Спешу поделиться несколькими идеями для праздничного стола, кому-то они точно пригодятся.

Очень вкусное мясо по-королевски покорит сердца Ваших гостей и близких! Ароматное, мягкое и сочное мясо свиного ошейка, запеченное в духовке.

Ну как же обойтись без мясной нарезки на праздничном столе? Правильно, никак. И тем более на Новый Год, который уже не за горами. Сегодня хочу поделиться рецептом запеченной свиной брюшины, которая отлично подойдет для этих целей. Получается достаточно бюджетно, но вместе с этим очень вкусно, натурально и полезно.

Свининa cтиp-фpaй

Народные рецепты


 Старинный русский рецепт при волдырях и ранах от ожога: вскипятить 2 части растительного масла и 1 часть чистого воска. Охладить и смазать этой смесью мягкую тряпочку, наложить на место ожога и забинтовать.
1 столовую ложку дубовой коры залить стаканом кипятка, поставить на плиту и кипятить на медленном огне примерно 7-8 минут. После того, как отвар остынет, процедить его, смочить готовым отваром кусочек марли и приложить ее к обожженному месту. Менять марлю нужно

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия блюда «мясная нарезка» (мясная тарелка). В супермаркетах можно найти большой выбор готовых мясных продуктов для мясной тарелки или приготовить их из мяса самостоятельно, чтобы на выходе получилось прекрасное кулинарное произведение.

Ниже приведены примеры оформления мясного ассорти к праздничному столу. Но все же не стоит ограничиваться только повторением изображенного на картинках – ведь каждая мясная нарезка по-своему красивая и уникальна.
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на Новый Год

Салаты на Новый Год

[показать]

Поздней осенью на полках супермаркетов и на рынках, как правило, появляется множество экзотических фруктов. Не составляет исключение и фейхоа. Польза и вред этого фрукта заключены в его составе. И хотя фейхоа низкокалорийный (всего около 50 ккал на 100 граммов), частое его употребление может привести к передозировке йода.

РЕЦЕПТ 1.

Очищаем легкие молоком и овсом:
Берем стакан цельных зерен овса и заливаем 500 мл молока, ставим на медленный огонь и выпариваем молоко до те пор, пока смесь не упариться вдвоем. Затем снимаем состав с огня, даем остыть и протираем через сито.
Принимать данный целебный состав нужно 2 раза в день - утром и вечером, за пол часа до приема пищи. Делать следует данную процедуру около недели.

Очищаем легкие отваром сосновых шишек:

[показать]

23
Ноя

С начала ноября и до середины зимы на рынках начинается во всю торговля хурмой.

Не скажу что я и моя семья большие поклонники этого плода из за его вязкости, но изучив все полезные свойства хурмы, мы решили пересмотреть свое отношение к этому ярко-оранжевому заморскому фрукту.

Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась по всей Восточной Азии и попала в Северную Америку. Всего насчитывается около 500 видов хурмы. Но нам наиболее известна кавказская хурма и восточная хурма, привезенная из Японии или Китая, нам знакомая под названием «Королёк». Так же в последнее время стала популярной разновидность хурмы восточной «Шарон», ее отличие в том, что она не имеет семян и менее вязкая из-за отсутствия танина.

Но остановимся на полезных свойствах хурмы.

Начну с того что в хурме практически нет калорий (70 калорий на 100 грамм) и жиров. Зато хурма богатый источник клетчатки. По количеству  питательных веществ хурма может сравниться с инжиром и виноградом, и в ней почти в два раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем в яблоках. Пищевая ценность хурмы повышается еще и благодаря высокому содержанию глюкозы (до 25%) и сахарозы.

Хурма очень полезна для здоровья!

Хурма содержит значительные концентрации пищевых волокон, минералов и фенольных соединений — что уже можно считать орудием в борьбе с атеросклерозом, одним из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов.

Хурма содержит много полезных для здоровья фито-питательных веществ, таких как флавоноиды и другие полифенольные антиоксиданты, включая катехины, а также в хурме содержится бетулиновая кислота. [240x180]

Флавоноиды – это группа растительных веществ, которые попадая в организм человека с пищей, влияют на активность многих ферментов и широко используются как официальной, так и народной медициной в качестве лекарственных средств.

Научно доказана способность многих флавоноидов регулировать проницаемость стенок кровеносных сосудов и улучшать их эластичность, а также предотвращать склеротические поражения.

Природные фенольные соединения, как сильные антиоксиданты, нейтрализуют действие «свободных радикалов» и тем самым защищают человека от заболеваний. Они предотвращают или задерживают развитие рака и повышают костный метаболизм. А еще – значительно уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Катехины, как известно, обладают антибактериальными, противовоспалительными и анти-геморрагическими (предотвращает кровотечение из мелких кровеносных сосудов) свойствами.

А бетулиновая кислота и её производные обладают противовоспалительной, противоопухолевой и анти-ВИЧ- активностью.

Свежая хурма содержит много различных антиоксидантных соединений, таких как