|
|
Трехцветный узор смотрится как искусное плетение, и кажется, что вязать его крайне сложно. на самом деле все довольно просто — в каждом ряду вводится новый цвет. Секрет эффектного узора — снятые петли. РАЗМЕРЫ 36 x 10 x 30 см
|

|
|
|
|
На 2-3 порции: 1 стакан манной крупы 1 чайная ложка соли без горки 30 гр сливочного масла 4,5 стакана кипятка В глубокой кастрюльке распускаю масло, выcыпаю манку, соль и непрерывно помешивая, жарю до слегка золотистого цвета.
|
|
|
|
|
|

Знаменитый французский пирог, который сочетает хрустящую основу и нежную сливочно-яичную начинку с ветчиной и сыром. Приготовить его дома проще, чем кажется!
Ингредиенты:
* Мука — 100–120 г
* Сливочное масло — 80 г
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Яйца — 4 шт.
* Вода — 1 ст. л.
* Ветчина — 200 г
* Сливки — 100 мл
* Твёрдый сыр — 50 г
Приготовление:
1. Просейте муку, добавьте мягкое масло, щепотку соли, одно яйцо и ложку воды. Замесите мягкое эластичное тесто.
2. Сформируйте шар, заверните в пакет и уберите в холодильник минимум на пару часов (лучше на ночь).
3. Тесто раскатайте и выложите в смазанную форму, сделайте бортики, дно наколите вилкой.
4. Ветчину нарежьте соломкой и слегка обжарьте на сухой сковороде, затем распределите по основе.
5. Смешайте 3 яйца со сливками, добавьте соль, перец и натёртый сыр. Перемешайте и залейте начинку.
6. Запекайте киш при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
Подавайте тёплым — это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
|
|
|
Весы есть не у каждого, да и пользоваться ими во время приготовления не всегда удобно. На помощь приходят самые привычные кухонные приборы: столовая и чайная ложки. Ими можно отмерять муку, сахар, соль, специи и даже жидкости. Но важно помнить: одна и та же ложка вмещает разное количество продукта в зависимости от его структуры и того, набираете ли вы продукт «с горкой» или без.

Столовая ложка — удобная мера, но весьма условная. Если насыпать «с верхом», вес может отличаться от «ровно по краю» на 10–15 г. Для соли или сахара это уже серьезная разница.
Сухие продукты
Жидкости
С ними проще: они заполняют ровно объем ложки.
|
|