Создание авторской куклы,это целая история. Начинается она с зарисовок. И в процессе, может быть изменена, потому, что с самого начала появления куклы, действуют уже неизвестные нам силы. Как будто сама кукла нашёптывает нам какой она хотела бы быть. ))
Автор Ольга Егупец очень талантливая мастерица.
Мне понравились изящьные и тонкие лица её кукол.
Bûche de Noël (Yule log) — традиционная рождественская выпечка для Франции, как минимум. Кондитеры начинают придумывать, тестировать новые вкусы и формы с августа-сентября, чтобы в Рождество удивить своих гостей. Я тоже решила порадовать вас к Новому году этим необычным десертом. Я специально к нашему чудесному празднику на сайте постаралась разместить три разных по уровню сложности "полена", чтобы у было из чего выбрать:
Самое простое полено: с фестиваля "Ода!Еда!"
Самое сложное полено: от Мишеля Вийома
Этот новый и последний в этом году десерт я причисляю к среднему уровню сложности, но все-таки ближе к первому. Интересная яркая начинка и общий союз вкусов.
Этот незатейливый уругвайский торт с воздушным и легким ванильным бисквитом, прослоенный вареной сгущенкой, покрытый нежными взбитыми сливками и приятно похрустывающий меренгами очень прост в приготовлении, не займет много времени и прекрасно дополнит домашнее чаепитие.
Размеры: М (L); обхват головы: 55-57(58-60) см
Фудфотография для блоггеров.
ИСТОЧНИК
http://belorusov.livejournal.com/18340.html
Оригинал статьи Food Photography for Bloggers находиться здесь.
Перевод c английского lena_catta
[показать]
Авторы кулинарных блогов (далее фудблоггеры) мастера на все руки. Нам приходится быть шеф-поварами и поварятами, фудстилистами, фотографами и фоторедакторами, посудомойками и писателями, ведь каждый раз в своем блоге нужно рассказывать о чем-то новеньком. Мысль о том, что бы написать пост посвященный фудфотографии возникла у меня довольно давно, так что все те, кто когда-либо спрашивал меня о моих фотоработах, этот пост для вас.
У большинства фудблоггеров нет ни собственных студий, ни профессионального осветительного оборудования, ни способностей к фудстилизму. Именно по этому речь пойдет о том, как сделать качественный снимок вашего блюда при помощи только того оборудования, которое у вас есть.
Фотография – это не только снимок. Большое количество приготовлений предшествует ему, равно как и большая работа ожидает вас после нажатия кнопки фотокамеры. Я не профессиональный фотограф, и постигаю все премудрости фотосъемки прямо в процессе работы, методом проб и ошибок. Единственные профессиональные знания, которыми я обладаю это те, что я получила в старших классах на факультативе по фототехнике. Та информация, которую можно найти в Интернете по фудфотографии, предназначена скорее для снимков коммерческой направленности и мало подходят для домашних фудблогов.
Сам процесс и техники съемки – вещь достаточно личная, и я уверена, что другие фудблоггеры добьются потрясающих успехов работая в своем собственном, отличном от моего стиле. Но есть вещи базовые, которыми я хочу с вами поделиться, так как они мне очень помогли и возможно будут полезны для вас.
Автор: popuasik. Длее текст автора
Источник http://klepki.com/p/kak-eto-delayut-professionaly-food-photography
Лучше один раз увидеть, как это делают профессионалы.
В окно моей кухни практически перестало светить солнце с наступлением осенне-зимнего периода. Небо затянуто тучами, дождь, сыро, мрачно, грустно. А грустно больше от того, что света для фуд фотографии стало недостаточно. А городить установки с самодельными осветителями, отражателями, рассеивателями не позволяют габариты этой самой кухни. Вот и решила себя развлечь поиском видео уроков по фуд фотографии, с помощью которых можно было бы выяснить, какой минимум необходим для достойной микро фото-студии, чтобы поместиться в нано фото-кухне. Из всего “многообразия” видео уроков смогла выудить несколько занятных и в чем-то возможно полезных. Чем и спешу поделиться.
Как сделать классический натюрморт при натуральном освещении.
Lori Lange , хозяйка кулинарного блога http://www.recipegirl.com/
поделилась с читателями своими секретами.
Лори демонстрирует предметы, которые она использует для создания фотографий.
Это, собственно, ее рабочее место.
Окно - как источник естественного освещения, стол,
задний фон белого цвета и фактурная подложка -доска.
А что еще должно быть в хозяйстве начинающего фуд-стилиста и фотографа ?
Матбуха – вкуснейший томатно-перечный соус с острым и пряным вкусом. Особенно его любят в Марокко и Израиле. Подается, как правило, в холодном виде как салат или соус к закускам. Матбуху можно использовать для приготовления традиционной еврейской яичницы – шакшуки, а также добавлять в другие блюда – супы, пасту, рис. Готовый соус можно хранить в холодильнике до 10 дней или порционно заморозить и доставать по мере необходимости.
Хочу поделиться очень быстрым рецептом потрясающе вкусного сладкого перца!
Совсем скоро начнется сезон заготовок овощей. Между заготовками можно попробовать этот рецепт.
Этот рецепт подарила мне моя подруга. В детстве она жила в Одессе, оттуда видимо этот рецепт и пришел.
Итак - берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем).
Скорее всего такой перец больше закуска, чем гарнир. Но тем, кто любит сладкий перец, советую попробовать приготовить - вкусно необыкновенно. А еще очень прост в приготовлении - справятся даже начинающие кулинары!
Жареные огурцы - не обычно, не привычно и вкусно.
Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус
Как приготовить маринованную морковь, наверно этим вопросом задавалась каждая хозяйка, ведь для того чтобы сохранить морковь на зиму на сегодняшний день существует несколько способов и у каждой хозяйки свой индивидуальный рецепт, каждая хозяйка сама себе режиссер на кухне, разное сочетание пряностей дает блюду неповторимые вкусовые оттенки.
Я хочу предложить рецепт маринованной моркови по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус, который может разнообразить ваш стол.
Потрясающее печенье, необычное и очень красивое на вид, покорит любого, кто его попробует. Идеальное печенье для подарка на любой праздник, а также можно просто порадовать близких и любимых людей. Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты! Сделайте комплимент своим близким, приготовьте для них такое печенье. В Китае такое печенье готовят традиционно на праздники. А у меня получился русский вариант такого печенья, но тоже не менее вкусный, с особой ноткой в начинке. Заинтригованы? Читаем скорее рецепт!
Всем привет) Хочу вас сегодня вдохновить на создание своими руками корзинки для рукоделия, которую легко можно сделать из бельевой веревки. Никто не спорит с тем, что сейчас в магазинах можно купить все, что угодно, включая и корзинки... Также как и вязаные кофточки с вечерними платьями, статуэтки с горшочками, украшения и аксессуары, однако мы стараемся сами что-то связать, сшить, смастерить, используя при этом материалы, имеющиеся под рукой или специально идем по магазинам за фурнитурой для рукоделия. Почему мы это делаем? Потому что мы - рукодельницы, творческие натуры, которым особое удовлетворение доставляет создание чего-то своими руками.
А какой кайф можно получить от своего шедевра? Знаем только мы с вами) И всем нам известно состояние чесания рук и ерзания на стуле, иногда как нахлынет желание что-то по-быстрому сделать, дабы отвлечься или просто получить удовольствие от рукоделия) Может кто из вас именно сейчас находится в таком творческом настроении и поиске идеи для вдохновения, а в запасах дома имеется бельевая веревка... а тут я со своей публикацией... Ведь может же быть такое?)))) А корзинка-то стильная может получиться), на зависть неумехам)))