Один из любимейших семейных быстрых рецептов на ужин. Мясо, тыква, картофель, лук-чеснок-зелень — нарезали, все перемешали, посолили-поперчили, в банку уложили, в духовку.
Через полтора часа сели за стол.
Звать никого не надо, аромат укажет дорогу.


[показать]
[показать] Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт.;
хлеб (белая булка без корочки) - 3 ломтика;
молоко - около 1/4 стакана;
свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пучок;
перец, соль - по вкусу;
яйцо - 1 шт.;
для соуса бешамель:
масло сливочное - 30г;
мука - 1.5 ст.л.;
молоко - 2 стакана (возможно больше);
соль - по вкусу;
сыр для сырной корочки - по вкусу;
сыр (тертый) - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку (филе) мелко порубить. Хлеб нарезать кубиками и залить молоком. Как только хлеб впитает молоко, отжать его и смешать с фаршем.
Добавить яйцо, приправить солью, перцем и вымешивать около 10 минут. Слепить из
фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
Чтобы фарш не лип к рукам, поставьте рядом тарелку с холодной водой: опускайте ладони в воду, перед тем как формуете фрикадельку.
Куриную грудку (филе) мелко порубить. Хлеб нарезать кубиками и залить Разогреть духовку до 200С. Смазать противень растительным маслом и разложить на нем фрикадельки. Запекать примерно 15 минут.
Для соуса бешамель растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до появления орехового запаха.
Снять сковороду с мукой с плиты, аккуратно влить горячее молоко, хорошо размешать. Приправить соус по вкусу солью.
Разложить фрикадельки по горшочкам, залить соусом, посыпать тертым сыром. Запекать при 180С около 15 минут. Блюдо готово.
Автор: Елена Покровская





Вы уже открыли для себя вышивку ? Если нет — срочно попробуйте! Медитативное творчество, позволяющее создать предметы интерьера и аксессуары с необычными, слегка психоделичными и кажущимися объемными узорами. А вышивать проще, чем гладью, быстрее, чем крестом, и если войти в нужное медитативное состояние, то узор рождается практически сам, как по волшебству.

Наткнулась в сети на интересный и весьма новый тренд — большие текстильные листья, которые служат пледами, одеялами или ковриками. Сшить что-то подобное точно получится у любого, даже того, кто сел за швейную машинку впервые. В тех изделиях, что я встречала, используются натуральные материалы — хлопок и лен, и сдержанные природные цвета, но кто мешает вам поступить по-своему и создать подобное в ярких радужных красках!


[показать]



Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептом пышек на сметане, запеченных в духовке. Они получаются такими вкусными, такими ароматными - точно как у бабушки, когда мы гостили в детстве у нее на каникулах. Пышки являются прекрасной альтернативой хлебу, когда последнего попросту не оказывается дома или тогда, когда дрожжевое тесто нельзя по каким-либо причинам. Пышки выходят мягкими, воздушными и при этом с тонкой корочкой сверху. Они могут пролежать пару дней, не потеряв своих вкусовых свойств и не зачерствев.
Рецепт универсальный, легкий в исполнении и удобный, так как эти продукты всегда есть в холодильнике.

