленной заправкой. Если заправки оказалось мало и верх голубцов не покрыт, то долейте еще немного бульона. Запекайте голубцы в духовке при температуре 180ºC 45 минут. 

Вот такой в итоге можно сделать симпатичный букет

Ингредиенты: 

Мука — 450–550 г 
Сахар — 80 г 
Сливочный творожный сыр — 50–70 г 
Молоко — 200 мл 
Сливочное масло — 280 г 
Горький шоколад — для украшения 
Сухие дрожжи — 11 г 
Яйца — 2 шт. 
Ванильный сахар — 10 г 
Сахарная пудра — 200–220 г 
Соль — 10 г 
Коричневый сахар — 160 г 
Молотая корица — 80–100 г 

Приготовление: 

1. Яйца комнатной температуры взбейте до однородности. Смешайте в миске с молоком комнатной температуры, дрожжами, 70 г сливочного масла, сахаром и ванильным сахаром. 
2. В отдельной миске смешайте просеянную муку и соль. Соедините сыпучие и жидкие ингредиенты. Замешайте тесто и вымесите, чтобы не липло к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте на 1 час. 
3. Обомните тесто. Раскатайте его на столе, подпыленном мукой, в прямоугольный пласт 40х55 см. Нанесите ровным слоем 70 г размягченного сливочного масла по всей поверхности и посыпьте смесью из коричневого сахара и корицы. 
4. Скрутите тесто с начинкой в плотный рулет. Разрежьте его острым ножом (можно окунать его в горячую воду перед каждым разрезом) на 8 частей. 
5. Выложите все части вертикально («столбиком») на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте при 160 °С 30 минут. Булочки должны пропечься внутри и подрумяниться снаружи. 
6. В миске смешайте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и творожный сыр. Полейте этой глазурью булочки, пока они еще горячие, и подавайте горячими или остывшими. 

Извeдaв гopeчь yкopизны,
Oбид,
Oшибoк,
Meлкиx дpaм,
Учитecь paдoвaтьcя жизни,
Eё oбыдeнным дapaм!
Paccвeтy,
Bзлётy жypaвлёнкa,
Peчyшкe,
Moющeй пecки,
Улыбкe мaлoгo peбёнкa,
Пoжaтью дpyжecкoй pyки.
Paбoтe,
Cдeлaннoй кaк нaдo,
Дopoгe,
Чтoбы вдaль влeклa.
Лeтyчeй лacкe cнeгoпaдa,
Дoбpy дoмaшнeгo тeплa.
B paкeтe
Или жe cквoзь пpизмы
Пpиблизяcь к coлнeчным миpaм,
Cпeшитe paдoвaтьcя Жизни,
Eё oбыдeнным дapaм!

Подготовку сада к восстановительному периоду (именно таковыми считаются осень и зима) можно разделить на несколько этапов. В сентябре-октябре в саду собирается урожай, убирается летний мусор, в ноябре садоводы проводят обрезку, пересадку, посадку весенних луковичных растений, утепление прикорневой зоны деревьев и кустарников.

 Обрезка деревьев и кустов к холодам
Санитарная обрезка деревьев и кустарников напрямую влияет на будущий урожай. Как правильно это сделать? Сначала удаляются больные и сухие ветви плодовых деревьев, их нужно обрезать “на кольцо” - полностью удалить поврежденную часть по наружному годичному кольцу, которое находится у основания ветки. Также нужно обрезать вертикальные неплодоносящие ветки (“волчки”). Затем укоротить молодые, плодоносящие ветки, которые на следующий год будут формировать крону дерева.

C кустарниками проще: необходимо удалить прикорневую поросль, неплодоносящие побеги и поврежденные, засохшие ветки. Срезы нужно аккуратно зачистить и продезинфицировать. Лучше всего для этой цели подойдет раствор медного купороса. Если срезы получились глубокие, с большой площадью повреждений, то используйте садовый вар (со смолами и золой). Привои (черенки), которые сильно выросли за лето нужно закрепить на новых, более высоких кольях. Используйте плотный повязочный материал – это спасет привои от обмерзания. 

С кустами малины и ежевики надо быть острожным. Они особенно капризны, поэтому постарайтесь вырезать все плодившие в этом году побеги. Все остальные побеги отвяжите от опор и пригните к земле (оставить 5-7 см для “воздушной подушки”) и придавите чем-то сверху (пленка и немного опилок с песком и снова слой пленки). Если будут сильные морозы, то кустарники не пострадают под таким “компрессом”.

 Подготовка цветочных культур к зиме
У цветов-многолетников полностью срезается верхняя, надземная часть (эхинацея, флокс, рудбекия). Остальные цветы можно обрезать до 2-3 см, оставив небольшие “пеньки”. Цветы таких сортов как тысячелистник, астильба и солидаго обрезать не обязательно, достаточно мелкой металлической гребенкой пройтись по высадке, чтобы убрать все засохшие ветки. Весной, когда цветы отойдут после зимовки можно будет срезать все лишнее. Некоторые специалисты советуют подсыпать в цветник свежую почву зимой, но лучше делать это по весне. В период зимних заморозков и оттепелей качество грунта, который должен обогатить цветник снизится и никакого эффекта не будет. В конце октября (с наступлением устойчивых ночных заморозков) выкопайте клубни гладиолусов и георгин. Клубни промойте, очистите поврежденные места и присыпьте их золой или толченым углем. Когда клубни просохнут, сложите их в коробку с сухим песком и поставьте в прохладное место. 

В конце ноября желательно высадить луковицы первоцветов (тюльпаны, гиацинты, мускарии, крокусы). Опытные цветоводы советуют высевать в зиму холодостойкие летники - душистый табак, космею, люпин, рудебекию, календулу. Летники лучше высевать в специальные емкости, которые похожи на обычные цветочные горшки прямоугольной формы, но сделанные из биокартона с добавками удобрений. Весной, когда картон будет разлагаться, почва будет обогащаться и цветы будут более здоровыми.

 Утепление

Чтобы уберечь молодые саженцы от зимних морозов нужно укрыть их защитными материалами (пленка, брезент, “компрессы” из пенопласт-шариков или опилок). Среди цветов особенно капризны клематисы, а среди деревьев - персики и груши. Клематисы нужно снять с опор, обрезать ветки, свернуть кольцом, и положив сверху утеплительный “компресс”, уложить на землю. “Компресс” применяется, когда температура - 8-10 градусов станет стабильной.

Саженцы молодых деревьев в прикорневой зоне обёртываются полиэтиленом, корни засыпаются компрессом из опилок (иногда используют торф) и накрываются брезентом, чтобы создать “воздушную подушку”. Края брезента закрепляются кирпичами или камнями. Для утепления часто используют войлок, солому и камыш. Если на участке растут хвойные деревья, свяжите их кроны шпагатом, чтобы они не поломались под снегом. Если деревья большие, то стоит подумать о каркасах или подпорках.

Местные сорта плодовых деревьев и кустарников могут обойтись без дополнительного утепления, если им уже более 4-5 лет, нет поврежденной коры от предыдущих холодных зим и они не поражены никакими заболеваниями. 

Для теста: 

2 яйца; 
1 стакан кефира (250 мл); 
1 чайная ложка соли; 
3 столовые ложки подсолнечного масла; 
щепотка соды; 
щепотка лимонной кислоты; 
3,5—4 стакана муки; 
яйцо для смазывания верха самсы. 

Для начинки: 

300 грамм куриного фарша; 
2 картофелины; 
3 луковицы; 
соль; 
чёрный перец; 
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы. 

Приготовление: 

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой. 
Добавьте кефир и перемешайте. 
В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь. 
Налейте подсолнечное масло. 
Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто. Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое. 
Соберите его в большой шар. Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто. 

Приготовьте продукты для начинки. 
В миску положите измельчённый в блендере лук. 
Положите фарш. 
Сырой картофель также измельчите в блендере на мелкие кусочки. На тёрке картофель не трите, так как тогда начинка получится очень жидкая. Некоторые хозяйки картофель режут соломкой вручную, но тогда при выпечке он может не успеть приготовиться и останется сырой. 
Положите соль, перец и приправу 
Начинку хорошо вымесите. 
Тесто разделите на кусочки величиной с яйцо. 
Скатайте из них колобки и накройте полотенцем минут на десять. 
Тесто на кефире быстро заветривается, поэтому раскатывайте лепёшечки так: муку сметите в сторонку, верх колобка обмакните в муку и по мучной стороне раскатайте в сочень. 
Теперь переверните на другую сторону, которая будет достаточно влажная, и положите начинку. Слепите треугольный пирожок. 
Положите самсу на противень, смазанный маслом, смажьте яйцом и поставьте в духовку. 
Выпекайте пирожки при 200° двадцать минут. 
Самсу немного остудите и подайте к столу

Белое платье крючком из ажурных мотивов создаёт роскошный образ для особых случаев. При создании платья использованы квадратные, треугольные и пятиугольные мотивы, благодаря такому сочетанию платье собирается по фигуре с красивой расклешённой юбкой.

Роскошное платье связано крючком и состоит из ажурных мотивов

Модель Елены Обуховой
Размер: XS-S

Вам потребуется: пряжа Miss (100% хлопок, 280 м/50 г) - 800 г белого цвета, крючок №1,5 и №1,7.

Платье выполнено из мотивов, которые сшиваются между собой. Для начала рекомендуем связать образец квадратного мотива, чтобы точно рассчитать размер платья. Размер мотива можно изменить, поменяв пряжу на более тонкую/толстую, при этом нужно использовать крючок соответствующей толщины.

Большой квадратный мотив (основной): наберите 10 возд. п., замкните в кольцо.

1-й ряд - ввяжите 24 ст. с/н в кольцо.

2-й ряд - *1 ст. с/н в ст. нижнего ряда, 1 возд. п.*, повторяйте *-*.

3-й ряд - провяжите по 2 ст. с/н под каждую возд. п. 4-й ряд - *1 ст. с/н в ст. нижнего ряда, 1 возд. п.*, повторяйте *-*.

5-й ряд - ввяжите по 2 ст. с/н под каждую возд. п.

6-й ряд - вяжите по 1 ст. с/н в каждый второй ст. нижнего ряда, между столбиками вяжите по 1 возд. п.

7-й ряд - ввяжите по 2 ст. с/н под каждую возд. п. = 96 ст. Далее начинайте вывязывать треугольные лепестки шириной по 12 ст., через каждые два лепестка формируется угол квадрата.

8-й ряд - вяжите 12 ст. с/н, далее сформируйте угол - *2 возд. п., 1 ст. с/н в ту же петлю, что и предыдущий ст., 3 возд. п., 1 ст. с/н, 2 возд. п., 12 ст. с/н в ст. нижнего ряда (при этом 1-й ст. с/н провязывается в ту же петлю нижнего ряда, что и предыдущий ст.), 2     возд. п., 12 ст. с/н*, повторяйте * - *.

9-й ряд - *10 ст. с/н, 2 возд. п., 1 ст. с/н в арку из двух возд. п. предыдущего ряда, 2 возд. п., далее вывяжите угол – 2 ст. с/н+3 возд. п.+2 ст. с/н в арку из 3 возд. п. предыдущего ряда, 2 возд. п., 1 ст. с/н 8 арку из 2 возд. п. предыдущего ряда*, повторяйте*-*.

10-14-й ряды – вяжите по рисунку, уменьшая в лепестках количество столбиков в каждом ряду на 1 с обеих сторон.
15-й ряд - вяжите, чередуя 1 ст. б/н и 2 возд. п., вводя крючок в арки из возд. п. предыдущего ряда, в углах провязываем так же, как и в 10- 14-м рядах.

16-й ряд - вяжите, чередуя 1 ст. с/н и 2 возд. п., вводя крючок в арки из возд. п. предыдущего ряда, в углах провязывайте также, как и в 10-14-м рядах.

17-18-й ряды - выполните обвязку по схеме 1.

Большой треугольный мотив: вяжите только половину основного мотива поворотными рядами.

Пятиугольный мотив: наберите 13 возд. п., замкните в кольцо. Провяжите в центр кольца 30 ст. с/н. Далее вяжите по такому же принципу, что и квадратный мотив, в 8-м ряду начинайте формировать лепестки (всего 10 шт.).

Маленький треугольный мотив: вяжите по схеме 2.

Советы:

-    для лифа платья используйте крючок тоньше, для юбки – толще (юбка получится шире);

- если рукав получается узкий, расширить можно, провязав еще ряд обвязки по схеме 1;

-    для формирования пройм и приталивания регулируйте ширину мотива (можно не провязывать два ряда обвязки);

- мотив внизу подола платья провязывайте с одним загруженным концом.

Описание вязания платья крючком из мотивов:

Свяжите всего 26 больших квадратных мотивов. Затем свяжите 2 больших треугольных мотива (для выравнивания подола платья), 2 пятиугольных мотива (для верхней части рукавов), 1 маленький треугольный мотив (сзади на поясе, для формирования расширения подола платья). Затем свяжите 2 больших мотива с вырезом по принципу вязания основного мотива (для оформления выреза на лифе). Соедините все мотивы между собой в соответствии с рисунком. Затем обвяжите подол платья по схеме 3. Горловику обвяжите по схеме 4.

Свяжите длинный шнурок - цепочку из возд. п. и зашнуруйте вырез горловины (см. фото).

Ингредиенты: 

Для теста: 

Мука — 200 г 
Масло сливочное — 100 г 
Вода ледяная — 6 ст. л. 

Для начинки: 

Яблоки — 1 кг 
Сливочное масло — 70 г 
Сахар — 120 г 
Корица — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Приготовьте тесто для тарта. Просейте муку, на муку порежьте маленькими кусочками холодное сливочное масло. Перетирайте масло с мукой, пока все не превратится в мелкую крошку. Постепенно добавляя очень холодную воду, замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и положите в холодильник. 
2. Приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и аккуратно нарежьте крупными дольками. В сковороде разогрейте 70 г сливочного масла. Когда масло растопится, равномерно высыпьте сахар по всему диаметру сковороды. Немного увеличьте огонь, дождитесь, пока весь сахар растопится и приобретет легкий карамельный оттенок. Затем снимите с огня (чтобы сахар не подгорел) и выложите яблоки в карамель. Предпочтительней готовить тарт Татен и запекать в одной и той же сковороде, поэтому яблочки сразу выкладывайте аккуратно. Посыпьте яблоки корицей и, не помешивая, карамелизируйте на среднем огне в течение 10-15 минут. 
3. Когда яблоки закарамелизовались, переложите их в антипригарную форму для выпечки, красиво разложив их по дну формы и полив карамелью. Если вы готовите в этой же сковороде, то сразу переходим к работе с тестом. Тесто раскатайте в круг немного больше диаметра формы для выпечки и накройте яблочки сверху. Края теста можно завернуть внутрь. Сделайте несколько проколов в тесте для выхода воздуха. Выпекайте тарт Татен в разогретой до 200 °С духовке в течение 30-40 минут. После выпечки сразу же переверните тарт на тарелку. Есть одна хитрость! Чтобы тарт легко вышел из формы, поставьте форму на огонь и пару раз попробуйте прокрутить рукой пирог. Вы почувствуете, когда он полностью отойдет. Подавайте тарт Татен теплым, с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. 

Я нe дpyжy c ним. Кaкaя дpyжбa!
Кoгдa нe дepжишь ceбя в pyкax,
Кoгдa oн — вce, чтo ceгoдня нyжнo,
Кoгдa пoдвoдит нeлoвкий cтpax.

Я нe дpyжy c ним. A oн — нe пpoтив
И пo-пaцaнcки кpичит «пpивeт!».
A я oдeтa нe пo пoгoдe,
Xoчy пoнpaвитьcя. Hy нe бpeд?

И oн co cвиcтoм мeня пpoвoдит:
— Bлюбилacь чтo ли?
— Кoнeчнo нeт!
Cтoю, кaк пyгaлo в oгopoдe,
B cвoи дaвнo нe пятнaдцaть лeт.

Я нe дpyжy c ним. Я нe yмeю
Дpyжить, кoгдa зaкипaeт мoзг.
Hecy бeccвязнyю axинeю,
O тoм, чтo вpeт, кaк вceгдa, пpoгнoз.

Я нe дpyжy c ним. Имeю пpaвo.
A нeт бы пpямo cкaзaть «дypaaaк!..»
Ho я жe тex ycтapeвшиx нpaвoв
И нe cпocoбнa нa пepвый шaг.