Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 31 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Цветочный шоколадный венок
Корнуэльский шафранный кекс
Заварные пирожные «Релижюз»
Сырная запеканка с помидорами
Кекс с голубикой и сливочным сыром
Малиновый пирог с меренгой
Коричное печенье с клюквой
Слоеные булочки с шоколадом
Формочки-плунжеры
Твердые сыры Великобритании
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 32 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Яблочный кекс с миндалем
Тарт со сливами
Амаретти с кремом
Бисквитный торт с марципаном
Медовые флэпджеки
Замороженный торт-мусс
Апельсиновый пирог с кремом
Сырные маффины с зеленью
Приготовление амаретти
Молоко
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 34 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Классический фруктовый тарт
Яблочки с орехами в тесте
Торт «Шоколадная симфония»
Орехово-песочные пирожные
Кекс с кленовым сиропом
Горчично-сырные суфле
Заварное кольцо с шоколадом
Бара брит
Приготовление крема «Муслин»
Горчица
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 33 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Имбирное семейство Торт-мороженое «Баттенберг»
Яблочно-грушевый питивье
Творожный пирог с посыпкой
Двойная «Павлова» с малиной
Слойки с козьим сыром и овощами
Горячие шарлотки с абрикосами
Ламингтоны
Приготовление фруктиорвого кули
Сыры из козьего молока
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 35 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Ассорти из мини-маффинов
Суфле из фруктов
Сицилианская кассата
Рогалики с маком
Торт «Серебро»
Тарт с карамельным кремом
Свинина в тесте
Шоколадное печенье
Как работать с миндалем
Растительные масла
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 36 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Элегантные капкейки
Тарт с черникой и марципаном
Слойки с грушей и красным луком
Перечное печенье в шоколаде
Кекс с тмином в сахарной глазури
Праздничный торт с ягодами
Яблочные башенки
Кальцоне с пепперони
Квадратики с шоколадом
Добавки к хлебному тесту
Перец-горошек
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 38 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Зерновой порционный хлеб
Торт с красной смородиной
Йогуртовый чизкейк
Неаполитанский террин
Пирожки с курятиной
Банановый хлеб с орехами
Корзиночки с кремом
Рисовый пудинг с соусом
Базовый рецепт джема
Сладкие заготовки (кондитер обучает...)
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка № 37 2013 (постранично)
[330x400]В выпуске:
Шоколадные брауни
Хлеб с изюмом и корицей
Кокосовый тарт с сальсой
Кукурузный пирог с ягодами
Кардамонные квадратики
Двойные печенья с кремом
Лосось в тесте
Карамельная «Павлова»
Изделия из сладкого теста
Крупы (кондитер обучает...)
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка. Новогодний спецвыпуск (постранично)
[330x400]В выпуске:
Пряничный домик
Королевское кольцо
Пирожки с сухофруктами
Рождественское полено
Оленина по-веллингтонски
Рождественский фруктовый пирог
Сахарное печенье на елочку
Рождественский семифредо
Как украсить праздничный пирог
Новогодние фрукты и орехи
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[350x421]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[350x424]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[350x430]
тесто для пиццы цуккини - 1 шт кукуруза - 1 шт оливковое масло - 1 ст.л красная луковица - 1/2 шт болгарский перец - 1 шт сыр фета - 0,5 стакана сыр пармезан - 0,5 стакана кинза - 1/2 пучка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Клубничный тирамису
http://www.ok-magazine.ru/style/gurman/item17450.php
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Текила Санрайз "Восход солнца".
[250x375]Существует версия, что коктейль стал известным благодаря группе “Роллинг стоунз”, музыканты которой предпочитали “Текила санрайз” всем остальным напиткам во время своего американского турне в 1972 году.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с апельсином и огурцом.
Конечно, многим этот "быстрый" рецепт покажется странным. Но, попробовав салатик, многие отмечают, что он превосходит все ожидания и оказывается весьма приятным сюрпризом. Время приготовления - около 10 минут.
[550x381]
Источник фото: lady.ru
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
готовим сыр "Маскарпоне"
[показать]
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный,
который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так
от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было,
то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь
сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто
обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на
огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок
лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут,
сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть
постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть
стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно
слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите
массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё
на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и
дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
Ссылка на сайт:http://misska45.ucoz.ru
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
5 рецептов каннеллони - фаршированные макароны
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кукурузный сироп
Кукурузный сироп
Этот пост публикую, как ответ на вопрос, что "такое кукурузный сироп". Мне, этот вопрос был задан в связи с публикацией поста "Печенье - спички" - ( http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post279792945/# ). В рецепте, в ингредиентах присутствует кукурузный сироп, поэтому и решила опубликовать пост об этом сиропе, так как возможно и многие читатели сообщества не знают, что представляюет он и думаю, что будет интересно узнать.
[307x246]
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Офисное платье
[показать]Дипломатичный серый цвет, ткань с эффектом «стрейч», лаконичный фасон - и платье для офиса готово! От чего же не всегда при всех этих составляющих, удаётся сделать его таким, чтобы коллеги оборачивались в след? Обычно, в офисных нарядах не хватает «изюминки»! В этом платье «изюма» как раз в меру: не совсем обычные складки на лифе кроя «ампир», зауженный силуэт, рукав длиной ¾.
Вам потребуется:
• Проверенная выкройка основы с прибавками на свободное облегание (СО) для платья. Рекомендуемые прибавки на СО вы найдёте в той методике, по которой строите выкройку основы. Построение основы данного платья выполнено по Мюллеру.
• Ткань - шерсть с вискозой и эластаном: одна длина платья + длина рукава + 10 см на швы и усадку при ширине ткани 1.40/1.50 м.
• Ткань для подкладки: вискоза; её потребуется одна длина платья при ширине 1.40/1.50 м.
• Потайная застёжка-молния длиной 50-55 см.