Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!
Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Настоящие бублики
Тесто: 150 мл теплого молока 2 яйца 75 г сахара 1/2 ч.л. соли 75 г сливочного масла, растопить 1.5 ч.л. сухих дрожжей 450-500 г муки ванилин
Для смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте остальные ингредиенты. В самом конце всыпьте понемногу муку. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 2 часа, чтобы подошло.
Подошедшее тесто разделите на одинаковые кусочки. Из кусочков теста скатайте жгутики и сформируйте бублики. Выложите бублики на противень и поставьте в тепло на расстойку на 20-25 минут.
Подошедшие бублики смажьте желтком+молоко.
Выпекайте в горячей духовке при 190 С - 15 минут.
По желанию бублики перед выпечкой можно посыпать маком.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат овощной с рисом на зиму
Ингредиенты
- кабачки, - 400 г
- перцы болгарские, 800 г
- томаты, 800 г
- рис, 1 ст
- масло рафинированное растительное, 1 ст
- лавровый лист, 5 шт
- уксус 9%, 50 г
- соль 1 ст л
- сахар, 100 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные "Молочные куски"
[показать]Пирожные "Milch Schnitte" Это бисквитные батончики с молочным крем-желе. Название "Milch Schnitte" переводится как молочные куски. Такие пироженки очень нравятся детям.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Короткий ажурный жакет с длинными рукавами
[388x649]Вязание спицами. Короткий ажурный жакет с длинными рукавами. Размеры: XS/S/M/L/XL Размеры: XS/S/M/L/XL.
Вам потребуется: 350/400/400/450/500 г белой пряжи Bergere de France Coton Fifty (50% хлопка, 50% акрила, 140 м 50 г); спицы № 3; 4 пуговицы.
Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого 2-го р. на 1 п.
Ажурный узор: число петель кратно 10 + 3 п.
1-й (лиц.) р.: 6 лиц., * 1 накид, 2 п. вместе лиц. с наклоном влево (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 8 лиц. *, повторять от * до *. 5 лиц. 2-й и все чётные р.: изн. п.
3-й р.: 4 лиц., * 2 п. вместе лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 5 лиц. *, повторять от * до *, 4 лиц.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Чудеса дуэта соды и перекиси водорода
Положите 1/4 стакана соды в миску, добавьте достаточное количество перекиси водорода, чтобы получилась пастообразная масса. Этой пастой пальцами или губкой растирая поверхность, очищаем противни плиты, стенки духовки, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Очищает все! Попробуйте!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Хлеб "Дорис Грант".
Хлеб "Дорис Грант"
Рецепт от Irushechka plus: Полезный и абсолютно бесхлопотный хлебушек, с приготовлением которого справится даже ребенок. Месить нечего не надо, перемешиваем и в печь. А подавать хлеб мы будем с сыром и запеченным чесноком. Это настолько вкусно, что передать словами невозможно, нужно обязательно пробовать. Рецепт от Лорейн Паскаль, она подавала с запеченным камамбером, я в этот раз с горгонзолой)))
Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение
Мужской свитер спицами.
Очень понравился узор к этому свитеру. Публикую то, что есть.
[467x517]
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Шапочка жаккардом
http://www.liveinternet.ru/users/3578702/post289952388/
Цифры в черных квадратах :
3 - три вместе двойной протяжкой(снять на правую спицу 2 петли как лицевые, нить сзади петель, провязать 1 петлю лицевой и на нее надеваем 2 снятые петли) в рез-те средняя петля до[/quote]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шукеты - делаются легко, съедаются быстро!
Оооочень мне этот рецепт нравится, за его быстроту, простоту и экономность. Потому что большинство заварнушек делают с каким то просто диким количеством яиц, меня это пугает... А тут все вполне бюджетно и вкусно. Внутри шукеты получаются сильно пустые!!!! мы уж в них и сгущенку, и крем, и икру красную...
[600x450]
Выпекайте больше, они исчезают моментально ...Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Юрча-закуска из кабачков на зиму
Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами... Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы >Узор
|
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Помидоры с базиликом на зиму
[показать]помидоры
веточки базилика
соль – 50 г
уксус яблочный – 50 г
сахар (или мед) – 100 г
Данного количества специй достаточно для приготовления 1л маринада.
Количество помидоров зависит от количества банок, а базилик кладем по вкусу.
[показать]Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Салат "Корейцы отдыхают" (овощи по-корейски)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Австрийское шоколадное пирожное "Вена"
[показать]Пирожные с очень вкусным воздушным бисквитом, пропитанные нежнейшим кремом. Их рецепт я вычитала в статье об австрийской кухне в одном кулинарном журнале. Это объедение я приготовила на одно наше маленькое семейное торжество.
[показать]
Это цитата сообщения Райфурак_Светлана Оригинальное сообщение
Без заголовка
УРОКИ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ, (gif картинки).