Итальянская вышивка барджелло
02-01-2017 11:54
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Итальянская вышивка барджелло
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Итальянская вышивка барджелло
http://mirmotka.ru/2013/01/06/italyanskaya-vyshivka-bardzhello/
Итальянская вышивка барджелло
06.01.2013 | 
Автор:
Праздник красок, радуга. пламя, таких сравнений заслуживает итальянская вышивка Барджелло…
- одна из самых красивых и простых в исполнении вышивок с выполнением рядов в виде зигзага и определенным их расположении в зависимости от оттенков цвета.
Барджелло можно узнать по характерному рисунку, напоминающему языки пламени (факельная вышивка), узоры при этом могут быть как более плавными, так и остроугольной формы.
Вместе с тем, ее можно встретить как под названием «флорентийская вышивка», «венгерский стежок», «ирландский стежок». Что и говорить, в свое ее популярности в Европе и постоянной трансформации и адаптации данной техники к стилю времени и места.
История
Достоверно происхождение Флорентийской вышивки неизвестно.
Впервые эта вышивка появилась в эпоху средневековья.
Известна и популярна она становится с четырнадцатого векае, и есть предположение, что появилась как подражание тканям с особым пререплетением нитей, импортируемым с Востока.
[540x374]
В этот период Флоренция процветала и в флорентийкам были доступны красивые ткани и первые вышивки на
Рождественская выпечка 2: 2016
28-12-2016 19:11
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Рождественская выпечка 2: 2016
Еще два рождественских пляцка.
"Переплетенный". Песочные коржи, маковая и кокосовая начинка, крем масло и вареная сгущенка. Основу рецепта и технологию приготовления "подсмотрела" на кукораме.
Пляцок с карамельным суфле. Он мне понравился больше всех, я очень люблю вкусное суфле.
[показать]
[показать]
Пляцок переплетенный.
Тесто
Сливочное масло (200 г) взбить с сахарной пудрой (120 г) до белой пышной массы, в процессе сбивания по одному добавлять желтки (4 шт.). К взбитой массе добавить сметану (200 г), перемешать вручную. Ввести муку (3 стакана), замесить легкое песочное тесто. 1/4 часть теста отделить, добавить к нему 3 ст.ложки какао и 1 ст.ложку сметаны.
Начинки
Взбить белки (4 шт.) с сахаром (140 г), должна получится пышная, плотная белая масса. Разделить ее на две части. В одну добавить кокосовую стружку (80 г) и кукурузный крахмал (1.5 ст.ложек). Во вторую - молотый мак (80 г) и кукурузный крахмал (1.5 ст.ложек).
Формировка теста перед выпечкой.
Белое тесто разместить на большом противне (40*30 см). Сверху него разместить решетку из черного теста. В решетку в шахматном порядке выложить кокосовую и маковую начинки.
Выпекать все вместе при 180 град.
Так корж выглядел после выпечки:
[показать]
Крем
Взбить до бела сливочное масло (250 г), порциями ввести вареное сгущенное молоко (250 г).
Сборка
Готовый, остывший корж перерезать на две части. Прослоить кремом, украсить по желанию.
Пляцок на некоторое время оставить на столе - песочные коржи должны "подружиться" с кремом. Потом в холодное место.
Пляцок с карамельным суфле
Черное тесто
150 мл сметаны, 4 желтка, 1 ч.ложка аммония, 200г муки, 2 ст.ложки какао, 120 г сахара- все перемешать до однородности, тесто разделить на две части. Выпекать одним коржом (40*30 см) при 180 град.
Карамельное суфле
Перемешать вареное сгущенное молоко (300 г) с крепким кофе-экспрессо (100 г). Ввести желатиновый раствор (13 г быстрорастворимого желатина залить 50 мл кипящей воды, перемешать до растворения, при необходимости немного прогреть, но не кипятить), перемешать. Отдельно взбить сливки (35%, 300 мл) с сахаром (120г). Аккуратно соеденить обе массы.
Шоколадное суфле
В горячее кофе (50 мл) добавить растопленный черный шоколад (100 г) и сливочное масло (30 г). Перемешать до гладкой, блестящей массы, при необходимости прогреть. Взбить сливки (35%, 150 мл) с сахаром (50г). Приготовить желатиновый раствор ( 7г быстрорастворимого желатина залить 30 мл кипящей воды, перемешать до растворения, при необходимости немного прогреть, но не кипятить). Аккуратно соеденить все массы.
Сборка
Охлажденный корж разрезать на два коржа. На первый разместить карамельное суфле. Накрыть вторым коржем. На него - шоколадное суфле. Украсить по желанию. Поместить в холодильник.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Рождественская выпечка 2: 2016
Еще два рождественских пляцка.
"Переплетенный". Песочные коржи, маковая и кокосовая начинка, крем масло и вареная сгущенка. Основу рецепта и технологию приготовления "подсмотрела" на кукораме.
Пляцок с карамельным суфле. Он мне понравился больше всех, я очень люблю вкусное суфле.
[показать] [показать]Пляцок переплетенный.
Тесто
Сливочное масло (200 г) взбить с сахарной пудрой (120 г) до белой пышной массы, в процессе сбивания по одному добавлять желтки (4 шт.). К взбитой массе добавить сметану (200 г), перемешать вручную. Ввести муку (3 стакана), замесить легкое песочное тесто. 1/4 часть теста отделить, добавить к нему 3 ст.ложки какао и 1 ст.ложку сметаны.
Начинки
Взбить белки (4 шт.) с сахаром (140 г), должна получится пышная, плотная белая масса. Разделить ее на две части. В одну добавить кокосовую стружку (80 г) и кукурузный крахмал (1.5 ст.ложек). Во вторую - молотый мак (80 г) и кукурузный крахмал (1.5 ст.ложек).
Формировка теста перед выпечкой.
Белое тесто разместить на большом противне (40*30 см). Сверху него разместить решетку из черного теста. В решетку в шахматном порядке выложить кокосовую и маковую начинки.
Выпекать все вместе при 180 град.
Так корж выглядел после выпечки:
[показать]Крем
Взбить до бела сливочное масло (250 г), порциями ввести вареное сгущенное молоко (250 г).
Сборка
Готовый, остывший корж перерезать на две части. Прослоить кремом, украсить по желанию.
Пляцок на некоторое время оставить на столе - песочные коржи должны "подружиться" с кремом. Потом в холодное место.
Пляцок с карамельным суфле
Черное тесто
150 мл сметаны, 4 желтка, 1 ч.ложка аммония, 200г муки, 2 ст.ложки какао, 120 г сахара- все перемешать до однородности, тесто разделить на две части. Выпекать одним коржом (40*30 см) при 180 град.
Карамельное суфле
Перемешать вареное сгущенное молоко (300 г) с крепким кофе-экспрессо (100 г). Ввести желатиновый раствор (13 г быстрорастворимого желатина залить 50 мл кипящей воды, перемешать до растворения, при необходимости немного прогреть, но не кипятить), перемешать. Отдельно взбить сливки (35%, 300 мл) с сахаром (120г). Аккуратно соеденить обе массы.
Шоколадное суфле
В горячее кофе (50 мл) добавить растопленный черный шоколад (100 г) и сливочное масло (30 г). Перемешать до гладкой, блестящей массы, при необходимости прогреть. Взбить сливки (35%, 150 мл) с сахаром (50г). Приготовить желатиновый раствор ( 7г быстрорастворимого желатина залить 30 мл кипящей воды, перемешать до растворения, при необходимости немного прогреть, но не кипятить). Аккуратно соеденить все массы.
Сборка
Охлажденный корж разрезать на два коржа. На первый разместить карамельное суфле. Накрыть вторым коржем. На него - шоколадное суфле. Украсить по желанию. Поместить в холодильник.
ВЫШИВКА-Daffodil Wood
28-12-2016 11:21
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА-Daffodil Wood
ХОМЯЧКИ - vk.com/clubrucodelnic
[700x700]ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА-Daffodil Wood
ХОМЯЧКИ - vk.com/clubrucodelnic
[700x700]
stitch corea
28-12-2016 11:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вечернее солнце
25-12-2016 22:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оксфорд
25-12-2016 22:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подчеревина в отваре луковой шелухи
23-12-2016 22:11
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Подчеревина в отваре луковой шелухи
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Подчеревина в отваре луковой шелухи
|
[показать] |
Для начала нужно взять около 1 кг свиного сала с хорошей мясной прослойкой - у меня подчеревина. Но вполне подойдут и щечки |
Закусон-закусонов!!! Дунганский салат с редькой
22-12-2016 22:45
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусон-закусонов!!! Дунганский салат с редькой…
[показать]
Оооо. Это одна из лучших закусок под водоффку. Закусон-закусонов!!!
Делается быстро.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусон-закусонов!!! Дунганский салат с редькой…
[показать]Оооо. Это одна из лучших закусок под водоффку. Закусон-закусонов!!!
Делается быстро.
[показать]
Салаты по-корейски
21-12-2016 18:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Крокусы
20-12-2016 16:56
Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение
Крокусы (рукоделие).
Посмотрите какую красоту можно сделать своими руками. Нужно лишь совсем немного времени и старания, тогда все получится превосходно.
[497x309]
как самому сделать такую красоту смотрите далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение
Крокусы (рукоделие).
Посмотрите какую красоту можно сделать своими руками. Нужно лишь совсем немного времени и старания, тогда все получится превосходно.
[497x309]
Торт "Африканская ромашка"
17-12-2016 14:23
Торт "Африканская ромашка"
Так и тает во рту!:)
Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г
крем:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
- желатин 3 упаковки
- любые фрукты
- мак 1 пачка
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!;
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Африканская ромашка"
Так и тает во рту!:)
Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г
крем:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
- желатин 3 упаковки
- любые фрукты
- мак 1 пачка
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!;
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
ШАПКА.
16-12-2016 11:46
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ШАПКА.
Расход пряжи – основной около 100гр, отделочной 30гр, если шапка однотонная, то количество пряжи суммируется. Спицы №3,5, 4,5, 5.
На спицы №3,5 набрать 89 петель и вязать чулочной вязкой 11 рядов (начинать с изнаночного ряда). Перейти на спицы №3,5 и провязать ещё 6 рядов лицевой гладью.
Отделочная полоса зубчики:
Провязать ряд - 2вместе лицевой, накид, след ряд изнаночные петли.
Провязать ещё 6 рядов лицевой гладью.
Перейти на спицы №4,5 и провязать 8 рядов изнаночной гладью.
Далее всё вязание, кроме отделочных полос - спицы №4,5.
Отделочная полоса: поперечная резинка (спицы №5)
1ряд - 1изн. петля, 1 петлю снять, нить перед работой
2 и 4 ряды – изнаночные петли
3ряд – 1 петлю снять(нить перед работой), 1 изн. петля.
6 рядов лицевой гладью
10 рядов изнаночной гладью
6 рядов лицевой гладью
4 ряда отделочной полосы
4 ряда лицевой гладью.
Убавка:
1ряд – 2вместе лицевой вместо кромочной, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 2 лицевые. Последняя петля провязывается лицевой.
Все изнаночные ряды 2 вместе изнаночной вместо кромочной, изнаночные петли.
3 ряд, всё то же самое, что и первый ряд, но в промежутке между убавками 17 петель.
5ряд - в промежутке 15 петель и т.д, пока в промежутке между убавками не будет 3-5 петель.
Открытые петли собрать на нитку и стянуть. Сшить шапку. При сшивании обратить внимание на то, что отворот шапки будет выворачиваться на лицевую сторону.
Верхний рулик образуется при сшивании по изнанке 10 рядов изнаночной глади. Нижний отворот образуется при сгибании шапки по линии зубчиков. Его тоже надо зафиксировать через 6 рядов от сгиба.
1.
[480x640]
2.
[640x480]
3.
[480x640]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ШАПКА.
Расход пряжи – основной около 100гр, отделочной 30гр, если шапка однотонная, то количество пряжи суммируется. Спицы №3,5, 4,5, 5.
На спицы №3,5 набрать 89 петель и вязать чулочной вязкой 11 рядов (начинать с изнаночного ряда). Перейти на спицы №3,5 и провязать ещё 6 рядов лицевой гладью.
Отделочная полоса зубчики:
Провязать ряд - 2вместе лицевой, накид, след ряд изнаночные петли.
Провязать ещё 6 рядов лицевой гладью.
Перейти на спицы №4,5 и провязать 8 рядов изнаночной гладью.
Далее всё вязание, кроме отделочных полос - спицы №4,5.
Отделочная полоса: поперечная резинка (спицы №5)
1ряд - 1изн. петля, 1 петлю снять, нить перед работой
2 и 4 ряды – изнаночные петли
3ряд – 1 петлю снять(нить перед работой), 1 изн. петля.
6 рядов лицевой гладью
10 рядов изнаночной гладью
6 рядов лицевой гладью
4 ряда отделочной полосы
4 ряда лицевой гладью.
Убавка:
1ряд – 2вместе лицевой вместо кромочной, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 3 вместе лицевой, 19 лицевых, 2 лицевые. Последняя петля провязывается лицевой.
Все изнаночные ряды 2 вместе изнаночной вместо кромочной, изнаночные петли.
3 ряд, всё то же самое, что и первый ряд, но в промежутке между убавками 17 петель.
5ряд - в промежутке 15 петель и т.д, пока в промежутке между убавками не будет 3-5 петель.
Открытые петли собрать на нитку и стянуть. Сшить шапку. При сшивании обратить внимание на то, что отворот шапки будет выворачиваться на лицевую сторону.
Верхний рулик образуется при сшивании по изнанке 10 рядов изнаночной глади. Нижний отворот образуется при сгибании шапки по линии зубчиков. Его тоже надо зафиксировать через 6 рядов от сгиба.
1.
[480x640] 2.
[640x480] 3.
[480x640]
Жаккардовый берет-вяжется по кругу спицами
16-12-2016 08:26
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Жаккардовый берет-вяжется по кругу спицами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Жаккардовый берет-вяжется по кругу спицами
[показать]
[показать]
[382x29]
"Соломоны" - отбивные
12-12-2016 20:21
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
"Соломоны" - отбивные
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
"Соломоны" - отбивные
Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. Сейчас, у меня в холодильнике всегда есть отбитое мясо, которое можно приготовить буквально за 15 минут. За рецепт благодарю Катю Денисову с ЖЖ.
Вышивка крестом, схемы Пейзаж с маками
09-12-2016 21:55
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж с маками
[700x563]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж с маками
[700x563]
Вышивка крестом, схемы Пейзаж мак
09-12-2016 21:47
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж Heritage 261
[700x687]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж Heritage 261
[700x687]
Вышивка крестом, схемы Пейзаж "Маковые дали"
09-12-2016 21:42
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж "Маковые дали" Овен 653
[575x499] [показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзаж "Маковые дали" Овен 653
[575x499]
[показать]
Вышивка крестом, схемы Пейзажи - мини,
09-12-2016 21:36
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзажи - мини, 3сс
[472x700]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Пейзажи - мини, 3сс
[472x700]
Вышивка крестом, схемы Ландыши, лён Риолис
09-12-2016 21:24
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Ландыши, лён Риолис 1497
[471x473] [показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Ландыши, лён Риолис 1497
[471x473]
[показать]
Вышивка крестом, схемы Синие цветы, лён Риолис
09-12-2016 21:21
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Синие цветы, лён Риолис 1496
[567x539] [показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Синие цветы, лён Риолис 1496
[567x539]
[показать]