Первые маринады, появившиеся еще в Древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в которой вымачивались мясо, рыба, дичь — для смягчения или придания иного оттенка вкуса. Использование морской воды как первого естественного маринада известно почти у всех «морских» народов. В Скандинавии и Финляндии до сих пор некоторые сорта морской рыбы не только вымачивают, но и отваривают в той воде, в которой эта рыба жила. Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер, в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов. В странах Южной Европы, где было развито виноделие, в маринадах вместо соли начали использовать уксус — продукт, получавшийся при скисании вина. Так появилось маринование овощей и фруктов, целью которого стало консервирование продукта на длительный срок. Система разнообразных и сложных маринадов была разработана почти во всех национальных кухнях, особенно во французской и во всех восточных, где наряду с солью и уксусом в маринадах стали огромную роль играть пряности: перец, лук, чеснок, гвоздика, корица, бадьян.
В настоящее время существуют сотни рецептов различных маринадов, которые делятся на две большие категории. К первой категории относятся маринады, используемые при подготовке продуктов перед тепловой обработкой мяса, птицы и дичи. Ко второй — маринады для рыбы, овощей, грибов.
 [211x183] |
[показать]Квадратная салфетка для тех, кому надоели круглые. Вяжется по тому же принципу: от центра круговыми рядами. Салфетка отлично смотрится за счет широкой ажурной каймы.
Размер: 30 × 30 см
Материалы: около 50 г белой хлопчатобумажной пряжи (280 м/50г), крючок № 1,25.
Такие конфетки готовятся довольно просто, но требуют некоторой выдержки — сначала, чтобы самой не съесть весь шоколад и банановый наполнитель)) а потом — чтобы сделать сами конфетки [показать] По рецепту такие конфетки должны были напоминать магазинный «Бонжур», но я бы так не сказала. По-моему, совсем другой десерт получился, но тем не менее, очень вкусный. Правда, надо потратить часов 5 до полного приготовления, чтобы шоколад и начинка хорошо застыли. Но оно того стоит!
Необходимо:
[248x166]Многие в нашей стране не по наслышке знакомы с безумно полезной баклажанной икрой. Кто то любит фабричного производства, а кто то предпочитаем домашнего приготовления. Конечно домашняя икра не может сравниться с промышленной, сколько хозяек, столько и рецептов этого замечательного продукта. Я очень люблю добавлять в икру орешки и маслинки. Попробуйте мой рецепт безумно вкусной баклажанной икры.
Для икры нам понадобится:
Необычные и очень вкусные получаются котлеты из свинины или курицы, приготовленные по этому рецепту. Подобным образом можно сделать и рыбные котлеты.
СОСТАВ:
800 г. мяса
1 банка майонеза
крохмал 4 ст. ложки
2 яйца
1 долька чеснока
растительное масло для жарки
[300x225]Ну вот, наконец-то исполняю свою давнюю задумку – выкладываю мастер-класс по декупажу. Этот вариант создан специально для новичков и показан со всеми нюансами. Декорируем деревянные вешалки-плечики. Для тех кто не знает что такое декупаж есть интересная статья на эту тему — читаем здесь!
Нам понадобится:
- объект для декора
- краска белая акриловая – в данном случае аква-эмаль от Dufa
- акриловый лак
- бумага для макетирования
- макетный нож
- пластиковый коврик
- двух-сторонний скотч
- салфетки с цветочным узором
- маникюрные ножницы
- кисть плоская №6-5
- паролоновая кисть для тампонирования
ПРОДОЛЖЕНИЕ МК ЗДЕСЬ:http://cladovaya-solntsa.ru/2012/10/30/azy-dekupaz...ter-klass-dlya-nachinayushhix/
[235x270]Женской груди могут нанести вред даже, казалось бы, малозначительные вещи.
Депрессия и уныние. В организме женщины самым гормонозависимым органом является грудь (на гормональный статус влияет сон, образ жизни, питание, душевный настрой), поэтому постоянные переживания и хронический стресс могут привести к снижению иммунитета и повысить риск мастопатии и прочих заболеваний молочных желез.
Если Вы любите несладкую выпечку, лук и сыр- этот пирог обязательно Вам понравится! Превосходный аромат, хрустящая корочка и вкуснейшая начинка. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же как к первым и вторым блюдам, в горячем и в холодном виде.
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 30 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты к рецепту «Луковый пирог»:
Кружевные занавески очень просты в изготовлении. Ажурные покрывала придадут уют вашему интерьеру. Диванные подушки опять входят в моду. Советы раздела "Узоры и техника вязания", подробные инструкции, фотографии и схемы помогут вам избавиться от любых сомнений, касающихся базовой техники, выполнения узоров и других вопросов, которые могут возникнуть при вязании моделей любой категории сложности.
Опытные мастерицы и начинающие любительницы вязания получат огромное удовольствие, выполняя изделия своими руками.
Название: Золотая коллекция вязания крючком. Занавески, покрывала, подушки
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Контэнт
Год издания: 2006
ISBN 5-486-00499-0
Жанр: вязание крючком
Качество: хорошее
Формат: djvu
Размер: 8,25 Mb
Количество страниц: 64
Вид издания: Книга
Язык: Русский
Скачать:
Согласитесь, что приятно любоваться красивой тильдой, но еще приятнее лицезреть какую-нибудь изюминку у куклы. Именно поэтому хочу представить вам мастер-класс по изготовлению зонтика для тильды. Этот элегантный аксессуар придаст пикантности и индивидуальности вашей куколке. А самое главное во всем этом, что его изготовление не затрачивает много времени и сил! Достаточно просто захотеть и у вас все получиться, мои дорогие!!!!
[показать]
Чайные листья, собранные и предварительно увлажненные паром, укладываются в специальных помещениях в бурты, где выдерживаются при определенной влажности и температуре в течение одного месяца. Выдержанные листья прожаривают, пакуют и оставляют созревать на один год либо несколько лет. От срока выдержки зависят полезные свойства и ценность пуэра: чем больше – тем лучше. Это «живой» продукт, в котором постоянно протекают процессы ферментации, ежегодно меняющие цвет и вкус чая. Некоторым людям нравится именно не созревший, молодой чай, другие предпочитают более выдержанные сорта.
[300x235]Что такое хорошая фигура для женщины? Для кого-то это — предел мечтаний, для кого-то — тяжким трудом и кровью добытое, тщательно оберегаемое богатство, для кого-то — счастливая данность, подарок свыше.
Но для всех женщин без исключения хорошая фигура — это источник уверенности в себе и, самое главное, возможность нравиться. Качество, без которого женщина чувствует себя неуютно.
Чтобы заполучить его, она способна почти на любые жертвы. И хорошо, когда жертвами погони за идеалом не становятся такие вещи, как душа и личное счастье.
Вот 10 признаков по которым можно определить настоящего мужчину, с которым можно счастливо прожить всю жизнь
Но в то же время, очень капризен белый чай в хранении, транспортировке и переработке, по данной причине в нашей стране он – нечастый гость и отыскать поистине качественный чай не так легко.
Какой чай бывает?
Современный ритм человеческой жизни мало дает возможностей баловать себя не спеша изысканным напитком, мы в основном пьем чай или кофе торопясь куда-то. Но, если у вас много свободного времени, которое вы можете посвятить чаепитию, обязательно потешьте себя настоящей чайной церемонией.
На данный момент существует внушительное количество чая: черный –самый распространенный, всем известный сорт, чай зеленый, желтый или красный, да даже синий чай встречается, но отличие различных сортов заключается только в их способах сбора, хранения и обработки. Самым дорогостоящим и редким сортом принято считать белый чай. Китайцы с огромной неохотой и в очень ограниченных объемах его поставляют на экспорт.
Если собрались в отпуск в жаркие страны, то одного купальника вам точно не достаточно. Не менее важным для пляжного отдыха является туника. Во-первых, она очень практична, ее можно надеть после пляжа поверх купальника и пойти на ланч. А вечером она даже может заменить платье.
Постила.ru — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Это огромное и красивое животное запросто может стать ручным. Обязательно свяжите одного или даже парочку слонов. Особенно эта игрушка понравится детям.
Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями.
Внимание! Все описания даны на английском языке. Пожалуйста, пользуйтесь словарями вязальных терминов. Третье описание - платное. К четвертой модели описания нет. По клику вы перейдёте на страницу автора, где сможете рассмотреть работу поближе.
Эта открытка великолепна, как все гениальное, которое просто. Ничего особенного, но какой результат!