Муку обязательно нужно просеивать, даже если требуется всего несколько ложек: тогда она наполнится воздухом и тесто хорошо поднимется.
Чтобы тесто было пышным, надо смешать все ингредиенты до однородной массы в начале замеса и только после этого добавить муку.
30 г обычных дрожжей можно заменить 2 ч. л. сухих дрожжей, растворенных в теплой воде.
Дрожжи следует разводить теплой водой или молоком (до 30 °С).
Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 20 минут.
Мягкое липкое тесто легко раскатывается, если накрыть его пергаментной бумагой.
Тесто будет легче раскатывать, если оно полежит 30— 40 минут.
[показать]
В этом пошаговом фото мастер-классе мы с Вами сплетём абажур из газетных трубочек.
Вы можете приспособить его на светильник, торшер и даже повесить на потолок вместо люстры. Цвета и форма, конечно же, тоже на Ваш вкус.
[640x434]
[501x700]Размеры жилета: 34/36, 38/40 и 42/44.
Вам потребуется: 400 (450/500) г пряжи типа Gedifra Mayra светло-зеленого цвета номер 02067 (90% хлопок, 10% полиамид, 125 м/50 г); спицы №5 - 5,5 и крючок №5.
Модель из немецкого журнала Gedifra


[показать]Вязанные сумочки....
[показать]
Чебуреки
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 мл. воды
- 1 ч.л. не полная соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 1 ст.л. водки
- 2.5 стакана муки
Начинка:
- 350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
- соль, перец молотый, зира по вкусу
- 50-75 мл. воды
- растительное масло для фритюра