Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
yalyubasha
Вы наверняка не раз замечали, что в одной квартире дышится легко и свободно, а в другой создается впечатление, что кто-то или что-то давит, не дает расслабиться…
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Плоды малины эффективны при простудных заболеваниях и воспалительных процессах легких. Они являются отличным витаминизированным противомикробным средством. Рекомендуется применять в качестве терапии при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с симптомами рвоты, болями и кровотечением. Малина обладает противосклеротическими свойствами. Народная медицина рекомендует использовать плоды малины при малокровии, поносе, ревматизме, сахарном диабете и в качестве отрезвляющего средства при алкогольном опьянении.
Лечебный чай из малины способствует быстрому выздоровлению при респираторных и простудных заболеваниях. Возьмите верхушки веточек малины вместе с листиками и заварите. Настаивайте как обычный чай и употребляйте в случае ОРЗ и рожистом воспалении кожи.
Свежие листики малины используют для заживления ранок на коже, эффективны при угрях.
Настой листьев малины - отлично средство при поносе, воспалении кишечника, желудка, легких, глотки и ротовой полости.
А вот отвар корней малины народная медицина рекомендует употреблять при неврастенических состояниях и острых хронических инфекционных заболеваниях. Отвар готовят в пропорции 1:10. Кипятить следует на слабом в течение получаса. Принимать по 1/3 стакана 5 раз в день.
Малина противопоказана при нефрите и подагре.
Продукция Apple чрезвычайно популярна среди людей разных возрастных категорий. Но безопасна ли она? Об этом можно почитать вот здесь. Самые интересные seo-новости со всего мира!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Сегодня выкопала топинамбур,помыла,порезала на пластинки,и уложила в электросушилку,когда он просохнет,будет напоминать чипсы...потом перемолю его в кофемолке и ооочень полезный порошок готов,из него можно готовить КОФЕ из топинамбура(добавляя ложечку в чашку и залив кипятком,по вкусу добавляя,что угодно...Полезные вещества полностью сохраняются!!!читала что из листьев и ствола можно делать отвар,смачивать в нём ткань и накладывать в тёплом виде на спину,от остеохондроза!!!
Чем полезен топинамбур???
[показать]
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Olia2010 вам расскажу, это не сложно. Читать далее
Если вы считаете эту информацию полезной,
то нажмите пожалуйста кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ"
Всегда ваша Olia2010
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
[500x398]
Допустим нам понравилась модель, но нет описания;
1. Сохраняем картинку на своем компьютере.
2. Заходим на http://www.google.ru/imghp
3. наводим мышку на значок "фотоаппарат"
4. выбираем "загрузить файл"
5. Нажимаем на "выберите файл"
6. Находим картинку у себя в компьютере
7. Нажимаем "открыть"
8. Смотрим результаты поиска
В большинстве случаев появляется список сайтов, где есть
такая картинка и наверняка где-то есть и описание
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК - http://www.needlenthread.com/videos
Информация изначально на английском. Пропустила через переводчик. Поэтому слегка "странные" названия швов.
НО ЦЕННОСТЬ ОТ ЭТОГО НЕ ТЕРЯЕТСЯ... ПРОСТО КЛАСС...
вышивки Швы по имени, от А до Я
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
/>
hleod
Текст автора: "Итак, речь пойдет о финальном этапе вязания из бабушкиных квадратов: сборке в единое полотно. Без отрыва нити!
Для начала нужно навязать эти самые квадраты. Много. Ну или столько, сколько нужно по выкройке.
Я связала побольше, что бы было проще подбирать подходящие по цвету.
Оставшиеся послужат "закваской" для шарфа.
Вероятно от шарфа то же что-нибудь останется... в общем, бесконечный процесс.
Мастер-класс здесь: http://ru-knitting.livejournal.com/3799873.html
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Достаточно одного взгляда на лицо человека, чтобы узнать о нем действительно много. И хотя обычно глаза называют зеркалом души, именно на лице можно прочитать, от каких болезней страдает наше тело.
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....  [640x480]2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.  [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).  [640x480]11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.  [640x480]12.  [640x480]13.  [640x480]14.  [640x480]15.  [640x480]16.  [640x480]17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.  [640x480]18.  [640x480]19. Тесто: 5 стаканов муки 1 пакетик дрожжей 1 стакан молока 200 гр масла 2 яйца 0,5 стакана сахара 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветка. Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле. Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки. Муки примерно 2 кг., масла 350 гр. С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои. Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.  [640x480]20.  [640x480] |
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Источник http://fraumadam.ru/kulinariya/670-kak-prigotovit-...salnoe-i-samoe-vkusnoe....html
[показать]Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Красна изба пирогами, или Какое тесто предпочесть?
[700x525]Тепло и уют домашнего очага для многих людей, в том числе и для меня, ассоциируется с запахом маминой стряпни. Божественный аромат сдобы, пирогов, пирожков, кулебяк и печенья – что может сравниться с ним?
Женщина должна уметь печь! Это утверждение считаю непреложной истиной, впитанной с молоком матери, на генетическом уровне. Моя мама была превосходным кулинаром. При катастрофической нехватке времени, постоянных командировках ей удавалось и карьеру делать, и быть хозяйкой высшего класса.
Современная жизнь с её замороженными полуфабрикатами, конечно же, создаёт удобства для любой женщины. Купила, включила духовку или микроволновку и нате вам – гордитесь своими поварскими способностями. Грустно! Не знаю, как вам, милые дамы, но мне нравится процесс – творчество, а если ещё вместе с подрастающим ребёнком – сотворчество – это так замечательно и греет душу.
Сразу скажу, что изобретать велосипед и открывать Америку, не собираюсь. Каждая, уважающая себя, хозяйка знает, как замесить тесто и какое выбрать.
Основных видов теста не так уж и много: пресное (бездрожжевое), дрожжевое (кислое и сдобное),слоёное, песочное, бисквитное. У каждого вида имеется масса вариантов. Возможно, то, что я делаю именно так, вы делаете иначе и готовы поделиться своим рецептом.
Итак, начнём с пресного, моего любимого. Обычно я его готовлю
на молоке.
1 вариант
На 0.5 л молока – 1 пачка (250г) растопленного маргарина, 1 яйцо, неполная ст. л. соли, ¼ ч.л. соды.
2 вариант
1 стакан сметаны, 2 ст. л. растопленного сливочного масла,2 яйца, 1 ст.л сахара, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. соды.
Муки столько, чтобы получилось эластичное, но не слишком крутое тесто.
Из такого теста хороши маленькие пирожки с начинкой из сушёных яблок (сварить, как для компота, перекрутить на мясорубке вместе с цедрой одного апельсина или мандарина, сахар по вкусу). Эту вкуснятину в моей семье пекут сто лет и называют «бадри-сомса». По легенде, их придумала давным-давно одна стряпуха по имени Бадри. Или с этой же начинкой – «карагоз» (чёрный глаз по-татарски): на кружок теста выкладывается начинка и по окружности, через каждый сантиметр делаются защипы. Смотрится красиво! А на вкус – ммм!
Пресное тесто великолепно подходит и для фирменного пирога моей прабабушки Шахар-бану. В качестве начинки – тыква, нарезанная кубиками, рис, светлый изюм и сахар. Этот пирог на вкус просто бесподобен!
Начинки можно бесконечно варьировать: рис с яйцом, картофель с зелёным луком и укропом, рис с куриным мясом и т.д. Фантазируйте!
Дрожжевое тесто я готовлю реже. Обычно кислое – для пиццы и кулебяки. Сдобой семью балую по праздникам. Для приготовления дрожжевого теста расходую примерно от 20 до 50 г дрожжей на каждый килограмм муки. Чем больше положено в него сдобы, тем больше нужно дрожжей. При замесе их развожу тёплой (не горячей!) водой или тёплым молоком 25-30 градусов. Муку просеиваю обязательно, чтобы удалить комочки и ввести воздух для улучшения брожения.
Если в тесто положено много сдобы, то лучше делать его опарным. Для этого всю норму воды или молока вливаю в посуду, растворяю дрожжи и всыпаю половину нормы муки, размешиваю, накрываю посудину чистым полотенцем и оставляю в тёплом месте на 45-60 минут. Примерно через час опара увеличивается в объёме в 1,5-2 раза.
Когда брожение закончится, а это видно по тому, что опара начнёт опускаться, добавляю в неё сдобу(растопленное масло, яйца и сахар), соль и очень хорошо размешиваю. Затем всыпаю оставшуюся муку и замешиваю тесто (оно не должно приставать к рукам и к стенкам посуды), после чего ставлю его для брожения в тёплое место на 1,5-2 часа.
Как определить, что тесто подошло? По начавшемуся оседанию. Надо его обмять для удаления части углекислого газа и поступления воздуха и дать подойти ещё раз. Это усиливает рыхление. Но нельзя давать тесту перестоять, будет кислить. И ещё: не ставьте тесто на ночь. Лучше это делать с утра.
Для дрожжевого теста важно правильное соотношение ингредиентов:
на 1 кг муки – до 50 г дрожжей, 2 стакана воды или молока, 2-4 ст.л. жира, маргарина или масла, 2-3 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Чтобы тесто стало сдобным, надо добавить дрожжей, яиц, молока и сахара. Сдобой не увлекаюсь. Когда готовлю, сама только пробую. Иначе – лишние килограммы обеспечены.
Люблю печь из слоёного теста. Из него хороши пироги со свежими яблоками и торт «Наполеон». Тоже могу предложить два варианта:
1 вариант
На 500 г муки – 400 г сливочного масла или
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
[700x]
|
ХОЗЯЮШКА-МАСТЕРИЦА - Valentina Zurkan/Becker Тесто сразу после замеса - до холодильника
Дрожжевое тесто(двойная порция теста)
Дрожжей - свежих40 гр.(у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.) Дать дрожжам подняться шапкой(чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешать. Сразу после замеса в холодильник на ночь. |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Такая воздушная выпечка получилась!!! Тесто роскошное, нежное, тает во рту! Очень советую – попробуйте!!!
МАРИНА МИЛАЯ КАК БЫТЬ НЕ ЗНАЮ КАК ВЕРНУТЬ КОММЕНТАРИЙ ВАМ---ИЗВИНИТЕмарина_зверькова,
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО БОГУ МОЛИТЬСЯ?Святитель Николай Сербский
й
Многие этого не знают. Многие об этом спрашивают.
Это нужно знать, но если не знаешь, любого уместно об этом спросить.
Вопрос между тем прост и абсолютно ясно определён в Церкви Христовой на протяжении всей её двухтысячелетней истории. Любая молитва, как самая краткая, так и самая пространная, должна содержать три вещи:
– благодарность Богу;
– мольбу о помощи в данном конкретном случае;
– восхваление Бога.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
<
Народные целители и их «молитвы»
|
[показать] |
Существует особая категория народных целителей, использующих в своей практике церковную атрибутику, христианские символы и молитвы из православного молитвослова. Известно, что практикующий оккультист равнодушен к Богу, его интересует не богообщение, а земная корысть, достигаемая правильно выполненными магическими действиями. Эти же целители вам скажут, что никакой корысти у них нет и что лечат они исключительно обращением к Богу. Действительно, не заклинания из книг магических, не устрашающие ритуалы, а молитва, крест и Евангелие демонстрируются перед изумленным взором доверчивого клиента. Явление это раньше встречалось по преимуществу в деревнях, а сейчас, распространяемое через интернет и рекламу в СМИ, стало почти повсеместным. Если колдунов люди все-таки интуитивно побаиваются, то подобные целители вселяют доверие христианской символикой, более родной и близкой душе.
Что же представляет собой этот феномен?