• Авторизация


Массаж для снятия усталости, боли и судорог с ног Массаж для снятия усталости, боли и судорог с ног 04-10-2013 16:56

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Массаж для снятия усталости, боли и судорог с ног

[600x400]

Многие из нас знакомы с болью и усталостью в ногах, а также неприятными судорогами. Причиной их возникновения может быть неудобная или тесная обувь, высокие каблуки, а также весь день на ногах. Известный мастер массажа Елена Ткаченко покажет несколько эффективных массажных движений, которые помогут вам избавиться от этих неприятных ощущений в ногах.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА 04-10-2013 16:51

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА


***
[показать]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вино из винограда ( Изабелла ) 04-10-2013 13:41

Это цитата сообщения зинаида_пономарева Оригинальное сообщение

Вино из винограда ( Изабелла )

Вы любите крепкие виноградные напитки?! А вы знаете, что хорошее вино из винограда «Изабелла» можно приготовить и дома? Вот вам проверенный рецепт!




Мы почему-то привыкли к мысли, что вино в домашних условиях – это нечто среднее между фруктовым/ягодным соком и уксусом. Но настоящие виноделы даже в средней полосе умудряются приготовить такое домашнее виноградное вино, что от бокала не оторвешь.

Не будем вас долго томить и поделимся отличным рецептом домашнего вина из винограда «Изабелла», который довольно успешно выращивается на дачных участках.

С одной стороны, данный сорт винограда, вроде бы, и созревает в наших условиях. Но, с другой стороны, не такой уж он и сладкий, чтобы кушать его без сахара. Вот и стараются хозяева запастись знаниями, как приготовить из него домашнее вино, компот и т.д.

Для нашего рецепта нужен обычный домашний виноград. Если ваш урожай все же довольно кислый, можно прикупить в качестве дополнительного источника брожения некоторое количество «культурного» винограда в магазине.




Вино из винограда «Изабелла» готовится в несколько этапов.

1 этап – подготовительный: нам понадобится – 
- Стеклянная бутля (большая бутылка) для брожения,
- Виноград сорта «Изабелла»,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виктор Королев - Украденная ночь (Весь альбом) 02-10-2013 18:28

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Виктор Королев - Украденная ночь (Весь альбом)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР-КАПЛИ ОТ ГАЙМОРИТА И ЗАТЯЖНОГО НАСМОРКА 02-10-2013 18:27

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

СУПЕР-КАПЛИ ОТ ГАЙМОРИТА И ЗАТЯЖНОГО НАСМОРКА

[454x242]Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли, которые готовятся очень просто.

Итак...

* 1 ч. ложка глицерина (купить в аптеке) смешивается с 4 ч. ложками воды.

* Добавляется 10 таблеток мумиё по 0,2 г.

* Тщательно перемешивается.

Как применять.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Катя Огонек - Золотые хиты (Весь альбом) 02-10-2013 18:22

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Катя Огонек - Золотые хиты (Весь альбом)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышный пирог из осенних яблок 02-10-2013 18:21

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Пышный пирог из осенних яблок

Пока сезон яблок не закончился, ведущая нашей кулинарной рубрики Катя Григорьева предлагает испечь ароматнейший яблочный пирог с орехами и корицей. Главное - свежие кисло-сладкие яблоки, например, антоновка ил кортланд. Этот пирог чудо как хорош - необыкновенно пышный, нежный с рассыпчатой ореховой крошкой и теплым ароматом корицы. 
  
Для штрейзеля (крупных сладких крошек): 
100 г  очищенных грецких орехов 
80 г светлого коричневого сахара 
1,5 чайной ложки корицы 
60 г пшеничной муки 
4 столовые ложки размягченного сливочного масла 
 
Для теста: 
2 небольших яблока 
2 чайные ложки лимонного сока 
3 яйца 
160 г нежирной сметаны 
1 чайная ложка ванильного экстракта 
200 г муки 
200 г сахара 
1/2 чайной ложки соды 
1/2 чайной ложки разрыхлителя теста 
1/4 чайной ложки соли 
70 г сливочного масла 
100 мл растительного масла без запаха 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виктор Королев - За любовь! (Весь альбом) 02-10-2013 18:20

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Виктор Королев - За любовь! (Весь альбом)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка мясная сборная 02-10-2013 18:18

Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение

Солянка мясная сборная

 

[показать]Источник

Для мясной солянки не потребуется много времени сил.  Получится  очень сытное и ароматное блюдо. Вкусна мясная солянка гарантированно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

Мясной бульон

Мясные продукты – 300 г

Соленые огурцы – 4 шт

Лук репчатый – 2 шт

Томатное пюре – 2 ст.ложки

Масло растительное – 3 ст.ложки

Каперсы – 1 ст.ложка

Маслины – 1 ст.ложка

Сметана – 100 г

Лимон – 1/4 шт

Приготовление мясной солянки:

Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и потушить  с томатом и маслом, подлив немного бульона. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать на 2 части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные (мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и т.д.). Их следует нарезать ломтиками, положив в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 10-15 минут.

В мясную солянку можно добавить нарезанные кружочками помидоры.

Перед подачей  в мясную солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, нарезанную зелень петрушки или укропа.  Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виктор Королев - Белая сирень (Весь альбом) 02-10-2013 18:16

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Виктор Королев - Белая сирень (Весь альбом)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виктор Королев - Хрустальный замок (Весь альбом) 02-10-2013 18:15

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Виктор Королев - Хрустальный замок (Весь альбом)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто для чебуреков. 02-10-2013 17:58

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Заварное тесто для чебуреков.

Такое тесто для чебуреков не требует серьезных ингредиентов, его приготовление отличается простотой, а чебуреки из такого теста получаются нежными и долго не черствеют.

[показать]
Берем:
• 500 г муки,
• 170 мл воды,
• 1 яйцо,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 0,5 ч. ложки соли.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты острых закусок по-корейски 02-10-2013 17:55

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рецепты острых закусок по-корейски

Если вы любите острую пищу, то наверняка корейские салаты тоже употребляете, ведь острая пища ускоряет обмен веществ и повышает жизненный тонус, недаром в странах, чья национальная еда особенно острая, так много долгожителей.
Насчёт названия, объединяющего все эти салаты можно, конечно, поспорить. Вряд ли корейцы согласятся со всеми рецептами, которые мы так называем, но раз уж это стало своеобразным брендом, пусть будет. Корейские рецепты отличаются не только острым вкусом и специфичностью, но и разнообразием используемых продуктов, а в наше время это уже не экзотическая еда, а доступная повседневная пища.

[показать]
КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА
[показать]
КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
ХЁ ИЗ СЕЛЬДИ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
[показать]
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
ПАТИССОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
[показать]
САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальный комплекс упражнений при шейном остеохондрозе 02-10-2013 12:39

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальный комплекс упражнений при шейном остеохондрозе

[300x240]

Мы вам рассказывали о классическом комплексе упражнений при остеохондрозе, однако многим досаждают неприятные ощущения и боль в области шеи. Шейный остеохондроз неприятное заболевание, характеризующееся рядом дегенеративных и дистрофических изменений межпозвоночного диска, локализующихся в шейном отделе позвоночника.
 
Причины возникновения шейного остеохондроза не до конца изучены, однако среди основных причин этого неприятного заболевания принято выделять: сидячий образ жизни, профессиональные факторы, нарушения обменных процессов в организме, лишний вес и ряд генетических факторов.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасибо моим дорогим друзьям... 01-10-2013 18:13

Это цитата сообщения Венера01 Оригинальное сообщение

Спасибо моим дорогим друзьям...


[показать]


[показать]

[показать]





Венера01
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заквашивание капусты с пряностями в рассоле. 01-10-2013 18:12

Это цитата сообщения зинаида_пономарева Оригинальное сообщение

Заквашивание капусты с пряностями в рассоле.

[240x180]

Белокочанная капуста, заквашенная в рассоле вместе с красной свёклой и пряностями – одна из любимых заготовок нашей семьи. Все, кто пробует у нас эту капусту, обязательно просят рецепт её приготовления…

Уже много лет я непременно заквашиваю капусту по этому рецепту. Частенько за осень-зиму я делаю два эмалированных ведра такой капусты (в два приёма). При том, что семья у нас небольшая, только за период Великого поста мы обычно съедаем целое ведро такой капусты.

Квашенная со свёклой, а также с чесноком и хреном капуста получается хрустящей и очень пряной, имеет изумительный вкус. А тёмно-красная свёкла придаёт кускам квашеной капусты красивый малиновый цвет. Эта привлекательная капуста является настоящим украшением стола!

Заквашивание капусты по данному рецепту не занимает много времени и не представляет особого труда, поскольку капуста режется не мелко, а довольно крупными кусками.

Даю рецепт в расчёте на приготовление капусты в большом эмалированном ведре. 
Вилки капусты желательно использовать плотные, чтобы между листьями не было пустот.

Подготовка продуктов и рассола

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие детские песни-4 01-10-2013 15:26

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Лучшие детские песни-4




[500x500]

-Juliana-



Серия сообщений "Музыка "Детские песни"":

Часть 1 - Лучшие детские песни
Часть 2 - Лучшие детские песни-2
Часть 3 - Лучшие детские песни-3
Часть 4 - Лучшие детские песни-4
Часть 5 - Лучшие детские песни-5
Часть 6 - Лучшие детские песни-6


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дмитрий Медведев одобрил новую пенсионную формулу 01-10-2013 15:12

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

Дмитрий Медведев одобрил новую пенсионную формулу.



8 (149x166, 30Kb)

[500x344]

По реформе в целом остались спорные вопросы, в том числе по выплатам работающим пенсионерам.

Премьер-министр Дмитрий Медведев одобрил разработанную Минтруда пенсионную формулу, то есть новые правила учета пенсионных прав российских граждан. Это произошло в понедельник на закрытом совещании правительства. Об этом «Известиям» рассказал участник мероприятия и источник в Белом доме. Теперь формула и пенсионная реформа в целом ждут одобрения президентом, который также на этой неделе, по информации «Известий», может провести закрытое обсуждение предлагаемых изменений.

[500x357]

К предстоящему событию Минтруда подготовило презентацию (имеется в распоряжении «Известий»). Некоторые пункты предложений, которые в ней содержатся, с большой долей вероятности вызовут бурное обсуждение. Что, кстати, и произошло во время совещания у Медведева.

2152031FVDfCJXFжщ (153x173, 47Kb)

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красиво шить 30-09-2013 17:10

Это цитата сообщения Olirnka Оригинальное сообщение

Красиво шить


Супермодный жакет с баской Выкройки в натуральную величину для пяти размеров Автор - microfon.

жакет с баской

Выкройки скачиваем здесь:

Жакет с баской Выкройки бесплатно в натуральную величину Размеры 36, 38, 40, 42, 44

Размер 36 окружность груди 84 см, талия 66 см, бедра 90 см
Размер 38 окружность груди 88 см, талия 70 см, бедра 94 см
Размер 40 окружность груди 92 см, талия 74 см, бедра 98 см
Размер 42 окружность груди 96 см, талия 78 см, бедра 102 см
Размер 44 окружность груди 100 см, талия 82 см, бедра 106 см

Красивое платье с узлом выкройки в пяти размерах

Автор - microfon.

выкройка платья

 

 

 

 

 

 

 

СКАЧАТЬ ВЫКРОЙКУ ПЛАТЬЯ С УЗЛОМ ЗДЕСЬ

 
СМОТРИТЕ ЕЩЕ: Шьем САМИ!

Все по шитью

Выкройки

Идеи

Модели

Платье с узлом

Двойное платье - элегантный сарафан и туника Выкройка в пяти размерах

Автор - microfon.

Двойное платье

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверка на вирусы онлайн бесплатно 30-09-2013 09:04

Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение

Проверка на вирусы онлайн бесплатно


[показать]



[показать]

Необходимость проверить сайт на вирусы периодически возникает почти у каждого интернет-посетителя.


Пользователи сети, пожалуй, в большей степени подвергаются риску заражения компьютера, «поймать» вирус в интернете можно просто зайдя на сайт, содержащий вредоносный код. Этого достаточно, чтобы программа-вирус загрузилась на компьютер. Даже установленная антивирусная программа может ее пропустить.


Так, например, многие пострадали от вируса-вымогателя, который просит отправить платное смс. Кстати, в таких случаях очень часто помогают специальные онлайн сервисы подбора кодов, которыми можно разблокировать смс вирус






Конечно, лучше избегать заражения, чем потом лечить вирус и устранять последствия его действий. Но чем можно предотвратить посещение потенциально опасного сайта?


Один из вариантов - предварительная проверка ссылок на вирусы. Для этих целей в интернете существуют онлайновые службы, которые предлагают моментальное сканирование страницы по указанному адресу.


Один из таких сервисов есть у компании DrWeb (Доктор Веб) - известный производитель антивирусного обеспечения. Их специальную форму онлайн проверки ссылок мы установили прямо на странице нашего сайта, пользуйтесь!



[показать]


[показать]
[показать]
[показать]
Пребывание в интернете всегда сопряжено с риском «поймать» вирус. Однако, часто интернет-пользователи пренебрегают элементарными правилами безопасности: в лучшем случае игнорируют предупреждение антивируса, а в худшем - вообще его не используют.
И хотя ни одна программа, к сожалению, не гарантирует 100%-ую защиту, наличие постоянно обновляемого антивирусного ПО на компьютере - это обязательное условие для каждого.


[показать]

Любой посетитель может воспользоваться этим сервисом совершенно бесплатно. Просто укажите адрес ссылки и нажмите кнопку "Проверить". В новом окне браузера откроется отчет с результатом сканирования. Предлагаемый сервис Dr.Web осуществляет проверку указанных ссылок актуальным набором вирусных баз. Их обновление происходит несколько раз в час.

[показать]

Отчет об антивирусной проверке сайта онлайн сервисом Dr.Web

Конечно, этот метод не позволит определять наличие или отсутствие угрозы во всех посещаемых ссылках, однако, в борьбе с вирусами все средства надо использовать и стараться максимально себя обезопасить. При малейших сомнениях используйте сервис Доктора Веба, чтобы проверить сайт на вирусы, тем более сделать это так просто!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии