Запечённая рыба по-мексикански
16-11-2020 01:47
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Запечённая рыба по-мексикански
Визитной карточкой национальной кухни мексиканцев, считается перец чили. Наверное, нет мексиканских блюд без его содержания. Кроме того, перец входит в большинство соусов. Также национальная кухня Мексики насыщена рецептами из рыбы и морепродуктов. Я приготовила блюдо, которое состояло бы из традиционных мексиканских составляющих. Для этого взяла рыбу, приготовила к ней соус и всё это запекла. Получилось очень вкусно и в духе Мексики!
Ингредиенты:
Рыба (у меня филе пангасиуса, можно и другую) — 500 г
Соль (морская) — 1 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соус фруктовый (сливовый) — 2 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Лайм — 1 шт
Масло оливковое (по вкусу)
Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Орегано (сухой) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый - по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Запечённая рыба по-мексикански
Визитной карточкой национальной кухни мексиканцев, считается перец чили. Наверное, нет мексиканских блюд без его содержания. Кроме того, перец входит в большинство соусов. Также национальная кухня Мексики насыщена рецептами из рыбы и морепродуктов. Я приготовила блюдо, которое состояло бы из традиционных мексиканских составляющих. Для этого взяла рыбу, приготовила к ней соус и всё это запекла. Получилось очень вкусно и в духе Мексики!
Ингредиенты:
Рыба (у меня филе пангасиуса, можно и другую) — 500 г
Соль (морская) — 1 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соус фруктовый (сливовый) — 2 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Лайм — 1 шт
Масло оливковое (по вкусу)
Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Орегано (сухой) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый - по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Треска с горчицей
16-11-2020 01:46
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Треска с горчицей
Ингредиенты на 4 порции:
4 крупных филе трески весом примерно 900 гр
соль и перец
45 гр сливочного масла
4 ст л шотландской медовой горчицы или 3 ст л зернистой горчицы, перемешанной с 1 ст л меда
тертая цедра 1 апельсина
петрушка и тертая цедра апельсина для украшения
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Треска с горчицей
Ингредиенты на 4 порции:
4 крупных филе трески весом примерно 900 гр
соль и перец
45 гр сливочного масла
4 ст л шотландской медовой горчицы или 3 ст л зернистой горчицы, перемешанной с 1 ст л меда
тертая цедра 1 апельсина
петрушка и тертая цедра апельсина для украшения
Что приготовить из стручковой фасоли?
16-11-2020 01:44
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Что приготовить из стручковой фасоли?
Уже в начале XVI века европейцы обратили на фасоль свое пристальное внимание, однако тогда она использовалась в качестве декоративного украшения – зеленые вьющиеся побеги могли украсить практически любую композицию. Лишь пару столетий спустя люди решились попробовать в пищу фасоль, но только зерна.
Впервые готовить блюда из стручков начали в Италии — вкус стручковой фасоли настолько понравился итальянцам, что стал основой для большого количества блюд. Позже даже был выведен специальный сорт, зелень которого была намного нежнее и приятнее на вкус.
Как только блюда, в основе которых лежат стручки фасоли, полюбили во Франции, тамошние специалисты-селекционеры вывели желтый сорт, отличающийся большим содержанием ряда витаминов и сниженным содержанием протеинов.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Что приготовить из стручковой фасоли?
Уже в начале XVI века европейцы обратили на фасоль свое пристальное внимание, однако тогда она использовалась в качестве декоративного украшения – зеленые вьющиеся побеги могли украсить практически любую композицию. Лишь пару столетий спустя люди решились попробовать в пищу фасоль, но только зерна.
Впервые готовить блюда из стручков начали в Италии — вкус стручковой фасоли настолько понравился итальянцам, что стал основой для большого количества блюд. Позже даже был выведен специальный сорт, зелень которого была намного нежнее и приятнее на вкус.
Как только блюда, в основе которых лежат стручки фасоли, полюбили во Франции, тамошние специалисты-селекционеры вывели желтый сорт, отличающийся большим содержанием ряда витаминов и сниженным содержанием протеинов.
Фасолевый суп с ребрышками
16-11-2020 01:44
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Фасолевый суп с ребрышками
Для фасолевого супа на свиных ребрышках я заранее отвариваю белую фасоль. Если вы не хотите возиться с сухой фасолью, варите суп с готовой консервированной. Вместо свиных ребрышек можно взять говяжьи или бараньи ребра.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Фасолевый суп с ребрышками
Для фасолевого супа на свиных ребрышках я заранее отвариваю белую фасоль. Если вы не хотите возиться с сухой фасолью, варите суп с готовой консервированной. Вместо свиных ребрышек можно взять говяжьи или бараньи ребра.
Итальянский овощной суп с сосисками
16-11-2020 01:42
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Итальянский овощной суп с сосисками
Прекрасный согревающий томатный быстро-суп. Можете варьировать мясные составляющие от колбасных изделий до отварного мяса или же полного его отсутствия. Мне нравится сам принцип - много овощей, ароматов и вкус.
Ингредиенты:
сосиски - 300 гр;
консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
протертые помидоры - 400 мл;
стебель сельдерея - 1 шт;
лук - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
бульон или вода - 1,5 л;
макароны - 2 горсти;
итальянские травы (или пополам базилик + орегано) - 1 ч.л.;
соль;
оливковое масло - 2 ст.л.
Фасоль можете брать любую - и белая и красная подойдет, но белая будет нежнее. Главное - чтобы она была в собственном соку, без примесей. Сосиски выбирайте хорошие, вкусные, а то суп в помойку. Бульон можно взять куриный или овощной. Если нету, берите воду из чайника.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Итальянский овощной суп с сосисками
Прекрасный согревающий томатный быстро-суп. Можете варьировать мясные составляющие от колбасных изделий до отварного мяса или же полного его отсутствия. Мне нравится сам принцип - много овощей, ароматов и вкус.Ингредиенты:
сосиски - 300 гр;
консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
протертые помидоры - 400 мл;
стебель сельдерея - 1 шт;
лук - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
бульон или вода - 1,5 л;
макароны - 2 горсти;
итальянские травы (или пополам базилик + орегано) - 1 ч.л.;
соль;
оливковое масло - 2 ст.л.
Фасоль можете брать любую - и белая и красная подойдет, но белая будет нежнее. Главное - чтобы она была в собственном соку, без примесей. Сосиски выбирайте хорошие, вкусные, а то суп в помойку. Бульон можно взять куриный или овощной. Если нету, берите воду из чайника.
Как потушить капусту с сосисками?
16-11-2020 01:41
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Как потушить капусту с сосисками?
Я, вообще-то, не спец по капусте. Как-то так завелось у нас в доме, что если уху, борщ, плов или там баранину с чечевицей, так это мне у плиты стоять. А вот капусту тушить… Это — супруга. Или мама.
А тут дочка приболела… Об этом даже по центральному ТВ на всю страну протрубили.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Как потушить капусту с сосисками?
Я, вообще-то, не спец по капусте. Как-то так завелось у нас в доме, что если уху, борщ, плов или там баранину с чечевицей, так это мне у плиты стоять. А вот капусту тушить… Это — супруга. Или мама.
А тут дочка приболела… Об этом даже по центральному ТВ на всю страну протрубили.
Вкусная манная каша
16-11-2020 01:39
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Вкусная манная каша
Не секрет, что многие из нас не любят манную кашу, будучи убеждёнными в том, что она не может быть вкусной. Это неудивительно, если вспомнить далёкое детство, когда родители нас потчевали традиционной манкой, сваренной на молоке, представляющей собой вязкую безвкусную массу с комочками. Но я знаю, как переубедить заядлых скептиков…
Я хочу предложить вашему вниманию необычный рецепт очень вкусной манной каши под названием «Гурьевская». Рецепт этот очень хорошо подойдёт для летней поры, когда в нашем распоряжении есть свежие ягоды.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Вкусная манная каша
Не секрет, что многие из нас не любят манную кашу, будучи убеждёнными в том, что она не может быть вкусной. Это неудивительно, если вспомнить далёкое детство, когда родители нас потчевали традиционной манкой, сваренной на молоке, представляющей собой вязкую безвкусную массу с комочками. Но я знаю, как переубедить заядлых скептиков…Я хочу предложить вашему вниманию необычный рецепт очень вкусной манной каши под названием «Гурьевская». Рецепт этот очень хорошо подойдёт для летней поры, когда в нашем распоряжении есть свежие ягоды.
Полезный салат из запечённых овощей
16-11-2020 01:38
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Полезный салат из запечённых овощей
Рецепт салата крайне прост. Всё, что вам необходимо — заранее запечь свои любимые овощи. В оригинальном рецепте кроме тыквы, батата, красного перца и кабачка использовались спаржа, брюссельская капуста и сыр фета.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Полезный салат из запечённых овощей
Рецепт салата крайне прост. Всё, что вам необходимо — заранее запечь свои любимые овощи. В оригинальном рецепте кроме тыквы, батата, красного перца и кабачка использовались спаржа, брюссельская капуста и сыр фета.
Куриная запеканка
16-11-2020 01:37
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Куриная запеканка
Вполне возможно, что в вашей копилке рецептов уже есть сотня блюд из курицы. Этот, скорее всего, будет сто первый. Но поверьте, он может стать одним из лучших рецептов в вашей кулинарной книжке. У этого рецепта множество плюсов. Во-первых, готовится все очень просто и быстро. Во-вторых, все продукты доступны, их можно приобрести в любом магазине. Но самый главный плюс - это невероятный вкус блюда. Запеканка получается не только красивая и яркая, но еще и очень-очень вкусная, сочная и невероятно нежная.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Куриная запеканка
Вполне возможно, что в вашей копилке рецептов уже есть сотня блюд из курицы. Этот, скорее всего, будет сто первый. Но поверьте, он может стать одним из лучших рецептов в вашей кулинарной книжке. У этого рецепта множество плюсов. Во-первых, готовится все очень просто и быстро. Во-вторых, все продукты доступны, их можно приобрести в любом магазине. Но самый главный плюс - это невероятный вкус блюда. Запеканка получается не только красивая и яркая, но еще и очень-очень вкусная, сочная и невероятно нежная.
Запеченный судак
16-11-2020 01:36
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Запеченный судак
Зима пришла. А вместе с ней и подледный лов. Вот и привез мне приятель из Поросозера пару судаков. Как раз таких, какие мне нравятся. На килограмм плюс каждый. Рыба — не маленькая, а значит возня с ней — разделка, потрошение — оправдывает тот результат, который получается по итогу. Но и не особо крупная. Соответственно, не жесткая. Самое то, чтобы из неё приготовить что-то такое-эдакое!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Запеченный судак
Зима пришла. А вместе с ней и подледный лов. Вот и привез мне приятель из Поросозера пару судаков. Как раз таких, какие мне нравятся. На килограмм плюс каждый. Рыба — не маленькая, а значит возня с ней — разделка, потрошение — оправдывает тот результат, который получается по итогу. Но и не особо крупная. Соответственно, не жесткая. Самое то, чтобы из неё приготовить что-то такое-эдакое!
Салат Мимоза с сайрой
16-11-2020 01:35
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Салат Мимоза с сайрой
Ингредиенты:
1 банка сайры в масле
200 г майонеза
пучок зеленого лука
100 г сыра
2 моркови
1 луковица
3 яйца
Приготовление:
Подготовьте все необходимые продукты.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Салат Мимоза с сайрой
Ингредиенты:
1 банка сайры в масле
200 г майонеза
пучок зеленого лука
100 г сыра
2 моркови
1 луковица
3 яйца
Приготовление:
Подготовьте все необходимые продукты.
5 секретов идеального глинтвейна
16-11-2020 01:35
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
5 секретов идеального глинтвейна
Глинтвейн — настоящий символ новогодних и рождественских праздников во всем мире. Он отлично согревает и одним только ароматом создает неповторимую атмосферу праздника и волшебства.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
5 секретов идеального глинтвейна
Глинтвейн — настоящий символ новогодних и рождественских праздников во всем мире. Он отлично согревает и одним только ароматом создает неповторимую атмосферу праздника и волшебства.
Почему корица - одна из самых важных специй
16-11-2020 01:34
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Почему корица - одна из самых важных специй
АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы.
Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Почему корица - одна из самых важных специй
АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы.
Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
Суп из чечевицы с фасолью
16-11-2020 01:33
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Суп из чечевицы с фасолью
Ингредиенты:
1 л овощного бульона или воды
1 стакан красной чечевицы
1 стакан вареной красной фасоли
450 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку
2 средние морковки
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
1 ст. л. оливкового масла
1 / 2 ч. л. хлопьев чили
1 / 2 ч. л. молотой зиры
1 / 2 ч. л. свежемолотого черного перца
1 / 2 ч. л. молотого красного перца
соль
Приготовление:
Очистите лук, чеснок и морковь. Лук и морковь нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Суп из чечевицы с фасолью
Ингредиенты:
1 л овощного бульона или воды
1 стакан красной чечевицы
1 стакан вареной красной фасоли
450 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку
2 средние морковки
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
1 ст. л. оливкового масла
1 / 2 ч. л. хлопьев чили
1 / 2 ч. л. молотой зиры
1 / 2 ч. л. свежемолотого черного перца
1 / 2 ч. л. молотого красного перца
соль
Приготовление:
Очистите лук, чеснок и морковь. Лук и морковь нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
"Горяченькие штучки" из картофеля
16-11-2020 01:32
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
"Горяченькие штучки" из картофеля
Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Только такую картошку мы всегда берём с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes.
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 100 г
Укроп — 2 шт.
Тимьян — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Приготовление:
Картофель отварить до готовности. После закипания 20 минут. Слегка остудить и приплюснуть блюдцем каждую картофелину.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
"Горяченькие штучки" из картофеля
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 100 г
Укроп — 2 шт.
Тимьян — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Приготовление:
Картофель отварить до готовности. После закипания 20 минут. Слегка остудить и приплюснуть блюдцем каждую картофелину.
Горбуша соленая
16-11-2020 01:32
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Горбуша соленая
Вкусная соленая горбуша - прекрасный наполнитель для бутербродов, рулетов и просто отличное праздничное блюдо. Во время процесса соления горбуша может немного изменить свой цвет с ярко-розового до бледно-розового. Это нормальная специфическая реакция горбуши, происходит это от взаимодействия соли на мякоть рыбы. Масло в данном случае играет защитную роль и делает рыбу более нежной. При желании можно солить без масла.
Ингредиенты:
горбуша — 1 кг.
соль —2 ст. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
Способ приготовления:
Горбушу вымыть, при необходимости выпотрошить. Удалить голову, плавники хвост. Тушку промыть.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Горбуша соленая
Ингредиенты:
горбуша — 1 кг.
соль —2 ст. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
Способ приготовления:
Горбушу вымыть, при необходимости выпотрошить. Удалить голову, плавники хвост. Тушку промыть.
Гуляш из говядины с грибами
16-11-2020 01:31
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Гуляш из говядины с грибами
Это блюдо - два в одном, если приготовить соус более густой консистенции, то получится горячее второе, а если более редкий - суп. Вкусно, сытно, ароматно и ярко, угощайтесь!
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Томаты в собственном соку — 300 г
Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Лук белый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Мясо нарезать некрупно поперек волокон. Посолить, поперчить.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Гуляш из говядины с грибами
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Томаты в собственном соку — 300 г
Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Лук белый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Мясо нарезать некрупно поперек волокон. Посолить, поперчить.
Гороховый суп
16-11-2020 01:30
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Гороховый суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
растительное масло – 1 ст. л.
укроп и петрушка – по 1 пучку
морковь – 1 шт.
соль, перец
сухой горох – 500 г
луковица – 1 шт.
картофель – 5-6 шт.
чеснок – 3 зубчика
копченые свиные ребра – 500 г
горчица – 3-4 ст. л.
бекон – 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горох промыть, залить небольшим количеством воды и отставить на 3–4 ч. Копченые свиные ребра порубить на части по 2–3 ребра, положить в кастрюлю и варить 1–1,5 ч, пока мясо не будет легко отделяться от костей.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Гороховый суп
растительное масло – 1 ст. л.
укроп и петрушка – по 1 пучку
морковь – 1 шт.
соль, перец
сухой горох – 500 г
луковица – 1 шт.
картофель – 5-6 шт.
чеснок – 3 зубчика
копченые свиные ребра – 500 г
горчица – 3-4 ст. л.
бекон – 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горох промыть, залить небольшим количеством воды и отставить на 3–4 ч. Копченые свиные ребра порубить на части по 2–3 ребра, положить в кастрюлю и варить 1–1,5 ч, пока мясо не будет легко отделяться от костей.
Чесночный суп
16-11-2020 01:29
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Чесночный суп
У этого супа очень интересный, тонкий аромат, который лучше всего проявляется на следующий день после приготовления.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Чесночный суп
У этого супа очень интересный, тонкий аромат, который лучше всего проявляется на следующий день после приготовления.
Рассольник по-купечески
16-11-2020 01:29
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рассольник по-купечески
Ингредиенты:
лист лавровый – 2-3 шт.
перец черный – 8 горошин
телятина – 500 г
соленые огурцы – 5 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
соль – по вкусу
картофель – 5 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
морковь среднего размера – 1 шт.
лук мелкий – 1 шт.
перловая крупа – 0,5 стакана
огуречный рассол – 1 стакан
Приготовление:
Перловую крупу промыть, положить в кастрюлю и залить кипятком. Прикрыть крышкой и варить на слабом огне до мягкости, 1,5 ч.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рассольник по-купечески
Ингредиенты:
лист лавровый – 2-3 шт.
перец черный – 8 горошин
телятина – 500 г
соленые огурцы – 5 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
соль – по вкусу
картофель – 5 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
морковь среднего размера – 1 шт.
лук мелкий – 1 шт.
перловая крупа – 0,5 стакана
огуречный рассол – 1 стакан
Приготовление:
Перловую крупу промыть, положить в кастрюлю и залить кипятком. Прикрыть крышкой и варить на слабом огне до мягкости, 1,5 ч.