[400x300]Бигос – блюдо традиционное не только для Польши, но и для немецкой, литовской, белорусской, а также русской кухни. Существует легенда, что бигос в Польшу привез князь витебский, а позднее король польский – Владислав Ягайло. Как и у любого старинного у Бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина ... По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно ...
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
«Мужской деликатес»
[600x9]
[620x465]
[620x465]
[620x465]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
[показать]
Яйцо - 4 шт
Питьевой фруктовый йогурт 1,5% - 0,5 л
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 115 г
Мука - 120 г
Ванилин
Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник. Желтки, сахар и ванилин взбить до белой пышной массы, постепенно влить растопленное охлажденное сливочное масло, продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать просеянную муку, на маленькой скорости взбить до однородности, влить йогурт и уже венчиком перемешать. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и вмешать в желтково-молочную смесь так, чтобы белки не осели (тесто будет жидкое!).
Затем в форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в заранее разогретую духовку 160 градусов - выпекать около 1 часа (во время выпечки духовку не открывать!). Готовый пудинг достать и полностью охладить, посыпать шоколадной стружкой (чем больше, тем вкуснее) и дать еще настояться в холодильнике (можно приготовить вечером, чтобы ночь постоял в холодильнике)!
Вкус просто не описать - это надо готовить и пробовать!!!
Приятного чаепития!
шел человек с собакой.
Шел он себе шел, устал, собака тоже устала.
Вдруг перед ним - оазис!
Прекрасные ворота,
за оградой - музыка, цветы, журчание ручья,
словом - отдых!
|
Жду в гости
[390x292] В один из дней продавец, стоявший за прилавком своего магазина, рассеянно смотрел на улицу. Маленькая девочка подошла к его магазину и буквально прилипла носом к витринному стеклу. Её светло-голубые глаза заблестели от восторга, когда она увидела то, что искала. Она вошла внутрь и попросила показать бусы из бирюзы.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса!
Секрет конечно же в рецепте ...
Рецепт довольно-таки прост,
но зачастую именно простые рецепты
и оказываются по-настоящему вкусные,
как вот это замечательное мяско ...
Ингредиенты:
- Свинина: 1кг
- Мед: пару столовых ложек
- Пучок зелени
- Лимон
- Сметана: 20 гр
Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с мёдом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут ...
В итоге получаем очень мягкое мясо!
Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же ... мёд.
Можно запекать в фольге.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Морянка Оригинальное сообщение
|
Все картинки кликабельные ...
