Ингредиенты:
 
● Шампиньоны — 500 г. 
● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл. 
● Масло растительное — 120 мл. 
● Чеснок — 3 зуб. 
● Перец черный (горошком) — 10 шт. 
● Сахар — 2 ч. л. 
● Соль — 1 ч. л. 
● Лавровый лист — 4 шт. 
 
Приготовление: 

Читать далее

[показать]

Кто жил в Ташкенте, знает, что там есть большой район, где проживают корейцы. И в начале 90-х почти в каждом доме был маленький ресторанчик, где они готовили свою изумительную еду. Два — три раза в неделю, особенно летом, мы ездили поесть кукси. В каждом месте готовили по-своему. И мы выбрали один из  вариантов, который нам нравился больше всего. Теперь готовлю кукси дома и летом и зимой. Все в восторге!

Ингредиенты:

[604x453]

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус 

Ингредиенты: 
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.) 
- 1 кг картофеля 
- 1 помидор 
- 100 г сыра 
- майонез 
- соль, перец 

Рыбу нарезать небольшими кусочками 
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут 

Картофель нарезать кружочками 
Выложить в форму. Посолить и поперчить. 

Выложить вторым слоем нашу рыбку. 

Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. 

Четвертый слой – картофель. Немного солим. 

Далее смазываем майонезом. 

Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. 
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

[показать]Ароматное рассольное сальце
(оригинальный рецепт из Одессы)

Сало — сколько душа пожелает.
Чеснок — прилично.
Соль — 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: черный перец горошком, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин.
Покупаем на базаре свежее сало с мясными прожилками или без прожилок (кто как любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сале проколы по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины (!).
Обваливаем каждый кусок сала в смеси любимых специй и втираем, слегка придавливая.

Ребрышки "Огонек"

В предыдущем посте хотя и предложила вам диетичный рулет, в котором нет мяса, но как обойтись без мясных блюд и то, точно в праздничные дни. Это просто невозможно.:) И в этот раз для вас рецепт пикантных ребрышек, которые можете подать на праздничный стол. Пикантность будет зависит от аджики, то есть на сколько она будет острой. Поэтому, когда будете ее добавлять учитывайте это.
[показать]

[403x604]

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!

Время приготовления: 100 минут
Порций: 4

[604x397]

Умопомрачительная универсальная закуска и супер полезное дополнение/украшение любого праздничного стола! Свежий, яркий вкус, 100% полезный омолаживающий состав и море хрустящих витаминов – попробуйте! Вы обязательно полюбите это чудо!

[показать]

[показать]

Как не болеть гриппом - простое решение

Видеоблог: Доказательная медицина  

Дорогие друзья! Хочу предложить вам рецепт удивительной сдобы...

[показать]

Опубликовала Людмила Шульга 

http://www.stranamam.ru/post/10579885/

[показать]

Салат из зелёных помидор

[показать]

Рецепт от sergej_pozhar: Эти зелёные помидоры - САМЫЕ любимые))