• Авторизация


Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень 20-11-2016 22:12

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень»

Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень».

[600x447]

Для рецепта пoнадoбитcя:

На фopму диаметpoм 20 см (на фoто тоpт cобpан в фopме диаметром 16.5 cм)

Для тeста:

500 г муки
200 г cливочнoго маcла
250 г смeтаны (любoй жирнoсти, я обычнo беpу 20 %)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рекомендую приготовить! Грибочки по-венесуэльски. Закуска, что 20-11-2016 22:11

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Рекомендую приготовить! Грибочки по-венесуэльски. Закуска, что надо!

Рекомендую приготовить! Грибочки по-венесуэльски. Закуска, что надо!

 

Если вам не удалось засолить грибы по-русски, то предлагаю заранее перед праздниками приготовить грибочки по-Венесуэльски. Готовятся они быстро, уже через пять часов будут готовы. Но, всегда нужно заранее опробовать рецепт.) Эти грибочки станут отличной закуской на вашем столе. А кто откажется от таких грибочков?)

Грибочки по-венесуэльски

Шампиньоны всегда можно купить при случае:

Рецепт:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария >Кексы за 5 минут 20-11-2016 21:58

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Кексы за 5 минут!


*** [696x392]***

Кексы за 5 минут!

Самый быстрый вариант домашней выпечки

Получаются вкусные, мягкие и ароматные!

Ингредиенты:

яйца 4 шт

1 стакан сахара

100 гр — растопленного сливочного масла

5 столовых ложек сметаны

2 стакана муки

ванильный сахар — один пакетик

разрыхлитель — 2 чайные ложки

Приготовление:

Яйца, перетереть с сахаром, добавить ванилин.

Добавить мягкое масло, сметану. Миксером взбить.

Добавить муку и разрыхлитель, взбить.

Положить по желанию дробленый орех и

кусочки кураги, изюм, кусочки шоколада и размешать.

Тесто разложить по формочкам на 1/3 не доставая до края.

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 С до готовности.

Готовые кексы притрусите сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15427

 

[показать]

http://coocook.me/15427

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гренки. Еще один вариант приготовлени 20-11-2016 21:55

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Гренки. Еще один вариант приготовления

Удивительный завтрак. Это очень вкусно!

[580x386]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МАКОВАЯ ЛЕДИ 20-11-2016 21:51

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ТОРТ "МАКОВАЯ ЛЕДИ"

[700x500]
Бисквит:
6 больших яиц - желток и белок отдельно
200 гр. сахара
1 стакан мака
120 гр. муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/3 чайной ложки миндального ароматизатора

Крем:
650ml молоко
6-7 столовые ложки сахара
1 большой пакет ванильного сахара 32 гр.
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки кукурузного крахмала
4 яичных желтка
150 гр. молотых грецких орехов
300 гр. сливочного масла, комнатной температуры

Дополнительно:
1 банка абрикосов в сиропе
мак для украшения
сок половины лимона

Для верха:
600-650 гр. охлажденных сливок 33%
2-3 столовые ложки сахарной пудры
1 пакет ванильного сахара 16г

Бисквит
Разогреть духовку до 175 градусов.Белки взбить до жестких пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и взбить, пока смесь не станет густой и блестящей.Затем добавить яичные желтки и продолжать смешивать миксером до яркой и сливочной массы.Добавить просеянную муку, разрыхлитель и мак. Аккуратно перемешать ложкой или лопаточкой. Добавить ваниль и перемешать.Тесто вылить в форму 25x35 см застеленную пергаментной бумагой. Выровнять и поставить в предварительно разогретую духовку.Выпекать около 40-45 минут. Достать их духовки и остудить полностью.

Крем:
Смешать муку, яичные желтки и 200 мл молока.Довести до кипения оставшееся молоко с сахаром и ванилином сахара.Влить постепенно горячее молоко в яично-молочную смесь и быстро взбить. Поставить крем на огонь и готовить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.Снять с огня и накрыть полиэтиленовой пленкой, отложить, чтобы охладить (до комнатной температуры).Взбить сливочное масло (комнатной температуры) на самой высокой скорости в течение 2-3 минут.Затем добавить крем в 3-4 дополнения, перемешать до получения однородного крема.Добавить орехи и перемешать.Разрезать бисквит по горизонтали на две части. Одну поместить обратно в форму.Абрикосы слить, сохранив сироп. Отмерять 1/2 чашку сиропа и добавить сок половины лимона. Второй половиной пропитать нижний корж.Затем смазать 1/3 частью крема и выложить абрикосы. На абрикосы распределить оставшийся крем, осторожно выровнять ложкой.Сверху выложить вторую часть бисквита.Взбить сливки до жестких пиков с сахаром, ванильным сахаром.Украсить сверху торт.Посыпать сверху маком и поставить в холодильник на ночь.

http://sweettwittes.com.ua/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные Пирожки с Мясом. Рецепт Быстрого Теста на Кефире 19-11-2016 00:08

Это цитата сообщения blumchen1 Оригинальное сообщение

Жареные Пирожки с Мясом. Рецепт Быстрого Теста на Кефире



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Крем-суфле 19-11-2016 00:06

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Крем-суфле

[300x219]
Крем-суфле — это очень нежный и легкий десерт. Вкус его знаком нам еще из детства. Рецептов этого крема в наше время очень много, они могут быть как легкими, так и сложными в приготовлении. Но главное, что нужно помнить, когда готовите этот крем — это то, что продукты должны быть свежими, иначе он не получится таким нежным и воздушным. Его можно подавать как отдельное блюдо или же залить им коржи и получится торт.

Яичный белок 5 шт.
Желатин 2 ст. л.
Холодной воды (кипяченой) 9 ст. л.
Лимонная кислота 1 ч. л.
Сахар 1 и 1/2 ст.

Сначала желатин заливаем 9 ст. ложками холодной воды (кипяченой) и оставляем набухать часа на полтора.Следующим делом ставим массу на медленный огонь и греем, не доводя до кипения., чтобы желатин полностью растворился.Холодные белки взбиваем с 1 ч. ложкой лимонной кислоты и сахаром.В конце постепенно медленной струйкой вливаем желатин, не выключая миксер.

Его нужно сразу наносить на коржи, лучше делать торт с кремом-суфле в форме с разъемными бортами.

http://konditerman.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прекмурская гибаница 19-11-2016 00:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Прекмурская гибаница

Прекмурская гибаница

[показать]

Прекмурская гибаница (словенская кухня).Изумительный букет запахов (корица,ваниль,ром,орехи, яблоки) сочетание вкусов изумительное - а ингредиентов превосходное!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцки.Подборка 19-11-2016 00:02

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцки.Подборка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Нужности для вязальщиц 18-11-2016 22:51

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Нужности для вязальщиц

[показать] [показать]
Ring Row Counter- очень удобный счетчик рядов
http://www.amazon.com/Convenient-Electronic-Counter-Finger-Stitch/dp/B00XVOOZBM
http://www.crazymonkeycreations.com/Notions/RingCounters.html

[показать] [показать] [показать]
спицы для вязания в темноте и не только
Подсветка петелек  очень даже пригодилась бы при вязании из темной пряжи.
http://midnightknitter.com/blog/index.php/2006/07/eek-they-are-here/
http://www.kidstaff.com.ua/tema-7929873.html

Приложения для iPhone/iPad
[показать]
KnitGauge - определение плотности полотна
http://knitbuzz.blogspot.com/2009/04/iphone-apps-for-knitters-yay.html
http://appcrawlr.com/ios/knitgauge

[показать]
iKnit Needle Sizer - определение толщины спиц/крючка
http://megolden.com/needlesizer/needlesizer.html
http://appcrawlr.com/ipad/jknit-hd-pro-knitting-project-m

[показать]
JKnit HD Pro for iPad- следим строка за строкой инструкции по вязанию
http://appcrawlr.com/ipad/jknit-hd-pro-knitting-project-m
http://www.jakrosoft.com/jknit.html


 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесные текстильные поделки, аппликаци 16-11-2016 23:21

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Чудесные текстильные поделки, аппликация

И снова красота из ткани. Замечательные текстильные куколки, которые как аппликация могут украсить сумочку, подушку или панно.

[218x279] [268x228] [279x198]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцки.Подборка 16-11-2016 23:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый Слоеный Хлеб 16-11-2016 23:10

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Белый Слоеный Хлеб...

РЕЦЕПТ (158x130, 17Kb)

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)
[500x375]

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоенный салат «Негреско» 16-11-2016 23:00

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Слоенный салат «Негреско»

[показать]

Ингредиенты:

  • копченое куриное бедро весом 250 гр.;
  • 4 крупных яйца;
  • 2 свежих огурца среднего размера;
  • 250 гр. свежих шампиньонов;
  • 1 луковицу;
  • граммов 200 чернослива без косточек;
  • майонез;
  • 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прекмурская гибаница 16-11-2016 22:52

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Прекмурская гибаница

Прекмурская гибаница

[показать]

Прекмурская гибаница (словенская кухня).Изумительный букет запахов (корица,ваниль,ром,орехи, яблоки) сочетание вкусов изумительное - а ингредиентов превосходное!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем-суфле 16-11-2016 21:58

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Крем-суфле

[300x219]
Крем-суфле — это очень нежный и легкий десерт. Вкус его знаком нам еще из детства. Рецептов этого крема в наше время очень много, они могут быть как легкими, так и сложными в приготовлении. Но главное, что нужно помнить, когда готовите этот крем — это то, что продукты должны быть свежими, иначе он не получится таким нежным и воздушным. Его можно подавать как отдельное блюдо или же залить им коржи и получится торт.

Яичный белок 5 шт.
Желатин 2 ст. л.
Холодной воды (кипяченой) 9 ст. л.
Лимонная кислота 1 ч. л.
Сахар 1 и 1/2 ст.

Сначала желатин заливаем 9 ст. ложками холодной воды (кипяченой) и оставляем набухать часа на полтора.Следующим делом ставим массу на медленный огонь и греем, не доводя до кипения., чтобы желатин полностью растворился.Холодные белки взбиваем с 1 ч. ложкой лимонной кислоты и сахаром.В конце постепенно медленной струйкой вливаем желатин, не выключая миксер.

Его нужно сразу наносить на коржи, лучше делать торт с кремом-суфле в форме с разъемными бортами.

http://konditerman.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКОВЫЙ ТОРТ С ПЕРСИКАМИ 16-11-2016 21:56

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

МАКОВЫЙ ТОРТ С ПЕРСИКАМИ

[700x500]
150 гр. сахара
6 яиц - желток и белок отдельно
120 гр. муки
100 гр. сухого мака
1 чайная ложка разрыхлителя

Начинка:
1/2 стакана изюма
100 мл рома (можно заменить миндальным ликером или изюм замачивают в воде с 2-3 каплями миндального ароматизатора)
2 столовые ложки желатина
1 банка персиков
500 мл сливок для взбивания 33%
60 гр. сахарной пудры

Отделка:
350-400 мл. взбитых сливок 33%
1 банка персиков
1 столовая ложка сахарной пудры
2 столовые ложки светлого желе
мак для посыпки

Изюм залить ромом, накрыть и отложить в сторону.Просеять муку и смешать с разрыхлителем и маком.Включить духовку на 170 градусов.Взбить белки до начала формирования жестких пиков, всыпать постепенно половину сахара и взбить до гладкой и блестящей массы.Взбить яичные желтки с оставшимся сахаром в ярко-сливочную массы. Добавить их во взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой.
Затем, в 3 партии добавить муку с маком после каждого добавления перемешать аккуратно ложкой.Вложить тесто в 25-26 см в диаметре разъемную форму, застелить дно пергаментной бумагой. Выпекать около 50 минут.Достать из духовки и остудить полностью. Разрезать корж по горизонтали на 3 части.

Начинка:
Персики слить, сохранив рассол и нарезать их на кусочки.Изюм также слить, сохранив ром и перемешать его с 1/2 стакана персикового маринада.Один корж теста выложить на сервировочное блюдо и залить его 1/3 получившегося сока.Желатин залить 1/2 стакана холодной воды, оставьте его на 10-15 минут. Добавить 3 столовые ложки сока (ром+персиковый сок) и перемешать.Затем нагреть желатин, пока он не растворится. Отложить.Взбить сливки с сахарной пудрой до жесткой формы пиков. Две столовых ложки сливок добавить к растворенному желатину и перемешать.Затем влить желатин в остальную часть сливок 2-3 партий, помешивая миксером на низкой скорости. Добавить изюм и перемешать.На пропитанный корж выложить половину взбитых сливок и сверху выложить мелко нарезанные персики. Накрыть их вторым коржом и залить половиной оставшегося сиропа (ром+персиковый сок).Выложить остальные взбитые сливки и нарезанные персики и накрыть третьим коржом, также полить его сиропом.Слегка прижать торт и поставить его в холодильник примерно на 2 часа (можно на всю ночь).

Отделка:
желе растворить в 1/4 стакана горячей воды и дать остыть полностью.Персики слить и нарезать дольками.Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем смазать кремом стороны и верх торта, сохраняя немного крема для верха.Обсыпать маком стороны торта. Сделать красивый край торта с помощью крема. Центр торта заполнить персики, начиная от края торта.Покрыть персики сверху желе. Охладить торт в течение 2 часов в холодильнике.

http://sweettwittes.com.ua/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый кекс на сгущёнке 16-11-2016 21:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновый кекс на сгущёнке

[700x524]

Давно не пекла кексы и сегодня решила восполнить этот пробел. Кекс пекла апельсиновый, и не на сметане, как обычно пекут кексы, а на сгущенном молоке. Сливочное масло не добавляла, а использовала только растительное. Кекс получится вкусный, рыхлый, мягкий и очень апельсиновый.
Ингредиенты для кекса.
Яйца 5 штук
Сгущёнка ½ стакана
Растительное масло ½ стакана
Сахар ½ стакана
Мука 2 стакана
Сода 1 чайная ложка
Апельсин 1 крупный
Орехи любые, у меня был арахис ½ стакана +горсть для карамели
Приготовление.
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцек *Океан Эльзы* 16-11-2016 21:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пляцек *Океан Эльзы*

[700x538] [700x538]

Дорогие девчонки и не только!!!  [показать] Хочу поделиться с вами очень вкусным пляцком ,для тех кто любит творог!!Я его называю холодный сырник.Он очень нежный и без выпечки,ну кроме бисквита.  [показать]  [показать]  [показать]

Бисквит брала Акилежны,за что ей огромное спасибо!!!!  [показать]http://forum.say7.info/topic50118.html 
Для теста 

6 яиц 
160 гр муки +2ст ложки картофельного крахмала 
200 гр сахара 
1 чайная ложка разрыхлителя 

Для творожной массы 

0,5кг творога(домашнего) 
5 желтков 
1стак.пудры 
200гр масла(мягкого) 
1 пачка желе(вишня) 
1стак.воды 

Для белковой массы 

5 белков 
1стак.сахара 
1 пачка желе(апельсин)-киви) 
1стак.воды(неполный) 

Форма у меня 25 см(разъемная!) 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Сибирское кружево" с вишней 16-11-2016 21:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Сибирское кружево" с вишней

Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии