Это цитата сообщения KALINDY Оригинальное сообщение
Португальский рынок. На днях...
Это цитата сообщения Lud-Milka66 Оригинальное сообщение
Сегодня современное кондитерское искусство ограничивается лишь фантазией молодоженов. Торт может иметь не только форму геометрических фигур, но и выполняться в виде каких-либо предметов, например, сотового телефона, автомобиля, корзины с фруктами или может представлять собой сюжетную сцену.
Итак, изумительный свадебный десерт уже на столе, перед молодоженами. Что дальше? А дальше - новобрачные, согласно традиционному ритуалу, должны отрезать от торта два кусочка для себя, и четыре - для своих родителей. Нет необходимости резать весь торт, это помогут сделать свидетели, либо официанты, но исторический момент отрезания первых кусков как раз и запечатлеют камеры фотографа и видео-оператора.
Вот тут-то нам и пригодятся неотъемлемые атрибуты, сопровождающие это памятное событие- нож и свадебные лопатки для торта. Нож должен быть с широким лезвием, а его ручка будет великолепно смотреться, если, например, ее изящно декорировать атласной лентой или кружевом в тон украшений свадебного стола. Свадебные лопатки для торта должны в таком случае быть в едином комплекте с ножом, чтобы гармонично вписываться в сервировку.
Рассматривая фуд-фото, все мы, наверняка, замечали интересные фактурные фоны,
на которых, собственно, и расставлены объекты фотографирования.
Чаще всего это деревянные поверхности, окрашенные и состаренные...
Ах, где же столько красивых и интересных поверхностей взять ?!
Это же сколько столов, буфетов, комодов нужно иметь...)))
Но, оказывается, все гораздо проще !
Для создания деревянных фонов-подложек фуд-фотографы
используют специальные доски. Которые также изготавливают самостоятельно !
Вот один из примеров.
Бирюзовый деревянный фон - это, не что иное, как доска для фуд-фото.
Lori Lange , хозяйка кулинарного блога http://www.recipegirl.com/
поделилась с читателями своими секретами.
Лори демонстрирует предметы, которые она использует для создания фотографий.
Это, собственно, ее рабочее место.
Окно - как источник естественного освещения, стол,
задний фон белого цвета и фактурная подложка -доска.
А что еще должно быть в хозяйстве начинающего фуд-стилиста и фотографа ?
Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение
Мастер класс от автора Кривошеевой Натальи
Домашнее йогуртовое мороженое с ягодами и медом.
Источник
http://joylicious.net/2011/07/01/honey-yogurt-berry-pops-2/
[300x51]
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.Рецепты и история,а также о сиропах
[600x399]
ИСТОЧНИК
http://marrietta.ru/post190848721/?upd
Из блога momscraftyspace
Предлагаю вам вырастить сахарные кристаллы. Сделать это вместе с детьми будет очень интересно !
Потому что такие кристаллы - не только необычная сладость, но и изучение химии,
и детки на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию.
Берлинский магазинчик продает и производит 30 различных видов
леденцов ручной работы по традиционным рецептам.
Как сделать леденцы на палочке ,
чтобы они получились такие кругленькие и аккуратненькие ?
Хорошо, если есть специальные формочки для отливки,
в которых предусмотрены отверстия для палочек.
А если таких формочек нет ? Выход есть )
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.1){kind=small}
организовывает он-лайн тренинг-общение с теми, кто интересуется фотографией,
кто хочет развиваться и делиться своими идеями, мыслями и творениями.
Автор курса готова поделиться самыми интересными и полезными знаниями и идеями,
которые она собирала на протяжение нескольких лет.
Курс "Композиция в Фотографии" будет расчитан на 10 уроков (1 урок в неделю).
Каждый урок будет посвящен композиции в фотографии на определённую тему.
Кроме того, в каждом уроке будет несколько заданий.
Участники будут развивать навыки креативного виденья с помощью различных приёмов и секретов.
А потом делиться своими результатами и обсуждать то, что получилось
Уроки будут размещать в ЖЖ для закрытой группы участников, а также высылать по электронной почте.
Старт - 22 марта, то есть осталось всего 2 дня !
Оригинальный пост и регистрация здесь
http://dia-mantine.livejournal.com/157554.html
За наводку спасибо 
dulia 
