• Авторизация


Нежный маковый пирог 15-08-2016 20:46

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Нежный маковый пирог

[850x562]
  То ли пирог, то ли пирожное.. ) Воздушная маковая выпечка и нежный ванильно-сметанный крем. Простые ингредиенты, а результат изысканно вкусный! )

Рецепт взят здесь, я уменьшила количество мака, предварительно вымочила его в молоке с медом, а также добавила больше сметаны в крем. Получилось что надо :)

Ингредиенты:
(на форму д. 26 см)
тесто
- 100 г мака
- 100 мл горячего молока (для замачивания мака)
- 1 ч.л. меда (для замачивания мака)
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 яйца
- 150-180 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя

крем
- 600 г сметаны (желательно жирной, у меня 30%)
- 150 сахарной пудры
- половина стручка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
- 10 г желатина

Маковый слой:
1. Мак залить горячим молоком, добавить чайную ложку меда и дать настояться 20-30 минут.
2. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить яйца и перемешать до однородности.
4. Мак отжать ложкой на мелком сите, чтобы избавиться от излишка молока.
5. Добавить мак в масляно-яичную смесь.
6. Порциями всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
7. Форму застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Вылить тесто в форму. Выпекать тесто в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Пирог должен слегка пружинить при нажатии. Готовую выпечку полностью остудить.

Крем:
1. Желатин смешать с 100 мл воды. Оставить желатин набухать на время, указанное на упаковке. Я использовала быстрорастворимый желатин, его надо оставить на 10 минут.
2. Желатин нагреть до полного растворения, но не до кипения.
3. Сметану смешать с сахарной пудрой.
4. Извлечь семена из стручка ванили. Добавить в сметанную массу семена ванили или 2 ч.л. ванильного сахара. Перемешать
5. Желатин вмешать в сметанную массу.
6. Залить получившимся кремом пирог и оставить в холодильнике до полного застывания на 5-6 часов, лучше на ночь.

Готовый пирог можно украсить цедрой, мятой, ягодами.. )

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» 15-08-2016 20:42

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

[600x450]

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт очень нежного и воздушного дрожжевого теста. 15-08-2016 20:19


[показать]

В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и сода. Порылась я в книгах и прошлась по просторам интернета, прочитала отзывы и рассуждения на эту тему. Узнала то, что никто не знает как эти два компонента работают вместе, зато в венгерской кухне такое сочетание традиционно. А по сему сделала вывод, что пока не испробуешь - ничего не поймешь (не даром же я когда-то записала рецепт). Сделала один раз и тесто получилось просто сказка! ...

Понадобится:
2 ст молока,

200 гр маргарина,

3 ст ложки подсолнечного масла без запаха,

2 чайные ложки сухих дрожжей,

1 чайная ложка разрыхлителя или 0,5 чайной ложки соды,

2 ст ложки сахара,

1 чайная ложка соли,

2 яйца + 1 яйцо для смазывания,

1 кг 50 гр - 1 кг 200 гр муки или если на стаканы (250 гр), то 6,5 - 7,5 стаканов.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с начинкой и штрейзелем 15-08-2016 19:59

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Булочки с начинкой и штрейзелем

[475x582]

Ингредиенты: 
 
200 мл. теплого молока 
50 г сливочного масла 
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто) 
3 ст. ложки сахара 
3 ст. ложки растительного масла 
2 пакетика ванильного сахара 
1 чайная ложка сухих дрожжей 
2.5-3 чашки муки 
0.5 ч. ложки соли 
 
Для начинки: 
варенье 
 
Для штрейзеля: 
1 ст.л сливочного масла 
3 столовых ложки муки 
1 столовая ложка сахара. 
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье ореховое 15-08-2016 19:58

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Печенье ореховое



100г сливочного масла
130г сахара
1 яйцо 
200г муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1 ч.ложка цедры лимона
50г фундука, измельченного в муку

мак, семечки или орехи, измельченные в муку

Растереть мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, затем муку, разрыхлитель, соль, орехи, цедру, должно получиться мягкое, приятное в работе тесто, которое завернуть в пленку и убрать минут на 30 в холодильник.
Разделить тесто на небольшие кусочки (примерно 30 штук), сформировать шарики величиной с грецкий орех, каждый шарик обвалять в маке, семечках или молотых орехах. 
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно 15 минут (не передержать!).
Хранить печенье можно несколько недель в плотно закрытом контейнере.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт соуса из помидор *Маринара* 15-08-2016 19:54

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепт соуса из помидор *Маринара*

Название соуса *Маринара* происходит от итальянского слова mare, что означает море.Его изобрели более двухсот лет назад корабельные коки, которые должны были кормить команду во время длительных плаваний. Ведь холодильников еще не было, а соус очень долго не портился благодаря содержащейся в томатах кислоте.Этот соус является основой многих блюд.

[350x226] [330x220]

Лазанья, паста, равиоли, пицца,шашлыки — лишь немногие блюда, в которых вы можете использовать этот замечательный соус. По моему мнению маринара является королем томатных соусов, и безусловно будет отличной альтернативой магазинному кетчупу,так как не содержит модифицированного крахмала.
Готовится он необыкновенно просто,в его составе только простые ингредиенты.Соус можно долго хранить в холодильнике,заморозить или закрыть в баночках на зиму.Вот такие баночки с соусом *Маринара* будут хранится в моем погребке.Предлагаю и вам приготовить впрок этот ароматный и вкусный томатный соус.

Пошаговый рецепт смотрите здесь:

[620x384]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тень прошлого (2016) русские мелодрамы 2016 новинки, детектив триллер 15-08-2016 07:08

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

Тень прошлого (2016) русские мелодрамы 2016 новинки, детектив триллер





КОРДОН (2016) Русская мелодрама , мелодрамы 2016 новинки




Бумажный брак - Новая Мелодрама, комедия фильмы 2016




Воспитание жестокости у женщин и собак ОБАЛДЕННЫЙ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог с заливкой 15-08-2016 07:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сливовый пирог с заливкой

[700x499]

Хочу сразу сказать – пирог получился шедевральный! В меру сладкий, в меру сочный, но не мокрый. Давно у меня такие вкусные пироги не получались. Сегодня пекла на 180 градусах, но целый час. Пробовала выпекать пироги при более низкой температуре. Получилось хорошо. Даже, на всякий случай, на противень поставила, чтоб низ пирога не подгорел. Зря боялась. И пропёкся хорошо и румяный в меру.  Буду пироги печь на более низкой температуре, а то меня смущало, что моя новая плита выпекает слишком быстро. Идею пирога вчера подсмотрела на Поварёнке.
Ингредиенты для сливового пирога с заливкой.
Для теста.
Яйца 5 штук
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 150 грамм
Соль 0,5 чайной ложки
Мука 2 гранёных стакана
Разрыхлитель пакетик 11 грамм
Сливы 16-18 штук
Корица 1 чайная ложка
Заливка
Сметана 250 грамм
Сахар 2-3 столовые ложки
Мак 2 столовые ложки
Приготовление.
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жакет с эффектом мозаики 14-08-2016 16:49

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение

жакет с эффектом мозаики

Цитата сообщения lyiolik

 

 

[514x700]

 

http://hitsovet.ru/zhaket-iz-sekcionnoj-pryazhi/

Вам потребуется: пряжа секционного крашения, состоящая из 58% вискозы, 42% хлопка; длиной нити 115 метров в 50 граммах – 400 (450, 500, 550) грамм и пряжа, состоящая из 77% хлопка, 15% кашмирской шерсти, 8% полиамида; длиной нити 175 метров в 50 граммах – 150 (200, 250, 300) грамм белого цвета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарное платье с аранами 14-08-2016 16:48

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Шикарное платье с аранами

Шикарное платье с аранами

Вяжем спицами шикарную модель на 4 размера. Реглан, рукав три четверти, красивый цвет. Платье до колена. Описание хорошее+схема.

[301x604]

[235x604]

[330x500]

[442x604]

[466x604]

[555x604]

[321x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полосатый пуловер 14-08-2016 16:46

Это цитата сообщения Натворилка Оригинальное сообщение

Полосатый пуловер



1.
[495x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотистый медовый торт. 14-08-2016 16:35


[показать]

Просто обожаю медовый торт, а это один самых простых рецептов. Меня он никогда не подводил, поэтому смело советую и вам. Торт всегда получается вкусным и ароматным.

Для теста:

  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки меда
  • 130 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 2, 5-3 стакана муки

Крем:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 100 г сливочного масла

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Соединение полотен и обвязка края методом i-cord. 14-08-2016 16:26

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Соединение полотен и обвязка края методом i-cord. МК.

http://club.osinka.ru/topic-170189?p=16353944#16353944  

Автор  , Таня     

Текст автора.

Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. До этого момента i-cord я вязала по этому описанию либо для обвязки краев, либо для обработки планки под застежку на пуговицы:  

[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат на зиму из овощей «Берегись, водка!» 14-08-2016 16:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат на зиму из овощей «Берегись, водка!»

Очень простой и вкусный салат на зиму понравится всем поклонникам классической консервации. Простые и удобные пропорции, сбалансированное количество специй и уксуса делают этот салат одним из любимых видов консервации среди моих многочисленных родственников.

Также, этот салат очень удобно брать с собой на пикник, ранней весной или поздней осенью, когда свежие овощи уже дорогие, а ароматный вкусный овощной салатик с банки намного вкуснее и полезнее пластиковых помидор и огурцов из супермаркета.

[565x378]

Когда мужчины слышат название салата «Берегись, водка!», сначала начинают разглядывать банку и угадывают ингредиенты, потом оживленно наполняют рюмки. Со стороны такое зрелище выглядит достаточно забавно, примерно как дети, которым дали в руки киндер сюрприз.

[565x374]

Из нижеприведенных ингредиентов получается 6 литров салата. Порция конечно большая, поэтому я всегда готовлю половину, потому что у меня нет такой большой кастрюли, чтобы поместился весь салат. Большую часть процесса занимает подготовка и нарезка овощей. Обычно я нарезаю все овощи с вечера, или прошу помочь подруг, внезапно забежавших на чашечку кофе [показать]

0_18b1b1_4f83b36f_S.png 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый узор спицами 14-08-2016 15:52

Это цитата сообщения Селена_Тавр_96 Оригинальное сообщение

Красивый узор

0_d34ba_f7155850_S (89x150, 24Kb)

[371x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сарафан спицами. 14-08-2016 15:17

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Сарафан спицами.

[436x568]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль с ажурной каймой «Crescent & Arch» 14-08-2016 15:15

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Шаль с ажурной каймой «Crescent & Arch»

Автор: Галина DAMские PALьчики. ru
[640x501]
[640x501]
Шаль с ажурной каймой выполнена в двух версиях.
Размеры шали Версии 1 и Версии 2 отличаются в результате использования пряжи различного качества.
Описание вязания шали от дизайнера Claudia Donnelly переведено из журнала “Knitter’s Magazine”.

Размеры:
Длина по внутреннему краю – 137 (167.5) см,
Высота по средней линии – 37 (43) см.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обработка кантом воротника, лацканов и карманов. 14-08-2016 15:14

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Обработка кантом воротника,лацканов и карманов в вязаных изделиях

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бретонские галеты 14-08-2016 09:42

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение


 

[показать]

Ингредиенты:

  • 80 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 140 гр муки
  • Ванильного экстракта 1/2 чайной ложки или ванилин (опционально)
  • 1 желток для смазки

                                                                            

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Восхитительный 13-08-2016 19:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог Восхитительный

[показать]
масло сливочное — 120 гр.
молоко — 40 мл.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 165 гр.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт
мука пшеничная — 150 гр.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии