Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СЕКРЕТНАЯ НАЧИНКА ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
Хорошо это или плохо, но сейчас редко кто хочет тратить слишком много времени на готовку. Поэтому в повседневной жизни мы предпочитаем быстрые, несложные рецепты, позволяющие проводить на кухне минимум времени. Именно за это я люблю запеканки.
Они позволяют по-быстрому приготовить самостоятельное блюдо и даже использовать для этой цели остатки вчерашнего обеда. Даже обычная картофельная запеканка с мясом в духовке имеет бесчисленное количество вариаций. Сегодня расскажу про одну из них.
Ингредиенты:
*Картофель 1 кг
*Чеддер 50 г
*Сливочное масло 50 г
*Лук 1 шт.
*Чеснок 2 зуб.
*Зеленый лук по вкусу
*Говяжий фарш 400 г
*Капуста белокочанная 400 г
*Морковь 2 шт.
*Оливковое масло 3 ст. л.
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
*Паприка по вкусу
*Тимьян по вкусу
*Красный перец молотый по вкусу
*Яйцо 4 шт.
Приготовление:
1. Почистите картофель и отварите его в соленой воде.
2. Тем временем подготовьте овощи. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук, измельчите чеснок и зеленый перец чили, нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной терке.
3. Обжарьте лук с чесноком на раскаленной сковороде с оливковым маслом до румяности. Затем добавьте зеленый перец чили и готовьте до мягкости. Затем переложите в сковороду фарш и, помешивая, обжарьте его до изменения цвета, примерно пару минут. Наконец добавьте капусту, морковь, специи и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Снимите сковороду с огня.
4. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца и залейте готовой массой овощи. Перемешайте.
5. Переложите картофель в миску, добавьте сливочное масло, тертый чеддер, соль, перец и паприку. Сделайте картофельное пюре любым удобным для вас способом.
6. Форму смажьте сливочным маслом и выложите фарш с овощами, равномерно распределите. Сверху равномерным слоем выложите картофельное пюре. Вилкой нарисуйте на поверхности полоски.
7. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Этот рецепт приготовления привычного блюда навсегда покорит ваше сердце. Он предусматривает запекание пикантной овощно-мясной начинки под слоем золотистого картофельного пюре и наполнение вашей кухни божественными ароматами. Звучит аппетитно, не так ли?
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 39 - ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ В ДУХОВКЕ: три потрясающих рецепта
Часть 40 - КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, запечённое в духовке
Часть 41 - СЕКРЕТНАЯ НАЧИНКА ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 42 - ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ
Часть 43 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ НА СКОВОРОДЕ: вкусно, быстро и просто!
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПЕКАНКА: из пельменей с помидорами, чесноком и сыром
Если думаете, что запеканка из пельменей готовится лишь с большим количеством майонеза, спешим убедить в обратном. Любимый полуфабрикат можно залить ароматным томатным соусом.
Время приготовления:
Общее 1 ч.
Ингредиенты:
*Некрупная луковица 1 штука
*Растительное масло 5 ст. ложек
*Чеснок 1 зубчик
*Помидоры в собственном соку 450 г
*Томатный сок 240 мл
*Соль по вкусу
*Сахар по вкусу
*Перец по вкусу
*Смесь сушёных итальянских трав 1 ч. ложка
*Замороженные пельмени 500 г
*Тёртый сыр 80 г
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Максимально мелко нарежьте луковицу и спассеруйте её на среднем огне в большом количестве разогретого масла вместе с пюрированным чесночным зубчиком.
2. Через 2 минуты добавьте к зажарке мякоть помидоров в собственном соку без кожицы и стакан сока, в котором они плавали.
Консервированные томаты можно заменить свежими.
3. Прогрейте соус, пока помидоры не превратятся в пюре, приправьте солью, сахаром и свежемолотым перцем, добавьте итальянские травы.
Томатный соус можно сварить заранее и заморозить или законсервировать, а затем использовать в любимых блюдах.
4. Вылейте примерно ⅔ готового соуса в любую форму для запекания. Поверх распределите половину замороженных пельменей, присыпьте их горстью сыра.
5. Теперь залейте всё оставшимся соусом, погрузите в него пельмени и снова присыпьте сыром.
6. Накройте посуду с запеканкой фольгой и отправьте в духовку при 180 °C на 25–30 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 12–15 минут.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 36 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА С ЯЙЦАМИ
Часть 37 - ЗАПЕКАНКИ НАРОДОВ МИРА
Часть 38 - ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПЕКАНКА: из пельменей с помидорами, чесноком и сыром
Часть 39 - ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ В ДУХОВКЕ: три потрясающих рецепта
Часть 40 - КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, запечённое в духовке
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА С ЯЙЦАМИ
Запеченная свекла с яйцами – рецепт блюда греческой кухни. Готовиться запеченная свекла очень быстро и просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ С ЯЙЦАМИ
Свекла – 500 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Масло сливочное – 4 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Перец красный молотый
Соль
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ С ЯЙЦАМИ
Для приготовления запеченной свеклы с яйцами, по рецепту греческой кухни свеклу отварить или запечь в духовке, очистить и нарезать тонкой соломкой. Подготовленную свеклу панировать в муке, а после обжарить на сливочном масле. Яйца взбить и соединить со сметаной, перцем и солью. Подготовленную смесь ввести в свеклу и поставить в духовку. Выпекать свеклу с яйцами при 180 градусах 20-25 минут. При подаче запеченную свеклу с яйцами присыпать рубленой зеленью.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
МЯСО В КАРТОФЕЛЕ: хоть к обеду, хоть на праздничный стол
Мясо в картофеле. С каждым разом я в это блюда влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными проверено не один раз, а еще здесь очень вкусный соус получается.
Рецепт:
мясо филе – 700г
соль – 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
сметана или сливки -200-300г
Для картофельного кляра:
картофель -600г
яйца -2шт
сметана -2ст.л. (или майонез)
мука -3ст.л.
лук -1шт
чеснок -2-3зуб
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
зелень укропа – по вкусу
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Калнина Наталья"
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 31 - РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ: с начинкой, запеченные с овощами
Часть 32 - ЛАЗАНЬЯ В ПЕРЦЕ: красиво, сытно, оригинально
Часть 33 - МЯСО В КАРТОФЕЛЕ: хоть к обеду, хоть на праздничный стол
Часть 34 - ВКУСНЕЙШИЕ НЕСЛАДКИЕ РУЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ БЕЗ ТЕСТА
Часть 35 - МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "ТРИ В ОДНОМ": фарш, овощи и гарнир во вкусной форме
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПЕЧЁНКА В ОМЛЕТЕ
Вот так я готовлю печёнку, чтобы ели все и ещё добавки просили. Это одно из моих любимых блюд из печенки, готовлю так много лет. Печенка получается нежной, мягкой, и что самое удивительное в таком исполнение ее едят даже те, кто в принципе не едят печенку. Я даже экспериментировала вместо грибов обжаривала цветную капусту, кабачки. Получается вкусно так и так.
Рецепт:
*Печень куриная -600 гр.
*Морковь – 1 шт.
*Луковица -2 шт.
*Шампиньоны -200 гр.
*Растительное масло -по вкусу
*Соль – по вкусу
Для заливки:
*Яйца -3 шт.
*Сметана -200гр.
*Соль -1/3ч.л.
*Черный перец – по вкусу
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Калнина Наталья"
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 26 - ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
Часть 27 - ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ С КУРИЦЕЙ
Часть 28 - ПЕЧЁНКА В ОМЛЕТЕ
Часть 29 - КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСОМ
Часть 30 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
Я люблю сытные завтраки, ведь первый прием пищи много значит. Однажды в холодильнике не было ничего особенного, и я решила приготовить из того, что нашла. И не пожалела! Теперь запеканка с брокколи — одно из мои любимых блюд.
Это отличный вариант не только для завтрака, но и для легкого обеда или ужина. Сытное, вкусное и полезное блюдо готовится быстро, но еще быстрее съедается. Я готовлю яичную запеканку с овощами из того, что есть, ничего специально не покупаю. Поэтому вы легко можете заменить брокколи и морковь на другие любимые овощи.
Ингредиенты
*Яйцо 8 шт.
*Брокколи 450 г
*Овсяные хлопья 25 г
*Морковь 130 г
*Твердый сыр 50 г
*Подсолнечное масло 1 ст. л.
*Чесночный порошок по вкусу
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
1. Очистите и натрите морковь на терке. Разберите брокколи на соцветия и мелко нарежьте. Обжарьте ингредиенты в растительном масле.
2. Слегка взбейте яйца, добавьте соль, перец, чесночный порошок, молотые овсяные хлопья и тертый сыр, перемешайте.
3. Добавьте к яичной массе приготовленные овощи, перемешайте.
4. Застелите форму для выпекания пергаментом и отправьте туда яично-овощную смесь. Выпекайте 10 минут при температуре 180 °С.
Запеканка с овощами получается не только вкусной, но и по-летнему разноцветной и симпатичной. Это блюдо сразу поднимет настроение хмурым утром или после тяжелого рабочего дня. Используйте сезонные овощи, а зимой можно брать замороженные. Только не забудьте их разморозить и высушить, чтобы в блюде не было лишней влаги.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 24 - 3 РЕЦЕПТА ЗАПЕКАНОК ИЗ ОВОЩЕЙ С ПОРЦИОННОЙ ПОДАЧЕЙ
Часть 25 - 3 РЕЦЕПТА ХЛЕБА С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Часть 26 - ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
Часть 27 - ФАРШИРОВАННЫЙ ХЛЕБ С КУРИЦЕЙ
Часть 28 - ПЕЧЁНКА В ОМЛЕТЕ
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
3 РЕЦЕПТА ЗАПЕКАНОК ИЗ ОВОЩЕЙ С ПОРЦИОННОЙ ПОДАЧЕЙ
Предлагаю вам идеи, что приготовить из легких и интересных диетических блюд с порционной подачей.
РЕЦЕПТЫ
Стожочки с луком и фаршем
Лук репчатый 380 г
Фарш смешанный (филе бедра индейки/филе куриной грудки 1:1) 500 г
Капуста 250 г
Кабачок 100 г
Горчица дижонская 15 г
Сметана 15% 70 г
Сыр 50 г
Тимьян
Перец
Соль
На 100 г 121,5 кКал 12,4/5,4/5,1
Выход 1000 г
Пирамидка с баклажанами
Баклажаны 520 г
Филе куриной грудки 480 г
Помидоры 520 г
Базилик свежий несколько листиков
Моцарелла 80 г
Оливковое масло 7 г
Петрушка
Сушёный чеснок
Перец
Соль
На 100 г 74,7 кКал 9,9/2,3/3,6
Выход 1377 г
Стейки из цветной капусты с рыбой
Цветная капуста 400 г
Филе минтая 300 г
Томатная паста 30 г
Сметана 15% 100 г
Сушёный лук
Тимьян
Перец белый молотый
Соль
Укроп
Лимон
На 100 г 83,2 кКал 10,7/2,8/4,1
Выход 680 г
P.S. Мне рецепты понравились, но есть сомнения, что за такое короткое время пропекутся овощи. Я бы из предварительно обжарила до полуготовности. MOLODA I
ИСТОЧНИК: YouTube канал "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Часть 23 - БАГЕТ С НАЧИНКОЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Часть 24 - 3 РЕЦЕПТА ЗАПЕКАНОК ИЗ ОВОЩЕЙ С ПОРЦИОННОЙ ПОДАЧЕЙ
Часть 25 - 3 РЕЦЕПТА ХЛЕБА С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Часть 26 - ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
БАГЕТ С НАЧИНКОЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Тонкий хрустящий хлеб с джемом или колбасой и чашечка кофе делают наше утро немного лучше. А вечером хочется расслабиться, но неожиданно друзья решили устроить посиделки. У вас дома. Теперь нужно придумать, чем угощать гостей. На это существует простой ответ — багет с начинкой, запеченный в духовке.
Фаршированный хлеб станет незаменимой закуской для любого повода. Ароматный французский багет, наполненный сыром, грибами и мясом, можно брать с собой на пикник и на работу в качестве перекуса.
Это однозначно лучше всякой пиццы. Попробуйте проверенные рецепты, а дальше сможете создавать свои собственные шедевры. Рецепты багета с начинкой:
Багет со шпинатом и сыром
Ингредиенты
*1 большой или 2 средних багета
*120 мл майонеза
*230 г сливочного сыра
*120 мл сметаны
*1 ч. л. лукового порошка
*0,5 ч. л. молотого черного перца
*180 г сыра моцарелла
*90 г сыра фета
*200 г замороженного измельченного шпината или пучок свежего
*150 г сухой салями
Приготовление
1. Разморозьте шпинат и слейте в сито, нажимая, чтобы извлечь лишнюю воду. Положите шпинат в миску и отложите в сторону. Если свежий, то мелко нарежьте.
2. В миску положите сливочный сыр, майонез, сметану, сухой лук и черный перец. Смешайте и добавьте половину тертой моцареллы и весь сыр фета. Немного взбейте. Затем добавьте шпинат и нарезанную кубиками салями. Перемешайте.
3. Отрежьте вдоль верхнюю часть буханки хлеба, выньте мякоть, оставив корочку в виде лодочки. Выложите начинку в хлеб и сверху посыпьте оставшейся моцареллой.
4. Выпекайте багет с начинкой в течение 20 минут при температуре 180 градусов, пока верх не станет золотистым. Дайте немного остыть перед нарезкой.
Пицца на багете
Ингредиенты
*1 буханка мягкого французского хлеба
*450 мл соуса для пиццы (томатного соуса)
*2–3 зуб. чеснока
*150 г сыра моцарелла
*220 г колбасы пепперони
*180 г вареной итальянской колбасы
*60 г оливок
*2 перца халапеньо
*2 помидора
*1 красный лук
*свежий базилик по вкусу
*сыр пармезан по вкусу
Приготовление
1. Разрежьте французский хлеб пополам вдоль, равномерно распределите соус по двум кускам. Посыпьте измельченным чесноком и тертой моцареллой.
2. Добавьте ломтики пепперони, нарезанную вареную колбасу, оливки, кольца халапеньо, лук, нарезанный полукольцами, и кусочки помидоров. Посыпьте тертым пармезаном.
3. Положите каждую половину французского хлеба на большой кусок фольги и свободно оберните по краям.
4. Запекайте при 200 градусах 15 минут, пока сыр не расплавится. Украсьте свежим базиликом.
Бефстроганов с грибами в багете
Ингредиенты
*4 ст. л. оливкового масла
*250 г шампиньонов
*0,5 ч. л. молотого черного перца
*2 ст. л. тимьяна
*1 ч. л. соли
*2 ст. л. сливочного масла
*1 большая луковица
*2 зуб. чеснока
*450 г говяжьего фарша
*3 ст. л. муки
*2 ч. л. паприки
*1,5 стак. говяжьего бульона
*0,5 стак. сметаны
*1 ч. л. дижонской горчицы
*150 г моцареллы
*1 буханка французского хлеба
*3 ст. л. рубленой петрушки
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Чтобы не стоять часами у плиты, хозяйки часто используют свои кулинарные палочки-выручалочки. Для кого-то это приготовление полуфабрикатов, а для других воплощение в жизнь рецептов универсальных запеканок. Особой популярностью пользуются простые картофельные запеканки.
В таком самодостаточном блюде собраны только самые сытные продукты, поэтому вы с легкостью подберете рецепт по душе. Тем более, что мы подготовили для вас подборку из 7 лучших картофельных запеканок с разными начинками. Берите на заметку!
Картофельная запеканка с мясом
Вам понадобится:
1,3 кг картофеля;
500 г говяжьего фарша;
2 лука;
1 ст. л. подсолнечного масла;
1 лавровый лист;
4 ст. л. сметаны;
150 г тертого твердого сыра;
1 ч. л. сливочнoго масла;
чёрный молотый перец по вкусу;
соль по вкусу.
Приготовление
1. Очистите и отварите картофель вместе с лавровым листом.
2. Измельчите лук и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте в него лук, соль и перец. Жарьте мясо до готовности.
3. Слейте картофель и разомните его до пюреобразного состояния. Половину пюре выложите ровным слоем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания.
4. Затем выложите слой из фарша с луком, а сверху — оставшуюся картошку. Разровняйте верхушку запеканки ложкой и смажьте ее сметаной.
5. Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку на 40 минут при 180 градусах.
6. Подавайте блюдо горячим вместе со сметаной.
Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Вам понадобится:
1 кг картофеля;
2 л воды;
600 г свиного фарша;
300 г моркови;
3 ст. л. томатного соуса;
3 лука;
30 г сливочного масла;
4 ст. л. подсолнечного масла;
50 г пармезана;
2 ч. л. соли;
2 ст. л. манной крупы;
1 ч.л. приправы для фарша.
Приготовление
1. Очистите и отварите картофель. Пока варится овощ, измельчите лук, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
2. Добавьте в овощи фарш, тушите под крышкой 15 минут. Затем добавьте приправу для фарша, соль и томатный соус. Перемешайте и тушите еще 15 минут.
3. Сделайте из картофеля пюре. Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте манной крупой. Поместите туда половину картошки и разровняйте слой.
4. Выложите фарш с овощами на картофель, разровняйте. Затем выложите оставшуюся картошку. Верхушку посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте блюдо 30 минут при 200 градусах.
Картофельная запеканка с помидорами и беконом
Вам понадобится:
750 г картофеля;
500 г помидоров;
150 г бекона;
0,25 ч. л. орегано;
петрушка 1 пучок;
250 г твердого сыра;
соль по вкусу;
черный молотый перец.
Приготовление
1. Очистите и порежьте картофель ломтиками. Промойте и просушите.
2. Порежьте бекон и выложите на сковороду. Растопите жир с бекона. Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут, мешая.
3. Помойте помидоры и порежьте овощ. Добавьте в сковороду.
4. Выложите на противень картофельную смесь, посыпьте орегано, посолите и поперчите. Посыпьте тертым сыром и измельченной петрушкой. Выпекайте блюдо 25 минут при 200 градусах.
Картофельная запеканка с рыбой
Вам понадобится:
600 г картофеля;
800 г рыбного филе;
500 мл молока
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК
В этот раз мы решили поделиться с вами 3 отличными рецептами картофельных запеканок. Проверенные рецепты, готовлю уже 5 лет. Сытно, просто и оригинально! Как раз то, что сейчас нужно.
Содержание видео:
0:09 – Запеканка с курицей под картофельной стружкой
1:59 – Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"
3:23 – Картофельная запеканка с хрустящей корочкой
✅Запеканка с курицей под картофельной стружкой
● Картошка - 500 г
● Куриное филе - 500 г
● Шампиньоны - 250 г
● Лук - 150 г
● Мука - 10 г (1 ст.л.)
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Молоко 3.2% - 400 мл
● Сыр - 150 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Паприка хлопья - по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Первым делом отварите картошку до готовности.
2. Куриное филе обжарьте 10-15 минут.
3. Также обжарьте грибы с луком 10-15 минут.
4. К грибам добавьте муку, соль, перец, жирное молоко и куриное филе. Перемешайте и жарьте до загустения около 20 минут.
5. Получившуюся массу переложите в форму для запекания, сверху посыпьте тёртым сыром и тёртым картофелем. Картофель подсолите и посыпьте паприкой по вкусу.
6. Запекать это блюдо нужно 30 минут при температуре 180°C
✅Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"
● Картошка - 600 г
● Лук - 100 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Сыр - 150 г
● Яйца - 4 шт.
● Сливки 10% - 300 мл
● Паприка в хлопьях - 1/2 ч.л.
● Прованские травы - 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление:
1. Картофель почистите и нарежьте слайсами. Лук нарежьте полукольцами.
2. Обжарьте картошку с луком, солью и перцем до готовности.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё картошку с луком.
4. Сверху натрите сыр и вбейте 4 яйца.
5. Залейте всё сливками, посыпьте прованскими травами и паприкой.
6. Запекать 20 минут при температуре 190°C
✅Картофельная запеканка с хрустящей корочкой
● Лук зелёный - 15 перьев
● Сливки 20% - 300 мл
● Сметана 20% - 250 г
● Сыр Чеддер - 200 г
● Картофель - 700 г
● Соль - 2 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Кукурузные хлопья (не сладкие) - 50 г
Пошаговое приготовление:
1. Зелёный лук обжарьте на сковороде около 3-5 минут.
2. Добавьте сливки, сметану, сыр Чеддер. Перемешивайте, пока соус не станет однородным.
3. Картофель натрите, отожмите лишнюю жидкость и смешайте с соусом, солью и перцем.
4. Сверху посыпьте не сладкие кукурузные хлопья. и в духовку на 80 минут при температуре 190°C
YouTube канал: "Webspoon PLUS"
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 19 - 5 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК: ваше ПП-меню
Часть 20 - 10 АППЕТИТНЫХ ЗАПЕКАНОК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 21 - 3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Часть 23 - БАГЕТ С НАЧИНКОЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
...
Часть 45 -
Хе из баклажанов на зиму
https://www.povarenok.ru/recipes/show/167443/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Густое клубничное варенье с целыми ягодами
Это классический рецепт клубничного варенья. Приготовленное по этому рецепту варенье получается вкусным, густым, красивым, с целыми ягодами, и хорошо хранится всю зиму.
Для приверженцев здорового образа жизни - подборка полезных рецептов. Рецепты этих вкусных запеканок идеальны для похудения и правильного питания. Готовятся быстро и просто. Лучшего по легкости и пользе обеда или ужина и не придумаешь!
1. Запеканка из макарон с тремя видами сыра
на 100грамм - 29.6 ккал Б/Ж/У - 0.94/0.87/4.6
Ингредиенты:
● макароны 450 г
● соус бешамель или альфредо 575 мл
● сметана 225 мл
● яйца 2 шт.
● рикотта или
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
10 АППЕТИТНЫХ ЗАПЕКАНОК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты - очень полезное овощное блюдо. Подходит в качестве блюда на завтрак, второго блюда на обед, для легкого ужина. Цветная капуста невероятно подходит именно для приготовления запеканок из нее. Готовить запеканку из цветной капусты можно в мультиварке, в микроволновой печи. Однако, лучше всего данное блюдо получается в духовом шкафу.
С таким ингредиентом, как цветная капуста, в запеканках хорошо гармонирует следующий ряд продуктов. Это мясной и куриный фарш, сыр, сливки, молоко, тушеные или обжаренные грибы, различные овощи (картофель, лук, сладкий болгарский перец, чеснок, перец), ароматные травы, зеленый лук.
Вкусные сочетания с сыром, мясом, рыбой и овощами. Эти рецепты подходят для блюд из свежей и замороженной цветной капусты.
1. Запеканка из цветной капусты со сметаной и сыром
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты;
130 г сыра;
4 яйца;
½ чайной ложки соли;
1 щепотка перца;
1 чайная ложка сушёного чеснока;
120 г сметаны;
1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Капусту разберите на соцветия и за 8–9 минут отварите в кипятке. Откиньте на дуршлаг и немного остудите.
Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца взбейте с солью, перцем, чесноком и сметаной. Добавьте 100 г сыра и перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите капусту, добавьте яично‑сметанный соус и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °С.
2. Запеканка из цветной капусты с творогом
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты;
50–70 г твёрдого сыра;
300 г творога;
3 яйца;
300 г сметаны;
соль — по вкусу.
Приготовление
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите за 5 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Сыр натрите на крупной тёрке. Творог разомните вилкой. Яйца взбейте со сметаной и солью.
В форму для запекания выложите половину капусты и посыпьте творогом. Накройте оставшимися соцветиями, залейте яично‑сметанным соусом и посыпьте сыром. Выпекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
3. Запеканка из цветной капусты с йогуртом и зелёным луком
Ингредиенты
1 200–1 300 г цветной капусты;
соль — по вкусу;
½ чайной ложки паприки;
½ чайной ложки сушёного чеснока;
70 г сливочного сыра;
перец — по вкусу;
80 г йогурта;
50 г чеддера;
50 г моцареллы;
2–3 стебля зелёного лука.
Приготовление
Капусту разберите на соцветия. За 10–15 минут отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг.
Добавьте к соцветиям паприку, чеснок, сливочный сыр, соль и перец. Взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса. Соедините с йогуртом и крупно натёртыми чеддером и моцареллой (немного оставьте для посыпки). Снова перемешайте и засыпьте нарубленный зелёный лук.
Выложите в форму для выпечки. Посыпьте сыром. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 190 °С.
4. Запеканка из цветной капусты с рыбой
Ингредиенты
700 г цветной капусты;
соль — по вкусу;
300 г филе рыбы (трески, горбуши или другой);
150 г
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ ЗАПЕКАНОК
Аромат маминой сладкой запеканки с творогом мы помним с детства. Но не менее вкусны овощные и мясные аналоги. Как правило, такие блюда готовятся элементарно и быстро. А в их состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике.
Мы подготовили рецепты 5 замечательных запеканок на любой вкус. Возможно, один из них станет любимым. Итак, рецепты запеканок:
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты
*500 г говяжьего фарша
*1 кг картофеля
*1 яйцо
*250 мл молока
*100 г сливочного масла
*1 репчатый лук
*50 г твердого сыра
*соль по вкусу
Приготовление
1. Очищенную картошку отварите, слейте воду, добавьте половину масла и пюрируйте.
2. Влейте в пюре немного подогретого молока и перемешайте до однородности.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить фарш, посолить и довести до готовности.
4. Остывший фарш смешать с яйцом. Переложить в смазанную маслом форму, сверху выложить пюре.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и поместить запеканку на 15 минут. После чего посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.
Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты
*350 г куриного филе
*1 репчатый лук
*1 болгарский перец
*2 стебля сельдерея
*150 мл молока
*100 г твердого сыра
*1 яйцо
*2 ст. л. оливкового масла
*соль по вкусу
Приготовление
1. Отварите филе в подсоленной воде и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте лук и перец полосками, а сельдерей — кусочками. Натрите сыр.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук. Добавьте перец и сельдерей.
4. Взбейте яйцо с молоком, всыпьте половину сыра и перемешайте.
5. Смешайте овощи и филе в форме для запекания. Залейте молочной смесью и посыпьте сыром.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Запеканка с брокколи и сыром
Ингредиенты
*500 г брокколи
*5 яиц
*300 г сметаны
*200 г твердого сыра
*2 ст. л. сливочного масла
*2 ст. л. панировочных сухарей
*соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Брокколи отварите в подсоленной воде.
2. Натрите сыр и смешайте с яйцами и сметаной. Добавьте специи.
3. Смазанную маслом форму посыпьте сухарями, выложите брокколи и залейте смесью.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку 25 минут.
Запеканка с пастой и ветчиной
Ингредиенты
*150 г пасты
*200 г ветчины
*4 ст. л. сливочного масла
*3 яйца
*150 г сметаны
*200 г зеленого горошка
*150 г твердого сыра
*1 зуб. чеснока
*соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Отварите пасту и добавьте сливочное масло.
2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте с чесноком.
3. Взбейте яйца, добавьте сметану и 100 г натертого сыра, соль и перец. Перемешайте.
4. Пасту смешайте с горошком и ветчиной. Переложите в форму и залейте яичной смесью.
5. Посыпьте сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Запеканка с рисом и
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: 3 вкусных рецепта
Очень часто мы ищем в просторах интернета не только аппетитные, но и очень полезные рецепты, которые можно подать и в качестве десерта, и как основное второе блюдо. Конечно, их очень много, но все же после приготовления вкус некоторых оставляет желать лучшего. Однако это утверждение не касается творожной запеканки с ягодами в мультиварке, она действительно получается великолепной. Не верите?! Тогда все сомнения прочь, и давайте приготовим такое чудо вашим домочадцам!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: вариант №1
Необходимые ингредиенты:
*творога средней жирности – 750 г.;
*яиц куриных сырых – 3 шт.;
*муки из пшена высшего сорта – 150 г.;
*сахарного песка – 100 г.;
*сметаны 20% жирности – 60 мл.;
*джема клубничного – 100 мл.;
*ягод мороженых или свежих – 100 г. (клубники, вишни, ежевики, малины или клюквы).
Процесс приготовления:
Муку просеиваете в глубокую миску, чтобы она стала чистой, рыхлой и воздушной, то есть насыщенной кислородом.
Добавляете к ней протертый через сито творог средней жирности, слегка взбитые сырые куриные яйца, сметану 20% жирности, клубничный джем и сахарный песок.
Все эти продукты перемешиваете до однородного состояния, взбивать не надо, просто разрыхляете, так чтобы не было комков.
Получившуюся массу выкладываете на дно мультиварочного аппарата, предварительно застелив его кругом, вырезанным из кулинарного пергамента или пекарской бумаги.
Разравниваете творожную смесь кухонной лопаткой, размещаете на ней ягоды клубники, малины, ежевики, а также клюквы и прикрываете технику крышкой.
Внимательно следите, чтобы она прилегала плотно. Потом выбираете программу «Выпечка» либо «Пирог» на 1 час.
Спустя 60 минут блюдо будет готово.
Аккуратно приподнимаете крышку мультиварки, выпускаете парообразование и перемещаете запеканку на блюдо.
Подаете ее порционно, по желанию сдобрив сметаной либо сливками.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: вариант №2
Необходимые ингредиенты:
*жирного творога – 500 г.;
*манной крупы – 1 ст.;
*сырых куриных яиц – 4 шт.;
*сахарного песка – 1/2 ст.;
*кефира 1% жирности – 1 ст.;
*масла сливочного – 25 г.;
*каменной соли – 1 щепотка;
*пищевого разрыхлителя – 1 ч. л.;
*замороженной ягодной смеси – 150–200 г. (клубника, малина, смородина).
Процесс приготовления:
Разбиваете яйца в миску. Следите внимательно, чтобы вместе с белком и желтком в емкость не попала скорлупа.
Если он все-таки там оказалась, вынимаете аккуратно чайной ложечкой.
Дальше подсыпаете к яйцам сахарный песок, его количество можно увеличить в зависимости от вкуса.
Взбиваете их миксером либо погружным блендером до густой пышнообразной пены.
Дальше протираете в эту же посуду жирный творог, вливаете кефир, всыпаете каменную соль, манную крупу и пищевой разрыхлитель. Снова все взбалтываете до однородности на самых высоких оборотах.
Теперь подкидываете в получившуюся массу ассорти из ягод.
Лучше перед использованием их немного разморозить, крупные плоды нарезать помельче, а совсем крошечные – оставить целыми.
Если ягоды слишком сочные, тогда надо их обмокнуть бумажными салфетками от излишков влаги.
Смешиваете их с творожной массой и перекладываете то, что получилось в чашу мультиварки, смазанную небольшим ломтиком сливочного масла.
Прикрываете прибор крышкой, и устанавливаете режим «Выпечка» на 60 минут.
Через час блюдо будет готово. Бережно приподнимаете крышку мультиварки, выводите горячий пар и перемещаете запеканку на блюдо.
Сервируете ее порциями. В качестве вкусного плюсика предлагаете сметанку или сливки.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК, ОБЕД ИЛИ УЖИН: рецепт танцовщицы
Холодает. Тело просит норку, ну, или в крайнем случае пуховик, а ещё просит еду. Постоянно. Я уже не знаю, это что такая реакция на смену климата, сезона и места проживания у меня началась?
Ловите нереально вкусный, а самое главное абсолютно полезный рецепт, который можно и на завтрак и на ужин и на обед, ну просто универсально идеально.
Ингредиенты:
*Индейка 500гр.
*2 яйца
*Цветная капуста
*Кабачок
*Брюссельская капуста
*Лук 2шт.
*Шампиньоны
*Сметана
Приготовление:⠀
1. Индейку нарезать с 1 луковицей и половиной сметаны, отставить в сторону, пусть там маринуются.
2. Отварить обе капусты минут пять.
3. Обжарить грибы с луком.
4. Потереть кабачок, отжать в марлю, чтобы выпустил всю воду.
5. В силиконовую форму выкладываем слоями:
*Индейку,
*кабачок,
*капусту,
*грибы обжаренные с луком.
7. Сбиваем 2 яйца с ложкой сметаны и заливаем всю эту компанию.
8. Сверху немного твёрдого сыра.
9. В духовку на 30-40 минут!
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://www.nastroy.net/
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 14 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ВИННИЦКИ
Часть 15 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 16 - ПОЛЕЗНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК, ОБЕД ИЛИ УЖИН: рецепт танцовщицы
Часть 17 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: 3 вкусных рецепта
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ ЗАПЕКАНОК
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Как просто и вкусно приготовить запеканку из цветной капусты.
Рецепт:
• Капуста цветная - 1 шт. (средняя)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Моя форма 20х30 см
ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 13 - РЕЦЕПТЫ ЗАПЕКАНОК ИЗ ТЫКВЫ
Часть 14 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ВИННИЦКИ
Часть 15 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 16 - ПОЛЕЗНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК, ОБЕД ИЛИ УЖИН: рецепт танцовщицы
Часть 17 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: 3 вкусных рецепта
...
Часть 45 - 3 ТОПОВЫЕ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 46 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 47 - ЧЕМ НАФАРШИРОВАТЬ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ: 7 изумительных начинок
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ЗАПЕКАНОК ИЗ ТЫКВЫ
Осень богата красками не только желтеющих на деревьях листьев, а и радужным урожаем. На рынке и в супермаркете можно встретить изобилие разноцветных помидоров, баклажанов, перца и, конечно же, тыкву. Последнюю я люблю особенно, а вот мои домашние всегда относились к ней с подозрением.
Как хорошо, что удалось найти 10 рецептов запеканок с тыквой, которые кардинально всё изменили. Здесь есть и блюда к чаю, и закуска на праздничный стол и полноценный семейный ужин. К тому же не только вкусно, а еще и полезно! Встречайте - тыквенные запеканки:
С МАНКОЙ
Ингредиенты
*500 г тыквы
*3 яйца
*300 мл молока
*150 г сахара
*70 г манной крупы
*соль
*растительное масло
*сахарная пудра
Приготовление
1. Мякоть тыквы очистите от семечек и кожуры, нарежьте небольшими кубиками и залейте молоком в небольшой кастрюле. Поставьте на медленный огонь и варите около 20–30 минут, пока тыква не станет мягкой.
2. Яйца разделите на желтки и белки и взбейте их венчиком в отдельных емкостях: желтки с сахаром, а белки с солью до состояния пышной пены.
3. Готовую тыкву с помощью блендера превратите в пюре. Затем добавьте в него манку, желтки и тщательно перемешайте. Когда смесь полностью остынет, аккуратно введите в нее взбитые белки.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее тыквенную смесь и разровняйте ложкой или силиконовой лопаткой. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30–40 минут, пока не появится золотистая корочка.
5. Запеканку из тыквы остудите и перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.
СЛОЁНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты
*500 г тыквы
*150 г сахара
*300 г творога
*2 яйца
*4 ст. л. манки
*20 г сливочного масла
*ванилин
Приготовление
1. Очищенную тыкву нарежьте кубиками и запекайте 20–30 минут при 200 °C, пока она не станет мягкой. Затем с помощью блендера доведите до состояния пюре.
2. К тыквенному пюре добавьте яйцо, половину сахара, 2 ст. л. манки и ванилин. Всё тщательно перемешайте.
3. Творог вместе с яйцом и оставшимися сахаром и манкой разотрите в однородную массу или взбейте блендером.
4. В форму, смазанную сливочным маслом, слоями выложите тыквенное пюре и творожную массу, а затем запекайте 50 минут при температуре 180 °C. Перед подачей на стол запеканку полностью остудите.
С РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ
Ингредиенты
*500 мл молока
*500 г тыквы
*200 г риса
*200 г сухофруктов
*4 яйца
*3 ст. л. сметаны
*50 г сливочного масла
*1 ст. л. муки
*2 ст. л. сахара
*мёд
Приготовление
1. Рис залейте молоком и в небольшой емкости отварите до полуготовности, постоянно помешивая. Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 15–20 минут.
2. С помощью миксера смешайте размягченное масло с сахаром, а затем введите в него яйца и сметану. Доведите до однородного состояния.
3. В масляную массу добавьте рис, тыкву, натертую на терке, и сухофрукты. Всё тщательно перемешайте.
4. Форму смажьте маслом, присыпьте мукой и выложите тыквенную массу. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около часа. Запеканке дайте полностью остыть и перед подачей на стол порежьте и полейте мёдом.
С ЯБЛОКАМИ И МАНКОЙ
Ингредиенты
*300 г