• Авторизация


БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ - 4 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА 11-11-2020 00:30

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ - 4 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА

Рецептов приготовления баклажанов очень много. Баклажаны идеально сочетаются с различными овощами, мясом, а также – с сыром. 

Рассмотрим способы приготовления баклажанов с сыром в духовом шкафу, так как при такой обработке теряется меньше вкусовых свойств, и баклажаны сохраняют свою форму. Итак, предлагаем вам самые изысканные  и удачные рецепты.

Баклажаны с сыром - «Тещин язык с сыром»Итак, рассмотрим классику приготовления этого блюда с весьма интересным названием.

Для приготовления «Тещиного языка с сыром» вам понадобится

  • 2 шт. среднего размера баклажана
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 100 г измельченных грецких орехов
  • 100 мл масла растительного
  • 1\2 ч. л. соли
  • 50 г петрушки

[550x466]

Рецепт приготовления «Тещиного языка с сыром»

Читать далее

http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-911

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие бутерброды с грибами 11-11-2020 00:30

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
- белый хлеб или булочки
- грибы свежие или маринованные
- помидор, огурец - лук
- сыр тертый твердый
- соль, молотый перец
- растительное масло

1. Лук и грибы мелко порежьте и обжарьте на сковороде. Посолите, поперчите.
2. Если используете булочки, то разрежьте пополам и сверху положите лук с грибами.
3. Сверху положите ломтики огурца и помидора и сверху посыпьте натертый сыр.
4. Отправьте в микроволновку или в духовку.

с просторов интернета

1.
getImage (3) (604x403, 148Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Брускетта классическая с грибами 11-11-2020 00:29

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

Брускетта классическая с грибами

Ингредиенты (8 порций):
Помидоры 6 штук
Базилик 15 г
Чеснок 5 зубчиков
Масло оливковое 7 столовых ложек
Шампиньоны свежие 200 г
Сыр козий 50 г
Сок лимонный 1 столовая ложка
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Хлеб деревенский 16 кусков
Тмин 1 чайная ложка

Инструкция
1. Для классической брускетты, сделайте на помидорах небольшие крестообразные надрезы и опустите в кипящую воду на 10 секунд, затем переложите в холодную. Снимите кожу. Разрежьте пополам и извлеките семечки чайной ложкой. Порежьте на маленькие кубики и смешайте с мелко нарезанным базиликом, 1 измельченным зубчиком чеснока и 2 столовыми ложками оливкового масла. Хорошо перемешайте.
2. Для грибной брускетты, разогрейте 2 столовые ложки масла на сковороде и жарьте нарезанные грибы на среднем огне 5 минут до мягкости. Снимите с огня и переложите в миску. Добавьте лимонный сок, измельченный козий сыр, петрушку и тмин.
3. Поджарьте хлеб и, пока горячий, натрите зубчиками чеснока. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на хлеб начинки.


с просторов нета

1.
getImage (8) (320x480, 103Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие бутерброды. 11-11-2020 00:28

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды.

Ингредиенты:

●1 яйцо
●1ст.л. майонеза
●1ч.л. томатной пасты
●1 сосиска(или колбаса, что вам нравиться)
●кусочек сыра
●хлеб

Приготовление:

Это супер-экспресс-рецепт! на случай-если гости нагрянули внезапно и требуют пиццу и пивка,а у вас нет ни того-ни другого ) Пока гости бегают себе за пивком делаем быстренько горячие бутерброды, духовку ставим на полную мощь, желательно в режим "гриль".

Пока она разогревается готовим такую смесь - 1 яйцо,1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. томатной пасты(или кетчупа), 1 сосиска(или пару ломтиков колбасы, в общем любое мясо, можно взять креветки) и кусочек сыра(грамм 30), всё перемешать(сосиску порезать маленькими кусочками,сыр потереть на тёрке), добавить зелень и специи по вкусу.

Эту смесь мажем на ломтики батона(хватает на 1 батон) и выкладываем их на противень смазанный маслом, отправляем в духовку, через 5 минут духовку выключаем и ещё минутки через 2, вытаскиваем готовые якобы "мини-пиццы".

от шустрого повара
dWtfomyVyOY (604x269, 64Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный хлеб с чесноком 11-11-2020 00:27

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

Запеченный хлеб с чесноком

Вам потребуется:

1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3 головки чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
400 г батона
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
1/8 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.

2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.

3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.

4. Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.

5. Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль.

6. Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба.

7. Запеките в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся.

1.
qnZgBiiNnIU (500x333, 181Kb)

2.
z0JTRX6G-Lc (500x375, 172Kb)

3.
frDKF5OevwQ (500x375, 110Kb)

4.
gLJ0g2JENUQ (500x375, 197Kb)

5.
ibgugwWL4M4 (500x375, 135Kb)

6.
hFN8sHdmyas (500x375, 134Kb)

7.
ga3BXZCMBS0 (500x375, 112Kb)

8.
cuE_lZcdLl8 (500x375, 216Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивчики 11-11-2020 00:27

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

Ленивчики

1SsKO-8mIDM (604x435, 69Kb)
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Вам потребуется:

Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Лук зеленый-1 пуч
-Перец
Масса-2
-Сыр тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-Перец

Приготовление:

Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2.
Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибные тарталетки 11-11-2020 00:26

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

Грибные тарталетки

Вам потребуется:

Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста
Масло растительное — для форм

Как готовить:

1. Первым делом подготовим грибы. Для тарталеток можно использовать как лесные съедобные грибы, так и различные шампиньоны или вешенки. Но лесные перед приготовлением стоит перебрать, промыть и отварить примерно 30 - 40 минут. В нашем случае использовались обычные шампиньоны, которые не требуют тщательной обработки. Итак, промываем их под проточной водой, насухо вытираем салфетками или бумажными кухонными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Измельчаем шампиньоны на средний кусочки произвольной формы около 1,5 - 2 см и перекладываем в чистую тарелку.

2. Сыр натираем на терке с крупными отверстиями в отдельную тарелку.

3. Яйца промываем под горячей проточной водой, разбиваем в миску, добавляем сливки, черный молотый перец и соль. С помощью венчика или вилки взбиваем до однородности.

4. Теперь посыпаем ровную поверхность мукой, выкладываем размороженное слоенное тесто, слегка раскатываем скалкой и переносим на формочки для тарталеток (предварительно промазанные маслом), приминаем руками к дну и бокам. Еще раз прокатываем сверху, чтобы обрезать тесто. После этого укладываем в каждую тарталетку грибы, посыпаем сыром. И наливаем немного нашей заправки.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов, на противень ставим все формочки и устанавливаем в духовку. Запекаем тартателки до полной готовоности примерно 30 - 40 минут.

6. Закуска с грибами подается в охлажденном виде. Украсить ее можно веточками петрушки или укропа, хотя делать это не обязательно, ведь блюдо и так получается очень красивым и вкусным.

Приятного аппетита!

Советы:
– Удачно подчеркнет вкус начинки щепотка мускатного ореха.
– Тесто для тарталеток можно приготовить самостоятельно.
– Такие тарталетки можно готовить не только с грибами, но и с крабовыми палочками.

1.
CHH6hjFbSOE (500x374, 198Kb)

2.
ylfs7DO2RO8 (500x375, 181Kb)

3.
ddg8TVwscp4 (500x315, 82Kb)

4.
O-XE9yBltFU (500x374, 195Kb)

5.
78z23n04Z68 (500x374, 181Kb)

6.
k0L1b42dvGg (500x374, 211Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ! 11-11-2020 00:25

Это цитата сообщения alina_vj Оригинальное сообщение

7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ!

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки

Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты:

Сосиски — 3-4 Штук
Помидор — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 3 Ст. ложки
Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков
Сыр — 100 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 10

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.

3. "Ленивчики"

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Лук зеленый-1 пуч
-Перец
Масса-2
-Сыр тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-Перец

Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2.
Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.
Приятного аппетита!

4.Горячие бутерброды

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Майонез — 1 ст.л.
Томатная паста — 1 ч.л.
Сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт
Сыр — 20 гр
Хлеб

Рецепт приготовления горячих бутербродов:
Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу. Эту смесь мажем на ломтики батона (хватит одного батона) и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

5. Горячий бутерброд "Ленивая пицца"

Ингредиенты:

Батон классический - 1 шт
Сыр твердый - 250 гр
Колбаса вареная - 300 гр
Помидоры - 2 шт
Зелень - любая, по вкусу
Майонез - 4 столовые ложки
Кетчуп - 4 столовые ложки

Готовим:
Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален)) Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями. Приступим.

1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.

2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке.

3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.

4. Помидоры нарезаем кружочком.

5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.

6. Укладываем нашиленивые бутерброды на смазанный растительным маслом протвень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

7. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные))

Горячие бутерброды "Ленивая пицца" готовы. Приятного аппетита!

6. «Горячие бутерброды с сосисками»

Ингредиенты:
- батон нарезной
- майонез
- помидоры 3-4 шт.
- сыр 200 г
- сосиски 500 г
- зелень(лук, петрушка, укроп)
- растительное масло

Приготовление:
1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать.
3. Помидоры порезать колечками.
На смазанный противень маслом, кладём батон.
4. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора.
5. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза.
6. И посыпаем ещё сыром.
7. Ставим в духовку.
8. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.
Приятного аппетита.

7. Горячие бутерброды «Мини-Пицца»

Ингредиенты:
Батон (не сладкий) – 1 шт.

Начинка:
Колбаса – 300 гр.
Сыр – 200 гр.
Огурцы маринованные (корнишоны) – 150-200 гр.
Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем – по вкусу
Майонез – по вкусу
Укроп – по вкусу

Рецепт:
Батон
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночно-лимонный соус 11-11-2020 00:23

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Чесночно-лимонный соус

Вспоминая соусы...

Рецепт отличного чесночно-лимонного соуса – просто пальчики оближешь.Подходит к мясу,рыбе,овощам,курице,можно есть просто с хлебом,тоже будет вкусно!

4278666_4630302689_2068cb0507_Gluten_Free_Biscuits_with_Gravy_L (700x466, 133Kb)

лимонный сок – 70 мл
оливковое масло– 100 мл
мед – 1 ч.л.
чеснок – 1,5 головки

(Если кто-то не любит чеснок, то можно уменьшить)

соль – 0,5 ч.л.

Сначала взбить в блендере чеснок и лимонный сок (можно еще красный стручковый перец), добавить соль и мед, и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло.
Так соус всегда получается густой, по консистенции, как майонез

Чтобы было не так жирно можно добавить 50 мл воды, но тогда консистенция будет жидковата.
Вообще пропорции можно пробовать изменять – более/менее кисло, более/менее остро.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина 11-11-2020 00:23

Это цитата сообщения miss_ALinka50 Оригинальное сообщение

Вкуснятина

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

http://chefpovarokruu.blogspot.ru/2013/08/blog-post.html

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)


Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

rSgHVNc0rTQ (598x449, 98Kb)

Серия сообщений "торты, мороженое, десерты!!!":
Часть 1 - Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!
Часть 2 - 40 Рецептов тортов
...
Часть 30 - Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"
Часть 31 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами.
Часть 32 - Вкуснятина
Часть 33 - Желейный тортик
Часть 34 - "Торт "Норка крота""
Часть 35 - Сумасшедший" пирог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 лучших соусов к любому блюду 11-11-2020 00:21

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

7 лучших соусов к любому блюду

7 лучших соусов к любому блюду

Соус — составляющая не обязательная, но именно он превращает процесс приготовления еды в настоящее искусство. Подчеркнуть или оттенить тонкие нюансы блюда, украсить, сделать вкуснее и оригинальнее — в этом соусам нет равных. Не зря говорят, что соус — лучший способ скрыть любой кулинарный промах. Главное — правильно приготовить его и эффектно подать.

[500x389]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конкурс рецептов рыбы и морепродуктов 11-11-2020 00:20

Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение

конкурс рецептов рыбы и морепродуктов

Журнал Русская рыба, совместный проект Главрыбвода и Росрыболовства
https://rusfishjournal.ru/magazines/

проводит сейчас конкурс рецептов по приготовлению рыбы и морепродуктов.
Награждение победителей будет в 2-х номинациях:
Фоторецепты и
Видеорецепты.
Работы принимают до 1 декабря - осталось чуть больше месяца.
Это их объявление
https://rusfishjournal.ru/contest/кулинарный-онлайн-конкурс-русская-р/

Там внизу кнопка Положение о конкурсе, открывается по клику.
Меня пригласили в жюри, но я максимально вежливо отказался: члены жюри, чтобы всё получилось максимально честно, в конкурсе не участвуют - а я решил отправить на конкурс кое-какие свои идеи.
cambala_zharen_tarelka1_edit_1aB
Морская камбала Pleuronectes platessa.

https://foodclub-ru.livejournal.com/1471044.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты соусов к спагетти(Италия) 11-11-2020 00:19

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение

Рецепты соусов к спагетти(Италия)

1. Соус для спагетти I:
Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле, добавить к ним анчоусы, потом помидоры, хорошо промыть каперсы и маслины. Получившийся соус варить в течение 8-10 минут.Этим соусом полить сваренные в 4 литрах подсоленной воды спагетти. Размешать и тотчас подать на стол

2. Соус для спагетти II:
Мелко нарубленный шпик и ветчину обжарить в жире, добавить порезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до мягкости.Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить и незадолго до готовности спагетти вылить их в томатный соус, быстро размешать и сразу снять с огня. Соус не кипятить.Спагетти смешать с маслом и тертым сыром и залить соусом.



3. Соус для спагетти III:
1 пучок свежего базилика, 3-4 ст. ложки нарубленной петрушки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. ложки соли, 50 г тертого сыра 'Пармезан', 70 г овечьего сыра, 10 ст. ложек оливкового масла, 400 г спагетти.
Измельчить базилик, петрушку, чеснок и соль растолочь в ступке, добавить 'Пармезан' и овечий сыр. Все хорошо перемешать.
Вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы (или залить масло в чашку для миксера поприбавив остальные продукты, взбивать, пока масса не станет гладкой).
Сварить спагетти и переложить в предварительно подогретую миску. Смешать с соусом и подавать на стол.

4. Соус для спагетти IV:
400 г спагетти, 300 г зеленого горошка, 50 г сливочного масла, фарш из 30 г грудинки, 1 луковицы, корней сельдерея и петрушки; мясной бульон, тертый сыр; соль, черный молотый перец.
Фарш обжарить в сливочном масле, добавить зеленый горошек, мясной бульон, посолить, поперчить, поставить тушить.Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, промыть.Заправить приготовленным соусом и тертым сыром.



5. Соус для спагетти V:
Взбить свежие яйца с тертым сыром и оливковым маслом.
Спагетти отварить в подсоленной воде, быстро процедить, выложить (не давая остыть) в супницу и сразу тщательно перемешать с яично-сырной заправкой.

6.Соус для спагетти VI мясной
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок. Все это обжаривается минут 20-30. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину. Посолить, поперчить и добавить банку томатов в собственном соку. Как правило, этот мясной соус подается к спагетти или любым макаронным изделиям.

7.Соус для спагетти VII сырный
4 желтка, 20 г муки, 0,5 л мясного бульона, 100 г сливочного масла, соль, щепотка тертого мускатного ореха, 100 г тертого сыра (пармезан, чеддер, эмментальский).
Размешать желтки с мукой и постепенно влить холодный бульон. Затем добавить масло, соль, мускатный орех, сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании. Прибавить тертый сыр. Как только соус закипит, снять его с огня и продолжать размешивать еще некоторое время. Такой соус подходит к вареной цветной капусте, макаронам и т.д.

8.Соус для спагетти VIII сырный с луком
100 г рокфора или сыра 'Горгонзола', 0,25 л молока, 1 луковица, 20 г сливочного масла.
Луковицу почистить, мелко нарезать. Разогреть масло, потушить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку молоко и раскрошенный сыр. Держать на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать к спагетти, запеканкам из круп.

9.Соус для спагетти IX сырный
На 4-5 человек :
соус бешамель из 250-300 гр молока довести до кипения, добавить сливки (примерно кофейную чашечку , гр 50) и порезанный на мелкие кусочки сыр  граммов 300 (хорошо идет сыр горогонзола, а также можно кусочки овечьего сыра, швейцарский и т.д. , главное, чтобы хорошо плавились).мешать все  так, чтобы получилась однородная масса. Полить на макароны.




 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус на скорую руку и на любой вкус 11-11-2020 00:18

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Соус на скорую руку и на любой вкус









Нам понадобится:


1 стакан молока


0,5 столовой ложки крахмала


сливочное масло


соль, перец



укроп





Половину стакана молока выливаем в кастрюльку и ставим на огонь.


В оставшемся молоке размешиваем 0,5 столовой ложки крахмала.








Когда молоко в кастрюльке начнёт закипать, вливаем туда тоненькой струйкой молоко с крахмалом и не забываем при этом содержимое кастрюльки постоянно помешивать.


Добавляем соль, перец и варим (опять-таки помешивая) наш соус до загустения.









Снимаем с огня, добавляем кусочек сливочного масла и укроп.








Наш соус "на скорую руку" готов, теперь осталось добиться того, чтобы он был "на любой вкус"


Если добавить в соус немного тёртого сыра, получится сырный соус.


Если подмешать туда ложечку-другую горчицы, у вас готов горчичный соус.


А можно добавить готовый хрен.



Или разные травки.


Хотите, чтобы соус был пожирнее, замените часть молока на сливки или положите побольше масла.
http://forum.say7.info/topic9551.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые лучшие рецепты к Пасхальному столу. 11-11-2020 00:17

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Самые лучшие рецепты к Пасхальному столу.

Как правильно испечь куличи и пасхи

Кулич пасхальный

kulichi-oblomov_banketer (600x447, 119Kb)

Читать далее

Кулич заварной

967bd2f9d5ac (426x500, 161Kb)

Читать далее

Кулич царский

big_____24 (680x680, 191Kb)

Читать далее

Пасха вареная

image_769398105923000359474256243457523462 (400x300, 106Kb)

Читать далее

Пасха с шоколадом149_basha (350x386, 121Kb)

Читать далее

Ванильная пасха

b7d230d5c0c36b56b954f8e87fbe7e48 (640x480, 223Kb)

Читать далее

Как испечь греческий пасхальный пирог

img_8545 (600x400, 110Kb)

Читать далее

Свинина в тесте с курагой

00087320 (325x295, 112Kb)

Читать далее

Мясо в медовой глазури

60 (400x300, 173Kb)

Читать далее

Пасхальные утята

53142_320 (320x212, 56Kb)

Читать далее

Пасхальный венок

vyipechka-pashalnyiy-venok (545x377, 168Kb)

Читать далее

Пасхальные фигурки

i (200x150, 36Kb)

Читать далее

Мазурка из сухофруктов

47447433 (1) (657x493, 263Kb)

Читать далее

Пасхальная лепешка

[показать]

Читать далее

Студень (традиционное блюдо пасхального стола)

84194373_large_holodec (663x557, 207Kb)

Читать далее

Буженина

20080114023712186_7 (585x480, 180Kb)

Читать далее

Гусь (утка) с яблоками

620x325_385-7039 (620x325, 141Kb)

Читать далее

Сборка  и фото из открытых источников интернета.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы 11-11-2020 00:16

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — домашнее, уютное блюдо из детства.

 

Когда нет времени, чтобы сделать голубцы, или с капустными листьями все обстоит не слишком радостно.  Осталась половина кочана капусты — с листьями особо не разгуляешься.  Или нет времени, чтобы навертеть голубцы.

 

А просто приготовить ежики можно, но хочется все же голубцов…

 

Вот тогда и приходит идея сделать ленивые *http://yo*ur*meal.ru голубцы — и быстро, и вкусно, и просто.

 

 

[650x433]

 

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТЫЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ И ВКУСНЫЕ ОМЛЕТЫ НА ЗАВТРАК-7 РЕЦЕПТОВ 11-11-2020 00:14

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ И ВКУСНЫЕ ОМЛЕТЫ НА ЗАВТРАК-7 РЕЦЕПТОВ

За последние десятилетия о яйцах было сказано достаточно плохого, но недавние научные исследования показали: избегать употребления яиц все-таки не нужно. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина.

ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

[показать]

Читать далее

ОМЛЕТНЫЕ МАФФИНЫ

[показать]

Читать далее

«СЫТНЫЙ» ОМЛЕТ

[показать]

Читать далее

СЛАДКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ОМЛЕТ

[показать]

Читать далее

ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ

[показать]

Читать далее

ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ

[показать]

Читать далее

ПАРОВОЙ ОМЛЕТ

[показать]

Читать далее
http://www.kleo.ru/items/house/omlety_na_zavtrak.shtml

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД С СОСИСКАМИ 11-11-2020 00:14

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

5 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД С СОСИСКАМИ
 

 

ЛАЗАНЬЯ С СОСИСКАМИ

[показать]

Читать далее

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СОСИСКАМИ

[показать]

Читать далее

БЫСТРЫЙ ГУЛЯШ С СОСИСКАМИ

[показать]

Читать далее

СУП ТОМАТНЫЙ С КОПЧЕНЫМИ СОСИСКАМИ

[показать]

Читать далее

ПИРОГ С СОСИСКАМИ

[показать]

Читать далее

http://www.kleo.ru/items/house/bluda_iz_sosisok.shtml

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛУЧШИХ МИРОВЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ 11-11-2020 00:12

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛУЧШИХ МИРОВЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ
 

Рецепты от  самых известных шеф-поваров мира — Джейми Оливера, Гордона Рамзи, Пьера Эрме и Алена Дюкасса, которые легко можно сделать дома.

ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР

[показать]

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ОРЕГАНО

[показать]

Читать далее

АФФОГАТО

[показать]

Читать далее

ГОРДОН РАМЗИ

[показать]

РЫБА В ПАНИРОВКЕ С КАРТОШКОЙ И ГОРОХОВЫМ ПЮРЕ

[показать]

Читать далее

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

[показать]

Читать далее

АЛЕН ДЮКАСС

[показать]

ГУЖЕРЫ

[показать]

Читать далее

ФОРЕЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

[показать]

Читать далее

ПЬЕР ЭРМЕ

[показать]

КРАКОВСКИЙ СЫРНИК

[показать]

Читать далее

ВЕНСКОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[показать]

Читать далее

http://www.kleo.ru/items/house/recepty_ot_shef_povarov.shtml

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные яйца к праздникам-18 вариантов. 11-11-2020 00:11

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Фаршированные яйца к праздникам-18 вариантов.

 

Читать далее

[показать]
13. Жареный грибы, сметана и желток.

[показать]
14. Соленая сельдь, маринованный лук.

[показать]

15.Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.


16. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.

[показать]
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.

  [показать]
18. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.

Сборка с интернета

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии