[показать]
[показать]

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/medovik-na-kefire.html
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля
Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте сами!
Приятного чаепития!
Есть такая техника, со смешным названием «рваные футболки». В этой технике можно связать красивые изделия: оригинальные шарфы, шапки, накидки, пелерины, бактусы и др. Вот комплект из вязаных оригинальных шапки и шарфа в этой технике.

[351x500]
Серия сообщений "Удивительное":
Часть 1 - Виртуальная экскурсия в ВАТИКАН
Часть 2 - Феномен Натальи Бекетовой: 120 прожитых жизней
...
Часть 41 - Почти все балеты на одном канале в YouTube!!!
Часть 42 - Музыка=Флешанимация и многое другое...
Часть 43 - Потрясающий инструмент=сегодня и завтра!
Часть 44 - Подводная Венеция=Новости за 24 часа
Часть 45 - ПЕРВАЯ ЛЕДИ ДЖАЗА – ЭЛЛА ФИЦДЖЕРАЛЬД
Часть 46 - Без заголовка
[показать]
[показать]
[показать]
[502x716]
[700x700]
[639x1000]
[показать]Родился в с. Сорокино Тюменской области в 1957 году.
[700x423]
[показать]
[показать]Сипрошвили Гиви Ираклиевич профессиональный художник - живописец, график.
[461x649]