Куриные желудки в пиве [300x189]

Ингредиенты:

• 500 г желудков куриных
• 2 луковицы
• по 1 стакану куриного бульона и светлого пива
• по 1 ст.л. дижонской горчицы, винного уксуса, растительного и сливочного масла
• 1 ч.л. сахара
• мука
• черный перец
• соль

Приготовление:

Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить и обжарить в смеси масел нашинкованный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезав их ломтиками, жарить 10 мин, поперчить и посолить, влить при постоянном помешивании пиво и часть бульона, всыпать сахар, добавить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, подливая бульон, если нужно, и помешивая. Когда желудочки станут мягкими, всыпать немного муки, перемешать, 2 мин потушить, добавить горчицу и перемешать блюдо.

Тушеные в сметане куриные желудочки

Ингредиенты:

• 1 кг куриных желудков
• 50 г сливочного масла
• по 2 моркови и луковицы
• по 4 ст.л. майонеза и сметаны
• растительное масло
• черный перец
• зелень
• соль

Приготовление:

Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5 мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты. Следующий рецепт интересен тем, что желудочки готовятся не просто в сметанном, а в очень оригинальном сметанном соусе.

Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки

Ингредиенты:

• 650 г куриных желудков
• 400 г картофеля
• 300 г грибов любых свежих
• 50 г сметаны
• 1 яйцо
• лавровый лист
• соль
• перец

Приготовление:

Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2 см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2 ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15 мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты. Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане.

Фисташково-абрикосовый тарт. Рецепт

[461x700]

Вкусный зеленый салат с авокадо

[600x450]

Авокадо - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое -1 ст. л.

Огурцы свежие маленькие - 2 шт.

Зелень укропа

Соль, черный молотый перец

Авокадо и огурцы мелко порезать. Посолить, поперчить, добавить зелень, оливковое масло.

Перемешать - и готово! Можно кушать как салат или намазывать на хлеб с маслом.

Французская школа (French School), XIX век_Даная (Danae) [показать]Французская школа (French School), XIX век_Молодые женщины в восточных одеждах в пейзаже  [показать]Французская школа (French School), ок.1830_Женский портрет 

[500x60]

[показать]lomovolga

[показать]

[показать]

 презент другу ConstantinRuta

[показать]

LODEWIJK JOHANNES KLEIJN (DUTCH, 1817-1897)
A WINTER LANDSCAPE WITH SKATERS ON A FROZEN WATERWAY

Томазо Альбинони *Венецианское адажио* 

[показать]

Charles Leickert (Dutch, 1816-1907)
Winter scene with figures

[показать]

Charles Leickert (Dutch, 1816-1907)
Winter landscape with figures on a river by windmills

[показать]

[показать]lomovolga

[показать]

[показать]

[показать]

Frederik Marianus Kruseman (1817-1882).

[показать]

Fredrik Marinus Kruseman (1817 - 1882)
Dutch Winter Landscape with Skaters

Francis Goya - Bilitis
 

[показать]

Frederik Marianus Kruseman (1816 –1882) 

[показать]
 

FREDERIK MARIANUS KRUSEMAN (1816-1882) 
Winter Landscape

[показать]

[показать]lomovolga

[показать]

Carl Hilgers (Дюссельдорф, 14 апреля 1818  - Дюссельдорф, 3 декабря 1890) - немецкий художник. С 1833 по 1844 он обучался, а затем работал в Академии Художеств в Дюссельдорфе,  ученик Иоганна Вильгельма Ширмера (Johann Wilhelm Schirmer ). Кроме четырехлетнего проживания в Берлине, он жил почти безвыездно в Дюссельдорфе, хотя и совершил несколько поездок  в другие части Германии и Бельгии, Нидерландов и Франции, Италии. 

[показать]

Carl Hilgers (1818-1890)
Das Picknick im Grünen.(Winter Landscape with Castle and Hunters)
Private Spanish collections 

 Он был одним из самых известных художников дюссельдорфской школы. Получил высокую оценку его современников за свободную  манеру письма и  технику. Carl Hilgers  любил писать зимние  пейзажи, окутанные туманами, часто это местечки в родном округе. Картины носят  романтический характер, который  усиливается случайными фигурами. После его смерти популярность его картин быстро снизилась и он был забыт.

[показать]

Carl Hilgers (1818-1890)
Winter Scene,1843
Private collection

[показать]

Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов вкусных пирожков и пусть она всегда будет у Вас под рукой. Пирожки разные и с разными начинками.

[492x369]

[600x337]

[показать]