1.

Читать далее

Дельфиниумы можно вырастить из семян. Научить?
Правда шикарные?)

Итак. Это многолетнее растение. Красавцы на фото посев 2-3 года назад. Эти семена требуют стратификации. Это единственная их сложность. Во всем остальном нет никаких каприз)

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!
 

Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.



5 кг помидоров
0,5 кг лука
по 300 г сладкого и горького перца
по пучку петрушки, укропа и зеленого лука
0,5 л растительного масла
соль, черный перец по вкусу


Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перцы очистить от семян и нарезать: сладкий - соломкой, горький - колечками. Зелень мелко нарубить.

Томатную массу варить на медленном огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить 20 минут, добавить зелень и жареный лук, варить еще 20 минут.

Разложить кипящую массу в стеклянные банки и закатать.

https://1000.menu/table/14969-onlain-kalkulyator-uksusa

https://fox-calculator.ru/kulinariya/kalkulyator-uksusa-byistryiy-raschet/

Те, кто часто готовит, знают, что порой пребывание на кухне превращается в сущий ад: масло брызжет, мясо подгорает, а только что купленные яйца оказались несвежими.

Мы собрали 14 самых полезных кухонных трюков, которые помогут сэкономить время, нервы и прокачают ваши навыки.

№ 1. Если вы жарите котлеты для бургера, сделайте углубление посередине. Так мясо прожарится быстрее.



№ 2. Чтобы отрезать идеальный кусок торта, подержите нож под горячей водой. Тогда нож не будет застревать и прилипать к торту.



№ 3. Воткните пульверизатор в лимон, чтобы сделать спрей с лимонным соком.



№ 4. Определить размер порции по руке.



№ 5. Чтобы нож не скользил при резке, закрепите на рукоятке несколько канцелярских резинок.



№ 6. Чем тоньше кожица у лимона, тем он кислее.



№ 7. Чтобы сосиска прожарилась равномерно снаружи и внутри, сделайте на ней небольшие надрезы.



№ 8. Чтобы проверить свежее ли яйцо, обратите внимание на целостность мешочка вокруг желтка.



№ 9. Разрезанный торт не зачерствеет, если поставить в места разреза кусочки хлеба и закрепить их зубочистками.



№ 10. Сколько минут варить яйца вкрутую.



№ 11. Зелень лучше хранить в фольге, так она останется свежей надолго.



№ 12. Чтобы приготовить идеальный бекон, положите мясо на фольгу. Разогрейте духовку до 204 градусов и поставьте на 12 минут



№ 13. Чтобы разогреть пиццу так, будто ее только что приготовили, просто спрысните ее водой и разогрейте в духовке

.














Середина года, середина света,
Середина лучшего всего.
Есть июль у судеб, есть июль у лета –
Жизни волшебство и торжество.

Всё поёт и вьётся, шелестит, летает,
Копошится, шепчется, шуршит,
Мечется, грохочет, радугой играет,
И пугает нас и веселит.