Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Очень красивый блог, с множеством потрясающих рецептов. Видя такую красоту, понимаешь, что еда может быть произведением искусства.
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
Многие именитые фотографы к жанру фуд фото относятся с неким пренебрежением, называя его – уделом скучающих домохозяек. Однако те немногие из них, что сталкивались с «банальным фотографированием еды» признают, что сделать качественный, вкусный снимок не так и просто. Так что, зайчики, давайте просто посмотрим аппетитные фуд фото, сделанные московским фотографом - Натальей Лисовской.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
проект американского фотографа и автора книг о здоровой натуральной пище Хайди Суонсон.
Возник он, когда Хайди осознала, что постоянно покупает различные кулинарные книги, а готовит из дня в день одно и тоже.
Она решила, что когда у вас более 100 кулинарных книг, нужно перестать покупать и начинать готовить.
Ее сайт в 2007 году на профильном конкурсе Food Blog Award Winner признан лучшим кулинарным блогом года.
[550x368]
Посмотреть можно здесь
Источник cтатьи: etoday.ru
Уникальный, позитивный, красочный и вкусный проект
от дизайнеров Nate Padavick и Salli Swindell
Пользователи со всех уголков мира рисуют рецепты и присылают сюда.
Сайт англоязычный. Есть несколько видов поиска.
На главной странице отображаются последние присланные рецепты.
http://www.theydrawandcook.com/
На карте рецепты расположены с географической привязкой
http://www.theydrawandcook.com/map
И, наконец, есть целая страница для поиска
по различным параметрам - типам, ингредиентам, ключевому слову и пр.
http://www.theydrawandcook.com/recipes
Гиззи Ерскин (Gizzi Erskine) - неповторимая 30-летняя
леди-кулинар,фуд-писатель и телеведущая из Великобритании.
Познакомиться с рецептами Гиззи можно на её сайте
Все началось с модельного бизнеса — в 15 лет её пригласили в модельное агентсво и Гиззи удивляется, вспоминая это. Ведь тогда она была поглощена панком и носила «блондинистый эрокез» — классическая модель с показов Вивьен Вествуд! Второй удивительный факт биографии Гиззи — увлечение тату, она закончила специальный 3-х месячный курс и даже подрабатывала в тату-салоне. Её спину до сих пор украшает массивная татуировка, которую мастера наносили почти 24 часа.
Прелестный сайт
прелестные конфетки, печеньки, шоколадки и тортики
от английской компании BISCUITEERS
и все это съедобное и еще вкусное, наверное ))
ИСТОЧНИК
http://chadeyka.livejournal.com/
Для изготовления листочков подойдут любые свежие листья, например, от роз.
Вымыть их надо с мылом, хорошенько, так как трудно сказать, какими химикатами их брызгали.
А шоколад на ваш вкус, главное, безо всяких наполнителей.
Fiona Cairns - удивительная женщина!
Когда-то графический дизайнер, теперь знаменитый кондитер… Тот самый, который
отвечал за совершенство королевского свадебного торта для Кейт и Вильяма 29 апреля 2011 года!
САЙТ
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Красиво фотографировать еду - это целое искусство.
Наслаждаемся вкусными фотографиями от Cintamani.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Эспрессо - это очень крепкий кофе, он подается без молока в маленьких чашечках.
Espresso по-итальянски значит “экспресс” или “быстрый”.
Эспрессо стал основой рецептов кофе. И хотя изобретение этого рецепта - заслуга итальянцев, первый аппарат для приготовления кофе эспрессо создали во Франции. Аппарат, однако, оказался неудачным, и именно итальянцы разработали на его основе ту машину, о которой мы знаем сегодня. Горячая вода под сильным давлением пропускается через хорошо перемолотый кофе и получается кофе эспрессо.
Итальянцы подают его в “demitasse” (что значит “полчашки”), куда входит полторы унции изысканного черного кофе с золотистыми сливками. Приготавливая кофе эспрессо, надо также учитывать сорт и качество используемого кофе. Доза кофе, закладываемая на одну чашку, различна в зависимости от сорта кофе. Например, сорта, содержащие в себе Робусту, отличаются высоким содержанием кофеина и характерным горьким привкусом. В сортах Арабики количество кофеина различно, но оно в значительной мере меньше, чем в Робусте. При выборе, сравнении и дегустации кофе рекомендуется пробовать кофе без сахара.
Капучино - пенистая смесь эспрессо и кипяченого молока в равных пропорциях. Во-первых, капучино непременно подразумевает то, что сам кофе в этом напитке приготовлен методом эспрессо (пар под давлением); во-вторых, для приготовления капучино используется молоко (кстати, непременно цельное - порошковое не взобьется!), а молоко вспенивают паром (иначе взбить молоко невозможно, оно так и останется жидким). При этом молоко не должно быть слишком жирным - оптимальный вариант 3,2-3,5 %.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК
http://www.prohandmade.ru/cooking/shokoladnie-vazochki/
Автор boozle
[580x386]
[580x386]
Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим.
Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Мэг Рей, владелец пекарни с волшебными десертами Miette в Сан-Франциско.
Она знает то, что она любит делать, и получает от этого удовольствие каждый день. Если вы случайно попадете в Сан-Франциско, то загляните в кондитерскую Miette. Она расположена в историческом центре города. Кексы, торты, пирожные, конфеты и прочие марочные десерты высочайшего качества, все это, вы там найдете.
Ну, а тем, кто не собирается в ближайшее время в Сан-Франциско, суперский МАСТЕР_КЛАС!!!!!!!!!!Наслаждение сплошное наблюдать за процессом,а главное как просто!!!!
[700x625]