Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ТОРТ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 349 - 03.03.14 01-11-2014 14:20

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить Шварцвальдский торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 349 - 03.03.14

Как приготовить Шварцвальдский торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 349 - 03.03.14

Сочные ягоды вишни, нежная пропитка и пьянящий вкус Шварцвальдского торта покорили сердца миллионов сладкоежек. Алле Ковальчук удалось добыть рецепт десерта в Германии, так что сегодня эксперт раскроет все его тонкости.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ "КУРНИК" - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 343 - 19.02.14 01-11-2014 14:19

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить пирог "Курник" - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 343 - 19.02.14

Как приготовить пирог "Курник" - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 343 - 19.02.14

Бывает, что дома собирается огромная компания друзей, но на готовку попросту нет времени. Не переживайте: вас спасет рецепт удивительного пирога, которым сегодня поделится Алла Ковальчук. Ее «курник» поразит своим вкусом даже самых заядлых гурманов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНОЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 340 - 13.02.14 01-11-2014 14:17

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить заливное из морепродуктов - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 340 - 13.02.14

Как приготовить заливное из морепродуктов - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 340 - 13.02.14

30 гривен -- именно столько вам понадобится для того, чтобы приготовить полезный, вкусный и необычный ужин для своей семьи. В канун самого романтического праздника муж Аллы Ковальчук поделится рецептом необычайного заливного из морепродуктов и впервые признается на всю страну, почему долгое время не решался сделать Алле предложение! Не пропустите: в гостях у шоу «Все буде добре» впервые появится семья Ковальчук!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКАРПАТСКИЙ ЧОВЛЕНТ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 298 -03.12.2013 01-11-2014 14:16

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить закарпатский човлент - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 298 -03.12.2013

Как приготовить закарпатский човлент - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 298 -03.12.2013

Перловка мало у кого в списке любимых каш занимает хоть какое-то место. Алла Ковальчук уверена, что после приготовления закарпатского човленда, вы навсегда измените свое мнение о королеве круп. О том, что делает перловку такой аппетитной и вкусной, вы узнаете в сегодняшнем выпуске.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОТОВИМ ХЕК В ДУХОВКЕ С ФИСТАШКАМИ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 301 - 09.12.2013 01-11-2014 14:14

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Готовим хек в духовке с фисташками - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 301 - 09.12.2013

Готовим хек в духовке с фисташками - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 301 - 09.12.2013

Хотите, чтобы филе хека получилось невероятно сочным? Тогда приготовьте его по рецепту, человека, который как никто знает в рыбе толк. Алла Ковальчук откроет для вас все секреты приготовления ароматной, изысканной рыбки запеченной в духовке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП-ГУЛЯШ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 332- 30.01.14 01-11-2014 14:13

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить суп-гуляш - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 332- 30.01.14

Как приготовить суп-гуляш - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 332- 30.01.14

Благодаря обилию специй венгерский суп-гуляш славится тем, что может противостоять любым простудным и вирусным заболеваниям. Алла Ковальчук расскажет обо всех этапах приготовления этого незаменимого блюда, а также откроет секрет специй, которые делают гуляш особенным!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 329 - 27.01.14 01-11-2014 14:12

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить рыбный пирог с ананасами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 329 - 27.01.14

Как приготовить рыбный пирог с ананасами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 329 - 27.01.14

О том, какое блюдо на вашем праздничном столе будет изысканным, но простым в приготовлении, лучше всего знает Алла Ковальчук. Сегодня эксперт расскажет обо всех этапах создания изумительного рыбного пирога с ананасами, который обязательно придется по вкусу всем вашим гостям.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИМБИРНЫЙ КОНФИТЮР И ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 328 - 23.01.14 01-11-2014 14:08

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Имбирный конфитюр и леденцы от кашля - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 328 - 23.01.14

Имбирный конфитюр и леденцы от кашля - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 328 - 23.01.14

Для того чтобы грипп не сразил вас в сезон респираторных заболеваний, делайте упор на профилактику. Например, сегодня кулинарный эксперт Алла Ковальчук поделится рецептом вкусной защиты от вирусов и приготовит сладенький имбирный конфитюр, а также леденцы от кашля. Давайте готовить вместе!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТРИ ВИДА МОЧЕНОГО ЧЕСНОКА - ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 325 - 20.01.14 01-11-2014 14:05

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Три вида моченого чеснока - Все буде добре - Выпуск 325 - 20.01.14

Три вида моченого чеснока - Все буде добре - Выпуск 325 - 20.01.14

Любите чеснок, но отказываетесь от этого лакомства из-за его специфического запаха? Теперь вы можете забыть о таком его свойстве. Алла Ковальчук научит вас готовить это прекрасное дополнение к мясу и гарнирам, без единого намека на запах. Вы должны это увидеть.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 321 - 13.01.14 01-11-2014 14:00

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить творожный пирог с маком - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 321 - 13.01.14

Как приготовить творожный пирог с маком - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 321 - 13.01.14

Приготовьте в канун старого Нового года изумительный творожный пирог с маком по рецепту Аллы Ковальчук

и счастье-удача-богатство обязательно придут к вам в дом!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 319 - 08.01.14 01-11-2014 13:58

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Варенье из апельсиновых корочек - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 319 - 08.01.14

Варенье из апельсиновых корочек - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 319 - 08.01.14

Кто сказал, что зима не сезон для закрутки варенья? Алла Ковальчук готова доказать, что наоборот -- самое время! И сегодня эксперт научит готовить полезное варенье из апельсиновых корок, которое и апатию уберет и с вирусными бактериями справится. А еще оно просто волшебное на вкус.

Ингредиенты

Апельсины	3	шт
Сахар (для сиропа)	400	г
Вода (для сиропа)	300	мл
Лимон	1	шт
Гвоздика	3	шт
Ванильный сахар	1	ч.л.
Корень имбиря

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЛЯНКУ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 318 - 07.01.14 01-11-2014 13:56

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить солянку - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 318 - 07.01.14

Как приготовить солянку - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 318 - 07.01.14

После обилия праздничных блюд, захотелось чего-то жиденького? Приготовьте вкусную, сытную солянку из продуктов, что остались после праздников. А Алла Ковальчук поэтапно расскажет, что необходимо будет сделать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЕВЫЙ ТОРТ - РЕЦЕПТ ОТ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 308 - 19.12.2013 01-11-2014 13:25

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Как приготовить фасолевый торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 308 - 19.12.2013

Как приготовить фасолевый торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 308 - 19.12.2013

Рецепт, который сегодня откроет Алла Ковальчук, долгое время не знали даже самые близкие подруги эксперта. Фасолевый торт долгое время оставался семейной тайной, но только для вас Алла откроет все секреты и тонкости приготовления блюда, которое уж точно не оставит никого равнодушным.

Фасоль готовая - 2 стакана

Яйца 5 шт

Сухари панировочные 1 стакан

Сахар 1 стакан

Ароматизатор миндальный по вкусу

Шоколад 100 г

Сметана 25 % (для крема) 400 г

Сахар (для крема) 0.50 стакан

Сливки 30 % 1 стакан

Сахарная пудра 2 ст.л.

Ореховая крошка для присыпки по вкусу

Приготовление коржа для торта

Фасоль измельчаем в блендере. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахара до густоты. Белки взбиваем в пену со щепоткой соли. Добавляем сахар и взбиваем в пышную пену. В желтки добавляем панировочные сухари (в 3 захода). В несколько заходов добавляем белки и ароматизатор. Кладем фасоль. Дно разъемной формы выстилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке 40 минут. Готовый корж охлаждаем.

Приготовление крема для торта

Сметану взбиваем с сахаром. Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Шоколад растапливаем на паровой бане, наполняем растопленым шоколадом кондитерский мешок и рисуем на пергаменте произвольные фигуры — они украсят торт. Даем им застынуть в прохладном месте.

Приготовление торта

Корж разрезаем вдоль пополам. Смазываем нижний корж сметанным кремом. Накрываем верхним коржом, слегка придавливаем, смазываем бока кремом и посыпаем ореховой крошкой. Верхнюю часть торта украшаем взбитыми сливками и шоколадным декором.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОТОВИМ НИКОЛАЙЧИКОВ К ПРАЗДНИКУ - ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ - ВЫПУСК 307 - 18.12.2013 01-11-2014 13:22

Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение

Готовим Николайчиков к празднику - Все буде добре - Выпуск 307 - 18.12.2013

Готовим Николайчиков к празднику - Все буде добре - Выпуск 307 - 18.12.2013

Подарите своему ребенку настоящий праздник в День Николая Чудотворца и приготовьте вкуснейшее печенье с цветной глазурью -- «николайчики». Искренние детские улыбки буду лучшей благодарностью. А Алла Ковальчук расскажет, как просто и быстро их сделать.

Ингредиенты:

Мука 600 г, сметана 150 г, яйца 2 шт, сода 1 ч.л., ванилин 0,50 ч.л., корица 0,50 ч.л., яичный белок 1 шт, пудра сахарная 1 стакан, лимонный сок 0,50 ч.л.

Способ приготовления:

Маргарин натираем на крупную терку и смешиваем с мукой. Добавляем сметану, яйца, соду, сахар, ванилин и корицу. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 8 часов (если спешите, положите тесто на 1 час в морозильную камеру).

Из картона делаем шаблоны для печенья в виде любимых фигурок или используем готовые выемки. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0.5 см. Вырезаем фигурки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

Взбиваем белок в крутую пену. Добавляем лимонный сок и постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем в густую пену, которая должна держаться на венчике. Получившейся глазурью расписываем печенье.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНЕЕ СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО И ВЫПЕЧКА ИЗ НЕГО 29-10-2014 18:45

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Домашнее слоёное дрожжевое тесто и выпечка из него

Домашнее слоёное дрожжевое тесто и выпечка из него

[400x225]
Ингредиенты:
1 ч.л. сухих дрожжей или 15-17 гр свежих
500 гр муки
200 мл тёплого молока
50 гр сахара
1/2 ч.л. соли
2 яйца
200 + 50 гр мягкого сливочного масла
цедра половины лимона
Для начинки:
свежая или консервированная вишня (без косточек)
сахарная пудра, сахарный песок
крахмал
любое варенье

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТАРТ ТАТЭН ОТ ФИЛИППА КОНТИЧИНИ (PHILIPPE CONTICINI). МК 29-10-2014 18:41

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Тарт татэн от филиппа контичини (philippe conticini). МК

[показать]

Этот Тарте Татэн — современная интерпретация от Филиппа Контичини, знаменитого французского кондитера. Его Тарт Татэн отличается от классического тем, что готовится в два приёма. Отдельно пекутся яблоки с карамелью и специальным сиропом. Слоеное тесто и яблоки соединяются только в последней стадии приготовления, что позволяет тесту при выпечке сохранить деликатную и хрупкую слоистость.
Да, я отказалась от одной составляющей рецепта — хрустящего орехового штрейзеля, служащего для украшения десерта.

Ингредиенты:

яблоки — 500г (4шт.)
готовое слоеное тесто — 200г
карамельная глазурь — 170г
сахарный сироп — 60г

— для карамельная глазури:
вода — 30г
сахар — 120г
глюкоза (мед) — 30г

- для 100г сахарного сиропа :
сахар — 50г
вода — 47г

- для специального сиропа Tatin:
сахарный сироп — 40г
сливочное масло — 20г
лимонный сок — 1 ч. л.
щепотка морской соли
ванильный экстракт — 1ч.л. (или семена 1/2 стручка ванили)

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛОЕНЫХ ПИРОЖКОВ С МЯСОМ 29-10-2014 18:39

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

[489x329]
Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
Начинка
-2шт - лук
-фарш
-перец черный молотый
-приправы
-чеснок

Приготовление:

*В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны,
*Добавить растопленное масло, размешать,
*Добавить муку и вымесить эластичное, мягкое тесто.
*Положить тесть в холодильник на 0,5 часа.
*Достать тесто из холодильника, раскатать и сложить пополам, раскатать и сложить пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоеным получится тесто.
Начинка.(Можно использовать любую начинку)
*Обжарить 2 большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
*Раскатать, вырезаем большой квадрат, разделить его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
*Выложить начинку на квадратики, сложить треугольниками, защипать.
*Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 12-15 минут.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

7 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ ОТ ЛУЧШИХ ШЕФ-ПОВАРОВ 29-10-2014 18:35

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

7 рецептов «Оливье» от лучших шеф-поваров

Лучшие повара страны признались, что в Новогоднюю ночь готовят этот салат, и поделились своими рецептами.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" 25-10-2014 17:09

Это цитата сообщения Ptaha_Nord Оригинальное сообщение

Пирожки "Бомбочки"

[показать]Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Состав:

Тесто:
Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЕЛЕДОЧНЫЕ ТОРТИКИ 24-10-2014 22:19

Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение

Селедочные тортики

[показать]Ингредиенты:

2 филе сельди
100г мягкого сливочного сыра
200г крабовых палочек
1 луковица
1 яблоко
пучок зеленого лука
50г фисташек
3 ст.л.сливочного масла
1ст.л.майонеза
6 ломтиков хлеба для тостов
оливки для украшения

Для селедочной начинки:

ДАЛЕЕ [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»