Травяные чаи: дачные рецепты

Какие цветы и листья можно собрать на дачном участке и использовать для приготовления вкусного целебного чая.

Читать далее...

Очень вкусная капустка!

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Читать далее...

Что делать в жару, чтобы помидоры завязывались?
====================
Ответ:

Читать далее...

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Модные сарафаны 2021

Модные сарафаны 2021 Летний гардероб любой девушки сложно представить без такой универсальной и женственной вещи, как сарафан. Что будет модно носить в 2021 году — какие фасоны и модели сарафанов, цветовая гамма, а также с чем сочетать данный предмет гардероба — это тема сегодняшнего обзора. Модные тренды лета 2021: на что обратить внимание Дизайнерские коллекции нового модного сезона принесли интересные тренды, давайте рассмотрим их поподробнее: богатство материалов и фактур — например, бархатные, джинсовые, кожаные, замшевые, деним и другие ткани; необычные формы рукава: широкие, объемные и другие; этнические мотивы в украшениях и дизайне — сарафаны с орнаментами, с вышивкой, бахромой в стиле бохо и другие варианты; модели с кожаными ремнями или вставками из кожи; необычные модели сарафанов из сетки; простые сарафаны с яркими узорами и орнаментами в кантри-стиле; многослойные модели, которые помогают создать легкий и воздушный образ; винтажные модели в пол, украшенные оборками, рюшами и воланами. Принты и рисунки на модных сарафанах лета 2021 Однотонные модели сарафанов, безусловно, остаются неустаревающей классикой. Но в новом сезоне есть множество трендовых вариантов с принтами, узорами и рисунками: вертикальная или горизонтальная полоска, клеточка, ромбы, мелкий или крупный горох, рубчик; крупные цветы, изображения лепестков или других фантазий на тему флористики; восточные мотивы в стиле ориентализма; тропическая и морская тематика. С чем носить и сочетать модные сарафаны лета 2021 Некоторые модели сарафанов можно дополнить короткими шортами, леггинсами или джинсами-скинни. Также очень популярно сочетание сарафана на тонких бретельках с белой базовой футболкой. Что касается обуви, то особое внимание можно обратить на следующие варианты трендовой обуви, сочетающейся с сарафанами: спартанский стиль — кожаные сандалии-гладиаторы с многослойной шнуровкой; босоножки с квадратным носом; мюли на квадратном каблуке; конверсы или кроссовки на массивной платформе. Также летний образ можно дополнить большой пляжной плетеной сумкой, миниатюрной сумочкой на цепочке или универсальным практичным рюкзаком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Что будет, если натягивать носки перед сном и не снимать всю ночь

Красивые носочки — это моя слабость. В своей, не боюсь этого слова, коллекции я насчитала больше 30 пар! Конечно, кто-то скажет, что обычному человеку столько не нужно. Однако для меня этот элемент гардероба очень важен. Более того, у меня есть как нарядные «походные», так и домашние носки.

Читать далее

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Аюрведическое очищение: 3 этапа оздоровления организма

 

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Гороховый суп, пошаговый рецепт с фото

https://www.vkussovet.ru/recept/gorohovyy-sup

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Росолье" - яркий и вкусный

Салат "Росолье" - яркий и вкусный

Во многих кухнях мира есть салаты с рыбой. Она задает основной вкус блюду. Салат "Росолье" - один из таких, это традиционное блюдо эстонской кухни. Главным компонентом в нем является сельдь. А чтобы она хорошо чувствовалась в салате, ее нужно нарезать довольно крупными кусочками. А вот дополнительные ингредиенты: свекла, морковь, яйцо и соленые огурцы должны быть нарезаны более мелко. Также в блюдо по желанию можно добавить зеленое яблоко. Салат получается ярким, вкусным и полезным.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусный салат из маринованных грибов с яйцом и картошкой



картофель — примерно 400 гр.
маринованные грибы (я взяла опята) — 1 банка (280 гр.)
куриные яйца — 4 шт.
зеленый консервированный горошек — 1 банка (425 гр.)
сладкий болгарский перец — 1 шт. (небольшой)
зеленый лук — 1 пуч.
зелень петрушки — 1 пуч.
соль по своему вкусу
майонез для заправки салата примерно 2-3 ст. ложки

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Беф бургиньон



Знаменитое французское блюдо из говядины, прославленное великой кулинаркой Джулией Чайлд.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рагу из лисичек с овощами



оливковое масло - 60 мл.
лисички - 1 кг.
бекон - 4 ломтика
лук - 1 шт.
сельдерей - 3 стебля
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 2 ст. л.

Вы когда-нибудь пробовали свекольный квас?

Такой красивый и вкусный летний напиток знают у нас в деревнях. Поделимся рецептом напитка со свёклой и ржаным хлебом.

Для кваса нужны свёкла, корочки ржаного хлеба и немного сахара (на трёхлитровую банку понадобится 1 столовая ложка). Свёклу очищают и режут кубиками, нужно чуть меньше половины трёхлитровой банки, туда же добавить порезанные корочки ржаного хлеба (примерно 50 грамм) и столовую ложку сахара. Залить всё водой и поставить в тёмное и тёплое место на 4-5 дней. Закрыть банку лучше крышкой из нескольких слоёв марли, чтобы во время брожения пузырьки воздуха легко поднимались наверх.

Читать далее...

НЕВЕРОЯТНАЯ СНЫТЬ!
✨ от Оксаны Мицкевич ✨

🌱О Полезных свойствах Сныти могу говорить ЧАСАМИ!
Вот уж она моя любимица!

Весной, когда первая зеленая травка только-только выглядывает из земли, я направляюсь в укромный уголок сада, где специально развела сныть.

🌱«Снитка» — так когда-то ласково называл ее Серафим Саровский. Причем, сохранились древние писания, где рассказывают, что Преподобный Серафим Саровский питался снытью (внимание!) 3 с половиной года!

🌱Так, он поведал одной дивеевской сестре: «Я сам себе готовил кушанье из снитки. Ты знаешь снитку? Я рвал ее да в горшок клал, немного вольешь, бывало в него водицы — славное выходит кушанье. На зиму я снитку сушил и этим одним питался, а братия удивлялась, чем я питался. А я снитку ел…».

Еще в древности называли ее снедью. Наши прабабушки говорили: «Дожить бы до сныти!»
Не от сюда ли пошло слово «снедать» (бел. ужинать)?

Вот что говорит о пользе это растения великий мудрец Гугл:

🌱«Сныть – уникальное пищевое растение, которое содержит в себе массу полезных веществ и используется, как в приготовлении различных блюд (в супах, салатах, окрошке), так и в народной медицине. Излечивает множество заболеваний пищеварительной, сердечно-сосудистой системы. Лечит почки и мочевой пузырь, растворяет тромбы в сосудах. Благотворно влияет на центральную нервную систему, укрепляет опорно-двигательный аппарат. Противопоказаний не имеет»

Интересно, правда?

🌱А сколько животворной энергии дает нам эта травка в ранневесенний период!

Узнать ее не сложно: из ножки растет на 3-х стебельках по 3 листочка.

Вот я однажды и решила развести это великолепие в укромном уголке сада моих родителей.

Правда, деревенские жители с ней борются, как со злостным сорняком. Согласна, хорошо разрастается эта травка, но если вы регулярно косите, то она вам не страшна, плюс, постоянно свежая зелень к столу будет.

🌱Однажды, когда я выкапывала на улице этот сорняк, дабы пересадить в сад, подошел отец, недоверчиво посмотрел на меня и спросил:

— И что это ты за хрень капаешь?

Я ничего не ответила, только улыбнулась.

Когда он отошел, услышала за спиной голос маленькой дочери:

— Знал бы он, что эту «хрень» с удовольствием каждый день в салате ест!

Да, первые зеленые салаты и коктейли у нас начинаются со сныти.

Важно ее срывать совсем молоденькой (10-20 см, не больше), когда листики еще нежные.

После, следует хорошо вымыть, нарезать и перетереть с солью.

🌱К тому времени уже вовсю растет зеленый лук у меня на окошке и даже поспевает первый свежий огурчик на подоконнике. Вот их так же добавляю в салат (можно использовать и кислый огурец), в общем все, как я описывала в рецепте о первых зеленых салатах.

Вкусна сныть и в супах, и с тушеными овощами, и в веганских котлетах, но, конечно же, большую пользу она приносит в свежем виде.

Надо сказать, что вкус у нее нейтральный, поэтому хорошо сочетается с любыми комбинациями продуктов.

Вот такие полезные свойства сныти, мимо которой не проходите!


ЗЕЛЕНАЯ ШКОЛА ОКСАНЫ МИЦКЕВИЧ
7 мая в 11:10

Татьяна Кежова
Все прошлое лето ела сныть и сейчас уже без нее не могу.Вот сегодня как раз котлетки делала. Вкуснотища необыкновенная!

Татьяна Кежова ответила Марине
рецепт моих котлеток такой: сныть режем мелко или пропускаем через мясорубку,слегка солим и перемешав,даем немного постоять,чтобы пустила травка сок,кот. потом сливаем,а в массу добавляем специи(какие любите),льняное яйцо(для вегетарианцев) или куриное +пару ложек муки(я люблю спельту или муку зеленой гречки)+ натертую морковь +мелко резаный пасерованый репчатый лук+ пару зубчиков чеснока. Все. Ложкой выкладываю на хорошо прогретую сковороду и подпекаю. Можно и на масле ГХИ поджарить.Получаются слегка жестковатыми.Складываю все в кастрюльку с толстым дном и заливаю соусом из томатной пасты.Тушить совсем недолго. Вкуснотища!

ОДУВАНЧИК - ЭЛЕКСИР ЖИЗНИ

🍃☀Лекарственный одуванчик — растение неприхотливое, но содержащее в себе добрую половину химических элементов таблицы Менделеева.

🍃☀Натрий, калий, марганец, магний, алюминий, железо, медь, кальций, а также витамины А, С, F и группы В.

Издавна за одуванчиком закрепился статус «эликсира жизни», обладающего болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и тонизирующим действиями.

Во Франции его разводят на плантациях. Листья его идут в салаты, из цветов производят чудесное лечебное варенье от ста болезней. Не менее целебно вино, цветочные почки консервируют и маринуют, употребляя их в салатах, винегретах и солянках вместо каперсов. Осенью выкапывают корни и делают из них самый здоровый и полезный кофе.

🍃☀Из всего растения (листья, корни, цветы) производят консервированный сок — чудесное лекарство. Даже парижане свои больные суставы при артритах и полиартритах лечат очень просто и эффективно — как только расцветают одуванчики, ищут их желтые цветочки на клумбах и в парках, срывают 10 штук и тщательно, долго пережевывают в кашицу, а затем глотают. У кого эти болезни в хронической форме — сушат цветы на зиму. А потом запаривают кипятком и съедают по 1 ст.л. в день утром натощак. Те, у кого сужение сосудов или ишемическая болезнь сердца, едят не цветы, а цветочные стебли в сыром виде — от 5 до 10 штук утром натощак за 2 часа до завтрака, тщательно пережевывая.

Вообще, самое лучшее, простое и доступное средство для очищения крови и лимфы, для увеличения гемоглобина — наш родной одуванчик. Лекарство, которое всегда под ногами, также необычайно эффективно при повышенной кислотности желудочного сока.

Немцы до сих пор применяют его как успокоительное и снотворное средство. И они правы. В одуванчике очень много магния — вот почему он так хорошо лечит нервы, сердце и болезни крови. В листьях одуванчика много фосфора, больше, чем в других листовых овощах. А фосфор — это здоровые, крепкие зубы.

Весной из листьев делают салаты, которые лечат печень, а также желчекаменную болезнь, гастриты, авитаминозы, малокровие, болезни кожи, улучшают аппетит и пищеварение. У тех, кто их употребляет ежедневно и регулярно, улучшается цвет лица, возвращается здоровый румянец и постепенно очищается кожа, исчезают бесследно угри, прыщи, фурункулы.

🍃☀Целебные свойства имеют все части одуванчика — корни, листья и цветки. Его корни содержат природные заменители крахмала и сахара (как диетический продукт прекрасно усваивается при диабете, болезнях почек и желчного пузыря).

🍃☀Одуванчик выводит из организма токсины и стимулирует деятельность сердечнососудистой системы. Поднимая тонус, он повышает настроение.
Одуванчики для кормящих мам

Для кормящих мам сок одуванчика — самый эффективный помощник в усилении лактации.

🍃☀Одуванчик лечит отеки
Еще Авиценна лечил его млечным соком сердечные и почечные отеки, рекомендовал при водянке и венозном застое. В России встарь одуванчик спасал северян от цинги и желтухи.

Одуванчик богат антиоксидантами, предохраняющими от диабета и рака. Он благотворно влияет на водно-солевой обмен, ускоряет восстановительные процессы после инсульта.
В народной медицине используют экстракты, вытяжки, настоя из корней одуванчика при различных заболеваниях: селезенки, поджелудочной и щитовидной железы, повышенной кислотности, воспалении лимфатических узлов, запорах, фурункулезе, сыпях.

Солнечный цветок предупреждает ожирение, цирроз, разрушают камни в желчном пузыре и чистят протоки, лечат печень, гастриты, авитаминозы, улучшают аппетит и пищеварение.

Порошок из корней одуванчика залечивает раны, ожоги, язвы. Отвар из цветков применяется при бессоннице и гипертонии. Большое количество магния лечит нервы, сердце и повышает уровень гемоглобина в крови.

🍃☀Химический состав. Корень одуванчика содержит до 10 % горького вещества тараксацина, тритерпеновые соединения: тараксерол, тараксастерол и др.; стерины: Р-ситостерин и стигмастерин; флавоноиды: космозиин, лютеолин-7-глюкозид; до 24 % инулина, до 3 % каучука, жирное масло и др.

Во Франции, Австрии, Голландии, Германии, Индии, Японии, США одуванчики разводят на специальных плантациях. Французы используют их для целебных салатов, варенья, вина и маринования.

Молодые листья желтенького лекаря почти не имеют горечи. Из них делают салаты и соусы. Кстати, нежные маринованные бутоны по вкусу напоминают каперсы. Из цветков варят экзотическое варенье, а из корней получается превосходный напиток, похожий на кофе!

🍃☀Действие и применение. Горькие вещества одуванчика усиливают аппетит и улучшают пищеварение.

🍃☀Способность одуванчика удалять отмершие клетки, увлажнять и делать кожу эластичной успешно используется в косметологии (питательные, увлажняющие, оэтбеливающие и омолаживающие средства). Втирая в кожу млечный сок листьев одуванчика, античные красавицы Читать далее...

ОДУВАНЧИКОВЫЙ МЁД
✨ рецепт Оксаны Мицкевич ✨

📚Этот рецепт я описывала в своей книге «Сладости для радости!». vk.cc/9kyM5D

☀О всей ценности и пользе цветов одуванчика мы с вами узнали прошлый раз. А сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления ВАРЕНЬЯ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ без сахара и варки.
Одуванчиковый мед я изобрела больше 10 лет назад. С тех пор, каждый год, как только эти желтые головки начинают радовать глаз, вспоминаю о любимом лакомстве.
Приготовить его совсем не сложно:

☀Собираем маленькие солнышки в хорошую погоду (и с хорошим настроением) до 16.00.
В это время цветы имеют максимальную силу.

☀Высыпаем свой урожай во дворе в тени на ткань или бумагу. И ждем…
Как чего? Чтобы все букашки, пока цветочки будут закрываться, убежали по своим важным букашечьим делам.
Не собираетесь же вы их есть! (как французы :))
Нет, протеин мы с вами в другом месте брать будем.
И когда цветочки станут чистенькими их можно смело смешивать с мёдом.


☀Нет, мыть не надо. Вы же их не станете собирать возле городской магистрали?
Я всегда это делаю в чистом месте. А наше солнышко – это самый лучший антисептик. К тому же пыльцу совсем не хочется смывать.

Мед тоже обладаем сильнейшими антибактериальными свойствами.
(Но если же вы, в тихую от меня, решили их промыть, то не забудьте хотя бы хорошенько высушить)

☀Пропорции нашего рецепта очень простые 1:2.
То есть, на 100 гр цветков – 200 гр меда.
Хорошенько смешиваем и отправляем в банку.

☀Через недельку вы уже увидите, как выступил сок, который растворил весь мед. Перемешиваем, даем еще недельку настояться.
Правда я иногда не жду. Процеживаю.

☀Цветочки снова заливаю водой, которая пойдет на квас.
А «Одуванчиковый мед» переливаю в красивую бутылочку, так же красиво подписываю ее и отправляю на хранение в холодильник.

☀Признаюсь, хранится она там не долго, так как очень вкусно из этого эликсира летом готовить целебные квасы.

Но это уже совсем другая история…

ЗЕЛЕНАЯ ШКОЛА ОКСАНЫ МИЦКЕВИЧ
12 мая в 20:44