Если есть на земле рай для юмористов, так это одесский Привоз!
[589x600]
Это настоящий Клондайк, золотая жила веселья. Здесь ничего не надо придумывать, надо только ходить по торговым рядам и записывать! И за покупателями, и за продавцами, поскольку здесь все одинаково остроумны. Тут никто не скажет слова просто так. Даже на самый простой вопрос ответ всегда будет необычный:
– Тарас Петрович, как дела, как живете?
– Живу как моль: один костюм уже проел, теперь взялся за второй. А вы, Григорий Матвеич, как живете?
– Как я живу? Как арбуз: пузо растет, а хвостик сохнет.
Теперь давайте не будем терять времени и пройдемся вместе по этим торговым рядам, где грудами лежат розовые шматы сала, пузатые баклажаны, которые каждый уважающий себя одессит называет только «синенькие», и особые одесские помидоры, пахнущие солнцем и горьким степным ветром. Пройдемся и послушаем, что сегодня говорят на одесском привозе.
— Куры, куры! Парные куры! Дамочка, идите сюда! Посмотрите, это же не
кура, это мечта!
— Я уже подошла. Теперь вы мне скажите: Чем ви кормите своих курей?
— А зачем это вам?
— Как это зачем? Может, я тоже хочу так похудеть?
Здоровенный дядька в соломенной шляпе тащит по Привозу две кошелки ярко-красных помидоров.
— Дядько, дядько! Где вы брали таки гарны помидоры?
— Да вон же, в соседнем ряду.
— И шо, много народу?
— Да никого не было. Даже продавца.
Рядом старушка довольно преклонного возраста уверенно выговаривает продавцу:
— Глаза твои бесстыжие! Морда твоя наглая! Что ж ты такие огурцы продаешь?
— Какие это такие?
— Что, сам не видишь? Желтые, скрюченные – тьфу!
— Ой, мамаша, ви лучше на себя посмотрите!
Возле выложенных горой фруктов стоит мужчина. Долго смотрит на шестизначные цены, продает очки, опять надевает и снова смотрит.
— Мужчина, — спрашивает продавец, — что там высматриваете? Что вам неясно?
— Да я никак не могу понять: это у вас цены или номера телефонов?
Это тоже примета времени. Когда один доллар стоит почти двести тысяч карбованцев — цены измеряются в миллионах. Людям старой закалки, привыкшим с уважением относиться к слову «миллион», приходится нелегко.
— Молодой человек, молодой человек! Вы мне не скажете, сколько стоит ваша телятина?
— Почему не скажу? Что мы с вами, в ссоре? Конечно, я скажу. Только вы сначала скажите: у вас валидол с собой?
Из мясных рядов переберемся в молочные. Там тоже есть что послушать.
— Мужчина, идите сюда! Попробуйте же мое молоко.
— Если оно правда ваше, зачем мне пробовать? Что я, грудной?
— Шо ви цепляетесь к словам? Ну не мое, моей коровы. Зато молоко — что-то особенное. Вы попробуйте...
— Так... Я уже попробовал.
— Ну что?
— Теперь я хочу спросить: ви не хотите купить своей корове зонтик?
— Чего вдруг? Почему зонтик?
— Потому что у нее в молоке очень много воды.
Рядом в киоске выстроилась очередь за сыром. Пожилая бабушка говорит юной продавщице:
— Деточка, будь ласка, свешай мне, пожалуйста, десять грамм сыра.
— Сколько?!
— Десять.
— Вы что, издеваетесь?
— Боже упаси! Коли бы я издевалась, я бы тебя еще попросила нарезать.
Одесса — город, который стоит на море. Это знают даже дети. Но даже взрослые никогда не могли объяснить, почему на базаре нет свежей рыбы.
Сегодня, наконец, она появилась. Правда, это уже не тот фиш, не тот коленкор, как говорят местные. Нет копченой скумбрии с тонкой золотистой шкуркой, куда-то подевались знаменитые бычки, а если они и есть, то это уже не бычки, а воши. Хотя в рыбных рядах наблюдается оживление.
— Мужчина, берите свежую рыбу!
— А она действительно свежая?
— Что за вопрос? Только что из моря.
— А почему она закрыла глаза? Спит?.. А почему она так воняет?
— Слушайте, мужчина, когда вы спите, вы за себя можете отвечать?
Словом, со свежей рыбой опять трудности, рыбных консервов сколько угодно душе.
— Молодой человек! Я уже третий раз прошу: дайте мне баночку сардин!
— Я слышу, слышу... Но вы же не говорите, какие вам нужно: испанские, французские, марокканские...
— Какая мне разница? Что я с ними, буду разговаривать?
-У вас есть документы на эту рибу?
-А шо вам надо, свидетельство о смерти?
[492x364]
Конечно, одесский привоз сегодня изменился, изменилось всё в городе. Сегодня, кроме продуктов,
Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов..
[480x360]
Ингредиенты:
Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.
Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.
Приготовление:
Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола.
Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.
Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.
Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки.
Заливаем рассолом
Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре
Вот и всё! Можно есть!
Взято:шеф-повар Одноклассники
|
|
|
Главное для фотографа – оказаться в нужном месте, в нужное время, с нужным фотоаппаратом и нужной выдержкой. И чтобы зарядка не кончилась! В общем, эти снимки с потешными животными – редкая удача.
Истинное лицо белки
Оживить идиллическую зеленую лужайку могут разные вещи: дымящийся самолет или, скажем, танцующие нагие нимфы. А вот эту лужайку, расположенную в канадском городке Фархем, украсила белка с головой зомби. Мудрое животное (белка, не зомби) обнаружило резиновую маску, оставшуюся от празднования Хеллоуина, и с интересом в нее сунулось. В таком состоянии белку и застала владелица лужайки миссис Вики Фриман, которая, по счастью, не выходит из дома без фотоаппарата.
[489x500]p>
Собака – чтец человека
Собачье шоу «Крафтс» в английском Бирмингеме заслуженно пользуется популярностью. Собаки со всей Англии съезжаются сюда, чтобы сидеть, лежать, стоять и конечно же читать. Вот и пойнтер Боп (полное имя пса, кстати, Северные Огни Хоквуда) присел на минутку, чтобы изучить журнал. Честь перелистывать страницы он предоставил своей хозяйке Джульетте Линге. Если бы пес откусил ей голову, мы бы рассказали про эту пару что-нибудь еще. Но нет, не судьба.
[458x500]
Пикирующий истребитель мышей
Сначала мы думали, что белоголовый орлан попросил хозяина сфотографировать его так, будто он лапками держит след от самолета. Оказалось, что кадр был сделан случайно некой Пэм Муллис неподалеку от ее дома в городе Принс-Руперт, Канада. «Вначале я подумала, что сделала обычный снимок с орлом. Я не видела полосы самолета!» – захлебываясь от восхищения, рассказывала Пэм. «Подумаешь...» – спешим поздравить мы удачливую девушку.
[559x473]
Удвоение поголовья
Знаешь анекдот про жирафа с двумя головами? Вот и мы не знаем. А все потому, что двуглавых жирафов не существует, а на фото – очередная живописная галлюцинация. Но если бы двуглавые жирафы существовали (существуют же двуглавые орлы!), про них бы сочиняли анекдоты, а мы бы их тебе пересказывали. Увы, увы.
[447x500]
Гарный журавль
Это статное животное будто рождено в предрассветных снах работников зоомагазинов. А чтобы его сфотографировать, достаточно подкараулить момент, когда индийский журавль погонится за индийской гарной с криком: «Верни мои рупии, рогатая тварь!»
[659x454]
Борода из кота
Знакомая ситуация: нежишься на клавиатуре, никого не трогаешь – и вдруг подбегает беспокойная человеческая особь, снимает тебя и начинает лупить по клавишам. Именно этот момент единения компьютера, кота и человека запечатлен на фото, которое просочилось в Интернет через социальные сети в сентябре 2012 года, породив моду на котобороды (
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
|
|