Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр"
Как известно из святых Евангелий, апостол Петр был профессиональным рыбаком и, конечно, умел готовить множество изумительных рыбных блюд, которыми он частенько угощал Иисуса Христа и своих друзей-апостолов.
На каждую Пасху апостол Петр готовил свой особенно вкусный пирог.
[648x486]
[648x486]
Оригинальный рыбный пирог-цветокЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сало Соленое В Рассоле: дивный рецепт, от которого все в восторге
Соленое сало с чесноком, да горбушкой черного хлеба… ммм… Лучшей закуски под стопку холодной водочки не найти…
Существует много рецептов засолки сала. Каждый из них хорош по своему. Но основной секрет вкусного соленого сала заключается в самом сале. Да-да, важно для засолки выбрать правильное сало с мягкой и тонкой шкуркой, без постороннего запаха. Лучше всего подойдут пласты со спины или с боков поросенка. Толщина сала должна быть примерно 3-5 см (до 10 см для любителей). Допускаются тоненькие прожилки с мясом. Сегодня мы будем солить сало в рассоле. Рецепт несложный и на мой взгляд один из самых удачных.
[500x375]
Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич с шафраном и марципаном
[604x359]Очень ароматный, в меру сладкий, мягкий, тающий во рту, с миндальный послевкусием… И всегда получается! Мой любимый кулич.
Ингредиенты:
600 грамм муки
20 грамм свежих дрожжей (или 7 грамм сухих быстродействующих)
120 грамм сахарной пудры
250 мл молока, слегка теплого
150 грамм сливочного масла
4 желтка
100 грамм марципана, порезать кубиками
70 грамм цукатов (у меня апельсиновые)
Щепотка соли
Щепотка шафрана
2 ст.л. рома или коньяка
Для глазури:
1 белок
4 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. миндального экстракта или 1 капля эссенции
Приготовление:
1) Муку и сахарную пудру просеять в большую миску. Дрожжи растворить в небольшом количестве молока. В остальном молоке растопить масло. Остудить немного. Шафран замочить в роме.
2) Желтки взбить до однородности и добавить к муке. Влить в муку, вместе с дрожжами и молоком с маслом. Заместить мягкое, эластичное тесто (минут 6-7 руками). Оно немножко может еще липнуть к рукам, но муку не подсыпать, воздушнее будет. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на 1 час.
3) Обкатайте кусочки марципана и цукаты в муке и добавьте в выросшее тесто, вместе с шафраном и ромом в котором он замачивался. Вымесить тесто еще раз. Разложить по формам смазанным сливочным маслом и посыпанным мукой (Заполняя лишь 1/2 формы). Накрыть кухонным полотенцем и оставить еще на 1 час.
4) Разогреть духовку до 180 ᵒС.
5) Смажьте верх куличей молоком, вставьте в разогретую духовку и сразу снизьте температуру до 160 ᵒС. Печь 40-50 минут. Куличи должны подрумянится и вырасти. Проделайте тест зубочисткой. Проткните ею глубоко центр кулича. Она должна выходить сухой, когда кулич готов.
6) Выньте куличи. Дайте 5 минут постоять и вынимайте из формы.
7) Пока куличи стынут, сделайте глазурь. В небольшой емкости перемешайте до однородности лимонный сок и сахарную пудру. Взбейте белок до состояния крепких пиков и продолжая взбивать вводите, понемножку, сахарно-лимонную смесь и миндальный экстракт. Глазурь готова.
8) Пока куличи еще горячие, после того как вынули их из формы, аккуратно смажьте их глазурью. Украсьте так, как Вам нравится! Готово!
Светлого веселого Вам праздника светлой Пасхи!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46158
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Вяжем мужской свитер спицами.
[показать]
[показать]
[312x32]Это цитата сообщения infohom Оригинальное сообщение
Ажурные блинчики
Идеальный рецепт, всегда получаются:
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Пол стакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и жарим на сухой раскалённой сковороде.
[604x451]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Женская шапка спицами " Волны"-Women's cap spokes "Waves"
Хреновуха http://www.djurenko.com/cooking/hren.html
3кг. помидор,
0,5 кг. сладкого перца,
0,5 кг. хрена,
5 штук горького перца (можно меньше),
1 стакан чеснока (тоже можно поменьше),
Все перемолоть на мясорубке, добавить 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса,2 ст.ложки соли. Все перемешать дать постоять сутки, у меня стоит на кухне (можно в холодильник), потом разложить в стерильные банки, закатывать не нужно, и хранить в холодном месте (я храню летом в холодильнике, зимой в подвале). Испортится не успевает. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сало в рассоле
[640x480] Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченое сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченого в своей записной книжке.
Это цитата сообщения Lowtata Оригинальное сообщение
Бродилка Золотая рыбка
[показать] [показать]Здесь собраны самые лучшие рецепты приготовления рыбы.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАК НА КОСТРЕ
Хотите устроить дома пикник? Предлагаю приготовить запечённый картофель как из костра в домашних условиях и вам обеспечено отличное настроение и вкусная еда. Приготовить такой картофель проще простого.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Плотная меланжевая шапка спицами от Sharon Matarazzo
1.
[424x405] Сегодня у нас «в гостях» плотная меланжевая шапка спицами от Sharon Matarazzo. Моделька весьма стильная, а плотная вязка позволяет шапочке противостоять холодным осенним ветрам. Может быть, для холодов она и тонка, но для осени будет в самый раз. А если выбрать расцветку под себя, то вообще, будет красотища!
Примеры, связанных по идее Шарон, шапок вы можете посмотреть далее. Например, шапочку можно оформить сиреневой пряжей, а можно связать безупречно белой, или кремовой, на ваше усмотрение
1.
[406x400] 1.
[391x388] 1.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт "Мечта жизни"
|
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шапочка "Морской жемчуг"!
[436x450]Шапочка "Морской жемчуг"!
Дизайнер - Irina Bil,она и ее творение на фотографиях.
Очень модная форма шапочки!
Для шапочки вам понадобится пряжа Rowan Kid Classic (70% шерсть,26% мохер,4% нейлон,50 гр/140 м)-2 мотка , спицы 3,мм и 4,5 мм,15 перламутровых пластин с 2 отверстиями.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Сейчас в моде т.н. шапка-носок. Вот и мне заказали связать такую шапочку. Нитки Пехорка Зимняя премьера (50% шерсть-меринос, 50% ПАН объемный) - толстенькие, мягонькие, вязать одно удовольствие! Спицы круговые №2,5. Начала с двойной резинки 1*1 - 7см. Продолжила лицевой гладью - 30 см. Убавок не делала, а просто закрыла и сшила не до конца клиньями. Заказчица осталась довольна. Вот что получилось.
Можно рассмотреть поближе.
Когда фотографировала, солнышко то появлялось, то снова пряталось.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Суп с мини клецками
[показать]Ингредиенты
Мясной бульон - 1,5 литра;Картофель - 2 штуки;
Морковь - 1 штука;
Лук репчатый - 1 штука;
Масло подсолнечное - 30 мл;
Яйцо - 1 штука;
Мука - 100 грамм;
Вода - 80 мл;
Соль - по вкусу.
Это цитата сообщения ga_lina Оригинальное сообщение
Как сеять грибы.
[700x525]Как сеять грибы. Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей. Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину. Всё - посевной раствор готов. Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион. И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации. Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку. И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб. Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами. Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба. Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама. И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Розы из осенних черенков
Как правило, осенняя обрезка садовых роз в средней полосе России, а тем более севернее, неизбежна. Порой и плетистые розы приходится обрезать довольно коротко. Остается масса отличных черенков! Куда девать такое богатство? Я опробовала множество способов: и прикапывала их, предварительно завернув в полотно, и прятала в погребе, и выращивала в комнате на подоконнике, до весны. Результатами похвастаться не могла. И вот последние два года использую свой собственный метод, при котором черенки выживают на 70-80%. Буду рада, если кому-нибудь он пригодится.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Закуска баклажанная.
Закуска баклажанная
Рецепт alarm clock: Эта закуска фаворит в нашей семье! Готова через 3 дня и прекрасно хранится в холодильнике до весны. Понимаю - холодильник не резиновый, но, возможно, кто-то захочет к Новогоднему столу сделать баночку и найдет для этого место? Закуска получается остро-пикантной, баклажаны слегка привариваются, а остальные овощи не подвергаются тепловой обработке. Закуска вызывает зверский аппетит!)))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Аргентинский пирог "Torta negra"
[показать]В Аргентину этот пирог принесeн валлийскими поселенцами, начавшими прибывать в провинцию Чубут с 1865 года, известен как «чeрный пирог» (исп. torta negra) и является традиционным блюдом. Очень пряный вкус, ароматнейшая выпечка и совершенно не сложно в приготовлении.
[показать]