Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хреном или горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке.
Однако далеко не каждая хозяйка сумеет сварить вкусный холодец. Некоторые боятся, что он не застынет. Другие пробовали варить холодец, но вместо вкусного, аппетитного, прозрачного он получается невзрачным на вид и малосъедобным.
Тем не менее, существует ряд правил, зная и выполняя которые, вы без труда сумеете сварить вкуснейший домашний холодец. Итак, приступим
Правило первое. Выбирайте правильное мясо
Один из главных ингредиентов холодца – свиные ножки, а конкретнее, самая нижняя их часть, та, которая заканчивается копытцами. Именно эти невзрачные свиные «запчасти» служат гарантией того, что ваш холодец застынет, как следует.
|
ЦИТИРУЮ; "Озеро Лебединое (Светлое) — небольшой водоем длиной около 1 км и максимальной шириной 400 м, расположен в бассейне реки Кокши, в 4 км к югу от села Урожайного. Средняя глубина озера — около 1 м, вода чистая и прозрачная, поэтому другое название озера — Светлое. По берегам озера и со дна бьют многочисленные ключи, которые хорошо видны сквозь прозрачную воду. Благодаря ключам озеро не замерзает зимой — температура воды не опускается ниже +4~6° С, а летом вода прогревается до +15° С. Благодаря родникам вода в озере летом не "цветет" и сохраняет прозрачность до самого дна. Озеро уникально тем, что это единственный водоем в России, где зимуют дикие лебеди-кликуны. В апреле они улетают в полярные районы, а каждую осень вместе с потомством вновь возвращаются на озеро. Кликунами лебеди названы потому, что издают характерный трубный звук. Метров 200 до озера туристы идут пешком. И еще не видя озера, они уже слышат крики лебедей.
|


|
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Тюльпаны - салат. видеорецепт
Часть 2 - Закусочные пирожные из курицы
...
Часть 33 - Салат "Розовый блюз"
Часть 34 - Салат с сельдью по-литовски
Часть 35 - Салат "Огненный петушок"
Серия сообщений "новый год":
Часть 1 - надписи С Новым Годом!
Часть 2 - Зимний клипарт
...
Часть 35 - КУТЬЯ НА РОЖДЕСТВО: 5 РЕЦЕПТОВ.
Часть 36 - Ну шо? Опять гуляем!
Часть 37 - Салат "Огненный петушок"
[940x467]
Гороховое пюре с золотистым поджаренным луком - просто объедение.
Отличное решение для семейного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении горохового пюре.
Пюре из гороха любят многие дети, да и не только – и взрослым это блюдо очень нравится. Огромный плюс в том, что гороховое пюре – очень питательное из-за высокого содержания белка, поэтому, делать его можно на замену мясных блюд. В горохе содержится такое же количество белков, как и в телятине.
Ингредиенты:
Горох – 250 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковка - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 3 зуб. (по желанию)
Подсолнечное масло – 50 мл,
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сколько в точности нужно воды для варки сказать сложно (очень зависит от сорта гороха). На данное количество примерно 4 стакана, то есть 1 к 4.
Горох нужно хорошо промыть и залить на ночь холодной водой, чтобы горох был покрыт на пару сантиметров. За ночь он набухнет и поэтому сварится быстрее. Конечно, лучше использовать дробленый горох (половинки).
Затем добавить еще 1 стакан воды, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Горох может «убежать» и запенится, так что следите за моментом закипания.
В рамках премьеры на телеканале "Рен ТВ" фильм американского кинорежиссера Оливера Стоуна "Украина в огне" рассказал об истории Украины в период с 1941 по 2014 год. Зритель также увидит материалы о националистических движениях, которые существовали во времена Великой Отечественной войны и учавствовали вместе с нацистами в массовых убийствах евреев и поляков, а затем поддерживались ЦРУ во времена "холодной войны” и сыгравшие значительную роль в протестах на Майдане.
|
Совсем недавно произошло событие, которое не просто шокировало... слов нет... не укладывается в голове... Ужасная, страшная трагедия с самоубийством подростков в Струги Красные Псковской области. Не буду комментировать, сразу не разобраться кто там прав, кто виноват, не буду судить по информации из сми, пусть идёт следствие, скажу только ВОСПИТЫВАЙТЕ И БЕРЕГИТЕ СВОИХ ДЕТЕЙ Два российских канала, огромные холдинги, конкуренты в России проводят отличные детские передачи и фестивали. Они конкуренты, но я их "сведу" в одной записи. Стартовал 2 сезон фестиваля "Синяя птица" на Россия-1 и детское шоу талантов на Первом канале. У нас блестящие дети, талантливые и умные. Воспитывайте на примерах и берегите детей!
Детское телевизионное шоу талантов на 1 канале для участников от 3 до 12 лет. [показать]
ОТКРЫТЫЙ ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС ЮНЫХ ТАЛАНТОВ
Конкурс очень интересный! В России не переводятся таланты! Смотрите на Россия 1 и сайте фестиваля «Синяя птица» «Синяя птица» 2015 |
[500x418]