"ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО" РОССИИ: переживает новый виток популярности
 

Золотое кольцо — это не просто маршрут по старинным городам, а настоящее путешествие во времени: здесь каждый уголок дышит историей, каждое здание рассказывает свою легенду, а природа удивляет первозданной красотой.



Мы собрали восемь городов, которые обязательно стоит посетить, чтобы почувствовать дух старой Руси, насладиться архитектурными шедеврами и просто вдохновиться.

Знаменитый борщ

Знаменитый борщ. Об этом славянском супе знают во всем мире! Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Идеальное сочетание овощей - свеклы, моркови, картофеля, капусты, лука, с ароматными петрушкой и укропом, придают этому супу индивидуальный и запоминающийся вкус, благодаря которому он вошел в список самых известных супов мира. Его любят за особенный аромат, насыщенный цвет, удивительный вкус и наваристый мясной бульон. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его.
Ингредиенты
Мясо на кости - 800 г
Вода - 2,5 литра
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Картофель мелкий - 6 шт
Свекла - 400 г
Капуста белокочанная - 250 г
Фасоль - 50 г
Лук зеленый - 2 пера
Укроп свежий - 15 г
Петрушка свежая - 15 г
Томатная паста - 140 г
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 3ст. ложки
Лавровый лист - 3 шт
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 10 шт
Соль - 2 ч.л.
Как приготовить борщ
В кастрюлю положить хорошо промытое мясо и залить водой.
Как только бульон начнет закипать необходимо снять пену.
Положить в бульон фасоль и варить на слабом огне 1,5 часа.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Картофель и лук нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Разогреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук в течение 1 минуты.
Затем, добавить морковь и жарить еще 2 минуты.
Добавить свеклу 1 ч.ложку соли, 1 ст. ложку растительного масла и жарить постоянно перемешивая, 2 минуты.
Добавить 1 ст.ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса, томатную пасту и 100 мл бульона, убавить огонь на слабый уровень и тушить при закрытой крышке 15 минут.
Из бульона достать мясо, отделить его от костей и нарезать небольшими кубиками.
В бульон положить картошку и варить 10 минут.
Затем добавить 1 ч.ложку соли, перец горошком, лавровый лист, капусту и варить 10 минут.
Добавить пассерованные овощи и хорошо перемешать, варить на слабом огне 3 минуты.
Добавить зелень и чеснок, выключить плиту.
Оставить борщ на выключенной плите на 15 минут.
Советы
1. После приготовления дайте борщу настояться 30-60 минут.

2. Грибы, чернослив, фасоль - эти и другие подобные добавки делают вкус борща интереснее.

3. Классический борщ предполагает обжарку овощей. Если же жареные продукты противопоказаны, то овощную смесь вполне можно отварить.

Великие реки России. Река Енисей
 

«Луна плыла среди небес
Без блеска, без лучей,
Налево был угрюмый лес,
Направо — Енисей.»

Н. А. Некрасов 

Енисей, природная граница между Западной и Восточной Сибирью, протекает от Ледовитого океана до Карского моря.

Енисей — одна из самых длинных рек России и мира, раскинувшаяся на 3,5 тысячи километров. Он считается самой полноводной рекой России, площадь водосборного бассейна составляет 2 580 000 км².  Ландшафт на берегах Енисея разный: на левом – равнина, на правом – горная тайга. Река протекает от Ледовитого океана до Карского моря, что позволяет существовать на ее территории разнообразной флоре и фауне. Водная артерия настолько огромна, что протекает через все климатические зоны Сибири. И она крайне непредсказуема, в одном месте может быть бурное течение, в другой – спокойное.

Исправляем проблемы при выращивании рассады томатов:
 

Проблема 1: Рассада томатов вытягивается...
Исправляем за 1 полив!
Проблема 2: Крутит листья на рассаде томатов.
Разберемся, что случилось и как исправить. 

Если у вас ячмень .
 

Красивое стихотворение для Тельца...
 

Венера и Луна вошли в его ментальность. Чувствительность и вкус, чуть-чуть сентиментальность. Да он упрям, да лезет на пролом. Зато дилетантизм - вот это не о нём. Трудолюбив и терпелив, Настойчив, Постоянен, Справедлив. Однако и консервативен, и, к сожалению, ревнив. Советов умных ему можно не давать, Он их не слушает, и, вряд ли, будет выполнять. Но, присмотритесь, - вот они Тельцы: Воители, Вожди и Мудрецы. Шекспир, Мария Медичи, и Робеспьер, Бальзак, Брамс, и Кромвель, Фрейд, про Ленина мы помним, Делакруа и Трумен, и Екатерина. Довольно странная наметилась картина. Здесь всё смешалось, и через века Идёт Телец с упрямостью быка. Нет-нет, он, в общем-то, миролюбив. По пустякам не вздорен. Не гневлив. Но бойтесь если рядом друг Телец, Когда терпению его придет конец. Он двести раз попробует на зуб, Совсем не потому , что туп Телец и глуп, А потому, что перед каждым шагом, Ему себя сто раз проверить надо. И с памятью Тельцу чертовски повезло, Он помнит долго и добро, и зло. Ах! Милый, Честно признаюсь, Люблю тебя и чуточку боюсь.

Сливочная каша из булгура - нежный сливочный вкус и отличная текстура!
 

Сливочная каша из булгура

Рыбка по-охотски
 

Десерт из детства: вафли в советской электровафельнице
 

Для приготовления вафель понадобятся:

Заливной пирог с капустой: "Проще не бывает"
 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~- [показать]     [показать] Заливной пирог с капустой: "Проще не бывает"  Для начинки: Капуста - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Зелень (любая) Соль - по вкусу Молотый перец или любые специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Для теста:

Юмор>Старость в радость?
 

Кекс на кефире с разрыхлителем и маслом
 

Лобио по - старинному рецепту: Вкус Грузии 120 лет назад!
 

Идеально хрустящий кляр для рыбы и креветок за 10 минут: рецепт без яиц и молока — даже гурманы пальчики оближут
 

Хотите рыбу с хрустящей корочкой, но нет (или нельзя) яиц или молока? Этот рецепт раскроет секрет воздушного кляра, который не отличить от классического!

📚Линк Шарлотта "Наблюдатель" (триллер,детектив)*
 

КНИГИ Шарлотта Линк – самый успешный современный автор Германии. Все ее книги, переведенные на почти 30 языков, стали национальными и международными бестселлерами. В 1999-2023 гг. снято более двух десятков фильмов и сериалов по мотивам ее романов. Сочетание глубокого психологизма и мастерски выстроенного детектива-триллера. Пронзительный роман о духовном одиночестве и опасностях, которые оно несет озлобленному и потерянному человеку. Самсона Сигала все вокруг считают неудачником. Да он такой и есть. В свои тридцать лет остался без работы и до сих пор живет в доме со своим братом и его женой… Он странный и замкнутый. И никто не знает, что у Самсона есть настоящее – и тайное – увлечение: следить за своими удачливыми соседями. Он наблюдает за ними на улице, подсматривает в окна их домов, страстно желая стать частью их жизни… Особенно привлекает его красивая и успешная Джиллиан Уорд. Но она в упор не видит Самсона, и тот изливает все свои переживания в электронный дневник. И даже не подозревает, что невестка, которой он мерзок, давно взломала пароль на его компьютере… Когда кто-то убивает мужа Джиллиан, Самсон оказывается главным подозреваемым у полиции, к тому времени уже получившей его дневник. Осознав грозящую опасность, он успевает скрыться. Никто не может ему помочь – за исключением приятеля Джиллиан, бывшего полицейского, который не имеет права участвовать в расследовании. Однако он единственный, кто верит в невиновность Самсона… Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲ 15:18:32