[показать]
[показать]
[600x598]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[600x565]Пополните свою коллекцию рукодельницы интересным узором для вязания крючком.
Пянсе - это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Они не жарятся, а готовятся на пару, что придает им своеобразный вид и запах. Они очень вкусные.
1.
[604x453]
Самый простой пирог.
Ингридиенты:
3 яйца,
1 стак. кефира
1 стак. майонеза
0,5 стак. раст. масла
соль по вкусу
1 чайн. л. соды,заг. уксусом
муки - 2,5 стакана
Начинку - на ваше усмотрение.
http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post229874399/ - посмотрите этот пост. Там у меня начинки в моих пирожках очень вкусные. Я их и в этот пирог применяю.
Приготовление:
Все взбить венчиком, на вид тесто получается как на оладьи.
Смазать противень, выложить 1 часть теста, затем начинку и остатки теста. Выпекать мин 40-50, при 180* .
Приятного аппетита!
Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов салатов на любой вкус и цвет. Скоро, всё же у нас грандиозный праздник - Новый год, хотя он как то и не ощущается, не знаю как у Вас, но у меня так. Но салатик, два. всё же приготовить надо - праздник всё таки. Выбирайте и Вы с этой подборки на свой вкус салат. Они все вкусные, судя по ингредиентам, так что выбрать есть что.
[420x420] Фаршированные яйца Хозяюшки, сохраняйте себе 26 вариантов для начинки: 1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. 8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками. 9. Печень трески, жареный лук плюс желток. 10. Ветчина, зелень, желток. 11. Любой паштет с желтком. 12. Любая копченая рыба с желтком. 13. Жареный грибы, сметана и желток. 14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. 15. Зеленый горошек, желток и майонез. 16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом. 17. Грибы, яичный желток, специи, майонез. 18. Желток, обжаренный лук. 19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана. 20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески. 21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез. 22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями. 23. Креветки, инжир, чеснок и майонез. 24. Селедочный форшмак. 25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом. 26. Мясо криля |
Салат "Грибы под шубой" Ингредиенты: 500 г.грибов 1-2 головки репчатого лука 3-4 вареные картофелины зеленый лук 3-4 яйца, несколько соленых огурцов сыр твердый грамм 200 майонез Приготовление: Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук, 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр Украшаем по своему усмотрению. [550x514] |
2.
[604x433]
СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
● лук репчатый по вкусу
● вода 250 мл
● гвоздика 6 шт
● перец горошком шепотка
● перец душистый молотый 1/3 ч л
● зерна кориандра шепотка
● соль 2 ч л
● сахар 0,5 ч л
● масло подсолнечное 2 ст л
● уксус яблочный 2,5 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Серия сообщений "*Закуски*":
Часть 1 - Как приготовить вкуснейшую шаурму дома?
Часть 2 - Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
...
Часть 16 - ОЧЕНЬ ВКУСНО - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 15 МИНУТ
Часть 17 - ТОП-7 НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК
Часть 18 - ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ - СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Холодные закуски на Новый год: ТОП-8 рецептов Канапе с бужениной и огурцами Ингредиенты: Белый тостовый хлеб - 10 ломтиков Кусочки буженины - 20 шт. Сливочное масло - 100 г Маслины - 20 шт. Укроп - для украшения Огурцы - 2-3 шт. Приготовление: 1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада. 2. Огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Нанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. Воткнуть шпажки в канапе. Украсить готовую закуску веточками укропа. Новогодние канапе готовы. Канапе с яйцом и семгой Ингредиенты: Ломтики хлеба - 10 шт. Ломтики красной рыбы - 10 шт. Яйца - 5 шт. Масло или сливочный сыр - по вкусу Лимонный сок - 1/2 лимона Веточки укропа - для украшения Шнитт-лук или зеленый лук - для украшения Красная или черная икра - для украшения Приготовление: 1. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками, смазать маслом или сливочным сыром. Посыпать измельченным шнитт-луком. 2. Сверху выложить кусочек слабосоленой семги, сбрызнуть лимонным соком. Затем выложить половину вареного яйца, украсить икрой и веточкой укропа. Канапе с семгой и яйцом готовы. Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Ингредиенты: Ветчина - 200 г Твердый сыр - 100 г Чеснок - 1-2 дольки Майонез - по вкусу Зелень - по вкусу Веточки петрушки - для украшения Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порубить. 2. Смешать сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать. 3. Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетами. Закрепить получившиеся рулетики разноцветными шпажками. 4. Готовую закуску переложить на блюдо и украсить веточками петрушки. Праздничные канапе с колбасой и помидорами Ингредиенты: Черный зерновой хлеб - 1 багет Вареная колбаса - 200 г Помидоры черри - 1 веточка Сливочный сыр - 150 г Листья салата - пучок Зелень петрушки - по вкусу Приготовление: 1. Багет нарезать ломтиками и намазать сливочным сыром. Выложить на каждый кусочек хлеба по листу салата. 2. Помидоры черри разрезать пополам. Фигурно нанизать на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив вовнутрь несколько веточек зелени. Украсить канапе половинкой помидора черри. Новогодние канапе готовы. Крекеры с икрой и сливочным сыром Ингредиенты: Соленые крекеры - 100 г Сливочный сыр - 150 г Красная икра - 50 г Укроп - для украшения Шнитт-лук - для украшения Приготовление: 1. Соленые крекеры густо намазать сливочным сыром, сверху выложить по половине чайной ложки красной икры. 2. Украсить веточкой укропа и перьями шнитт-лука. Совет: Для приготовления этой закуски можно использовать сливочный сыр с различными добавками. А вместо икры украсить крекеры розочкой из лосося. Фаршированные яйца с красной икрой Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Красная икра - 5 ч.л. Фета - 30 г Мягкая горчица - 1/3 ч.л. Майонез - 1 ст.л. Рубленая зелень - по вкусу Молотый перец - по вкусу Зелень петрушки - для украшения Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль на 2 половинки. 2. Вынуть желтки, поместить в миску и размять вместе с фетой, зеленью, майонезом и горчицей. Приправить молотым перцем и перемешать. 3. Разложить желтковую смесь на белки. Украсить красной икрой и зеленью петрушки. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося - 250 г Сливочный сыр - 250 г Маринованные или свежие огурцы - 1-2 шт. Веточки укропа - 3-4 шт. Листья салата - для подачи Лимонный сок - для подачи Красная икра - для украшения Приготовление: 1. Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать. 2. Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы. 3. Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. 4. Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой. 5. Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося. При подаче украсить закуску красной |
[показать]Сегодня хотим предложить Вам простую нарядную закуску к праздничному столу. Готовится быстро и просто. Разнообразить можете по своему вкусу, мы же предлагаем сегодня такой вариант.
Ингредиенты для приготовления сырных ёлочек к праздничному столу:
Приготовление сырных ёлочек к праздничному столу:
Приятного аппетита!
Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/
Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.
Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!
[700x452]
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .