[700x592]
Наполеон пьет одеколон
Sep. 10th, 2013 at 3:10 AM
Надоело про политику, давайте о чем-нибудь интересном. Помните у Бутусова: «Ален Делон не пьет одеколон»? Быть может, французский красавчик и не пил одеколон, зато первым, кто стал принимать его внутрь был Наполеон Бонопарт, сам французский император.
Это потом уже для большинства людей, рожденных в СССР, тройной одеколон стал прочно ассоциироваться с помятыми, синюшными физиономиями забулдыг, а сам «напиток» — как дешевый парфюм для плебса и алкоголиков. А ведь лет триста тому назад пить одеколон было вполне себе «царским делом», а тройной одеколон был самым изысканным парфюмерным средством для европейских мужчин.
Как известно, «одеколон» (eau de Cologne) с французского переводится как «Кёльнская вода», и существует несколько версий его появления.
По одной из версий, изобрел одеколон итальянец Джованни-Мария Фарина (1685-1766). В 1709 году он поселился в Кёльне и открыл там парфюмерную лавку, где впервые и появилась эта душистая вода. Когда в 1766 году он умер, сыновья развернули на месте его лавки целую парфюмерную фабрику.
Другая версия приводит нас в монастырь Санга-Мария-Новелла во Флоренции, где еще в XIV веке готовили свою уникальную воду, которая называлась «Aqua Regina» («королевская вода»).
Успех ее был таков, что в XVII веке некий Джованни-Паоло Фемини (1660-1736) использовал все средства соблазнения, лишь бы выведать рецепт у настоятельницы монастыря.
И ему это удалось. Будучи аптекарем в Кёльне, он поспешил изготовить и начать выгодно продавать свою находку, которую он сначала назвал «Aqua Mirabilis» («чудесная вода»), а потом «Eau de Cologne».
Позднее Фемини вызвал из Италии своего племянника, которого и звали Джованни- Мария Фарина. и тот в 1732 году стал главой семейного дела, причем именно его. а не Джованни-Паоло Фемини. стали упоминать как создателя одеколона. Джованни-Мария Фарина продолжал дело своего дяди до 1766 года.
Следует отметить, что первоначально одеколон представлял собой некую смесь эфирных масел, розовой воды и апельсиновых цветов, настоянную и растворенную в винном спирте.
Как все уксусы, она ни в коем случае не считалась парфюмерным продуктом и воспринималась скорее как лекарственный препарат и продавалась в аптеках.
Семейство Фемини-Фарина было типично итальянским, то есть большим, шумным и амбициозным. После смерти Джованни-Мария Фарины все его родственники перессорились: кто-то организовал собственное производство, кто-то продал рецепт. При этом каждый считал только свой поступок правильным, но страшно завидовал остальным. И лишь один из них удалился от всей этой суеты в бедный монастырь картезианцев...
Далее история приводит нас в резиденцию кёльнского банка «Мюльхенс» на свадьбу некоего Вильгельма, сына богатого банкира. Дело было осенью 1792 года, и один из приглашенных, монах-картезианец, вручил новобрачным свадебный подарок - пергамент, на котором была написана какая-то старинная формула.
Объяснение этому может быть только одно: таинственного монаха звали Карло- Франческо Фарина (1755-1830). и он был внучатым племянником Джованни-Паоло Фемини. Когда-то старший Мюльхенс помог его обители, и теперь в благодарность за это монах принес вариант семейного рецепта «чудесной воды».
Разобравшись в этом вопросе, предприимчивый Вильгельм Мюльхенс (1762-1841) оставил банк и с головой ушел в новое для себя дело. В результате за несколько лет он стал ведущим производителем одеколона в городе.
Самое интересное заключается в том. что в те времена этой жидкостью лечили недуги сердца, головные боли и даже пытались бороться с чумой. Во время эпидемии оспы в Германии к каждому флакончику прилагалась инструкция: «Эта чудодейственная вода является средством против яда. предохраняет от чумы, она лечит желтуху, катар, обмороки, колики в животе, боку и груди, исцеляет от ожогов, придает силы женщинам при родах, способствует откашливанию, а также ослабляет звон в ушах, прибавляет красоту, так как делает кожу гладкой и наделяет ее прекрасным цветом». А еще эта ароматическая вода со свежим запахом добавлялась в воду во время принятия ванн, а также в вино, в воду для полоскания рта и т. д.
Однако вода из Кёльна, кто бы ни был ее изобретателем, так бы и осталась неизвестной остальному миру, если бы не французский император Наполеон I. И тут уже существует совершенно достоверная история, датируемая 1810 годом.
В тот год. как известно, французские войска в очередной раз заняли Кёльн, и Наполеон издал обязательный для всех декрет, требовавший открыть рецепты всех лечебных средств.
Естественно, кёльнцам не хотелось отдавать французам секрет «волшебной формулы», но и ослушаться они не
Читать далее...