Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу
Кабачковая икра была одним из самых вкусных и доступных лакомств в Советском Союзе. И, хотя СССР больше не существует, это не повод отказываться от кабачковой икры, приготовленной по советскому рецепту.
А разве были в этом продукте какие-то необычные ингредиенты? Нет же, по старому ГОСТу состав кабачковой икры включает самые доступные овощи: лук, коренья, сельдерей, специи, морковь и, разумеется, кабачки. Так зачем же искать ее в магазине, если приготовление икры из кабачков в домашних условиях вполне возможно? Кстати, технология приготовления этого продукта не такая строгая, как его состав. Например, обжаривать овощи можно как вместе, так и отдельно.
Я расскажу, как сделать кабачковую икру по ГОСТу 51926 2002, которая осталась в памяти людей. Какие ингредиенты будут в ее составе, вы уже приблизительно поняли, поэтому можете изучать рецепт и приступать к приготовлению самой вкусной советской кабачковой икры.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
1000 советов кулинару - №13 2019
На страницах журнала вас ждут кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по здоровому и правильному питанию и много другой информации.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Как испечь тонкие блины? Вкусный рецепт
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сладко-острые маринованные помидоры
Ингредиенты:
Помидоры некрупные — 2 кг
Чеснок — 8 зубчиков
Перец острый — 4 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Соль — 2 ст. л. на 1 л воды
Сахар — 4 ст. л. на 1 л воды
Уксус 9% — 2 ст. л. на 1 л воды
Смесь перцев горошком — 0,25 ч. л. на 1 банку
Перец душистый — 2 шт. на 1 банку
Гвоздика — 1 шт. на 1 банку
Лавровый лист — 1 шт. на 1 банку
Семена горчицы — 1 ч. л. на 1 банку
Приготовление:
1. Помидоры и перец хорошо вымойте. Сладкий перец очистите от семян и разрежьте каждый пополам. Чеснок очистите и разрежьте зубчики вдоль пополам. Банки и крышки хорошо промойте и ошпарьте. При желании можно простерилизовать.
2. На дно банок уложите пряности и чеснок.
3. Помидоры со стороны плодоножки проколите зубочисткой, чтобы они не полопались.
4. Плотно уложите помидоры в банку, выложив в середину перец. Острый перец можно класть целиком – он получается очень вкусным.
5. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
6. Воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и снова залейте в банки.
7. Добавьте в каждую банку по 2 ст. л. 9% уксуса и закатайте крышками. Переверните и укутайте до остывания.
8. Храните заготовки в прохладном месте.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мама дорогая, как же это вкусно! Закуска, которая меня поразила!
Понравится всем, так можно сказать про сегодняшний рецепт закуски! Печеночные ромашки, очень нежные, даже воздушные! Моя мама часто готовит эту закуску на праздники и съедают ее в первую очередь! Смотрите и готовьте на здоровье!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Берет от sorana_knitwear
Берет от sorana_knitwear
Спасибо, если поделитесь примерами работ в комментариях
#берет_спицами@mirpetel, #берет@mirpetel
На спицы №3,5 набрать 100п+1п(для замыкания в круг).
Вяжем 10р резинкой 1*1.
Переходим на спицы №4,5.
Провязать лицевыми 1 ряд. Далее дробим круг на секции (1 секция =10п). Всего 10 секций. У Вас это может быть 9/8 секций ..., в зависимости от количества набранных петель изначально.
Далее провязать 9 лиц.п., из 10 петли вывязать +1 из предыдущего ряда и саму 10-ю петлю. Итого в этой секции 11 петель. Продолжить так же вязать весь круг.ряд.
Дальше круговой лицевой ряд без прибавок.
И продолжаем чередовать ряд с прибавками и ряд без прибавок до того момента, пока в каждой секции не окажется по 18 петель. Эту часть завершить рядом с прибавками.
Далее 4 круговых ряда без прибавок.
Затем начинаем убавляться зеркально прибавляемым рядам. Т.е. через ряд уменьшаем количество петель в каждой секции на 1п.
Продолжаем вязать до тех пор, пока на спицах не останется 10п (по 1п с каждой секции), если у вас 9 секций, то останется 9 п и тд. Далее убавляем в каждом ряду, пока не останется 4п, из них будем вязать «пимпку». Ее вяжем так же, как шнурок из 4 петель, ее высоту регулируем количеством рядов. Закрываем. Прячем кончики и вуаля!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Жареные баклажаны на зиму
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапка «Луковка» от _woolloop_ (https://www.instagram.com/_woolloop_/)
Сегодня, как и обещала, делюсь одним из способов убавок для шапки «Луковка» ...
...
Итак, провязав
необходимую высоту шапочки резинкой 1*1 (кстати количество петель, должно быть кратно 4-ём, учитывайте это при наборе петель❗), переходим к убавкам...
...
разделим наше количество петель на 4 части, допустим у вас на спицах 120п., значит маркёры развешиваем через каждые 30п., но так, чтобы петля после маркёра была лицевой (первые петли после маркёров будут формировать линии убавок).....
...
1р. 14п. по узору, *2п. вместе с наклоном влево, 1 лиц.п., 2п. вместе с наклоном вправо, 25п. по узору и так далее до конца ряда ...
2р. и 3р. все петли провязываем по узору
...
4р. 12. по узору, 3п. вместе с наклоном влево, 1п. лиц., 3п. вместе с наклоном вправо, 21п. по узору и т.д. до конца ряда ...
5р. и 6р. все петли провязываем по узору
...
повторяем с 4р. по 6р. до тех пор, пока на спицах не останется 16п...
...
последний ряд провязываем по 2п. вместе лицевыми
...
далее стягиваем все петельки, заправляем хвостики и проводим вто ✅
Хочу поделиться обалденным рецептом закуски из баклажанов. Острая, ароматная, пикантная!
Любители баклажанов оценят по достоинству! 
Рецепт нашла у Натальи Имшенецкой.
Понадобится:
4 баклажана
головка чеснока
по пучку базилика, укропа и петрушки
1 ст.воды
0,5 ст. уксуса
соль, растительное масло
****************************************************
Баклажаны порезать колечками, посолить и оставить на полчаса.
После этого промыть и обсушить.
Зелень мелко порубить, чеснок продавить через пресс, посолить и перемешать.
Воду развести с уксусом в миске.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить кружочки и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Со сковороды баклажаны переложить в маринад. На минутку, пока будете выкладывать следующую партию баклажанов в сковороду.
Достать баклажаны из маринада и выложить на дно контейнера. Обильно посыпать зеленью.
Сверху выкладывать следующие обжаренные и искупанные в маринаде баклажаны, посыпать каждый слой зеленью.
Поставить закуску на сутки в холодильник.
Очень вкусно!
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=35610
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Простая шапка от t.e.p.l.o.yarn (https://www.instagram.com/t.e.p.l.o.yarn/)
На шапку бини с резинкой (назовём её так) для ОГ 54-56см понадобится 2 мотка Maxi Soft от Lana Gatto (100% мериносовая шерсть, 90м в 50гр).
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка из мериноса BBB Full
Источник: https://www.instagram.com/p/BtxsTxEDGlr/
(100%мериносовая шерсть).
Вязать её просто:
🔹Это цвет 8746 серо-джинсовый.
🔹Я использовала спицы 3.5мм.
🔹Ушло чуть больше 2-х мотков (я вяжу ближе к плотному). В 1 нить!
🔹У меня высота полотна до убавок = 25,5см.
🔹На голову 56см. ~
~~~~~~~~~~~~~
Итак....
✅Набираем 112 петель + 1петля для замыкания в круг.
✅Вяжем резинкой 1*1 необходимой длины и начинаем убавки.
✅Делим на 4 спицы (по 28 петель). С каждой спицы: первую лицевую и изнаночные по бокам от нее вяжем вместе (3 петли вместе вяжем лицевой). Второй ряд вяжем по рисунку (без убавок, в местах убавления у нас получается подряд 3 петли лицевые). В третьем ряду вяжем вместе эти 3 лицевые петли (вяжем лицевой). Четвёрный ряд по рисунку (без убавок). И так чередуем, пока на каждой спице не останется по 4 петли. Стягиваем и выворачиваем наизнанку. Да-да, это изнаночная сторона 😁 Мне она нравится больше!
🔹Аккуратно стираем, не выкручиваем, сушим на горизонтальной поверхности.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Лиза. Спецвыпуск - №4 2019 - Заготовки
Тема специального выпуска популярного журнала "Лиза" - Заготовки. В выпуске 60 лучших рецептов из овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Ведь самое время найти, прочитать и подобрать под свой вкус новые рецепты домашней консервации.
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Сельдь в горчично-уксусной заливке — вкуснее не бывает!
Сельдь в горчично-уксусной заливке - вкуснее не бывает! Ингредиенты: - 3 крупных свежемороженных сельди - 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее) - 2 чайные ложки соли - 1 чайная ложка сахара - 0,5 чайной ложки молотого черного перца - 1 чайная ложка горчичного порошка - 150 мл подсолнечного масла (можно больше) - 1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции - соль - сахар - горчица - перец Масло смешать с уксусной эссенцией. Лук нарезать полукольцами. Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями. В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук... Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры с капустой на зиму, пальчики оближешь
Моя свекровь всегда угощает нас вкуснейшими помидорами и салатом из маринованной капусты. Самое интересное, что овощи из одной банки. В прошлом году и я впервые сделала помидоры с капустой на зиму. Получилось очень вкусно и мои домашние одобрили, сказали: «Просто пальчики оближешь!».
Приготовить овощи совсем просто. Достаточно взять вилок поздней белокочанной капусты. Ранняя к этому времени уже отходит, да и слишком мягкая, а нам нужна сочная, хрустящая. Из такой будет толк. Помидоры красные, в меру спелые и твердые. Количество продуктов рассчитано на одну литровую банку.
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Диетическая закуска - кабачки с чесноком в духовке
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Сыр – 80 г
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны: Вкуснятина невероятная
http://goodcookbook.ru/marinovannye-baklazhany.html
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшие супы недели (выпуск 24)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Татарские пирожки "Треугольники"
Очень вкусные и ароматные пирожки с мясом и картофелем.
Рецепт «Татарские пирожки "Треугольники"»:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
6 упражнений на трицепс для женщин в домашних условиях
Чтобы привести мускулатуру рук в тонус, необязательно посещать тренажерный зал. Существует несколько эффективных и достаточно простых упражнений, для выполнения которых требуется всего 15 минут и не нужно посещать тренажерного зала. Для занятий понадобится утяжелитель. Это могут быть гантели либо наполненная водой бутылка. Часть упражнений выполняется с использованием фитбола. Упражнения на трицепс для девушек дома и в зале. Подтянутые и упругие трицепсы для каждой девушки — это возможность носить открытые платья без рукавов, демонстрируя окружающим свою хорошую спортивную форму и красивое тело. Укрепляющие мускулатуру рук упражнения не только позволяют вернуть тонус, но и способствуют нормализации обмена веществ.
