Если вместо привычных дрожжевых куличей ты хочешь приготовить на Пасху что-нибудь новое и необычное, тебе обязательно пригодятся рецепты национальной пасхальной выпечки.
Во многих христианских странах мира существуют свои оригинальные рецепты пасхальной выпечки. Например, в Польше и Чехии готовят куличи по особым рецептам, а в Греции пекут красивый хлеб, украшенный пасхальными яйца.
Англичане в Страстную пятницу традиционно делают горячие крестовые булочки, которые подают с маслом и медом. Итальянцы готовят сдобный кекс панеттоне по всем праздничным поводам, включая Рождество и Пасху.
Вязание крючком из мотивов увлекательный и творческий процесс, комбинируя цвета пряжи вы получите яркие интересные рисунки. Представляем вашему вниманию мотивы квадратной и круглой формы с узором цветов, выделить которые можно при помощи цвета пряжи. К каждому мотиву прилагается схема вязания и описание, а также на фотографиях вы увидите способ соединения мотивов.
Квадратный мотив со спиральным цветком в центре
Размеры: 36/38 (40/42)
Вам потребуется: пряжа Lana Grossa: 550 (600) г ярко-синей хлопка, 90 м/50 г); крючок № 5.
Ажурный узор: число петель кратно 3 + 3 возд. п. подъема + 1 возд. п. для 1-й клетки. Вязать по схеме А. В начале каждого ряда вязать 3 возд. п. подъема. 1-й ст. с/н в 1-м р. связать в 6-ю возд. п. от крючка. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Ст. с/н в 3-м р. вязать под возд. п. предыдущего ряда. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р., повторять 2-й и 3-й р.
Край с воланом: вязать по схеме В Буквой «а» с правого края обозначен 1-й и поспедний ряд ажурного узора. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. С 7-го по 9-й р. ст. б/н вязать под возд. п. предыдущего ряда. В результате прибавлений в 3-м р. волан образуется автоматически. Выполнить 1 раз с 1-го по 9-й р.,если не указано иначе.
Плотность вязания, ажурный узор: 16 п. и 7.5 р. = 10x10 см.
Описание вязания болеро:
Внимание! Стрелками на выкройке обозначено направление вязания.
СПИНКА И ПОЛОЧКИ: связать цепочку из 106 (118) возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать ажурным узором = 53 (59) раппортов. Через 14 см = 11 р. от нижнего края отметить с обеих сторон начало пройм. Через 32 (37) см = 23 (27) р. от начала пройм отметить с обеих сторон окончание пройм. Ещё через 14 см = 11 р. вязать волан по схеме В Через 9.5 см = 9 р. работу закончить.
С противоположной стороны связать 2-й волан.
РУКАВА: вязать между отметками 1-й р. ажурного узора, при этом после 3 возд. п. (вместо 1-го ст. с/н) выполнить попеременно 26 (30) раз 1 возд. п. и 1 ст. с/н = 53 (61) п. Для скосов убавить с обеих сторон во 2-м р. 1 п., затем в каждом 4-м р. 5 х 1 п. = 41 (49) п. При выпопнении убавлений с края вязать вместо возд. п. 1 ст. с/н. Через 31 см = 24 р. от начала рукава вязать волан по схеме В с 5-го по 9-й р., затем рукав закончить. 2-й рукав привязать с противоположной стороны так же.
СБОРКА: Деталь сложить пополам (см. схематический чертеж). Выполнить швы рукавов и боковые швы до волана, короткие стороны воланов оставить открытыми.
Схема вязания болеро:
Вязание цветов очень увлекательное и приятное занятие, а каждому цветку обязательно находится применение, как украшение на кофточку, сумочку, шляпку или сюрприз подружке. Здесь подобрана коллекция небольших миниатюрных цветов связанных крючком с подробным описанием и схемами вязания.
Цветок с многослойными лепестками.
http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-kruchkom/kupalnik-kruchkom/276-kupalnik-kruchkom.html
Увидела где-то в Интернете эту салфетку и просто влюбилась в нее. Решила повторить, заодно и поделюсь опытом.
[600x450]
[320x320] |
| Мастер-класс №1 |
[320x245] |
| Мастер-класс №2 |
[показать] |
| Мастер-класс №3 |
[показать] |
| Мастер-класс №4 |
[показать] |
| Мастер-класс №5 |
Ингредиенты:
Начинка:Измельченный лук - 200 г
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Шампиньоны - 500 г
Соль - 1/2 чайной ложки
Молотый перец - 1/4 чайной ложки
Мука - 1 чайная ложка
Молоко - 110 мл
Моцарелла (тертая) - 100 г
Зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 столовых ложки
Пармезан - 60 г
Блинчики:
Яйца - 2 шт
Молоко - 3/4 стакана
Вода - 1/2 стакана
Мука - 1 стакан
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Соль - 1/2 чайной ложки\
Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца
Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)
Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.
Ингредиенты:
Для профитролей:
170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц
Для заварного крема:
6 крупных желтков
120 г сахара
80 г муки
500 мл молока
75 г сливочного масла
50 г темного шоколада
Для карамели:
400 г сахара
160 мл воды
| Время приготовления: 6 часов | Порций: 5 | Калорийность: 726 кКал на порцию |
| Песочное печенье (юбилейное) | 100 г | Сливочное топленое масло | 80 г |
| Фундук (лесной орех, лещина) | 35 г | Грецкий орех | 40 г |
| Молоко | 200 мл | Сливки 30-33% | 200 мл |
| Цедра апельсина | 2 ч.л. | Сахар-песок | 60 г |
| Яичный желток | 4 шт. | Крахмал кукурузный | 30 г |
| Шоколад темный 70-80% какао | 150 г |
Очень вкусно получается, если нафаршировать курицу яблоками или черносливом...