Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тертый пирог и рецепты вкусной выпечки
Здравствуйте уважаемые читатели! Каждый год с наступлением осени мы больше время проводим дома. Дождь и ветер способствуют этому. В это время мы стараемся больше времени уделить книгам и конечно испечь что-нибудь к чаю. Ведь так приятно когда дома пахнет печеным.
В детстве мама и бабушка постоянно баловали нас домашней выпечкой: пирожками с вишней и абрикосами, шарлоткой с яблоками, медовиком, ватрушкой и другими вкусностями.
Ингредиенты:
4ст. муки
200г сливочное масла
2г ванилина
2 яйца
1ст. сахара
1\2ч.л. соды
1\2ч.л. уксуса
1ст.л. смородиного варенья
Тертый пирог рецепт приготовления:
1. Маслу даем немного нагреться, чтобы оно стало мягким.
2. Смешиваем сахар с ванилином и маслом. Растираем, до однородной массы.
3. Добавляем к маслу яйца и продолжаем растирать.
4. Соду погашенную уксусом, добавляем в смесь. Перемешиваем.
5. Берем 3,5ст. муки, просеиваем и добавляем постепенно к масляно-яйчной смеси. Вымешиваем тесто.
6. Тесто у нас должно получится эластичное, при этом оно не должно прилипать к рукам.
7. Разделим тесто на две части, одну делаем немного больше.
8. К меньшему кусочку теста добавим муки 0,5ст. И вымешиваем, пока тесто не станет однородным.
9. Берем противень, застилаем его пергаментом и из первой части теста, делаем тонкий слой, который полностью закроет противень. Толщина теста до 1,5см, но не тоньше 1см.
10. Берем баночку варенья, в рецепте было смородиновое, но я люблю абрикосовый джем, можно взять и его. Намазываем его на тесто.
11. Берем кусок теста, в который мы домешивали муку. Формируем из него шар и трем его на крупную терку сверху варенья. У вас должен получиться равномерный слой.
12. Теперь самый ответственный момент, ставим пирог в духовку. Духовка должна быть прогрета до 200С, выпекаем 25 минут.
13. Тертый пирог нарезам пока он горячий, острым ножем. Потом даем пирогу немного остыть.
Тертый пирог получается очень вкусный!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Свитер с кругами
https://verena.ru/vyazanie-spicami/sviter-s-geometricheskim-uzorom-30362/
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Пуловер Origami by Lone Kjeldsen.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оригинальные идеи подачи закусок с маринованной сельдью
Оригинальные идеи подачи закусок с маринованной сельдью
Многие из вас любят на закуску подавать блюда с маринованной сельдью. А в праздники этот продукт стал почти обязательным. Как подать эту рыбу не как бутерброд или нарезку, а как специальную закуску узнаете из этого поста. Продукты для блюда самые обычные, а оформление надеюсь вам понравится и вы воспользуетесь им во время приготовления. Поэтому не забывайте сохранить для себя.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Топ "Мурлин". Описание.
|
Автор: liskindom
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини-пицца в духовке
https://www.saitkulinarii.info/mini-picca-v-duhovke/
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Солим рыбу сами
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
Нам понадобится:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 0,5чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)
Приготовление:
*На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
*Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
*Затем рыбку выложить на блюдо,
-добавить несколько капель лимонного сока и
-2-3 столовые ложки растительного масла.
Рыбка готова.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Несложный, но эффектный узор со снятыми петлями "Россыпь"
Дорогу несложным, но эффектным узорам спицами!
Такие просто созданы для начинающих, и для тех, кто не может потратить много времени, а новую вещь получить очень-очень хочется. И как можно скорее!
Если хотите научиться вязать узор, как на фото, то это материал для вас.
Этот узор будет хорошо смотреться на объемных свитерах, снудах и на многих других теплых вещах. И самое главное - вещь обязательно будет греть, так как в меру воздушные узоры хорошо держат тепло.
Урок по вязанию сделан в формате видеоролика. Следите за руками , повторяйте и у вас все обязательно получится.
Как связать красивый узор со снятыми петлями. Видео мастер-класс
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
КАК СВЯЗАТЬ СПИЦАМИ Шапку "Лабиринт" для мальчика
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапка мужская от @alisa_knits_nl
Мне хочется быть полезной для тех подписчиков, кто сам вяжет🤗
⠀
Расскажу, как связать вот такую модель шапочки - это очень просто!
Обязательно сохраняйте, что бы не потерять, рассказывайте друзьям, буду безумно благодарно за репост в сторис!
⠀
Итак, вам понадобится: любая пряжа 90м/50гр, у меня бобинная от любимого магазина @yarn_butik ( расход пряжи 2-2.5 мотка); спицы 40см номер 4; иголка с широким ушком или крючок; ножницы!
⠀
Я вязала шапку на размер 54-56см, набирала 114 петель, плюс 1п для соединения в круг.
Шапочка вяжется по кругу, одной деталью.
⠀
Итак вяжем резинку 1×1, 8-10 рядов, затем приступаем к узору по схеме ( фото в карусели), рапорт состоит из 6 петель, четные ряды провязываются по рисунку ( фото в карусели).
⠀
Провязав 22-23 см рисунка, начинаем делать убавки:
1. ряд- 1п. лиц., 2п. вместе лицевой и так до конца ряда;
2. ряд- по 2п. вместе лицевой;
3. ряд- все лицевые;
4. ряд- по 2 вместе лицевой.
⠀
Если у вас осталось слишком много петель, можно повторить еще раз по 2п. вместе. Далее отрезаем нить, оставив 15см. продеваем ее через все петли, стягиваем, закрепляем, прячем все кончики.
⠀
Обязательно проводим ВТО. Шапочка готова&
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маковый пирог
Очень нежный и вкусный пирог с маком, состоящий из трех разных по вкусу и текстуре слоев: рассыпчатое песочное тесто, зернистая маковая начинка и нежная сметанная заливка.
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Сахарная пудра - 60 г
- Соль - 1 щепотка
- Желток - 1 шт.
Маковая начинка:
- Мак - 200 г
- Белок - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Для заливки:
- Сметана - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Сахар - 2-3 ст. л.
Приготовление пирога:
- Смешать и просеять муку с сахарной пудрой, добавить щепотку соли. Быстро натереть на терке замороженное сливочное масло, постоянно обваливая его в муке с пудрой. Добавить желток и быстро замесить тесто. Чем меньше сливочное масло нагревается, тем более хрустящим будет корж. Отправить тесто в морозилку на 30 минут.
- Мак залить кипятком на 2-3 сантиметра выше уровня мака. Варить 15 минут. Слить воду через дуршлаг. Перетереть мак с сахаром при помощи блендера до посветления. Добавить 1 белок. Благодаря белку, готовая маковая начинка будет хорошо держаться в готовом пироге.
- Тесто раскатать для формы диаметром 18 см. Я делаю пирог без бортиков, если хотите с бортиками, то количество ингредиентов для основы нужно увеличить в 2 раза. Наколоть тесто вилкой. Запекать основу при 180 градусах 10 минут.
- Температуру в духовке уменьшить до 160 градусов. Бока формы смазать сливочным маслом. Выложить на песочную основу маковую начинку.
- Для заливки смешать все ингредиенты. Залить слой мака. Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Готовому пирогу дать остыть, потом можно доставать из формы и нарезать.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с рыбой. Более 30 рецептов!
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ "НЕВИДИМКА"
Мы привыкли ассоциировать французскую кухню с изысканными, но крайне сложными блюдами. Что касается десертов, до недавнего времени так и было. Взять к примеру хотя бы профитроли и эклеры. Но недавно мы наткнулись на рецепт пирога, который ну никак не назовешь сложным.
Французский фруктовый пирог «Невидимка» готовят из сезонных яблок и груш. Чем же он заслужил свое название? Дело в том, что количество начинки в этом десерте преобладает над количеством теста. Более того, последний при выпечке превращается в нежный ванильный крем.
Ингредиенты
*Яблоко 400 г
*Груша 400 г
*Молоко 100 г
*Разрыхлитель 1 ч. л.
*Сливочное масло 70 г
*Пшеничная мука 150 г
*Сахар 80 г
*Яйцо 2 шт.
*Ванильный сахар 20 г
*Соль 2 щеп.
Приготовление
1. Яйца взбейте с 50 г сахара, пакетиком ванилина и щепоткой соли. Добавьте к смеси молоко, 30 г топленого масла, 70 г муки и разрыхлитель. Фрукты очистите от кожицы и внутренностей. Порежьте их тонкими слайсами.
2. Смажьте прямоугольную форму для выпекания маслом и выстелите ее пергаментом. Размер нашей формы: 10 на 22 см. Слайсы фруктов окуните в тесто с обеих сторон.
3. Яблочные и грушевые ломтики выложите в форму слоями в произвольном порядке. Сверху вылейте остатки теста. Выпекайте пирог при 180–190 градусах полчаса.
4. Приготовьте штрейзель (кондитерскую крошку): смешайте остатки муки, мягкого масла, сахара, пакетик ванилина и щепотку соли. Разотрите смесь в крошку и посыпьте ею пирог. Выпекайте еще 20 минут.
Пирог «Невидимка» — это очень сочная не приторная выпечка, которую рекомендуем подавать к кофе, сладкому чаю или горячему шоколаду чуть остывшим. Как видите, рецепт простой, а ингредиенты самые обычные. Так что поспешите приготовить этот десерт в сезон яблок и груш!
Комментарий Людмила 13.10.2019
Делаю второй раз...понравилось...просто ,быстро и вкусно!!!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - ПИРОГ НА КЕФИРЕ Бубланина
Часть 2 - ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ от Лизы Глинской
...
Часть 46 - КОНСТРУКТОР ДЛЯ ТОРТОВ
Часть 47 - ХАЧАПУРИ
Часть 48 - ФРАНЦУЗСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ "НЕВИДИМКА"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Короткий жакетик и маленькая шапочка в полоску — особый шик!
Короткий жакет и шапка в полоску — особый шик! элегантный серый цвет и качественная меланжевая пряжа из кашемира придают благородную нотку короткому жакетику, идеально облегающему фигуру. Модное дополнение — маленькая шапочка в полоску которая соответствует образу.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы>Узор спицами "Змейка"
|
