Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажанные язычки по-иерусалимски - вкуснота невероятная…
Очень пряные и ароматные…
[показать]Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Рыба жареная в льезоне
Льезон – это размешанные сырые яйца. Смесь желтка и белка. Жарить в льезоне – это значить жарить в тонкой оболочке из яиц.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/43
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп по-веракрусски
[показать]Муж сидел перед телевизором, я принесла ему попробовать суп, боялась, что переперчила... он попробовал. Минут через 5 заходит на кухню (Внимание, время 21 час, а муж никогда не ест после 19 часов, только чашка чая в 21 час) и говорит: "Вот, мучаюсь... не могу решить, то ли супчика съесть, то ли чаю выпить... Больно вкусно." Не удержался, съел маленькую тарелочку супа (просто невероятное событие), сказал: "Офигенский суп!" и ушёл спать... Такие вот дела. А я попробую завтра, обещали ведь, что будет ещё вкуснее!
[показать]Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Соус душистый на зиму из томатов. Обалденно вкусный:
Помидоры - 6 кг
Репчатый лук- 5-6 шт
Сладкий перец- 1 кг
Зелень по желанию- пучок
Соль- 6 ч.л.
Сахар- 450 гр
Лавров.лист- 4-5 шт
Красный молотый перец- 1 ч. л.
Черный молотый перец- 1 ч.л
Мускатный орех по желанию- щепотка
Корица по желанию- щепотка
Гвоздика- 5-6 штук
Хмели-сунели по желанию- 2-3 ст.л.
Уксус 9%- 6 ст. л.
Крахмал-3-4 ст. л.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сегодняшнюю статью мы посветим ЕЖЕВИКИ. А разобраться в деталях нам поможет кандидат сельскохозяйственных наук, Абрамов М.С.
Сегодняшнюю статью мы посветим ЕЖЕВИКИ. А разобраться в деталях нам поможет кандидат сельскохозяйственных наук, Абрамов М.С.
– Здравствуйте, Михаил Сергеевич, в последние года все большее количество садоводов высаживают на свои участки кусты ежевики. С чем это связано и не возникает ли проблем с данной культурой при выращивании ее в нашем климате?
– Здравствуйте, еще буквально десять лет назад, я говорил садоводам, что урожайность ежевики можно измерять ведрами, но мне откровенно не верили, а наша садоводческая литература только поддерживала недоверие. Вот цитата из книги «Малина и ежевика» профессора И.В. Казакова: «На Майкопской опытной станции проведена хозяйственно-биологическая оценка ряда сортов ежевики зарубежной селекции. В условиях предгорий Северного Кавказа наиболее зимостойкими оказались пряморослые сорта. Они способны выдерживать морозы - 20…-22 С. Все сорта со стелющимися побегами слабозимостойкие. В группу наиболее урожайных выделены сорта Эрики, Китарини, Лаутон (1,5-2,5 кг ягод с куста)».
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Шикарный Oversize пуловер с орнаментальной спинкой ... вязание спицами
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Несколько рецептов кляра для рыбы
Несколько рецептов кляра для рыбы
Думаю, что все знают, что такое кляр. Но кто еще не знаком с этим тестом, поясню как его приготовить и какие продукты необходимы для его приготовления. А несколько рецептов кляра, которые предлагаю надеюсь, что будут полезны.
[показать]
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания спицами
1.
[604x595]
2.
[500x565]
3.
[604x537]
4.
[449x406]
5.
[236x305]
6.
[332x430]
7.
[700x367]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
5 шариковых вкусняшек
№1
[259x194]
Берем
отварного риса=1 ст,
консер. рыбки мясистой=1 б.,
Яйца вар.= 3 шт.
Майонез=3 стол. ложки.
Пучок укропа,
Сырая морковка=1 шт,
Готовим:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец -всё перемешаем. Морковь натрем на мелкой тёрке.
Желтки тоже натрем. Салатик разделим на шарики,обваляем в зелени,желтках и в натертой морковке.
№2
[327x218]
Берем
Для шариков:
творога=500 г
небольшая морковь=1 шт.
укропа=1/2 пучка
рубленых грецких орехов=горсть
растительного масла= 1 ст. л.
желток=1 шт.
тмина=1 ч. л.
щепотка соли.
Для овощного салата:
свежих огурца=2 шт.
редиса=100 г
зелёного лука=1/2 пучка
петрушки=1/2 пучка
листья салата.
Это цитата сообщения lubaskin Оригинальное сообщение
Земляника из блога Румилы
Пожалуйста. Это с Блога Румилы, думаю, она не будет против.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму
Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ароматная заготовка, которая вас порадует в холодное зимнее время. Этот салатик готовится несложно, из простых ингредиентов, подойдет он к отварному или жареному картофелю, мясу и т.д. Хранится салат. Расчет продуктов дан на 1 пол-литровую баночку.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Розовый фламинго "
Салат "Розовый фламинго "
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рецепты острой аджики (заготовки)
Рецепты острой аджики (заготовки)
[показать]
Аджика занимает одно из ведущих мест среди заготовок на зиму. В холодные зимние дни, особенно вкусными кажутся острые блюда, они прекрасно поднимают аппетит и улучшают пищеварение. Именно таким и является аджика.
Родиной этого замечательного соуса принято считать Абхазию. Абхазская аджика в своем оригинальном рецепте не содержит помидоров, в её основе состоит два основных ингредиента - красный горький перец и чеснок. Также для вязкости добавляли грецкие орехи. Аромат и незабываемый вкус придавали свежие и сушеные пряные травы, растущие на Кавказе. Готовилась такая аджика методом перетирания ингредиентов на специальных камнях, что придавало ей невероятную гармонию вкуса и остроты.
Рецепт этого соуса кочевал по многим странам. Рецепты изменялись, в них добавлялись новые ингредиенты. Что придавало аджике новые ароматы и вкусовую гармонию. Одним из таких ингредиентом стал помидор, с добавлением его, аджика стала намного мягче и менее острой.
Сегодня существует большое количество рецептов этого соуса, в него входят различные ингредиенты, кроме помидор в него добавляют морковь, яблоки, кабачки, болгарский перец. Наверное, нет такой хозяйки, у которой не было бы своего фирменного рецепта этого соуса
Ингредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Простой трехцветный джемпер
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
[x300]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Растворы для хорошего урожая огурчиков
Чтобы получить богатый урожай огурчиков, нужно их регулярно подкармливать! Для этого отлично подойдет хлебная закваска. Приготовить ее просто! Наполните ведро на 2/3 нарезанными корочками черного хлеба, залейте водой и придавите чем-нибудь тяжелым. Иначе корки будут всплывать, когда хлеб начнет закисать. Поставьте ведро в теплое место на неделю. Такие подкормки можно проводить раз в неделю Полученную закваску разбавляю водой 1:3 и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.С начала цветения и до начала увядания.
Желтеют листья - не хватает калия. хорошо опрыскивать настоем золы (2 ст золы на литр кипятка и настаивать двое суток) такой настой поможет и при мучнистой росе на крыжовнике (лучше это делать во время распускания почек и посла цветения) или так: Подкормите их луковым настоем. Для этого в металлическое ведро теплой воды(30 гр.)добавьте 1 ст. луковой шелухи. Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа. Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков
От мучнистой росы обрызгайте кислым молоком (1:1) , процедив конечно перед этим (что бы не заморачиваться с процеживанием можно взять опрыскать веником). Всё как рукой снимет, хоть и есть масса препаратов против американской сферотеки (гибрид с местной) , но вот это единственный простой и действенный способ, безопасный к тому же. Брызгать придется 1 в неделю точно. издержки биометода
От мучнистой росы поможет раствор соды пищевой 50 гр. на 10 л. воды + 50 гр. мыла. и обильно опрыскать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стильная, эффектная, а, главное, теплая шапочка-бини спицами
Для их вязания необходимо освоить технику поперечных укороченных рядов: это совсем несложно, поэтому мы предлагаем прямо сейчас разобраться с основными стадиями такого рукоделия.
Смотрите подробный мастер-класс и изучайте схему вязания шапки бини спицами укороченными рядами – и спешите пополнить свой гардероб стильным головным убором.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Баклажаны в кисло-сладком соусе одинаково вкусны в горячем и холодном виде - с мясом, рисом, лапшой. Времени у плиты вы проведете очень мало, у меня львиная доля ушла на нарезание морковки. Если вы ее натрете на терке, то готовка займет всего лишь несколько приятных минут.
Остроту регулируйте на вкус. Я ограничилась имбирем и чесноком, но можно добавить чили.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баклажаны, 3-4 штук
- морковь, 1 штук
- болгарский перец, 1 штук
- имбирь, 1 кусочк.
- чеснок, 2 зубч.
- уксус, 2 ст. л.
- мед, 2 ст. л.
- соевый соус, 3 ст. л.
- соль, 1 щепот.
- вода, 1/2 стак.
- растительное масло, по вкусу
- крахмал, 1,5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Болезни и вредители помидоров
[показать]Помидоры и фитофтора
Одним из самых распространенных заболеваний помидоров является фитофтора.
Ее проявление характеризуется образованием на плодах твердых пятен, которые распространяются и на мякоть плода. Для большей защиты от болезней, следует выращивать гибридные сорта помидоров, поскольку они менее подвержены к заболеваниям.
Меры борьбы
К методам борьбы против фитофторы следует отнести опрыскивание средством «Заслон». После того, как растения будут обработаны «заслоном», их следует обработать средством «Барьер», которое тоже способствует защите от фитофторы.
Использовать «Барьер» необходимо в соотношении 3 столовые ложки на 10 литров воды .
Неоспоримый эффект можно получить и от препарата «Оксихом», он производится в таблетках, их необходимо использовать из расчета 2 таблетки на 10 литров воды. Применять данный препарат следует до начала цветения и при появлении признаков, указывающих на то, что растение заразилось фитофторой.