Мудрость Пушкина, которая поможет выжить среди идиотов: 7 жёстких, но актуальных правил
 

https://dzen.ru/a/aX3VbxD7VhuwXhK7

Мудрость Пушкина, которая поможет выжить среди идиотов: 7 жёстких, но актуальных правил

Письмо 23-летнего Пушкина брату— циничная, но честная инструкция по жизни.

В 1822 году 23-летний Александр Пушкин написал письмо младшему брату Льву, которому только исполнилось 17. Поэт находился в южной ссылке, успел хлебнуть жизни и решил поделиться горьким опытом с братом, который только готовился вступить в большой свет. Это письмо — настоящая инструкция по выживанию среди людей, которая актуальна и сегодня — спустя два столетия. Мы выбрали из него семь главных правил, которые звучат цинично, жёстко, но чертовски честно.

Думайте о людях всё самое плохое — не ошибётесь

«С самого начала думай о них всё самое плохое, что только можно вообразить: ты не слишком сильно ошибёшься. Не суди о людях по собственному сердцу, которое, я уверен, благородно и отзывчиво», — пишет Пушкин брату.

Звучит цинично? Зато работает. Поэт предлагает не пессимизм, а разумную осторожность. В мире токсичных коллег, фейковых друзей и людей, которые дружат ради выгоды, этот совет актуален как никогда. Не проецируйте своё благородство на окружающих — большинство руководствуется корыстью, а вашу отзывчивость примут за слабость. Лучше приятно ошибиться, встретив достойного человека, чем горько разочароваться в мнимом друге.

Презирайте вежливо и держите холодную дистанцию

«Презирай их самым вежливым образом: это — средство оградить себя от мелких предрассудков и мелких страстей. Будь холоден со всеми; фамильярность всегда вредит; особенно же остерегайся допускать её в обращении с начальниками, как бы они ни были любезны с тобой»,— наставляет поэт.

Речь о внутренней независимости и эмоциональной холодности. Фамильярность убивает репутацию: стоит раз позволить панибратство — и вас перестанут уважать. Особенно опасна близость с начальством. Сегодня босс хлопает по плечу, а завтра унижает при всех. В эпоху корпоративной культуры, где все притворяются «одной семьёй», совет Пушкина бесценен. Вежливый холод защищает от манипуляций лучше любой брони.

Не проявляйте услужливость — люди этого не оценят

«Не проявляй услужливости и обуздывай сердечное расположение, если оно будет тобой овладевать; люди этого не понимают и охотно принимают за угодливость, ибо всегда рады судить о других по себе»,— предупреждает Александр Сергеевич.

На практике доброту воспринимают как слабость или способ манипулировать. Пушкин бьёт в точку: люди судят по себе. Корыстный человек решит, что вы тоже что-то задумали. В современном офисе излишняя услужливость превращает вас в бесплатного работника, на которого сваливают чужие обязанности. Помогайте осознанно и избирательно, а не бросайтесь спасать каждого.

Никогда не принимайте одолжений — это ловушка

«Никогда не принимай одолжений. Одолжение чаще всего — предательство. Избегай покровительства, потому что это порабощает и унижает»,— пишет поэт с горечью собственного опыта.

Жёсткое, но верное правило. Одолжение создаёт невидимую цепь обязательств. Человек, оказавший вам услугу, будет считать вас должником и рано или поздно предъявит счёт.В современном мире это работает в отношениях, карьере и бизнесе. Покровительство кажется помощью, но превращает вас в зависимого, который обязан молчать, терпеть и быть благодарным. Лучше пробиваться самостоятельно, чем продать свободу за тёплое местечко.

Не делайте долгов — нужда лучше бесчестья

«Никогда не делай долгов; лучше терпи нужду; поверь, она не так ужасна, как кажется, и, во всяком случае, она лучше неизбежности вдруг оказаться бесчестным или прослыть таковым», — настаивает Пушкин.

Долги убивают достоинство быстрее бедности. Поэт знал это на собственной шкуре — постоянные займы превратили его в заложника кредиторов. Сегодня культура потребления толкает нас брать кредиты на всё подряд: телефоны, путешествия, одежду. Результат — финансовое рабство и хронический стресс. Пушкин предлагает альтернативу: жить скромнее, но свободнее. Временная нужда закаляет характер, а долговая яма ломает жизнь.

Никогда не забывайте обиды, но молчите

«Никогда не забывай умышленной обиды — будь немногословен или вовсе смолчи и никогда не

📕Джейн Остин, Кэтрин Остин (Хаббэк) "Младшая сестра"
 

Мистер Уотсон, страдающий подагрой вдовствующий священник, обременён немалым семейством: шутка ли, двое сыновей и четыре дочки на выданье! Правда, младшая дочь, Эмма, росла под опекой богатого дядюшки, но после его смерти девушке приходится вернуться в отчий дом. Нравы средних сестёр, поглощённых безрассудной охотой за мужьями, расстраивают Эмму, зато она сразу же находит общий язык со старшей сестрой, Элизабет. Милая и добрая Эмма быстро привлекает внимание местного общества, но вскоре ей придётся сразиться со многими соблазнами, чтобы не потерять себя. Читает Евгения Витте 24:27:37 ✧ ✧ ✧ Лучшие произведения Джейн Остин (1775–1817) не теряют мировой популярности и в наши дни, но у этого романа необычная судьба: писательница лишь набросала линию сюжета, которую полвека спустя творчески развила её племянница Кэтрин Хаббэк (1818–1877), урождённая Остин, создав замечательную книгу в лучших традициях прославленной тётушки.

Выпечка и блины
 

Пышные сырники....
 

Серия сообщений "=Запеканка,творожники":

[показать]

Часть 1 - Творожные палочки с сыром » Рецепты.ТВ
Часть 2 - 100 блюд из творога
...
Часть 18 - Овощная запеканка с мясом...
Часть 19 - Сочники с творогом....
Часть 20 - Пышные сырники....

Витамины для здоровья нашего сердца
 

Сердце — один из самых важных органов в организме, и его здоровье напрямую зависит от того, какие питательные вещества вы получаете с пищей. Правильное питание не только поддерживает работу сердца, но и помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Включение определенных витаминов в рацион — ключевой шаг к поддержанию крепкой сердечно-сосудистой системы. Витамин D: «солнечный» защитник сердца Витамин D играет важную роль в регуляции кровяного давления и поддержании нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что недостаток витамина D связан с повышенным риском сердечных заболеваний. Источники витамина D - Основным источником витамина D является солнце, однако в рацион стоит включать и продукты, которые его содержат: красное мясо, печень, яичные желтки и обогащенные продукты, например молочные продукты или злаки. Хотя все перечисленные витамины важны для здоровья сердца, витамин D считается ключевым элементом. Он регулирует кровяное давление, снижает воспаление и помогает метаболизировать кальций для поддержания нормальной работы сердца. Витамин С: антиоксидант для сосудов Витамин С — мощный антиоксидант, защищающий стенки артерий от повреждений и воспалений. Он предотвращает окисление «плохого» холестерина ЛПНП, что снижает риск атеросклероза и поддерживает эластичность сосудов. Источники витамина С- Цитрусовые, клубника, черная смородина, болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста и картофель. Витамин Е: поддержка эластичности сосудов Витамин Е помогает предотвратить окисление холестерина и укрепляет сосудистую стенку. Он также снижает воспаление и поддерживает нормальное кровообращение, что особенно важно для профилактики сердечных заболеваний. Источники витамина Е- Миндаль, семена подсолнечника, кедровые орехи, авокадо, масло зародышей пшеницы, арахисовое масло, рыба и красный сладкий перец. Витамин Е лучше усваивается вместе с жирами, поэтому включайте его источники в салаты или блюда с растительным маслом. Витамин K: защита от кальцификации сосудов Витамин K известен своей ролью в свертывании крови, но он также предотвращает накопление кальция в артериях, снижая риск ишемической болезни сердца. Поддержание адекватного уровня витамина K важно для нормальной работы сердца и сосудов, особенно у людей с высоким риском заболеваний или хроническими патологиями почек. Источники витамина K- Листовая зелень (шпинат, капуста), брокколи, брюссельская капуста, петрушка и другие зеленые овощи. https://8women.ru/zdorove/fdn/16837-6-vitaminov-dl...echno-sosudistuju-sistemu.html

"ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
 

[показать]

Почему опадает шарлотка после выпечки?
 

Секрет пышной шарлотки — правильно взбитые яйца, аккуратное смешивание муки и подходящие яблоки. Чтобы тесто получилось воздушным, важно взбивать яйца с сахаром до пышной пены. Муку необходимо просеивать и добавлять в яичную массу постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить объём. Также важно не открывать духовку во время выпекания, чтобы пирог не опал, и дать ему немного остыть в выключенной духовке.

Шарлотка опускается из-за нарушений в процессе выпечки: слишком раннее открытие духовки, резкие перепады температуры (в том числе при вынимании из духовки), неправильный режим выпекания (слишком высокая или низкая температура), а также неправильная подготовка теста или яблок.

Цените, что имеете - сегодня!..
 

Цените, что имеете - сегодня!
Держите, что имеете - сейчас!
Пока, Чудесная рука Господня...
Не сократилась в щедрости для вас.
Цените, светлый лучик Счастья,
Мелькнувший в доме, за окном!
Тепло камина... и уют в ненастье...
за теплый плед, и кружку с молоком...
Цените, что вы смотрите сегодня...
В глаза того, кто очень дорог вам!
В них отражается Любовь - Господня...
ЕЕ прочтете...сердцем...по губам!...
Цените, каждое мгновение!...

Важная инфа по Вашим компам и ноутм

Маринованный салат с кабачками по корейски

Маринованный салат с кабачками по корейски - вкусно, остро и очень ароматно!

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом. То что кабачки сырые как раз интересно, после маринада и вместе с другими овощами, имеют очень хороший вкус и текстуру.

Вкусный, острый и очень ароматный!!!!

14 января – По плоти обрезание Господне
 

Обрезание в качестве обряда посвящения Божеству существовало у многих народов, в том числе и у египтян. В еврейском понимании кровь священна, так как «кровь есть душа», кровь, текущая из органа, дающего жизнь, означает посвящение Богу жизни, принятой как дар. У израильтян этот обряд стал знаменовать вступление в союз-завет Авраама и избранного народа с Богом и должен был напоминать народу о вытекающих из этого обязательствах

Православная Церковь отмечает 14 января праздник Обрезания Господня. Во всех храмах в этот день пройдут праздничные богослужения.

Евангельское предание гласит, что на восьмой день после Рождения Иисус Христос, по ветхозаветному закону, прошел обряд обрезания. Обряд был установлен для всех младенцев мужского пола в знак завета Бога с праотцом Авраамом и его потомками.

Уха из головы форели: как приготовить прозрачный бульон и что еще учесть
 

ГАСТРОНОМ.РУ

Подготовка головы форели для бульона

Уха напоминает, что еда в России всегда была чем-то большим, чем просто едой. Она становилась событием, поводом для разговоров, размышлений и воспоминаний. Вот почему уха из головы форели — как маленькая глава из большой кулинарной книги русской жизни. Продукты, которые в иных странах списали бы в утиль, у нас превращались в символ домашнего тепла и смекалки. Точнее, в основу крепких бульонов. Так случилось и с головой форели, когда простое превратилось в нечто значимое.

Взявшись за голову, главное не забыть, что «с рыбой надо обращаться бережно; и тогда она сама даст вкус, только не мешать ей быть собой». Эта мысль Ивана Тургенева похожа на манифест по приготовлению ухи. Перед варкой голова форели должна пройти кропотливую подготовку. Опытный рыбак начинает с того, что тщательно промывает ее холодной водой, удаляет жабры — главных носителей горечи. Затем избавляется от пленок и сгустков крови. Чтобы усилить вкус бульона, можно разбить голову форели пополам. Вся прозрачность и чистота будущей ухи находится в руках того, кто ее готовит.

 

Необходимые ингредиенты для ароматного бульона

Настоящая уха не терпит многословия. Достаточно головы и хребта форели, лука, 

Капля йода — и вы не узнаете свою герань!
 

Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта. В это время уже требуется производить обрезку герани. 

Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым. У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна, от них пойдут новые веточки.