• Авторизация


Обожаемые сочники 24-02-2012 23:39

Это цитата сообщения ViVat-2 Оригинальное сообщение

Сочники. Вкус детства:)

Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.

[показать]


Для теста вам понадобится:


Мука - 2 стакана


Сахар - 0.5 стакана


Маргарин или масло - 100 гр.

Яйцо - 1 штука

Сметана - 4 столовые ложки

Сода - 1/4 чайной ложки

Соль - 1/2 чайной ложки

Для начинки вам понадобится:

Творог - 300 гр.

Сахар - 2 - 3 столовые ложки

Мука - 1 столовая ложка

Яичный белок - 1 штука

Яичный желток для смазки - 1 штука


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Для приготовления теста смешать муку с содой. Яйца взбить миксером. Добавить сахар, соль, сметану, растопленное масло. Добавить муку к сметанной смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.

Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Поставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.

Для начинки размять творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. Все тщательно перемешать.

Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью кружки), на одну половину кружка положите небольшое количество начинки, накройте второй половинкой. Выложить будущие сочники на застеленный пергаментом противень. Смазать их взбитым с небольшим количеством воды желтком.

[480x320]


Выпекать сочники при 200С примерно 20 минут (пока не приобретут золотистый оттенок). Дать остыть минут 10, после чего посыпать сахарной пудрой.


А это мой мини видео-отчет. В следующий раз постараюсь сделать более подробное видео.


Приятного чаепития!Здесь есть пару других кулинарных идей и калифорнийских подробностей:-)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарфик волнорез 24-02-2012 23:19

Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение

Шаль-бактус "Волнорез"

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Симпатичные носки 24-02-2012 23:13

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Прелестные носочки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф из роз 24-02-2012 23:12

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ШАРФ ИЗ РОЗ.

 

Роскошный теплый шарф выполнен из связанных крючком нежных воздушных роз.

Размер: 135 см в длину.  Уровень сложности: просто.

[526x648]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки крючком-2 24-02-2012 23:08

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Тапочки крючком - мастер-класс!!!

Для изготовления нам нужно - стельки, пряжа, крючок, игла .
[635x306]
Стельку аккуратно обшиваем иголкой с ниткой.
[635x377]
Вот так должно получиться.
[635x334]
Теперь вяжем верх наших тапочек:
Далее самое интересное...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки крючком 24-02-2012 22:39

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Вязаные носки-тапочки

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чехол для моби "БУФЫ" 24-02-2012 22:27

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ЧЕХОЛ ДЛЯ ТЕЛЕФОНА В ТЕХНИКЕ "БУФЫ".

АВТОР http://madebag.ru/cheshuya-drakona.html

[показать]

 

[300x225]

буфы чешуя

Нашла я в закромах лоскут зеленого кожзаменителя и решила на нем попробовать сделать буфы. Как оказалось, делать их чрезвычайно легко! Даже и не ожидала. И выглядят они шикарно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серый свитер 24-02-2012 22:23

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Очень красивый полувер.Вязание

[546x700]

Описание ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАШТАНЫ 24-02-2012 22:09

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Рецепты из каштанов

Плоды каштана популярны в Японии, Франции и Италии. Например, на Корсике, из каштановой муки делают хлеб, пирожные и пиво, каштаны используются как гарнир к тушеному мясу, есть даже суп из каштанов с луком и чесноком на мясном бульоне. В некоторых районах Франции каштан прозвали "хлебным деревом": до появления картофеля плоды каштана наиболее доступной пищей бедняков. Их жарили, из них варили супы, сушеные каштаны перетирали в муку и пекли хлеб. Прежде всего, каштаны надо очистить от скорлупы: для этого надрезают скорлупу (крестообразно или продольно от самой широкой части ореха до макушки), кипятят около 5-7 минут, добавив в воду растительное масло, или запекают в духовке при 200С. После чего кожура легко снимается. Каштаны можно приготовить в микроволновке: их нужно надрезать, выложить в миску с подсоленной водой, чтобы она на треть покрывала орехи, накрыть миску пленкой, наколов ее в нескольких местах вилкой, и запекать на максимальной мощности 4-6 минут в зависимости от размера. Дальше очищенные каштаны можно жарить, тушить, варить или запекать.  

Закуска из каштанов

[400x300]

Каштаны (сырые) - 400г; помидоры черри - 250г; чеснок - 2 зубчика; имбирь (корневище, свежий) - 4 см; оливковое масло - 4 ст.л.; соль, перец - по вкусу. 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка-американка 24-02-2012 21:08

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани

Итак, если Вы не боитесь трудностей и монотонной работы, то пожалуй сможете сшить и такую юбку.Основной тканью для их пошива является нейлоновый шифон,но считаю,что мягкий фатин тоже неплохая альтернатива.

[399x600] [400x600]

Под катом вся информация.Не пропустите!

nelyasha

[400x100]

Серия сообщений " ЮБКИ":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 25 - Фатиновая многослойная юбка. МК
Часть 26 - И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками
Часть 27 - Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани
Часть 28 - Юбка-пачка.Видео мастер-классы
Часть 29 - Шьём каскадную пышную юбочку
...
Часть 34 - Строим и шьем юбку-карандаш за 3 часа. Тестируем программу
Часть 35 - Шьём юбки с Ольгой Никишичевой
Часть 36 - Выкройки юбок

Серия сообщений "Шитьё детям: выкройки,мастер-классы":
Часть 1 - Маленькая принцесса
Часть 2 - Красивые детские платья
...
Часть 30 - Фатиновая многослойная юбка. МК
Часть 31 - И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками
Часть 32 - Юбка американка Pettiskirt-королева пышных юбок.Формула расчёта расхода ткани
Часть 33 - Шьём каскадную пышную юбочку
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2012 22:35

Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение

Картины-иллюзии [98 шт.]

Украинскому художнику Олегу Шуплюку (Oleg Shuplyak) 44 года. По образованию он архитектор. Пишет оригинальные сюрреалистичные картины с двойным смыслом. Посмотрите сами (19 картин).
[390x]  [410x]

Самые известные картины-иллюзии >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник surok-1977 12-02-2012 23:17


Я творческий человек,ищу идеи.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии