Mнe нpaвитcя cмeятьcя и шyтить,
И нpaвитcя, кoгдa дpyгиe шyтят.
Mнe нpaвитcя caмoй coбoю быть,
He дyмaя o тoм, чтo cкaжyт люди.

Mнe нpaвитcя, кoгдa нe пpячyт cлёз,
Кoгдa oбид и бoли нe cкpывaют.
И ecли плaчeтcя, тo yж вcepьёз,
Oтpaвлeнныe cлёзы нe глoтaя.

Mнe нpaвятcя xopoшиe cтиxи,
И люди, чтo нe льcтят и нe лyкaвят.
Mнe нpaвитcя любoвь cвoю дapить
Тeм, ктo eё тaк мaлo пoлyчaeт.

Mнe нpaвитcя, и я xoчy тaк жить,
Я бyдy вepить в чyдeca и "cкaзки".
He нaдo мeня "мyдpocти" yчить:
Я лyчшe чyвcтвyю ceбя бeз мacки.

В наши дни редкий дачник увлекается возделыванием экзотических овощных культур. Бытует мнение, что в наших климатических условиях они не способны дать хороший урожай. А ведь Родиной почти всех овощей, которые стали уже привычными на наших грядках, являются субтропические и тропические страны. К таким культурам, например, относятся тыква, огурец, помидор и многие-многие другие.

Знакомьтесь: момордика (индийский огурец)

Индийский огурец (другое название момордики) представляет собой однолетнее травянистое растение лианного типа. Оно принадлежит к семейству тыквенных и повсеместно распространено в Индокитае, Индии, Южном Китае, Индонезии, Японии и на Филиппинах.

Момордика — сильнорослое вьющееся растение (длиной до трех метров), требующее обязательной опоры. Пышная зелень, яркие цветы и оригинальные плоды невероятно декоративны и способны украсить декоративные решетки, шпалеры, арки, перголы, сетчатые заборы, беседки и стенки-перегородки и даже садовые деревья.

Крупные густо-желтые раздельнополые цветки момордики источают нежный жасминовый аромат и привлекают на участок пчел, шмелей и прочих насекомых-опылителей (что особенно полезно в пасмурное лето). Округло-овальный плод по мере созревания меняет свой цвет с зеленого до апельсинового. Он покрыт пупырчатой коркой с немного горьким вкусом (недаром же индийский огурец еще называют горькой тыквой).

Семена у момордики довольно крупные — их длина составляет 1,1-1,5 сантиметров, а ширина 0,8-0,9 сантиметров, плоские, слегка вытянутые, с неровными корнями и крохотными бугорками. Плод длиной от 15 до 23 сантиметров и диаметром 7-9 сантиметров обычно содержит от 15 до 50 семян.

Внутри зрелого плода скрывается сочный околоплодник насыщенного морковного цвета. Он съедобен и по вкусу похож одновременно и на хурьму, и на тыкву.

Считается, что при созревании плоды момордики"выстреливают" семенами — за это ее даже прозвали бешеным огурцом. Однако судя по отзывам на садоводческих форумах, не всем удается лицезреть это необычное зрелище. В большинстве случаев плод момордики просто лопается в нижней части, обнажая бордовые семена, плавающие в рубиново-красном желе. Возможно, этой культуре не совсем по нраву климат умеренных широт.

Выращивание рассады момордики (индийского огурца)

Ввиду исключительной теплолюбивости момордики, в условиях Средней полосы ее надежнее выращивать через рассаду. Ее начинают готовить в конце марта — начале апреля, а высаживают на открытую грядку в третьей декаде мая.

Семена индийского огурца покрыты плотной оболочкой, затрудняющей прорастание. При подготовке семян их сначала обеззараживают в растворе марганцовки либо микробиологических препаратов, затем обрабатывают растворами препаратов вроде Иммуноцитофита, Циркона либо Эпина (по инструкции). Это сделает растения более устойчивыми к стрессам, которые поджидают их после высадки в открытый грунт.

Далее семена желательно замочить в обычной воде до наклевывания.

Вместо замачивания для улучшения всхожести сухие семена можно осторожно надпилить в нескольких местах. При этом важно не повредить их ядра. Семена, прошедшие специальную промышленную обработку (плазменные, дражированные и так далее), высевают в сухом виде.

Как и любое тыквенное растение, момордика не любит пересадку, поэтому семена сразу сеют в индивидуальные емкости по 1-2 штуки. Для этого лучше использовать торфяные горшочки либо таблетки, чтобы по мере развития сеянцев можно было осуществить их перевалку в более просторные горшочки.

Для выращивания рассады индийского огурца хорошо подходит смесь из огородной земли, песка и листового перегноя (1:1:0,5). Семечко ставят на ребро на глубине от 1 до 1,5 сантиметров, затем поливают. После впитывания воды семя прикрывают рыхлой почвой, немного уплотняют, прячут торфяной горшочек в полиэтиленовый пакетик и убирают в место с температурой не менее +20...22 градусов.

До появления всходов нужно внимательно следить за влажностью в рассадных емкостях, поливая почвосмесь в них из чайной ложечки каждые два-три

Вам потребуется: 

ТЕСТО: 
- Масло сливочное - 100 гр., 
- Кефир - 1 стакан (200 мл.) 
- Яйцо (белок) - 1 шт., 
- Мука - 2,5-3 стакана, 
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л., 
- Соль - щепотка 

НАЧИНКА: 
- Сыр Фета - 250 гр., 
- Петрушка - 50 гр. 
- 1 желток - для смазывания изделий. 

Как готовить: 

1. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить. 
2. В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха". 
3. Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку. 
4. Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать. 
5. Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком. 
6. Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания. 

Вязание кофточки спицами идёт по кругу, как единую деталь вяжите кофточку от низа резинкой и лицевой гладью, затем выполните набор петель для рукавов и вяжите рельефный узор на кокетке по схеме.

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: пряжа (45% хлопка, 35% шерсти, 20% шелка, 130 м/50 г) - 300 (350) 400 г оливковой; короткие и длинные круговые спицы № 4 и 4,5.

Резинка (вязание по кругу): количество петель кратно 4. Вязать *1 лиц., 2 изн., 1 лиц., от * повторять.

Лицевая гладь (вязание по кругу): только лицевые петли.

Рельефный узор А (узор кокетки) для 1 -го разм.: изначальное количество петель кратно 49. Вязать по схеме 1. На ней даны нечетные ряды кругового вязания. В четных рядах петли провязывать по рисунку, накиды - лицевыми. В ширину повторять раппорт. В высоту выполнить 1 раз с 1-го по 51-й р., выполняя убавки, как показано на схеме. После 51-го р. количество петель кратно 17.

Рельефный узор В (узор кокетки) для 2-го разм.: изначальное количество петель кратно 53. Вязать, как ажурный узор А, но по схеме 2. В высоту выполнить 1 раз с 1 -го по 57-й р., выполняя убавки, как показано на схеме. После 57- го р. количество петель кратно 19.

Рельефный узор С (узор кокетки) для 3-го разм.: изначальное количество петель кратно 57. Вязать, как ажурный узор А, но по схеме 3. В высоту выполнить 1 раз с 1 -го по 63-й р., выполняя убавки, как показано на схеме. После 63- го р. количество петель кратно 21.

Декоративные убавки: в начале детали вязать 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево (= 1 п. снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и снятую петлю протянуть через провязанную): в конце детали вязать до последних 3 п. ряда, затем 2 п. провязать вместе лицевой, 1 лиц. = на каждой детали убавляется по 2 п.

Декоративные прибавки: в начале детали вязать 2 лицевые, из протяжки вывязать 1 лицевую скрещенную петлю; в конце детали вязать до последних 2 п., из протяжки вывязать 1 лицевую скрещенную петлю, закончить 2 лицевыми = на каждой детали прибавляется по 2 п.

Плотность вязания: 20.5 п. х 29,5 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью; 51 р. = 17,5 см (57 р. = 19,5 см) 63р. = 21,5 см, связано ажурными узорами A-С. Образцы выполнены на спицах № 4,5.

ВНИМАНИЕ: изделие вяжется по кругу как единая деталь.

Описание вязания кофточки с круглой кокеткой:

Спинка и перед:на длинные круговые спицы № 4 набрать 192 (208) 224 п. и ряд замкнуть (начало ряда = начало спинки). Для нижней планки вязать по кругу 2,5 см резинкой, затем перейти на длинные круговые спицы № 4,5 и продолжить работу лицевой гладью, при этом в 1 -м р. равномерно убавить 2 п. = на спицах 190 (206) 222 п. Для большей наглядности отметить линии боковых швов, прихватывая при вязании в начале ряда и после 95-й (103-й) 111-й п. контрастную нить. Через 6 см = 18 р. (7 см = 20 р.) 8 см = 24 р. от нижней планки убавить (см. «Декоративные убавки») с обеих сторон для приталивания 1 раз по 2 п. = на спицах 186 (202) 218 п. Эту убавку повторить еще 7 раз в каждом 4-м р. = 158 (174) 190 п. Через 17.5 см = 52 р. (18,5 см = 54 р.) 19,5 см = 58 р. от нижней планки прибавить (см. «Декоративные прибавки») с обеих сторон 1 раз по 2 п. = на спицах 162 (178) 194 п. Эти прибавки повторить еще 4 раза в каждом 6-м р. = 178 (194) 210 п. Через 35 см = 103 р. (36,5 см = 107 р.) 38 см = 113 р. от нижней планки следующий ряд выполнить следующим образом: 89 (97) Ю5 п. лиц. глади (= спинка), набрать новые 58 (62) 66 п. (= левый рукав), 89 (97) 105 п. лиц. глади (= перед), набрать новые 58 (62) 66 п. (= правый рукав) = на спицах 294 (318) 342 п. На вновь набранных петлях рукавов = по 58 (62) 66 п. вязать резинкой, при этом начинать и заканчивать 2 изн., на остальных петлях вязать лицевой гладью. Через 37,5 см = 110 р. (39 см = 114 р.) 40.5 см = 120 р. от нижней планки сначала провязать лицевыми первые 20 (22) 24 п. спинки, затем, начиная с 21 (23) 25-й п. спинки (= новое начало ряда) вязать ажурным узором А (В) С, выполняя убавки, как показано на соотв. схемах. В процессе работы при необходимости перейти на короткие круговые спицы № 4,5. Через 17,5 см = 51 р. (19,5 см = 57 р.) 21,5 см = 63 р. от начала ажурной кокетки вязать на оставшихся 102 (114) 126 п. резинкой бейку, при этом в 1-м р. равномерно убавить 2 п. = на спицах 100 (112) 124 п. При ширине бейки 1.5 см петли закрыть по рисунку.

Ингредиенты для формы 28 см x 35 см: 

Пшеничная мука — 400 г 
Ржаная мука — 150 г 
Натуральный гречишный мед — 250 г 
Сахар — 0,5 стак. 
Темный шоколад — 100 г 
Сливочное масло — 150 г 
Пахта — 180 мл 
Пищевая сода — 2 ч. л. без горки 
Яйца — 2 шт. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Смесь специй для пряников — 1 ч. л. 
Растворимый кофе — 3 ч. л. 
Какао — 3 ст. л. 

Дополнительно: 

Сливовое варенье — по вкусу 

Приготовление: 

1. Нагреть мед, сахар, масло, шоколад до полного растворения, помешивая. Снять с огня. Примешать кофе, какао, специи, соль. 
2. Влить пахту, добавить соду и хорошо перемешать. 
3. Добавить яйца, примешать просеянную муку. 
4. Разогреть духовку до 180 °C. 
5. Тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см, наколоть вилкой. 
6. Выпекать около 15 минут. 
7. Сливовое варенье подогреть. 
8. Собрать пряник, промазывая коржи горячим вареньем.

Ты oбязaнa быть кpacивoй.
Пycть oбидeли. Bcтaлa – yшлa.
Oблaдaй cвoeй гopдocтью, cилoй,
He cмoтpя, чтo бoлит дyшa.

Ты oбязaнa быть кpacивoй.
Cмeйcя, пoй, нe пoкaзывaй бoль. 
Дaжe, ecли ты нeлюбимa.
He мeняй никoгдa cвoю poль.

Ты oбязaнa быть кpacивoй.
Пpи пoгoдe любoй. Кaждый чac.
Дaжe, ecли бyдeт тocкливo
Улыбниcь вceм и cпoй джaз.

Бyдь вceгдa и вeздe cчacтливoй.
Зaвopaживaй этoй чepтoй.
Ты oбязaнa быть кpacивoй.
Ho нe внeшнocтью, a дyшoй.

Позволяет восстановить ослабленные и пересушенные волосы. Если после окрашиваний и использований инструментов для горячей укладки волосы стали тусклыми и безжизненными, маска поможет вернуть им блеск и эластичность.

Для маски понадобятся 3 ст.л. репейного масла и 2 желтка. Масло подогревается на водяной бане и смешивается с желтками. Полученная смесь наносится на корни волос и распределяется по длине. Далее голова покрывается полиэтиленовой пленкой или шапочкой для душа, сверху повязывается подогретое полотенце. Маска держится на волосах 1 час и смывается шампунем.
Можно добавить в маску по одной чайной ложке витаминов А и Е в масле.

Ингредиенты: 

- Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг 
- Красное вино — 1 стак. 
- Говяжий бульон — 1,5 стак. 
- Томатная паста — 2 ст. л. 
- Мука — 2 ст. л. 
- Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика 
- Лук, мелко нарезать — 1 шт. 
- Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. 
- Мелкий картофель — 450 г 
- Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. 
- Итальянская приправа — 1 ч. л. 
- Лавровый лист — 1 шт. 
- Соль — по вкусу 
- Молотый перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Нагреть большую сковородку на среднем огне. 
2. Мясо посолить и поперчить, обвалять в муке. Обжарить со всех сторон до румяной корочки. 
Снять мясо со сковороды и переложить на тарелку. 
3. На сковородку влить вино, хорошо перемешать, дать алкоголю выпариться. Влить бульон. 
Добавить пасту и перемешать. 
4. Вернуть обратно говядину, добавить картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок. Приправить солью, перцем, итальянскими травами и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа 40 минут на слабом огне.

Мастерим вот такую удобную вещицу

Приготовление: 
Тесто 
3 стакана муки 
250 г маргарина или сливочного масла 
1 ч.л. соды 
1 (неполный) стакан сахара 

Начинка из творога 
0,5 кг творога 
3 яйца 
1 (неполный) стакан сахара 
100 г изюма 
1 ч.л. ванильного сиропа 

Время приготовления 1,5 часа 

Приготовление 
1. Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. 
2. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. 
3. В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой. 
4. Должна получиться вот такая крошка. 
5. Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом. 
6. Убираем наше необычное тесто в холодильник. 
7. Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера. 
8. Добавим изюм и затем перемешаем. 
9. Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо. 
10. Выкладываем сверху творожную начинку. 
11. И засыпаем оставшейся крошкой. 
12. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. 
13. Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем). 
Вкусно и с чаем, и с молоком.

- Я ee paзлюбил! - oн дpyзьям гoвopил,
кoгдa мимo oнa пpoxoдилa.
- Caм пoнять нe мoгy, чтo я в нeй нaxoдил
и кaкaя тянyлa к нeй cилa.
Meня мaлo вoлнyeт: кaк? гдe oнa? c кeм?
Oнa пpocтo oднa из пpoxoжиx.
Cтoлькo вpeмeни oтдaнo eй, a зaчeм?
Ha нee..coтни тыcяч пoxoжи.
He нyжнa! - a глaзa пpoвoжaют c мoльбoй:
"Я ж..дыxaньe твoe лoвлю.
B миpe нeт ни oднoй, чтo cpaвнитcя c тoбoй.
Я тeбя бoльшe жизни люблю!"

- Я eгo paзлюбилa! - cкaзaлa пoдpyгe,
кoгдa oн ee внoвь нe зaмeтил.
- И кyдa я cмoтpeлa, вeдь oн идиoт,
пocкopee б дpyгyю oн вcтpeтил.
Cлoвнo мaлeнький мaльчик, oбидeлcя oн.
Cocкy, пaмпepc eмy и cлюнявчик.
Ha cлoвax- oн гepoй, нa дeлax - пycтoзвoн,
и ни кaпeльки oн - нe кpacaвчик.
Oн..нe нyжeн! - a cepдцe шeптaлo и жглo:
"Я жe кaждый твoй взгляд лoвлю.
Mнe никaк бeз тeбя, знaл бы, кaк тяжeлo.
Я..тaк cильнo тeбя люблю!"

Bы..пoxoжи нa ниx?..ecли "дa", тo зaчeм?!
Bceм пo-cyти...плeвaть, Bы!..cтpaдaeтe!
Paй в oбъятьяx любимыx, нe зaмeнишь ничeм.
Пoчeмy?..вы дpyг дpyгa динaмитe?!

Тыква – настоящий подарок всем садоводам и огородникам. В этом овоще все придется по вкусу – и крупные семечки, и сочная сладкая мякоть. Он хорошо хранится до весенних месяцев просто под диваном. Тыква хороша и в салатах, и в овощных рагу, и может стать оригинальной начинкой для пирога.

Однако сметливые овощеводы научились оригинально выкручиваться из положения – они растят золотистые плоды в бочках, тем самым экономя дачную землю.

Агротехника выращивания тыквы в бочке

Технология выращивания «бочковой» тыквы насчитывает больше плюсов, чем минусов. Так как стебли растения не расползаются по участку, а свисают вдоль бочки, немалый урожай возможен даже с минимальной площади. А компостный грунт, который сам по себе будет готовиться летом в посадочной емкости, осенью прекрасно подойдет для будущей рассады.

Подготовка бочки

Потребуется одна либо несколько непригодных для воды бочек. Если они прохудившиеся или вообще без дна, это будет идеальным вариантом. Если же бочки новые, необходимо будет пробить отверстия в днище и по бокам – для отвода лишней влаги.

Для предупреждения заломов на свисающих стеблях тыквы, острые края емкости стоит обезопасить разрезанным пополам старым резиновым шлангом, сделав из него своеобразную кромку.

Вдруг у вас обычные бочки в дефиците, можно сделать импровизированные, поставив друг на дружку обрезанные покрышки от автомобиля.

Важно, чтобы место посадки было расположено там, где много солнца – без него тыква будет плохо расти и не даст плодов. Железные бочки лучше выкрасить в темный цвет – и лучи будут притягивать, и ржаветь меньше.

Биомассу в емкость можно закладывать осенью или весной, используя принцип теплой грядки. На дно кладут органику, которая разлагается медленней (веточки, толстые стебли, крупные сорняки с корневищами, бумагу), далее – легко компостируемую (опавшие листья, ботву). В начале сезона можно использовать полуперепревший компост, свежескошенную траву либо дерн, перегной. Содержимое емкости нужно хорошенько утрамбовать.

Где-то под конец апреля заполненную бочку тщательно проливают водой, а после – ЭМ-препаратом, чтобы «разогреть» микроорганизмы внутри. Они активизируются и начинают переработку органики. Спустя месяц почва готова.

Овощеводы этот месячный период используют для получения рассады.

Выращивание рассады тыквы

Чтобы добиться лучшей всхожести посевного материала, активизировать развитие молодняка и поднять урожайность взрослых растений, семена советуют в обязательном порядке прогреть, замочить и закалить.

Тыква, как и ее родственники – огурцы и патиссоны, дает больше плодов, если высажена из прошлогодних семян. Прогревание помогает искусственно «состарить» семечки, что повышает их «плодовитость».

Прогревание проще проводить на солнце, разложив семена на темной ткани на пять-шесть часов. А можно использовать духовку с термостатом. Начинать с температуры 15-20°С, потихоньку поднимая ее до 50°С. Посевной материал выдерживают в таком режиме от 3 до 5 часов, время от времени помешивая. Эта процедура, к тому же, отличная профилактика грибковых заболеваний.

Далее семена, завернутые в ткань, замачивают в теплой воде (25°С) для набухания. Время – 12 часов, причем воду необходимо будет несколько раз поменять.

Для закаливания набухшие семена кладут в холодильник на 2 дня.

За это время готовят рассадники. Молодые растения лучше всего себя чувствуют в индивидуальных емкостях (100-200 мл). Они не переносят пикировку, потому их оптимально высаживать с земляным комом – перевалкой.

Тару для рассады наполняют составом, куда входят огородная почва, кокосовый субстрат и биогумус. Все в равных пропорциях. Семечко закладывают на глубину в 3 см, присыпают грунтом, кладут сверху пленку и ставят туда, где тепло и темно. Первые росточки

Ингредиенты: 

- Мука 130 грамм 
- творог 125 грамм 
- масло сливочное 125 грамм 
- соль 1/4 ч. ложка 
- яйцо 1 штука 
- фарш (примерно) 150 грамм 

Процесс приготовления 

Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать. 

Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.Тесто получается немного липким.Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Раскатать пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать на квадратики.В центр каждого выложить начинку и соединить концы, формируя треугольник. (я для начинки использовала фарш с овощами, который остался у меня от пиццы) 

Выкладываем конвертики на противень и смазываем желтком. 

Выпекаем примерно 20-25 минут, при 180 гр.

Простые пинетки-башмачки вы легко научитесь вязать с помощью этого мастер-класса. Малышу будет удобно в них делать свои первые шаги по дому. Для вязания пинеток-башмачков на лето выбирайте пряжу из хлопка, для прохладных дней лучше связать пинетки из шерстяной или акриловой пряжи.

Вам потребуется около 25 гр. пряжи средней толщины, остатки ниток контрастного цвета для отделки пинеток, крючок №2,5, 2 пуговицы.

Пинетки начинайте вязать с подошвы. Для малыша с длиной стопы 8,5 см следует набрать начальную цепочку из 12 воздушных петель + 3 петли для начала вязания первого ряда. Если у ребенка стопа длиннее, то и начальную цепочку набирайте длиннее.

 Вяжите подошву для пинетки по схеме №1.

 В первом ряду на концах начальной цепочке делайте прибавления, вывязывая из конечных петель по 5 столбиков с накидом. В следующих рядах для сужения следка в районе пятки вяжите полустолбики, а где пальчики вяжите столбики с накидом. Начинайте каждый ряд с воздушных петель подъема с центра пяточки, а заканчивайте ряд соединительным столбиком в последнюю петлю подъема.

 Когда подошва будет связана, переходите к вязанию основной части пинетки по схеме №2.

 Для начала вязания первого ряда наберите 3 воздушные петли подъема и вяжите столбики с накидом, вводя крючок во вторую полупетлю.

 Первая полупетля остается свободной, это необходимо, чтобы место сгиба подошвы и боковой части легко преломлялось, а в заключение для отделки по этим полупетелькам провяжите контрастной нитью ряд «рачьего шага».

Первые два ряда по схеме №2 вяжите без убавлений, в третьем и четвертом ряду делайте убавления на месте пальчиков, провязывая столбики с накидом вместе. Пятый поледний ряд вяжите столбиками без накида и сделайте заключительное убавление, провязав 5 ст с/н вместе для сужения отверстия пинетки.

 Также при вязании последнего ряда вывязывается лямочка-застежка. Довяжите до места начала лямочки, сделайте по ряду соединительный столбик и наберите цепочку из 25 воздушных петель. Затем по набранной цепочке вяжите столбики с накидом, начиная с 7-ой петли по счету от крючка. Оставленное отверстие будет петелькой для пуговки. Связав лямочку, закрепите ее по ряду соединительным столбиком и продолжите вязать ст. б/н.

 Верхний край пинетки и край подошвы обвяжите «рачьим шагом» контрастной нитью.

Ингредиенты: 

100 гр. сливочного масла 
Стакан сахара 
2 яйца 
Стакан геркулесовых хлопьев 
Стакан муки 
Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) 

Приготовление: 

1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы 
3. Добавляем два яйца и перемешиваем 
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев 
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. 
6. Перемешали и добавили стакан муки 
7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья 
8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом 
9. Они будут выглядеть примерно так: 
10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё.

Двepь пoлyoткpытa,
Beют липы cлaдкo...
Ha cтoлe зaбыты
Xлыcтик и пepчaткa.

Кpyг oт лaмпы жeлтый...
Шopoxaм внимaю.
Oтчeгo yшeл ты?
Я нe пoнимaю...

Paдocтнo и яcнo
Зaвтpa бyдeт yтpo.
Этa жизнь пpeкpacнa,
Cepдцe, бyдь жe мyдpo.

Ты coвceм ycтaлo,
Бьeшьcя тишe, глyшe...
Знaeшь, я читaлa,
Чтo бeccмepтны дyши

3-6 ст. л. ржаной муки развести теплой водой до консистенции сметаны средней густоты.
Оставить на некоторое время (в идеале — развести муку с вечера, а с утра помыть голову получившейся квашой).
Полученную смесь нежно нанести на очень хорошо промоченные волосы, втереть, помассировать, оставить на пару-тройку минут, затем еще раз взмылить с водой (да да, ржаной “шампунь” взмыливается! ), и, наконец, хорошенько промыть волосы.

И вот тут ВНИМАНИЕ
Промывание — аккуратный, мягкий процесс. От него зависит, насколько легко будут расчесываться волосы.
Не нужно всю копну “замешивать” наверх, как гнездо. Лучше откинуть голову назад, промывать волосы по естественному их расположению.

Лично я люблю промывать волосы так: ложусь в ванну с водой, чтоб голова затылком была в воде, личико наверх. И аккуратно, нежно промакиваю волосы пальцами. Время от времени головой то в одну сторону, то в другую, вжжух-вжжух! — словно белье в речке полоскаю Волосы выравниваются, каждый волосок становится “на свое место”.
Затем споласкиваю начисто душем. Голову откидываю назад, поливаю из душа примерно со лба вниз, по волосам — промываю, нежно помогая рукой.

ВАЖНО:
не мойте волосы пшеничной мукой!

Для шампуня подходит ржаная, не пшеничная мука. Я пробовала… Пшеничная превращается в волосах в жидкий пластилин, склеивает волосы в колтуны, промывать было нечеловечески сложно… Про вычесывание молчу — ушла масса времени (и волос!) на то, чтоб извлечь все пшеничные “жвачки”.

Ингредиенты: 

- 500 г муки 
- 100 мл тёплой воды 
- 1 стакан молока 
- 1 чайная ложка сахарного песка 
- 2 чайных ложки сухих дрожжей 
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры) 
- соль 
- перец 

Начинка: 
- 200 г с/к колбасы 
- 200 г любого в/к мяса 
- 300 г твёрдого сыра 
- кетчуп 

Приготовление: 

Подогреть молоко до состояния ";парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны ";заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей. 

В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи. 

Замесить эластичное тесто. 

Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа. 

В это время подготовим начинку. 
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу. 

Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками. 
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать. 

Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой. 

Завернуть рулетом. 
Острым ножом порезать на порционные куски. 

Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху. 

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут. 

Получились очень вкусные закусочные булочки.

Вязаная детская кофта с капюшоном защитит ребёнка от ветра и мелкого дождика. Кофта связана из твидовой пряжи простым узором из лицевых и изнаночных петель.

Размеры: 86-92 (98-104) 110-116
Отличающиеся данные для больших размеров приведены в скобках и, соответственно, за скобками.

Вам потребуется:пряжа (85% шерсти, 15% ангорской шерсти; 85м/50 г) – 250 (300) 350 г горчичной: спицы № 4,5; длинные круговые спицы № 4.5; крючок № 4,5.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Изнаночная гладь: лицевые ряды - изнаночные петли, изнаночные ряды - лицевые петли.

Узор для планки: вязать попеременно 2 п. лицевой глади и 2 п. изнаночной глади.

Рельефный узор на 18 петлях: вязать по схеме. На ней даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Раппорт и 1-24-й р. постоянно повторять.

Плотность вязания: рельефный узор - 16 п. х 24 р. = 10x10 см.

Описание вязания детской кофты:

Спинка: набрать на спицы 46 (50) 54 п. и вязать 4 см узором для планки, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 1 (3) 5 п. Далее вязать между кромочными рельефным узором, начиная от стрелки А (В) С. Через 29 (34) 39 см от планки для горловины закрыть средние 11 (15) 17 п.
Плечи закончить раздельно, при этом во 2-м р. по краю горловины закрыть 1 х 4 п.
Через 31 (36) 41 см от планки оставшиеся петли плеч закрыть прямо.

Перед: вязать так же, но с разрезом и более глубокой горловиной. Для этого через 21 (26) 31 см от планки закрыть средние 3 п. и обе стороны закончить раздельно. Через 26 (31) 36 см от планки для горловины по внутреннему краю закрыть 1 х 4 п. и в каждом 2-м р. закрыть 1(2) 2 х 2 п. и 2 (2) 3 х 1 п. На высоте спинки оставшиеся петли плеч закрыть прямо.
Рукава: набрать на спицы для каждого рукава по 30 п. и вязать 4 см узором для планки, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 3 п. Далее вязать между кромочными рельефным узором, начиная от стрелки D, при этом для скосов рукава прибавить с обеих сторон согласно узору в каждом 6-м р. 8 (6) 4 х 1 п. и в каждом 4-м р. О (5) 10x1 п. Через 22 (25) 28 см от планки все петли закрыть прямо.
Правая половина капюшона: набрать на спицы 3 п. и вязать между кромочными рельефным узором, при этом с левого края в каждом 2-м р. дополнительно набрать 3 (3) 4 х 1 п., 2 (3) 3 х 2 п. и 1 х 3 п. и вязать согласно узору. Далее в каждом 2-м р. дополнительно набрать 1 х 5 п., 1 х 4 п., 3 (3) 4 х 3 п., 2 (3) 3 х 2 п. и 4 (3) 2 х 1 п. и вязать согласно узору. Через 26 (28) 30 см от начального ряда с левого края закрыть 1 х 1 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 1 х 2 п., 1 х 5 (6) 7 п. и 1 х 6 (7) 8 п. Через 29 (31) 33 см от начального ряда оставшиеся петли отложить.

Левая половина капюшона: вязать симметрично правой половине.

Сборка: выполнить плечевые швы. Выполнить задний шов капюшона от В до С и соединить между собой отложенные петли от С до D. Капюшон вшить в горловину по линии от А до В. Края разреза и передний край капюшона обвязать крючком 1 рядом столбиков без накида. Для планки набрать 120 (128) 136 п., при этом спицу вводить во внешнее звено столбиков без накида. Вязать 3 см узором для планки, затем все петли закрыть. Нижние узкие стороны планок пришить, наложив друг на друга слева направо. Вшить рукава так, чтобы середина рукава совпала с плечевым швом.
Выполнить боковые швы и швы рукавов. По окончании все швы слегка отпарить.

Ингредиенты: 

Мука — 540 г 
Молоко (в тесто) — 280 мл 
Молоко (в помадку) — 50 мл 
Масло сливочное (в тесто) — 60 г 
Масло сливочное (в начинку) — 60 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар (в тесто) — 80 г 
Сахар (в начинку) — 180 г 
Соль поваренная — 0,75 ч. л. 
Дрожжи прессованные — 20 г 
Ванилин — 0,5 ч. л. 
Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л. 
Сыр сливочный — 250 г 
Сахарная пудра — 60 г 
Лимонный сок — 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Для теста в теплом молоке растворите немного сахара, буквально 1 ч. л., добавьте дрожжи. Хорошенько расколотите массу венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте все на 10 минут. За это время на поверхности появится пышная пенка, это значит, что дрожжи начали действовать. 
3. Добавьте в миску яйцо (предварительно слегка взбить вилкой), немного поваренной соли, остальной сахар (предназначенный для теста) и ванильный сахар. Также добавьте растопленное сливочное масло (растопить его можно на медленном огне, на водяной бане или же в микроволновке). Полученную массу хорошо размешайте. 
4. Начинайте вводить просеянную муку. Размешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Месить надо около 10 минут, за это время тесто станет однородным и гладким. Обратите внимание: муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в этом нет ничего страшного. 
5. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Через час тесто следует обмять, положить в тарелку и снова оставить, но уже минут на 30–40, чтобы оно подошло. 
6. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной примерно 6–7 мм. 
7. Смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла. 
8. Смешайте сахар и корицу (лучше брать тростниковый коричневый сахар). Присыпьте полученной смесью весь пласт теста. 
9. Заверните тесто в рулет как можно плотнее. 
10. Разрежьте этот большой рулет на небольшие кусочки шириной примерно 4–5 см. Ножом резать не очень удобно, поэтому можно воспользоваться обычной нитью. Возьмите небольшой кусок нити. Запустите его под рулет, поднимите края и, скрестив их, протяните. Таким образом у вас получится ровный и красивый разрез. Так разрежьте весь рулет. 
11. Сложите маленькие рулетики в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Оставьте булочки минут на 20–30, чтобы они отдохнули. Затем отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 25–30 минут. Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело. 
12. Приготовьте помадку. Для этого смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и немного молока. Все хорошо перемешайте венчиком. 
13. Полейте готовые булочки помадкой. Поскольку булочки еще горячие, помадка будет таять, растекаясь по их поверхности и проникая между слоями.