"Понеже не словес красных бог слушает, но дел наших хощет" -
Аввакум Петров "Житие протопопа Аввакума, им самим
написанное"
...Одна из моих любимых песен "Под музыку Вивальди". Песня, которая мне столько помогала в жизни, придавала сил. А кто автор слов, я не знал.
Не задумывался - поинтересовался - везде появлялась фамилия "Никитин" (известный исполнитель песни под гитару). Включил его концерт, а Сергей Яковлевич вдруг объявляет - автор слов песни Александр Величанский. Стал читать - вдруг выяснил, а он жил на соседней со мной улице Москвы, в Лавровом переулке, что на Таганке. И прогуливался под стенами Новоспасского монастыря... Ироничный, многозначительный, вдумчивый. Он мне чем-то напоминает Олега Даля. Хожу по Лавровому чуть ли не каждый день.
Под музыку Вивальди, Вивальди! Вивальди!
Под музыку Вивальди, под вьюгу за окном,
Печалиться давайте, давайте! давайте!
Печалиться давайте об этом и о том. (Александр Величанский)
Надо признать: информация об Александре Величанском скудна, и даже чересчур скудна. Будто речь идет о поэте Древней Эллады извлеченном старательным Плутархом из туманов небытия.
Еще не покидают нас морозы. О них так хочется хотя б на миг забыть...
Креативные рецепты от SofiSoni.
Тоже захотелось свои 5 копеек добавить к вопросу о рачительности и экономии.
1. Я часто делаю гречишники. В фарш добавляю остатки гречневой каши, не более четверти или трети фарша. Обхожусь без яйца. Ну или можно добавить для перестраховки. Жарю на растительном масле. Мои студенты, дети и внуки на гречишниках выросли, я им отправляла их за 300 км. Голубцы, котлеты и прочее отвозили. А они гречишники просили.
2. Кстати , о гречке для каши и гарнира. Я часто Варю ее с добавлением ячневой или пшеничной крупы ( не путать с пшеном-крупой). Как-то надо было извести ячку и пшеничку. Понравилось и мне, и мужу. Каша или гарнир получается кудрявая и пышная.
3. Остатки пшеной цыплячьей)) каши кладу в тесто для оладьев. Необыкновенно вкусны тогда дрожжевые оладьи. Друг семьи научил.
4. Уже писала, заготовки - салаты и лечо, использую для супов и тушения мяса, курицы и субпродуктов. Идеальная заварка. Красивая.
5. Варенье извожу в компоты вместо сахара. И вместо сахара Добавляю к замороженным яблокам в штруделях и пирогах из готового слоеного теста (подложка для непромокания- сухари из остатков хлеба, муж прокатывает хлеб скалкой).
6. Всегда держу яркий контейнер в морозилке, куда кидаю, извините за выражение, остатки колбас, сосисок, фарша. Готовая заготовка для солянки. Иногда колбасу или сосиски в икеевском пакете держу нарезанными. Это для пиццы. Очень удобно, когда за час звонит проезжающий мимо внук, любитель пиццы.
Колбасу мы с мужем не едим почти, но то гостинцем, то продуктовым пакетом от детей она к нам попадает.
7. Иногда заветриваются или мозолят глаз остатки сала свиного и конского на блюдце в холодильнике. Режу мелко , растапливаю в супе или втором блюде, делаю поджарку.
8. Когда мало пельменей домашних, добавляю в бульон домашнюю лапшу. Мои все так любят. Варится на домашнем бульоне. Бульон крепкий я иногда замораживаю в ведерке из-под квашенной капусты.
9. Щи и борщи загущаю 1-2 ст.ложками ячки или пшенички. Как-то оказались щи негустыми, вспомнила совет старой тетушки. Понравилось нам. Кстати, ячневая крупа, которую мы игнорируем, очень полезна. Тибетцы, ламы в монастырях держатся на ней, едят постоянно. А они не дураки)).
|
Серия сообщений "Подсказки от Любашки":
Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Часть 2 - Про Rutube и код с него для Лиру
Часть 3 - Как скачать видео с Rutube и выделить музыкальный файл
Часть 4 - Всё про Дзен Яндекс
|

|
Серия сообщений "Подсказки от Любашки":
Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Доброте пускай научат Повелители сердец...Hazel Lincoln

С началом Весны, Масленицей и днём Кошек!
Ранее работы художницы были здесь

Хейзел Линкольн (USA, Hazel Lincoln)
АкварельноКотейковое





У Счастья есть мордочка, Лапы и хвостик...Hazel Lincoln, USA

Теперь-то я знаю, Делюсь этим с вами, Что Счастье возможно Потрогать руками.
В нём столько добра И ни капельки злости! У Счастья есть мордочка, Лапы и хвостик.
(Степанова Елена Анатольевна)
Ранее работы художницы были здесь

Хейзел Линкольн (Hazel Lincoln, USA)
АкварельноСобачковое (часть-5)

|
Они бывают разные: Пуховые, вихрастые, Умытые, чумазые, С различными окрасами. Спасённые, забытые, Голодные и сытые. Послушные и строгие, Худые, толстобокие. Трусливые, отважные, Цепные и упряжные. Лишайные, блохастые, Бесхвостые, ушастые. |
![]() |
Сварливые, кусачие, Глухие и незрячие. Диванные, ленивые, Проворные, игривые. Гламурные, лощёные, Служебные, учёные. Лечебные, карманные И даже иностранные. Бывают необычные: Махровые, тряпичные. Плетёные, пошитые И ватою набитые! |
Надёжные и верные!
...И все они наверное
Живут и верят в чудо,
Что станут все любимыми
И НУЖНЫМИ кому-то!
(Наташа Ива)





Нежнейшие акварельные цветы от художника Phatcharaphan Chanthep (Тайланд, 1987)
|