Разгар Масленичной недели, а у вас не оказалось ни капли молока? Испеките блины на воде…
Моя прабабушка пекла такие блины! Попробуйте, какая эта вкуснотища!

Заварные блины — еще недавно это словосочетание меня изрядно пугало. А вот сегодня я смело взялась за дело — когда-то же надо начинать. Получилась вариация на тему рецепта блинов на кефире и кипятке, но уже с моими замечаниями и пошаговыми фото. Глаза боятся — руки делают! Не прошло и сорока минут, как на столе появились аккуратной стопочкой во всей красе мои блины заварные на кефире.
[x300]
Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на посадку. Так как их семена очень медленно всходят, а растения имеют длительный период вегетации, поэтому даже на Юге эти культуры выращивают через рассаду.
Перцы и баклажаны – капризные растения. Для прорастания нужна высокая температура (+30...+34ºС). Но даже при этом они медленно прорастают. Наберитесь терпения и не спешите объявлять семена погибшими – всходы обязательно появятся. Некоторые садоводы считают, что посев можно сдвинуть на март, и короткий период выращивания рассады компенсируется более длинными и светлыми днями. Это верно только для южных районов. В Средней полосе забег должен составить 80-100 дней. А с середины марта сеять перцы и баклажаны поздно даже в южных районах.
К грунту баклажаны и перцы очень требовательны. Он должен быть плодородным и легким, с пониженной кислотностью. Составляют его обычно из низинного торфа, нейтрализованного известью. Но состав может быть и другим.
• смесь садовой земли и перепревшего навоза с добавкой промытого песка.
• смесь из равных частей с перегноем и древесными опилками. На таком грунте растения нуждаются в частых подкормках.
• смесь из дерновой земли и старого навозного перегноя в равных долях.
• садовая земля – две части, и одна часть торфа с небольшим количеством вермикулита.
Какую бы смесь вы ни выбрали, ее надо проморозить или прокалить, чтобы избавить от вредителей и болезней. Правильно составленная смесь должна быть плодородной и рыхлой.
Сеют семена неглубоко (на 1-2 см) в грунт и обильно поливают теплой водой. После чего ставят в теплое место, обычно около батареи. И лишь когда появятся всходы, рассаду нужно переставить на светлый юго-восточный подоконник.
Перцы и баклажаны очень любят тепло и боятся сквозняков, поэтому проветривать помещение надо очень осторожно. Каждые три дня ящики с рассадой поворачивают так, чтобы ростки развивались равномерно.
Важно следить, чтобы почва в ящиках не пересыхала и не трескалась. Также надо повысить влажность воздуха в помещении или просто регулярно опрыскивать растения. Если на них падают солнечные лучи, тогда опрыскивать нежелательно до захода солнца. После появления всходов рассаду поливают раз в пять дней. Укрепить рассаду помогут стимуляторы – Новосил, Эпин, Иммуноцитофит, но применять их можно лишь через две недели после появления всходов.
Несколько лет выращиваю перцы и помидоры из супермаркета
Несколько лет назад подумала: а не попробовать ли мне вырастить перец из плодов, купленных в супермаркете. Купила перцы по сниженной цене, слегка вялые, но не гнилые и разделенные на четыре сегмента. Дома кладу на солнечный подоконник, чтобы дозрели. Как только кожица морщится, плоды разрезаю и выбираю семена. Семена просушиваю и сразу сею. Всхожесть 100%, чего не скажешь о покупных семенах. Перцы вырастают крупные и мясистые.
Капустные пироги
Невозможно устоять перед домашней выпечкой. Она может быть разной: печенье, пироги, пирожки, пирожное. Пироги с капустой - самое универсальное блюдо, простое по приготовлению и очень вкусное. Их можно испечь разными способами, с добавкой любых ингредиентов. В подборке, которую вам предлагаю, постаралась составить из разных рецептов, что позволит вам поэкспериментировать с выпечкой капустных пирогов.



Сахар — 1 стакан
яйца — 2 штуки
мягкий маргарин — 100 г
сода — 1 ч.л. (не гасить)
смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
мед — 2-3 ст.л.
мука (примерно 350-400 г)
соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка.
Жакет с металлическими пуговицами
1.

Великолепный узор «Лимоны» и элегантная застежка на спине делают эту модель нарядной и привлекательной.
Размер: 38/40
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ


Французские крепы с яблочной начинкой |
Воздушные оладьи |
Вкусные и лёгкие сладкие роллы
|
Блинный торт с лимонным |
Чем подкормить рассаду помидор, известно далеко не каждому огороднику, однако от правильно выбранной комбинации питательных элементов будет зависеть урожай, поэтому следует знать, как ускорить рост, чем подпитать и какие народные средства использовать, чтобы растения были толстенькие, когда оптимально вносить микроэлементы до и после пикировки, после высадки в грунт, а также другие важные моменты правильной агротехники…
[показать]

|